торты
Рецепты тортов — как приготовить торт для любого случая: бисквиты без провала, кремы маскарпоне и чиз, секреты пропитки, идеи декора. Читать далее
торты
17 часов
Торт «Пьяная вишня»
Торт «Пьяная вишня» — не просто вкусный десерт. Есть мнение, что благодаря нескольким его кусочкам, можно устроить личную жизни и даже выйти замуж. Причина в том, что в рецепте торта сразу несколько ингредиентов, которые считаются афродизиаками: вишня, какао и, конечно же, алкоголь. Поэтому такое сочетание не только доставляет гастрономическое удовольствие, но и настраивает на флирт. Для пропитки бисквитов «Пьяной вишни» чаще всего используют коньяк. Ягоды для торта выбирают консервированные.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода (кипяток), Какао-порошок, Картофельный крахмал, Консервированная вишня, Коньяк, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сода, Соль, Столовый уксус, Темный шоколад, Ягоды
торты
6 часов 20 минут
Торт «Сказка» по ГОСТу
Для многих это тот самый торт, как в детстве. Сейчас не так просто купить в магазине такой же, каким он был во времена СССР. Рецепты претерпели много изменений, появилось много других десертов. В основе торта — мягкие и ароматные бисквитные коржи, пропитанные сладким сиропом. Поверхность торта покрыта нежным кремом на основе сливочного масла.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Коньяк, Куриное яйцо, Молоко, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Чай
торты
4 часа
Кокосовый торт
Основой для многих тортов является бисквит — его мягкое, пышное и воздушное тесто легко пропитывается любыми видами крема. С бисквитными тортами легко экспериментировать, меняя состав крема и пропитки, количество и высоту коржей, форму и оформление торта. В некоторых рецептах пшеничную муку для большей пользы заменяют на рисовую или миндальную. Бисквит можно украсить миндалем или фисташками, ягодами или фигурками из мастики, шоколадной глазурью или посыпать кокосовой стружкой, как в этом рецепте.
Ингредиенты: Вода, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Черный чай
Бисквитный торт
3 часа 15 минут
Торт «Встреча» с маком
В этом торте бисквитные коржи встречаются с разными добавками: дроблеными орехами, изюмом и маком. А объединяет их густой сливочный крем со сгущенкой. Щедро промажьте бисквиты кремом и обязательно дайте постоять в холодильнике пару часов, чтобы слои пропитались. Полейте верх торта шоколадной глазурью и украсьте по своему вкусу. Например выложите сверху разноцветные маршмеллоу и кулинарную посыпку.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Мак (зерна), Маршмеллоу, Молочный шоколад, Подсолнечное масло нерафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Сметана, Сода, Яйца
пирожные
1 час 20 минут
Чизкейк из маскарпоне
Основание у чизкейка обычно песочное, а начинка состоит из сыра или творога. А в этом рецепты мы предлагаем вам приготовить чизкейк из маскарпоне. Он получается насыщенным и очень сытным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сыр маскарпоне
десерты
1 час 20 минут
Клубничный бисквит
Добавьте в бисквитное тесто пюре из клубники, и получится очень вкусный пирог со сладковатым ягодным вкусом и нежно-розовым цветом на разрезе. Мы приготовили несложную ягодную глазурь, она подчеркнет клубничный вкус десерта, и сделает его красивым.
Ингредиенты: Ванилин, Клубника, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Столовый уксус
торты с клубникой
1 час 10 минут
Торт «Анна Павлова»
Хрустящее белковое безе, воздушные взбитые сливки и спелая клубника составляют неизменную основу классического новозеландского десерта «Анна Павлова» и не нуждаются в существенных добавках. По желанию готовый торт можно украсить листочками мяты или присыпать сахарной пудрой. Десерт только кажется сложным и долгим в приготовлении. На самом деле весь его секрет заключается в хорошо взбитых белках, а с этим довольно быстро справится обычный миксер.
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Клубника, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мята, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности
торты
1 час 10 минут
Пряный морковный торт
Нежный и пряный домашний морковный торт обязательно понравится вашим гостям и домочадцам. Этот необычный торт точно надолго запомниться всем, кому вы его предложите. Удивите себя и своих близких!
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Кардамон, Корица, Куриное яйцо, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр
Бисквитные, песочные, с нежным суфле или жирным масляным кремом. Простые, которые можно приготовить за час до прихода гостей. И торты с приставкой ПП — для тех, кто любит сладкое, но считает каждую калорию. Мы собрали для вас большую коллекцию пошаговых рецептов, следуя которым вы приготовите у себя на кухне торт любого уровня сложности.
Ценители классики найдут тот самый торт из своего детства: «Медовик», «Наполеон», «Славянка», «Полено» или «Птичье молоко». А те, кто следит за кулинарными трендами, не пройдут мимо муссовых десертов, нежной меренги и мангового чизкейка.
Быстрые торты на сковороде, торты без выпечки и торты в кружке, которые можно приготовить даже в офисной микроволновке.
Домашние торты с ягодами, фруктами, шоколадом, орехами и даже нутеллой — самые популярные десерты, к выпечке которых можно приобщать детей.
Торты на все случаи жизни — тирамису на новогодний стол, «Красный бархат» ко Дню влюбленных, «Прага» для бабушки и крошечный бенто любимой подруге.
Здесь вы найдете правила идеального бисквита, варианты декора и топ-вкуснейших начинок с творожным сыром, сгущенным молоком, нугой и другими ингредиентами.
торты
12 минут
Торт из готовых коржей с вареной сгущенкой и бананом
Если хочется полакомиться десертом, но нет времени на долгое приготовление, если нет под рукой духовки или гости нагрянули внезапно — вас выручит рецепт торта из готовых коржей. Начинка может быть абсолютно любой, стоит только включить фантазию и представить, какой вкус хотите получить. Быстро, просто, вкусно — на все случаи жизни.
Ингредиенты: Банан, Вареное сгущенное молоко, Какао-порошок, Кондитерская посыпка, Сметана 20% жирности, Шоколадные коржи
торты с вишней
2 часа 20 минут
Торт маме на день рождения
Такой торт получается очень просто, но потребуется время. Десерт готовится с ягодной начинкой и нежным сметанным кремом. Рецепт бисквита отличается от классического, но получается таким же мягким и вкусным. Для пропитки мы использовали сахарный сироп, в который для аромата можно добавить немного рома или коньяка.
Ингредиенты: Ванилин, Вишня без косточек, Вода, Загуститель для сметаны, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 20% жирности, Сода, Столовый уксус 9%
торты
8 часов
Торт со сметаной
Торт со сметанным кремом или сметанник — классический бисквитный торт. Доступность продуктов сделали сметанник одним из самых популярных тортов в СССР и России. Главное — хорошо пропитать коржи, промазав их сметанным кремом. В крем, помимо сметаны высокой жирности, также добавляют ром, лимонную цедру, кусочки сухофруктов. А украшением могут стать крошки от коржей, тертый шоколад, орехи или фрукты. С пошаговым рецептом приготовить домашний торт со сметаной просто. Будет вкусно, как в детстве.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Клубника, Куриное яйцо, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода
Крем для торта
1 час
Крем для «Киевского» торта
Крем для «Киевского» торта должен получиться достаточно плотным, чтобы хорошо держать форму между коржами. Для этого сливочное масло с сиропом долго взбивается в пышную крепкую массу. Кроме того, этим кремом покрывают торт сверху, создавая красивую и аппетитную поверхность. Поэтому рекомендуем разделить полученный крем на 2 части. Одну часть для прослойки внутри торта оставьте белой и добавьте в нее немного коньяка для аромата. А вторую часть для поверхности дополните какао-порошком.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Клюква, Коньяк, Куриное яйцо, Молоко, Сахар, Сливочное масло
бисквит
1 час 20 минут
Шифоновый бисквит
Рецепт шифонового бисквита придумал Гарри Бейкер в 1927 году. Особенность такого бисквита в том, что в его состав входят жиры. Благодаря этому он получается сочным, не крошится при нарезании и не требует пропитки. Для приготовления вам понадобится форма для выпечки диаметром 18-22 см. В тесто добавляется какао. Готовый бисквит можно разрезать на 3 коржа для торта, а можно подать к чаю просто так. Сегодня мы расскажем, как приготовить этот шоколадный десерт пошагово.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло нерафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
торты
3 часа 30 минут
Апельсиновый торт
Этот торт требует времени и некоторых кулинарных навыков, но он получается нежным и вкусным, с изысканным и ненавязчивым цитрусовым вкусом. Чтобы готовить его было проще, можно разделить этот процесс на два этапа. Вечером приготовить коржи, а на следующий день заняться кремом и сборкой самого торта.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый ликер, Апельсиновый сок, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Свежевыжатый апельсиновый сок, Сгущенное молоко, Сливки 35% жирности, Цедра апельсина, Чай
торты
6 часов 40 минут
Торт «Сникерс» с безе
Отдельным комплиментом для сладкоежки станет торт «Сникерс» с безе. Хрустящая прослойка из безе не размокнет и будет отлично сочетаться с мягким бисквитом. Рецепт этого торта разработан по мотиву знаменитых конфет. Вариаций десерта множество. Но классика в том, что в любом рецепте обязательно должны быть орехи, шоколад и карамель.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Вода, Горький шоколад, Какао-порошок, Куриное яйцо, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сливочное масло
торты
1 час
Торт «Красный бархат» эффектный
Строго говоря, это не классический рецепт "Красного бархата". Я упростила и облегчила его потому, что для меня традиционный вариант слишком жирный и тяжелый. Торт выглядит очень красиво и эффектно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Творожный сыр
бисквит
1 час
Лимонный бисквит
Всего одна ложка лимонной цедры придает лимонному бисквиту свежесть и неповторимый аромат. Рецепт бисквита с лимоном очень простой: понадобится всего четыре ингредиента и форма диаметром 20 см. Также нужно правильно выбрать лимон. Он должен быть плотным и жестким, без вмятин.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Цедра
торты с творожным сы...
14 часов
Манговый бисквитный торт
Манговый бисквит отличается легкой текстурой и ярким вкусом. Его основой служит классический бисквит, который нужно пропитать сахарным сиропом, чтобы сделать его влажным. В этом рецепте задействованы 4 вида начинки. Для чизкейка, мусса и желе понадобится желатин, чтобы масса держала форму. Манговое пюре придает начинке красивый цвет, экзотический вкус и аромат. Для крема нужно взбить сливочный сыр со сливками и сахаром.
Ингредиенты: Вода, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Манговое пюре, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр, Соль
Шоколадный торт
12 часов 40 минут
Шоколадный торт «Бригадейро»
Бразильский десерт «Бригадейро» более известен в виде конфет. Это обсыпанные шоколадной посыпкой шарики из шоколадной массы. Попробуйте приготовить одноименный торт. Он тоже весь из шоколада, и внешне напоминает торт «Прага» или пирожное «Захер». В любом случае получается очень вкусно. Изюминкой этой выпечки станет крем, которым пропитаны шоколадные коржи. Чтобы торт был похож на одноименные конфеты, щедро посыпьте его тертым шоколадом или шоколадной кондитерской посыпкой.
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 22% жирности, Сливочное масло, Темный шоколад
торты
3 часа
Торт «Москва»
Торт «Москва» — фирменный десерт столицы России, гастрономический символ города. Придуман он был компанией «Объединенные кондитеры» в рамках фестиваля «Московские сезоны». Все компоненты и рецепт этого торта простые, их можно купить в обычном супермаркете. Именно таким десерт и задумывался — чтобы каждый мог повторить его дома. В этом рецепте указана половина состава продуктов классического торта «Москва».
Ингредиенты: Белый шоколад, Вареное сгущенное молоко, Вода, Инвертный сироп, Коньяк, Куриное яйцо, Пищевой краситель, Порошковый желатин, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Фундук
торты
50 минут
Быстрый торт со сгущенкой
На приготовление этого торта не нужно много времени. Коржи запекаются на сковороде без масла. Тесто состоит из простых ингредиентов, в основе которых обычная сгущенка, которая заменяет собой сахар. При этом торт получается совсем не сухим. Коржи прослаиваются сметанным кремом. Из указанного количества продуктов выходит примерно 7-8 коржей. Для того, чтобы пропитка получилась удачной, берите свежую сметану 30% жирности, не меньше.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сметана, Шоколадная стружка
кремы
10 минут
Сахарный крем
Крем из сахара — один из самых простых в кондитерском деле, но и в его приготовлении есть пара нюансов. Во-первых, сливки должны быть высокой жирности (30-33%). Во-вторых, они должны быть охлаждены до 3-4 градусов. И, конечно, они должны быть натуральными: без добавления растительных ингредиентов.
Ингредиенты: Сахарная пудра, Сливки 33% жирности
торты
2 часа
Торт «Черепаха» к чаепитию
Этот рецепт я увидела как-то очень давно в кулинарных записках и по сей день использую его. Мне очень нравится, что здесь все просто в приготовлении, так как я не особо люблю рецепты с "заморочками". Если вы такие же как и я, то этот рецепт для вас. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана
торты
3 часа 40 минут
Вкусный домашний медовик
Медовик — классика советской и российской кухни. Этот вкусный и полезный десерт готовят повсеместно. Проверенное временем сочетание медовых коржей и сметанного крема пришлось по вкусу представителям нескольких поколений. В нашем рецепте мы используем рецептуру классического медовика. Кстати, коржи можно хранить в морозильнике до двух месяцев, при необходимости торт можно собрать за считанные минуты.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Соль
торты
2 часа 50 минут
Торт-безе («Анна Павлова»)
Когда речь заходит о рецепте торта-безе, обычно вспоминают десерт «Павлова», названный в честь русской балерины Анны Павловой. На авторство десерта претендуют Австралия и Новая Зеландия. По одной версии, рецепт придумал шеф-повар из Новой Зеландии. Настолько он был восхищен талантом великой танцовщицы. По второй — десерт создал именно австралийский шеф. Как бы то ни было мир узнал про торт с безе, в основе которого коржи из запеченных взбитых белков.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Клубника, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности
торты с ягодами
11 часов 30 минут
Малиновый Наполеон
На первый взгляд это классический «Наполеон». Но помимо заварного крема в нем спряталась малиновая прослойка. Приготовить ее очень легко — уварите ягоды с сахаром и дайте смеси немного остыть. Чем дольше охлаждается торт, тем лучше он пропитается. Значит, тем легче его будет нарезать. Если есть возможность, оставьте десерт в холодильнике на сутки.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Замороженная малина, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Малина, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус 9%
мороженое
4 часа 10 минут
Торт-мороженое
Торт-мороженое готовится с использованием шоколада, миндаля и ягод. Делают его в специальном аппарате — мороженице. В ней каждый слой торта получается воздушным и без льда. Главное — промораживать слои по очереди, тогда они не смешаются, и торт получится таким, как в рецепте.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Миндаль, Сахарная пудра, Сливки, Темный шоколад, Ягодный сироп
торты
2 часа 40 минут
Торт «Каприз»
Этот торт очень похож на всем известный медовик, но меда в нем совсем немного. Вы можете разнообразить его, добавив в крем какао, или оставить все по рецепту. Очень важно дать торту настояться в холодильнике после сборки минимум 1 час. За это время коржи пропитаются кремом, а сам торт охладится.
Ингредиенты: Ванилин, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Яйца
торты
4 часа
Восхитительный классический торт Молочная девочка со сметанным кремом
Рецепт взяла у мамы, торт очень-очень нежный мягкий, тает во рту, настоящее наслаждение вкусом.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Творожный сыр, Яйца
пирожные
14 часов
Чизкейк с маскарпоне
Классический чизкейк готовят с измельченным песочным печеньем и начинкой из сыра Филадельфия. Однако, если хочется поимпровизировать, можно приготовить чизкейк с маскарпоне и выпечкой. То есть вместо крошки печенья мы сделаем песочное тесто, а в начинке возьмем за основу другой сыр. И у нас получится очень вкусный домашний чизкейк с маскарпоне.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Корица, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр маскарпоне
торты с фисташками
2 часа 30 минут
Фисташковый торт с малиной
Фисташковый торт с малиной, приготовленный по этому рецепту, можно без опаски назвать одним из самых вкусных домашних десертов. Свежие ягоды и обжаренные орехи в начинке придают выпечке многогранный вкус. А нежная сливочная пропитка и крем делают торт воздушным и мягким. Для красоты мы добавили в тесто и в крем немного пищевого красителя — зеленого и красного в цвет орехов и ягод. Получился яркий, праздничный десерт.
Ингредиенты: Зеленый пищевой краситель, Кокосовая стружка, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Творожный сыр, Фисташка
глазури
20 минут
Белая глазурь
Вкусная классическая глазурь украсит любой десерт. Но с ней необходимо быть осторожным. Эта часть торта достаточно калорийна. Ее калорийность может достигать 400 ккалл на 100 г. Такие украшения нельзя употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. А тем, кто склонен к быстрому набору веса, разрешено есть десерты с глазурью лишь в небольшом количестве.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Сахарная пудра
торты
1 час 15 минут
Торт как брауни
Вкуснейший торт из самых простых ингредиентов! На вкус он как брауни! Все, кто пробовал этот торт, даже не могли догадаться, что в нем нет молока и яиц.
Ингредиенты: Вода, Какао, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус 6%
торты
7 часов 30 минут
Мягкий торт «Молочная девочка»
Торт "Молочная девочка "— десерт, коржи которого готовятся на основе сгущенного молока. Ингредиенты для них вполне просты и доступны, но результат поражает. А крем с сыром Маскарпоне отлично гармонирует с коржами. Этот торт полюбился многим за свою нежную текстуру, неповторимый вкус и легкость. Приготовьте его к любому торжеству и наслаждайтесь нежным вкусом.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сгущенное молоко, Сливки, Сыр маскарпоне
Шоколадный торт
6 часов 10 минут
Шоколадно-творожный торт
Творожный крем со сливками и желатином застынет в холодильнике и превратится в ароматное желе. Его молочная сладость и легкая кислинка интересно оттенит терпкость какао в бисквитных коржах. Дополните слои джемом или пюре из свежих ягод с сахаром, и получится аппетитный торт со сбалансированными вкусами и текстурами. Украсьте его по вкусу взбитыми сливками, глазурью, цукатами или зефиром.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Джем из черной смородины, Какао-порошок, Куриное яйцо, Лимон, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Творог 9% жирности, Шоколадная стружка
постные торты
2 часа 30 минут
Постный «Наполеон» с кремом на овсяном молоке
Чтобы приготовить постный «Наполеон», нужно заменить сливочное масло на маргарин, а молоко — на воду или растительное молоко. Тесто для коржей можно завести на простой воде, но лучше — на газированной. Так выпечка получится воздушной, похожей на слоеную. Для крема хорошо подойдет овсяное, соевое или кокосовое молоко. Обязательно положите в крем апельсиновую цедру или ванильный сироп.
Ингредиенты: Ванильный сироп, Газированная вода, Голубика, Маргарин, Мята, Овсяное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
торты с блинами
2 часа
Шоколадный блинный торт
Десерт из тонких шоколадных блинов со сметанным кремом, покрытый шоколадной глазурью. Для контраста вкусов добавьте в середину торта один слой ягодного варенья, желательно с кислинкой. Хорошо подойдут клюквенное, брусничное или смородиновое. Если под рукой не нашлось шоколада, отложите немного сметанного крема и смажьте им верх торта вместо глазури. Украсьте ягодами и поставьте в холодильник на час.
Ингредиенты: Какао, Клюквенный джем, Куриное яйцо, Молоко «Домик в деревне» пастеризованное 2,5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана «Домик в деревне» 15%, Соль, Темный шоколад, Ягоды
Торт «Наполеон»
3 часа 50 минут
Наполеон из лаваша
На приготовление классического «Наполеона» с тонкими слоеными коржами может уйти несколько часов. Для торта из лаваша понадобится только приготовить заварной крем. Листы лаваша лучше немного подсушить в духовке, чтобы они стали тоньше, лучше впитали крем и обрели приятные ореховые нотки. Дайте торту настояться и пропитаться несколько часов, а лучше всю ночь — так он будет еще вкуснее.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Сливки 33% жирности
торты с фисташками
1 час 35 минут
Торт «Малина-фисташка»
Сочетание малины и фисташек особенно подходит, когда хочется получить умеренно сладкий десерт с кислинкой. Хорошим вариантом такого десерта может стать торт. Коржи на основе фисташек отлично дополнят начинку из сливочного крема и малины. Приготовьте крем, чтобы выровнять поверхность торта, а остатками украсьте верхушку.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малина, Мята, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Творожный сыр, Фисташка
