рецепты с молоком
манник
1 час 35 минут
Ароматный манник на молоке в мультиварке
Если у вас есть молоко и вы хотите приготовить что-то очень вкусное, нежное на завтрак или десерт, но не знаете что, тогда этот рецепт нежного манника, на молоке, специально для вас. В интернете много похожих блюд, но специально для вас написан единственный правильный рецепт.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
домашний сыр
30 минут
Домашняя моцарелла
Моцарелла — это итальянский сыр, который покорил сердца гурманов во всех странах мира. По составу сыр почти не отличается от любой молочной продукции. Вкус мягкого сыра невозможно перепутать ни с чем. Его очень часто используют для приготовления пиццы, закусок, салатов. Он прекрасно плавиться и тянется при горячей температуре, поэтому его часто можно встретить в составе многих блюд.
Ингредиенты: Молоко, Соль, Столовый уксус 9%
Из молока можно приготовить абсолютно разные блюда на каждый день. Например, что-то полезное и понятное на завтрак: омлет, блины, запеканку, овсяную кашу с кусочком сливочного масла. Или что-то вкусное на обед: грибной крем-суп, картофельное пюре, кнедлики, вареники. В этом разделе вы узнаете, что сделать из молока быстро, вкусно и на любой бюджет.
На молоке и куриных яйцах замешивают тесто для пирогов, кексов, пышек, блинов, вафель и различных десертов, вроде йоркширского пудинга или шоколадного торта. Из молока делают домашнюю сметану, йогурт или сыр. А на Кавказе, к примеру, даже в рецептах с мясом молоко добавляют в соусы и заправки.
Молоко — ценный продукт, богатый белком, кальцием, витамином B12. Однако некоторые страдают непереносимостью лактозы, поэтому заменяют коровье молоко растительным. Из миндального, кокосового, фундучного молока получаются не менее вкусные смузи, десерты, молочные коктейли. Ореховое молоко также можно добавлять в какао и утренний кофе.
несладкие блины
40 минут
Нежные кабачковые блины
В сезон кабачков они свежие, сочные, молоденькие. Но если дети не хотят есть овощи, их можно замаскировать в каком-нибудь блюде. Например, в блинчиках. Они получаются очень нежные, вкусные и полезные.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Сметана, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
холодные напитки
12 часов 40 минут
Орчата из риса с орехами и финиками
Старинный испанский напиток орчата изначально готовили из клубней чуфа, то есть земляного миндаля. В наши дни орчату делают и из обычных орехов. Особое распространение получила мексиканская орчата из риса благодаря доступности ингредиентов. Самую простую орчату готовят только из риса, воды и сахара. Но можно сделать ее вкуснее с помощью грецких орехов, фиников, корицы, ванилина и других добавок по вкусу. Чтобы придать напитку более выраженный вкус, в него также часто добавляют коровье молоко.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Грецкие орехи, Корица, Круглый рис, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Мята, Сахар, Финики
печенье с вареньем
1 час 45 минут
Пальчики с вареньем
Эти песочные палочки с вареньем внутри после выпечки действительно немного напоминают пальцы. Такая форма делает печенье не только вкусным, но и удобным в еде. Пальчики можно обмакивать в молоко или чай, а также ломать небольшими кусочками. Варенье для пальчиков можно использовать любое. Главное, чтобы оно было достаточно густым и не растекалось по тесту и противню.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Варенье из смородины, Куриное яйцо, Лимон, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
ватрушки
2 часа 10 минут
Ватрушки с черникой
Эти ватрушки кому-то напомнят детство: именно такие пекли в школьных столовых. Они были с разными начинками, но именно черничная была одной из самых вкусных. Предлагаем вам приготовить такие же ватрушки у себя дома. Для начинки можно взять не только свежие ягоды, но и черничное варенье.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черника
рулеты
3 часа
Рулет с маком из дрожжевого теста
Домашняя выпечка из сдобного теста с маковой начинкой — это великолепное дополнение к чаю. Маковый рулет, приготовленный в домашних условиях очень сильно отличается от магазинного, так как начинки гораздо больше и тем самым выпечка становится вкуснее и нежнее. Аромат от свежего лакомства не даст пройти мимо. Перед ним не устоят даже те, кто соблюдают диету. В умеренном количестве рулет пойдет им на пользу.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Мак (зерна), Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Цедра лимона
Безалкогольные кокте...
15 минут
Согревающий молочный коктейль
Согревающий молочный коктейль — напиток, который отлично подойдет для тех, кто не любит сложные рецепты. Чтобы приготовить коктейль, достаточно подогреть молоко, а затем взбить его с любым сиропом, который придется вам по вкусу. Готовый напиток получается не только вкусным, но еще и очень полезным для здоровья. Он является источником калия, кальция и витамина D, необходимого для поддержания здоровья костей. Кроме того, коктейль способен побороть усталость и повысить содержание серотонина.
Ингредиенты: Молоко, Темный шоколад, Ягодный сироп
гренки
15 минут
Гренки с яйцом и чесноком
Хрустящие гренки из пшеничного хлеба с яйцом, молоком и чесноком никого не оставят равнодушным. Это отличный вариант вкусного завтрака. Такие гренки можно подать с чашечкой кофе или чая.На их приготовление у вас уйдет не более 15 минут. Для гренок можно использовать багет, тостовый хлеб или обычный батон.
Ингредиенты: Багет, Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
несладкие блины
35 минут
Блинчики с сыром и яйцом
Классический рецепт блинчиков с начинкой из сыра и яйца точно заслуживает внимания. Отличный вариант завтрака, второго блюда, легкого перекуса или ужина. Лучше всего подавать блинчики с сыром и яйцом в горячем или теплом виде, но и в холодном они не потеряют свой нежный вкус.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
лепешки
50 минут
Мексиканская лепешка
Классическая мексиканская лепешка тортилья — круглая тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки. Предком тортильи была лепешка из маиса (кукурузы), выпекавшаяся индейцами на плоской сковородке из глины. Тортилья может подаваться к основным блюдам или выступать качестве основы для начинки. Прекрасно сочетается с курицей, мясом, овощами, сыром, а также с соусами сальса, гуакамоле или обычной сметаной. Попробуйте приготовить по нашему рецепту мексиканскую лепешку на сковороде с начинкой из мяса.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаная мука, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр
хачапури
2 часа
Хачапури с мясом
Традиционно хачапури — это сдобное пресное тесто с начинкой из сыра. Однако вариаций его приготовления очень много. Есть даже рецепт хачапури с мясом — блюдо "кубдари". Готовят такие хачапури с фаршем, добавляя в него сыр и различные специи. Так как хачапури грузинское блюдо, нелишним будет добавить в начинку кинзу, кориандр, хлеми-сунели и томатную пасту. Для начинки выбирайте говяжий фарш.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Кинза, Кориандр, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи, Томатная паста, Чеснок
торты
1 час 40 минут
Домашний «Красный бархат»
Любимый многими торт можно испечь дома. Все ингредиенты достаточно просты, так что справится даже кондитер-новичок.
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сливочный крем, Сода
вафли
30 минут
Венские вафли в электровафельнице
После приобретения электровафельницы часто стали баловать себя таким десертом. Всем любителям вафель тоже советую приобрести такой прибор. Порадуйте всю свою семью такими вафлями!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло
кролик в духовке
2 часа 40 минут
Стью из кролика с картофельным пюре
Замаринованный в смеси приправ кролик сначала обжаривается до румяной корочки, затем тушится с луком и морковью и запекается в духовке. Тонковолокнистое мясо за это время хорошо пропитывается вкусом пряностей и соком овощей. Это ароматное и сытное блюдо похоже на ирландское рагу, и подавать его лучше по той же традиции с гарниром из картофельного пюре. Для обжарки мяса и овощей возьмите кокосовое масло, которое сохраняет свои ценные свойства даже при сильном нагреве.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вода, Зира / Кумин, Картошка, Кокосовое масло, Копченая паприка, Кориандр, Кролик, Лимон, Масло гхи, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
несладкие блины
10 минут
Вкуснейшие овсяноблины с сыром и помидорами
Вы хотите научиться готовить, но не знаете, что приготовить первым. Тогда приготовьте простой рецепт блинов из овсянки, из-за того, что внутри их есть ваш любимый сыр, а еще и помидоры. Приготовит каждый поэтому их стоит приготовить, будут рады все и в том числе и вы, что учитесь готовить.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Овсяные хлопья, Помидоры черри, Соль, Твердый сыр
пончики
1 час 50 минут
Яркие сытные пончики (донаты)
Приготовить сладкий десерт американской кухни не так сложно, как кажется на первый взгляд. Понадобятся самые обычные ингредиенты, которые есть на кухне любой хозяйки. Такая сладкая выпечка понравится детям не только из-за своего вкуса, но и из-за внешнего вида. Яркие, разноцветные, и очень сладкие, такие захочет попробовать каждый.
Ингредиенты: Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Темный шоколад
пирожные
2 часа 30 минут
«Анна Павлова» с заварным кремом
Воздушная как облачко «Анна Павлова» — десерт, знакомый всем. Приготовьте бюджетную и практичную версию классического рецепта. Для этого понадобится сделать безе и заварной крем. Украсьте пирожное свежими ягодами или фруктами. Необычная подача и декор-паутинка из карамели произведут впечатление на ваших гостей.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Вода, Желток куриного яйца, Картофельный крахмал, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Ягоды
йогурт
16 часов
Домашний греческий йогурт
Укрепляет сердце, кости, мышцы, помогает худеть — все это греческий йогурт. Его особенность в том, что готовится йогурт методом фильтрации. Из кисломолочного продукта удаляется практически вся молочная сыворотка, в которой содержатся углеводы. Остается белок в чистом виде, полезные бактерии и витамины. Чтобы йогурт получился гуще и нежнее, по этому рецепту он готовится из жирного молока (6-10%).
Ингредиенты: Грецкие орехи, Йогурт натуральный, Молоко пастеризованное 10% жирности
блюда из курицы
30 минут
Курица по-гавайски с ананасами
Курица по-гавайски с ананасами — прекрасное сочетание мяса, фруктов и смеси различных специй. Ананас для нашего рецепта мы взяли свежий, но вполне подойдет и консервированный. К этому солнечному и яркому блюду на гарнир прекрасно подойдет рис.
Ингредиенты: Ананас, Вода, Гвоздика, Карри, Куриное филе, Майоран, Молоко, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Свежая зелень, Сушеный чеснок, Тимьян / чабрец
