Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с морковью и лимоном

Рецепты с морковью и лимоном

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Пряная мясная солянка с солеными огурцами

Пряная мясная солянка с солеными огурцами

Пряная солянка с солеными огурцами — это очень вкусное и ароматное блюдо, которое входит в национальную кухню России. Блюдо настолько насыщенное и сытное, что оставит ваших домочадцев в приятном удивлении.

Аппетитный итальянский морковный пирог с йогуртом

Аппетитный итальянский морковный пирог с йогуртом

Аппетитный итальянский морковный пирог с йогуртом ― это вкусный десерт, который имеет не очень сложное приготовления. Морковный йогурт является изюминкой этого блюда, поэтому к покупке йогурта нужно подходить ответственно. Пирог понравится людям любого возраста, особенно детям.

Щука в соусе из домашнего томатного сока

1 час 30 минут

Щука в соусе из домашнего томатного сока

Одним из моих любимых соусов является томатный. В нем можно приготовить любое мясо и рыбу, получится очень вкусно. Приготовим щуку на 5 кг в соусе из домашнего томатного сока.

Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».

Солянка с филе индейки и копчеными свиными ребрышками

Солянка с филе индейки и копчеными свиными ребрышками

Солянка со свиными ребрышками и филе индейки — замечательное сытное блюдо на обед и ужин. Суп, приготовленный из нескольких видов мяса, получается очень насыщенным и вкусным. Солянку часто готовят из самых разнообразных ингредиентов, но обязательно в ее состав должны входить оливки или маслины, лимон и любое мясо. Часто мясо заменяют ветчиной или вареной колбасой. Добавьте к блюду сухарики или гренки с чесноком, и привычная солянка заиграет новыми красками.

Аппетитный рассольник с охотничьими колбасками

2 часа 20 минут

Аппетитный рассольник с охотничьими колбасками

Суп под названием «рассольник» появился в начале 19 века, однако блюдо существовало под названием «калья» начиная с 15 века. Пик популярности рассольника приходится на начало 19 века и ароматный наваристый суп с солеными огурцами и рассолом в составе принято было подавать практически каждый день. Основные ингредиенты рассольника — это соленые огурцы, мясо, копчености, морковь и лук, а остальные ингредиенты каждый повар использовал на свой вкус.

Легкие щи из шпината

Легкие щи из шпината

Шпинат обладает приятным вкусом, он низкокалориен и богат микроэлементами. Для приготовления легких щей можно использовать как замороженный, так и свежий шпинат. Если выбираете свежий, то смотрите, чтобы не было желтых и черных пятнышек. Чтобы определить, сколько воды требуется для варки супа, влейте столько тарелок жидкости, сколько нужно приготовить порций. А чтобы суп получился вкусным, соблюдайте очередность в закладке ингредиентов в кастрюлю. У каждого овоща свое время варки.

Курица по-тайски с салатом из моркови и имбиря

Курица по-тайски с салатом из моркови и имбиря

Эта курочка сама по себе получается пряной и невероятно вкусной, с аппетитной хрустящей корочкой. А если подать ее с салатом из моркови и имбиря, получится очень по-тайски. Лимоны при желании можно заменить четырьмя лаймами. Это еще больше подчеркнет вкус мяса и сделает его еще более нежным в процессе запекания.

Овощное рагу с нори

Овощное рагу с нори

Рагу из моркови, цуккини, баклажана с листьями нори — вариант теплого салата, для которого овощи быстро обжариваются и сохраняют максимум полезных веществ. Особую пользу несет нори — листья морской съедобной водоросли ламинарии, которые активно используются в блюдах японской кухни. При систематическом употреблении нори повышает иммунитет, выводит из организма токсины, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы. Рагу по этому рецепту отлично подойдет к рису.

Диетический суп из трески

Диетический суп из трески

Диетический рыбный суп можно приготовить как из свежей, так и из замороженной рыбы. Например, из трески. Белое мясо этой рыбы мягкое и практически бескостное, в избытке содержит фосфор и кальций. При выборе замороженной рыбы помните, что качественные тушки не могут быть мягкими, а также слипаться друг с другом. Это признаки неправильного хранения продукта. При многократной разморозке из трески вытекает сок, а вместе с ним и все полезные вещества.

Замороженная горбуша на пару

Замороженная горбуша на пару

Горбуша — очень аппетитная и ароматная рыба. Если приготовить ее на пару, то получится очень сочное, наименее калорийное и полезное блюдо. К тому же, этот способ является и самым простым — горбушу необходимо лишь приправить специями и подождать, когда она дойдет до готовности, занимаясь другими делами: например, приготовлением гарнира или салата.

Овощное рагу с креветками

Овощное рагу с креветками

Овощи хорошо сочетаются с морепродуктами. Так, очень вкусное рагу получится из креветок, моркови, репчатого лука, болгарского перца и цуккини. В этом сочетании можно ощутить все оттенки вкуса каждого ингредиента. Для блюда возьмите обычные креветки небольшого размера. Чаще всего они продаются в замороженном виде. Чтобы не сомневаться в качестве очистки, покупайте неочищенные креветки и самостоятельно удалите голову, панцирь и темную полоску, расположенную вдоль всего тела.

Баранина с овощами в мультиварке

3 часа 20 минут

Баранина с овощами в мультиварке

Если дома есть мультиварка, то приготовить в ней баранину гораздо проще, чем, например, в казане. Больше всего времени уйдет на маринование. От хозяйки потребуется буквально полчаса. Не забывайте, что успех вкусного блюда зависит в большой степени от выбора хороших продуктов. Поэтому тщательно выбирайте овощи, желательно из нового урожая, чтобы они были без повреждений. Мясо же лучше всего покупать в фермерских хозяйствах. Так вы будете уверены в качестве и свежести баранины.

Длиннозерный рис с филе индейки в рукаве

1 час 10 минут

Длиннозерный рис с филе индейки в рукаве

Это блюдо — одно из самых простых в приготовлении. Рис предварительно отваривать не нужно. Ингредиенты складываются в рукав для запекания и готовятся в духовке. Филе индейки получается мягким и ароматным. Длиннозерный рис обладает вытянутой формой, длина его зерен — 6-8 мм. Этот рис содержит меньше крахмала, чем круглозерный. Он впитывает умеренное количество воды и получается рассыпчатым.

Филе индейки в рассоле

1 день 1 час

Филе индейки в рассоле

Яркую ароматную индейку, вымоченную в рассоле, а затем запеченную в духовке, можно подать со свежими овощами или любым гарниром. Благодаря вымачиванию филе в домашнем рассоле мясо пропитывается специями и солью, становясь сочнее и нежнее. Сочетание специй и трав можно менять, но свежий тимьян и розмарин при запекании придают мясу особенный пряный и свежий вкус. Добавьте к мясу яблоки или апельсины, и блюдо заиграет новыми красками.

Легкий салат со свеклой и морковкой

Легкий салат со свеклой и морковкой

Блюдо получается сытным, полезным и при этом низкокалорийным. Сочные овощи содержат в себе все необходимые для здоровья минералы, а заправка на основе лимонного сока — аскорбиновую кислоту, благоприятно влияющую на иммунитет. В этом рецепте салат готовится из отварных овощей, но можно взять и сырые. Вкус блюда от этого не поменяется, а напротив, станет еще более свежим.

Азиатский яблочный салат

Азиатский яблочный салат

Азиатский яблочный салат представляет собой вкусное, сытное и при этом очень полезное блюдо, в основу которого входят питательные овощи и сочные фрукты. Приготовление такого салата не требует большого количества продуктов и не занимает много времени. Помимо удивительного вкуса, блюдо имеет ряд ценных витаминов и минералов, необходимых для поддержания иммунитета. Кроме того, салат отличается низкой калорийностью, поэтому прекрасно подходит для диетического питания.

Весенний салат с капустой и морковью

Весенний салат с капустой и морковью

Весенний салат с капустой и морковью — легкая закуска, которая каждый день может быть разной. Можно взять свежие овощи или отварные, добавить к базовому набору продуктов из капусты и моркови других собратьев по грядке. Заправить блюдо подсолнечным, кукурузным или оливковым маслом. Белокочанная, пекинская, брюссельская или брокколи — выбор ограничен только наличием компонентов на домашней кухне.

Домашняя солянка с охотничьими колбасками мясная

1 час 35 минут

Домашняя солянка с охотничьими колбасками мясная

Существует много способов приготовления солянки, однако с охотничьими колбасками навсегда останется незаменимым, очень вкусным. Суп получается густым и очень ароматным, а главное, готовится очень быстро. Продукты найти несложно, они есть практически в каждом магазине.

Филе индейки с универсальной приправой

2 часа 55 минут

Филе индейки с универсальной приправой

Запеките филе индейки в духовке. Для получения неповторимого аромата используйте травы и специи. Можно использовать их по отдельности или приобрести универсальную приправу. В ней есть все, что хорошо сочетается с индейкой: укроп, петрушка, сушеный лук, чеснок и морковь, базилик, карри. К тому же в ней содержится соль, поэтому блюдо получится максимально простым, быстрым и ароматным, без использования дополнительных специй.

Плов из филе индейки с бараньей грудинкой

1 час 20 минут

Плов из филе индейки с бараньей грудинкой

Приготовить плов из филе индейки с бараньей грудинкой можно в казане, в чаше мультиварки, и даже в обычной кастрюле, если нет другой подходящей посуды. Конечно, самым идеальным вариантом будет приготовление на открытом огне в большом казане, но и в домашних условиях плов по этому рецепту получится отменным. Благодаря жирной бараньей грудинке, суховатое филе индейки становится сочным и нежным. Рис получается рассыпчатым и очень вкусным. Красный перец и морковь придают ему красивый цвет.

Филе индейки с мелиссой

1 час 20 минут

Филе индейки с мелиссой

Для приготовления диетического пряного филе индейки с тонким ароматом и вкусом мелиссы также понадобятся лимон, морковь, лук-порей и натуральный йогурт. Этот рецепт может пригодиться и для праздничного стола, так как вкус получается просто шикарным. Цитрусовая нотка придает мясу индейки нежность и пикантность. Йогуртовая кислинка делает филе мягким и сочным. Все ингредиенты в этом блюде отлично дополняют друг друга не только по вкусу и аромату, но и по пользе для здоровья и фигуры.

Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».

Суп из филе индейки с мясом косули

Суп из филе индейки с мясом косули

Если у вас на кухне оказалось мясо косули и вы не знаете, что из него можно приготовить, воспользуйтесь этим рецептом. Такой суп точно в вашей семье еще никто не пробовал. Необычный вкус и сочетание ингредиентов приятно удивит и порадует. В супе много овощей и мяса, он получается довольно густой и сытный.

Постный морковный пирог

1 час 10 минут

Постный морковный пирог

Постный морковный пирог — вкусная и очень яркая, самобытная выпечка с ароматом пряностей и ванили. Все ингредиенты гармонично дополняют вкус моркови. В рецепте используется кардамон — сладковато-острая специя с легким камфорным запахом. Если аромат кардамона отталкивает, уменьшите его количество до одной щепотки или замените на корицу, мускатный орех, кориандр, душистый перец.

Салат «Пасхальный венок»

Салат «Пасхальный венок»

Чтобы разнообразить пасхальный праздничный стол, попробуйте приготовить салат «Пасхальный венок» с мясом, шампиньонами и сыром. Особенность салата заключается в красивой эффектной подаче. В центр блюда поставьте вверх дном стакан и выкладывайте салат вокруг него. Потом в центр салата можно поставить маленький кулич или свежую зелень: листья салата, укропа и петрушки. Перед подачей украсьте салат половинками перепелиных яиц, которые можно окрасить пищевыми красителями в разные цвета.

Постный свекольник

Постный свекольник

Постный свекольник — универсальный суп, который можно есть горячим и холодным. В жару он великолепно освежает, а в горячем виде невероятно ароматный. Пользу свеклы для организма сложно переоценить. Микроэлементы, содержащиеся в корнеплоде, благотворно влияют на организм. Разнообразить классический постный свекольник можно, добавив любимые специи или универсальные приправы. Эксперименты с составом овощей также приветствуются.

Рыба с овощами под маринадом

Рыба с овощами под маринадом

Рыба под маринадом — вкусное блюдо быстрого приготовления. Использование вместо томатной пасты свежих помидоров сделает этот процесс еще более быстрым и простым. Блюда из трески — идеальный вариант для тех, кто придерживается здорового образа жизни и следит за фигурой. Кроме того, эта рыба придает силы, помогает стабилизировать настроение и повышает иммунитет.

Постная грибная солянка

Постная грибная солянка

Солянка может быть не только рыбной или мясной. Очень вкусной получается грибная солянка, к тому же, она постная. А значит такой суп вполне подходит вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Варить солянку можно из любых грибов, не только из шампиньонов. Особенно вкусной она получится, если использовать несколько видов грибов. А приготовить ее очень просто, следуя данному рецепту.

Праздничный салат со свеклой, лососем и красной икрой

Праздничный салат со свеклой, лососем и красной икрой

К торжественному событию каждая хозяйка готовится с особым трепетом, на столе хочется видеть необычные салаты и закуски. Сельдью под шубой уже никого не удивить, поэтому приготовьте шикарную альтернативу этого незамысловатого салата. Изюминкой этого салата станет запеченный банан, который входит в состав майонеза. Такой интересный банановый майонез отлично сочетается с отварными овощами и красной икрой. Сельдь в этом блюде заменит благородный лосось. Эта рыба благотворно влияет на нервную и пищеварительную системы, а жирные кислоты даже замедляют процессы старения организма.

Слоеный салат со свеклой и сардиной

Слоеный салат со свеклой и сардиной

Задумываясь, какой рыбный салат поставить на праздничный стол вместо селедки под шубой, вспомните про салат из консервированных сардин со свеклой. Этот салат тоже слоеный, тоже со свеклой, картофелем и морковью. Но вместо сельди здесь менее калорийная и менее жирная сардина. Она так же богата белком и витаминами А и D, а также коэнзимом Q10. По вкусу сардины ничем не уступают более привычной в салате сельди.

Рассольник с сардиной

Рассольник с сардиной

Рассольник с сардиной удивит своим необычным вкусом и аппетитным ароматом. Уделите особое внимание выбору соленых огурцов — они не должны быть слишком кислыми или сладкими. Чтобы вкус рассольника получился гармоничным, огурцы должны быть пикантными, вкусными и ароматными. От качества рыбных консервов тоже зависит конечный результат. Кусочки сардины должны быть целыми и аккуратными. Перловку можно предварительно запарить в горячей воде на несколько часов.

Морковный сыр

3 дня 1 час

Морковный сыр

Морковный сыр — это отличное решение для тех, кто не переносит молоко или придерживается веганского питания. На первый взгляд может показаться, что такое блюдо получается безвкусным, однако на самом деле это не так. Морковный сыр обладает специфическим вкусом, который дополняют пряные специи. При правильном приготовлении он получается очень нежным и ароматным. Кроме того, готовый сыр богат витаминами, которые благоприятно влияют на иммунитет, улучшают работоспособность и снимают усталость.

Вкусная домашняя солянка

Вкусная домашняя солянка

Этот ароматный мясной суп с легкой кислинкой очень востребован любителями интересных вкусов и необычных сочетаний. Основа солянки — мясной бульон и тушеные соленые огурчики с морковью и жареным луком. Для бульона используются куриные крылышки, копченая грудинка и бекон. По желанию можно воспользоваться специальным набором для солянки. Отличительные черты этого сытного блюда — глубокий насыщенный вкус и простота в приготовлении. Подавать его желательно с кружочками лимона и маслинами.

Яркий салат «Полушубок» с лососем и бананами

5 часов 10 минут

Яркий салат «Полушубок» с лососем и бананами

Если вам надоел традиционный праздничный салат «шуба», то вам обязательно нужно приготовить и попробовать салат «полушубок», который готовится из почти тех же самых ингредиентов, что и «шуба», за некоторыми исключениями. Особенный банановый майонез и запекание овощей придает салату необыкновенный вкус, который вам обязательно полюбится.

Постный салат с кукурузой

Постный салат с кукурузой

Яркий, красивый и очень полезный салат можно приготовить в дни поста из кукурузы и пекинской капусты. Яблоко отлично сочетается со свежими овощами, оно придает салату легкую сладость, кислинку и сочность. Заправка с добавлением лимонного сока добавит блюду пикантность. Салат получается легким и низкокалорийным. Его могут есть даже те, кто соблюдает диету. Готовится это блюдо очень просто и, главное, быстро. Его можно подавать к столу сразу после приготовления.

Постная солянка

Постная солянка

Солянка — вкусное и полезное блюдо. Казалось бы, этот суп немыслим без мясного ассорти. Однако постный вариант по вкусу ничуть не хуже классического. Сочетание компонентов в супе очень удачное. Овощи получаются сочными и ароматными. Добавление оливок и копченого сыра тофу придает блюду интересную пикантную нотку. Специи для солянки можно использовать любые по вкусу.

Индюшиные фрикадельки, тушеные в кокосовом молоке

Индюшиные фрикадельки, тушеные в кокосовом молоке

Это блюдо ― прекрасный вариант для вечернего ужина, который будет сочетаться с любой кашей, макаронными изделиями или картофельным пюре. Вкус фрикаделек сочный, нежный и имеет приятный аромат. Готовятся они очень легко и быстро, что также считается дополнительным плюсом.

Рыбная солянка с лососем

Рыбная солянка с лососем

Историк Вильям Похлебкин считал, что солянка — это неотъемлемая часть русской кухни. Это блюдо сочетает в себе несложное приготовление и впечатляющий результат. В классическом рецепте солянку готовят на основе мяса, но здесь предлагается заменить его на рыбу. Она отлично дополнит сочные овощи, сделает блюдо насыщенным и ароматным. Кроме того, солянка получится очень полезной для здоровья. За счет множества витаминов и ценных минералов в рыбе она укрепит иммунитет и улучшит работоспособность.

Чечевичный суп с мятой

Чечевичный суп с мятой

Чечевичный суп в Турции называют мерджимек-чорбасы. Там без него не обходится ни один обед, а иногда его подают даже на завтрак. Основных ингредиентов два — чечевица и перец, а вариаций множество. В суп часто добавлют лук и морковь, картофель или томатную пасту, чеснок или сушеную мяту. А смягчают его вкус молоком или сливками. Легкий штрих из веточки свежей мяты и лимонного сока преобразит обычный суп-пюре в блюдо ресторанной подачи.

Постный свекольник с томатным соком и фасолью

1 час 30 минут

Постный свекольник с томатным соком и фасолью

Свекольник по данному рецепту готовится достаточно просто и прекрасно подойдет для домашнего обеда. Чтобы бульон получился насыщенного цвета, используйте целые клубни свеклы. А если добавить в суп фасоль, то он станет сытным и вкусным, богатым витаминами.

Нежный салат из морепродуктов и киви

Нежный салат из морепродуктов и киви

Настало время, когда морепродукты стали доступны в любое время года и не только на море. Они намного легче перевариваются организмом и в них на порядок больше белка, чем в мясе. Это очень полезный, низкокалорийный продукт, который станет отличным дополнением во многих блюдах. В сочетании же, с креветками, яйцом, овощами и сладковатым киви, блюдо и вовсе выходит за рамки привычных вкусов. Рецепт сегодняшнего салата, сочетает в себе палитру стольких вкусов, при этом, остается гармоничным и весьма сбалансированным блюдом. Обязательно попробуйте, Вы не разочаруетесь!

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении