Рецепты с сыром и сливочным маслом
сытные пироги
1 час
Сочный пирог из брокколи и семги
Классический закусочный пирог из тонкого теста с обильной начинкой, получается невероятно нежным и вкусным. Продукты используйте те, что есть в наличии, необязательно покупать все по списку. Тогда пирог получится необычным и питательным. Начинка может быть самой разнообразной. Все зависит от вашего желания и предпочтения. Такой вариант открытого пирога будет по вкусу всем. Порадуйте своих родных таким пирогом на завтрак или легкий ужин, возьмите с собой на работу в качестве легкого перекуса.
Ингредиенты: Базилик, Брокколи, Куриное яйцо, Пармезан, Семга, Сливки, Сливочное масло, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
пироги
50 минут
Открытый пирог
Это интерпритация киша, знаменитого открытого французского пирога из слоеного теста. В качестве начинки будем использовать колбасу, твердый сыр, яйца, творог и сметану. Пирог получается очень сытным. Он вполне может стать полноценным обедом.
Ингредиенты: Колбаса, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Сметана, Соль, Твердый сыр, Творог, Черный перец молотый, Яйца
пироги
1 час
Пирог из печенья с творожно-сливочной начинкой
Нижний слой пирога состоит из песочного печенья со сливочным маслом, поэтому тесто здесь не понадобится. Для верхнего слоя нужно взбить яичные белки и растереть творог с сыром и желтками. В результате получится нежнейшее сливочно-творожное суфле.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Печенье, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана, Творог 15%
бутерброды
15 минут
Быстрые бутерброды с колбасой и помидорами
Горячие бутерброды с сыром пользуются популярностью во всех странах мира. Кусок хлеба смазывают маслом, а затем накладывают на него разные добавки. Такие бутерброды можно увидеть не только на домашнем столе, но и также в кафе.
Ингредиенты: Колбаса, Помидор, Ржаной хлеб, Сливочное масло, Сыр
запеканка
45 минут
Простая запеканка с вермишелью под сырной корочкой
Вкусное и простое блюдо, основным ингредиентом которого являются макароны в сочетании с овощами, сыром, соусом и специями. Это прекрасный вариант быстрого обеда или ужина, когда нет времени долго стоять у плиты.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Макароны, Молоко, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
супы-пюре
1 час
Нежный тыквенный суп-пюре
Тыква это древнейший овощ Центральной Америки. Родиной считается Мексика, где возделывали ее еще около пяти тысяч лет назад. Мякоть тыквы очень полезна, в ней в разы больше каротина, чем в моркови, а каротин, как известно, попадая в организм превращается в витамин A, который благотворно влияет на зрение. Помимо столь полезной тыквы, данный рецепт включает в себя куриное мясо, лук, сыр и морковь, что в совокупности является очень хорошей подпиткой витаминов, белка и микроэлементов для организма.
Ингредиенты: Белый хлеб, Курица, Морковь, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Сушеный укроп, Твердый сыр, Тыква, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Восхитительная курица с соусом бешамель
Никто не удивиться, если сказать, что соус «Бешамель» входит в состав многих французских блюд. С применением данного соуса готовят лазанью, суфле, блины, запеканки, морепродукты в соусе бешамель. Приготовить его не составит никакого труда и ингредиенты достаточно просты: мука, масло сливочное, молоко и соль по вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриная грудка, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
закуски из сыра
1 час 20 минут
Нежное суфле с сыром и беконом
Суфле – слово французского происхождения, оно означает «нечто надутое, воздушное». Соответственно, и закуска, приготовленная по такому рецепту, будет нежной, воздушной, невесомой. Ее можно приготовить и на праздничный стол, и побаловать свою семью в будни на ужин.
Ингредиенты: Копченый бекон, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
рецепты с тыквой
1 час 10 минут
Фаршированная рождественская тыква с креветками
Рождественские блюда приносят в дом ощущение радости и праздника, но у каждой страны они абсолютно разные. В Японии популярно готовить на Рождество жареного цыпленка, в Израиле жареные картофельные оладьи латкесы, в Италии панеттон — сдобный пирог с изюмом, шоколадом, орехами и засахаренными фруктами. Также во многих странах часто на Рождество готовят запеченную тыкву.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Сливки 20%, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
ризотто
1 час 20 минут
Сливочное ризотто с говядиной и овощами
Если вы хотите приготовить ризотто более сытное, чем с морепродуктами, то с говядиной и овощами — блюдо в самый раз. При этом ценность его не уменьшается. Напротив, мясо добавляет другие питательные вещества, необходимые организму, плюс набор витаминов из привычных нам овощей. На приготовление блюда уходит не больше времени, чем обычно, несмотря на присутствие говядины.
Ингредиенты: Белое вино, Болгарский перец, Говядина, Куриный бульон, Морковь, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Репчатый лук, Рис карнароли, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Паста тальятелле с сыром горгонзола и грецким орехом
Паста тальятелле создает важную базу для итальянской кухни. Этот ценный продукт варится, обжаривается, запекается и дополняется абсолютно разнообразными соусами. Оригинальностью отличается известный рецепт итальянской кухни, сочетающий пасту тальятелле с сыром горгонзола и грецким орехом, превращающий, казалось бы, обычные продукты в настоящее произведение искусства.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый лук, Пармезан, Паста тальятелле, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр горгонзола, Черный перец молотый
паштеты
30 минут
Домашний паштет из кальмаров
Домашний паштет из кальмаров отлично заменит классические куриные или свиные паштеты. Он обладает нежным, тонким вкусом и очень приятным ароматом. Паштет из кальмаров станет хорошим дополнением на вашем столе. Намажьте его на свежий багет и подавайте гостям, они будут точно удивлены такой нестандартной закуской.
Ингредиенты: Кальмар, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Плавленый сыр, Сливочное масло, Соль
бургеры
45 минут
Домашний чикенбургер
Мы давно привыкли, что основным местом приготовления бургеров, являются рестораны быстрого питания. В последнее время их также стали подавать и в ресторанах. Сделать домашний бургер не так сложно и при этом вы сможете подобрать мясо, специи, овощи и соус исключительно под свой вкус.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Винный уксус 9%, Вода, Желток куриного яйца, Кетчуп, Кинза, Красный болгарский перец, Куриное филе, Лимонный сок, Моцарелла, Огурец, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
торты
1 час 30 минут
Тыквенный торт с корицей и гречкими орехами
Тыквенный торт завоевал огромное внимание и любовь со стороны запада, ведь данное лакомство так обожают американцы. Возможно, для нашего привычного рациона такой десерт покажется странным и неуместным, однако, после приготовления этого торта все вопросы и сомнения отпадут сами собой, ведь десерт получается очень вкусным, питательным и полезным, за счет наличия в нем главного ингредиента — тыквы.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Тыква
закуски из яиц
10 минут
Фаршированные яйца с нежным сырным кремом на праздничный стол
В качестве закуски на праздничный стол фаршированные яйца пользуются большой популярностью благодаря тому, что готовятся они быстро, сочетаются со множеством различных ингредиентов и получаются очень вкусными. Попробуйте приготовить фаршированные яйца с нежным сырным кремом. Такое блюдо выглядит особенно презентабельно, если наполнять яйца кремом с помощью кондитерского мешка или шприца. Тогда получаются фигурные, однородные, желтые горки, которые можно украсить зеленью или помидорками черри.
Ингредиенты: Горчица, Куриное яйцо, Майонез, Мягкий сыр, Помидоры черри, Сливочное масло
несладкие блины
45 минут
Нежные сырные блины на молоке с укропом
Блины с добавлением укропа пеклись еще во времена древней Руси. Существует огромное количество вариаций блинов, но на общем фоне выделяются блина приготовленные с добавлением сыра. Сыр делает блюдо не только необычным, но и очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сыр, Укроп
хачапури
3 часа
Хачапури на молоке с начинкой из моцареллы и овечьего сыра
Хачапури на молоке с начинкой из моцареллы и овечьего сыра — блюдо грузинского происхождения. Оно представляет собой лодочку из теста с начинкой из сыра, сверху залитого яйцом. Слово «хачапури» происходит от грузинских слов «хачо» — творог и «пури» — хлеб. Такая выпечка получается воздушной и нежной, со сливочно-творожным вкусом, благодаря начинке.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла, Овечий сыр, Оливковое масло, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
овощные блюда
40 минут
Кукуруза в фольге
Кукуруза в фольге по этому рецепту получается невероятно вкусной, изысканной и ароматной. Все дело в пикантном соусе, с которым подаются початки. И, конечно, в правильном приготовлении свежей кукурузы. Для запекания выбирайте молодые початки с нежно-зелеными листьями и зернами светлого оттенка, при нажатии на которые выделяется сок. Зрелая кукуруза имеет насыщенный желтый цвет и плотные зернышки. От степени зрелости початков зависит время приготовления, которое может составлять от 15 до 60 минут.
Ингредиенты: Кукуруза, Молотая паприка, Плавленый сыр, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр с голубой плесенью, Твердый сыр, Черный перец молотый
тесто
3 часа
Домашнее тесто для волованов
Чаще всего для волованов используется бездрожжевое слоеное тесто. В таком тесте содержится 75% сливочного масла от объема муки. В тесто, кроме муки, масла и соли, также добавляют уксус или лимонную кислоту. Это необходимо для укрепления и осветления массы. В промышленном слоеном бездрожжевом тесте может быть до 256 слоев, в тесте домашнего изготовления число слоев не превышает 16. Для слоеного теста необходимо использовать качественное сливочное масло и муку с сильной клейковиной.
Ингредиенты: Вода, Икра красная, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп
выпечка из слоеного...
1 час 10 минут
Фило с консервированным лососем
Фило с консервированным лососем — закуска, которая порадует сочной начинкой из красной рыбы и легкой текстурой хрустящего теста. Высокое содержание белка и полезных Омега-3 кислот, аппетитный внешний вид и быстрота приготовления объясняют популярность этого рецепта во множестве стран. Чтобы тонкое тесто фило было поддатливым, важно деликатно его разморозить. Например, оставить на ночь в холодильнике, а не пользоваться режимом разморозки в микроволновой печи.
Ингредиенты: Базилик, Замороженный шпинат, Консервированный лосось, Куриное яйцо, Лук-порей, Оливковое масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Тесто фило
киш
2 часа
Сытный пирог киш с мясом и луком
Сытный киш состоит из песочного теста, мясо и лук — ингредиенты вкусной и полезной начинки. Содержимое начинки может быть как рыбным, так и мясным. Чтобы пирог был более ароматным, можно добавить в тесто немного специй, например пряных трав. Киш можно подавать как в холодном, так и в горячем виде.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Копченый бекон, Куриное яйцо, Лук-порей, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр дорблю, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
55 минут
Фило с рыбными консервами
Сытный и ароматный пирог из консервированной горбуши готовится быстро, не сложно и точно придется всем по вкусу. Нежная рыба и сыр в легком хрустящем тесте фило — один из интересных вариантов приготовления такого пирога. Консервированная горбуша содержит много витаминов и омега-3, тем самым улучшая работу сердечно-сосудистой системы. С консервированной горбушей, помимо пирогов, готовят также супы, закуски, рыбные котлеты и другие блюда.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Кунжут, Куриное яйцо, Петрушка, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Тесто фило, Укроп
выпечка из слоеного...
20 минут
Фило с плавленым сыром
Фило или филло — тонкое вытяжное тесто, толщина листов которого всего несколько миллиметров. Оно пришло к нам со Средиземноморья, а точнее, из Греции, где оно означает «лист». Конвертики из хрустящего теста и нежного тягучего сыра отлично подойдут в качестве завтрака. Плавленый сыр продается с разными вкусами: сливочный, со вкусом грибов, бекона, вареных раков и т.д. — достоинства любого из них прекрасно раскроются в этом блюде.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Тесто фило, Черный перец молотый
багет
50 минут
Багет с полукопченой колбасой
Багет, фаршированный полукопченой колбасой — отличный перекус для пикника, который можно употреблять в горячем и холодном виде. Полукопченая колбаса — изделие из мясного фарша в оболочке, подвергнутого сначала тепловой обработке, а затем копчению. При изготовлении такой колбасы мясо сначала нарезают большими кусками, затем превращают в фарш и обжаривают в течение 1,5 часа, потом коптят колбасу дымом в течение 1 суток и сушат в течение 2 суток.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное яйцо, Мини-багет, Мята, Петрушка, Полукопченая колбаса, Помидор, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
выпечка из слоеного...
25 минут
Фило с сыром горгонзола
Сыр горгонзола прекрасно сочетается с орехами, сухофруктами, медом, шоколадом и, конечно же, грушей. В средневековой Франции даже говорили, что невозможно представить брак столь же удачный, как союз между сыром и грушей. Попробуйте приготовить конвертики из теста фило с сыром горгонзола. Контраст между кремовой консистенцией острого сыра, медовой сладостью, хрусткостью груши и свежестью тимьяна поразит своей изысканностью. Фило с горгонзолой станет прекрасной закуской и просто украшением стола.
2
Ингредиенты: Груша, Мед, Растительное масло, Сливочное масло, Смесь перцев, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр горгонзола, Тесто фило
тосты
20 минут
Тост с сосисками
Тост с сосисками — доступное блюдо для быстрого завтрака и перекуса. Чтобы бутерброд получился более полезным, добавьте в состав начинки консервированный зеленый горошек. Это отличное средство для поднятия уровня гемоглобина и лечения анемии. Качественные сосиски должны быть упругими, при нажатии быстро возвращаться в первоначальную форму. Ярко-розовый цвет говорит о присутствии нитритов или красителей, от такого продукта лучше отказаться. Настоящий фарш должен быть серовато-розовым.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Сосиски, Сыр гауда, Томатный сок, Тостовый хлеб
курник с грибами
2 часа 15 минут
Праздничный курник с грибами и беконом
Курник – это традиционный русский пирог, который часто готовят на праздники. Он известен своим многослойным тестом и разнообразными начинками. Приготовьте необычный рецепт курника с грибами и беконом.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Молоко 3,2%, Морская соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сырокопченый бекон, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
сладкие блины
1 час 30 минут
Блинчики с маскарпоне и быстрым клубничным вареньем
Кружевные блинчики с нежной начинкой.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Клубника замороженная, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сода, Соль, Сыр маскарпоне
паста с беконом
30 минут
Паста фарфалле с беконом и сыром
Такую пасту можно подавать как самостоятельное блюдо. Насладитесь его сливочным вкусом! Сливки лучше брать жирностью не меньше 20 %.
Ингредиенты: Варено-копченый бекон, Зелень, Овощи, Паста «фарфалле», Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Сыр, Чеснок
Пироги с фруктами
1 час 10 минут
Пирог с нектаринами и творожным сыром
Очень нежный и мягкий пирог с необычным вкусом. Подойдет для семейного чаепития.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Ванилин, Нектарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творожный сыр, Яйца
лепешки с сыром
40 минут
Лепешка с адыгейским сыром на сковороде
Количество используемой в рецепте муки зависит от ее качества. Возможно, вам потребуется больше или меньше. Тесто получится не слишком тугим, но и не будет липнуть к рукам.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сыр адыгейский, Укроп
маффины
45 минут
Маффин с малиновым вареньем и мармеладными конфетами
Вкусный десерт с творожным сыром и вареньем.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Малиновое варенье, Мука из твердых сортов пшеницы, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр, Фруктовый мармелад
капкейк
1 час 35 минут
Капкейки «Эмемдемс»
В рецепте только доступные продукты. Используются желтки после приготовления меренгового рулета. Крем: творожный сыр, сливки 33%, ванильный сахар, сахарная пудра.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Творожный сыр
