Рецепты с уксусом
бутерброды с яйцом
12 минут
Бутерброд с овощами и яйцом пашот
Очень вкусный и сытный завтрак. Бутерброд получается сочным, ароматным и ярким. Готовить очень просто. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Огурец, Помидор, Смесь перцев, Соль, Столовый уксус 9%, Сыр, Сырный соус, Яйца
салаты из капусты
2 часа 30 минут
Капуста маринованная с морковью и луком
Супер быстрое маринование капусты. Сочная, хрустящая капуста с луком будет готова к употреблению через 2 часа. Останется только заправить салат маслом.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
пасхальные яйца
20 минут
Красивые мраморные яйца на Пасху
На Пасху все люди варят и украшают яйца. Некоторые сами их разрисовывают, что получается очень красиво и оригинально. Некоторые варят яйца с наклейками, там тоже красивые рисунки, но это намного легче и быстрее.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пищевой краситель, Столовый уксус
бисквит
1 час 20 минут
Бисквит без яиц на аквафабе
Аквафаба — это вязкая жидкость после варки или консервирования гороха, фасоли и нута. Эта удивительная жидкость отлично взбивается и может быть заменой яйцам во многих рецептах. Бисквит отличается от классического текстурой, но по вкусу ничуть не уступает. Кроме того, он становится более полезным и его можно употреблять в пост.
Ингредиенты: Аквафаба, Ванилин, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Яблочный уксус
овощные заготовки
1 день
Квашеная пекинская капуста
Квашеная капуста считается одним из способов маринования такого овоща и сохранения вкуса. Такая традиционная закуска славится не только своим кисло-сладким послевкусием. Она богата содержанием ценных элементов. В ней содержится огромное количество витамина С, что поддерживает организм во время инфекционных заболеваний.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Пекинская капуста, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
заправки для салатов
15 минут
Ароматная медово-горчичная заправка для салата
Многие салат заправляются разнообразными заправками, которые усиливают вкус и аромат блюда. Классикой таких дополнений к салату считается медово-горчичная заправка, которая очень легко и быстро готовится. Она придает блюду невероятный аромат, легкую сладость одновременно с кислинкой и чесночную пряность. Попробуйте приготовить салат с такой заправкой, и вы влюбитесь в нее навсегда.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Дижонская горчица, Зернистая горчица, Мед, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
домашний сыр
5 часов 40 минут
Домашний сыр из кефира, творога и козьего молока
Сыр из кефира, творога и козьего молока — продукт не только очень вкусный, но и невероятно полезный. Его можно употреблять даже тем, у кого проблемы с желудочно-кишечным трактом или тем, кто сидит на диете. Творог и кефир можно использовать не только домашние, но и магазинные, правда из домашних продуктов сыр получается вкуснее.
1
Ингредиенты: Кефир, Козье молоко, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сода, Соль, Столовый уксус 9%, Творог
фруктовые заготовки
5 часов 40 минут
Ароматный маринованный арбуз с пряностями
Арбуз это очень сладка, сочная и достаточно полезная ягода, из которой можно приготовить маринованную закуску. Несмотря на свое странное приготовление маринованный арбуз получается очень вкусный.
Ингредиенты: Арбуз, Гвоздика, Корица, Розовый (красный) перец, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
соусы и маринады
30 минут
Ароматный томатный соус
Вкусный и простой рецепт, который понравится детям. Соус можно добавлять в разные блюда, использовать как основу для пиццы или поливать им блины.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Лавровый лист, Молотая паприка, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеный базилик, Сушеный чеснок, Томатная паста, Черный перец молотый
овсяное печенье
30 минут
Вкусное овсяное печенье
Овсяное печенье – вид домашнего печенья круглой формы темно-коричневого оттенка. Эта старинная сладость, которая впервые была приготовлена в Шотландии в 18 веке, остается очень популярной, и по сей день во многих кухнях мира. Главный ингредиент печенья -овсяные хлопья. Они насыщены витаминами, минералами, белками и ценными жирами. Выпечка с вареньем добавит печенью сладости и нежного ягодного вкуса, а само печенье получится мягким и рассыпчатым.
Ингредиенты: Варенье, Крахмал, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода, Столовый уксус 9%
салаты на зиму
40 минут
Домашний салат из зелёных помидоров с кабачками
Салат из зеленых помидоров с кабачками — простая, но вкусная заготовка. Изготавливается из поздних овощей, поэтому легко приготовить практически в любое время года.При выборе помидор для салата очень важно брать только сформировавшиеся плоды. Слишком ранние зеленые помидоры только испортят вкус, придав горечи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленые помидоры, Кабачки, Лавровый лист, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из рыбы
35 минут
Рыба в томатном соусе в скороварке
Приготовление рыбы в скороварке — очень распространенный способ. Рыба на овощной «подушке», является диетическим блюдом. Если добавить минимальное количество воды, продукты тушатся в собственном соку. Рыба получается пропитанной и сочной. Приготовление занимает не более 20 минут.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Приправа для рыбы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Хек, Черный перец горошком, Яблочный уксус
грибные заготовки
1 час 10 минут
Маринованный на зиму сладкий перец с добавлением масла
Сладкий перец бывает разной формы и разного цвета. Его заготавливают на зиму так же, как и огурцы с помидорами. Перец, маринованный с добавлением масла, очень вкусная консервация. Готовится он путем стерилизации, поэтому заготовка хорошо хранится и может стоять долго, но, как правило, быстро съедается. Приготовление не занимает много времени. На вкус перец получается пряный, остро-сладкий. Зимой такая заготовка поможет хозяйкам накрыть на стол. Стоит открыть баночку и закуска готова.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
домашний майонез
5 минут
Веганский майонез
Домашний майонез, да еще к тому же и веганский, имеет преимущество с огромным отрывом перед магазинным, хотя они выполняют одинаковые функции в кулинарии. Вообще рецептов и вариантов приготовления домашнего соуса огромное количество, но веганский отличается тем, что не содержит продуктов животного происхождения. Он будет хорош для всех категорий людей, независимо от их целей в питании. Вкусом данный продукт не обделен имея легкую кислинку, а по консистенции он однородный, как и обычный майонез.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Кокосовое масло, Миндальное молоко, Растительное масло, Сок лайма, Соль, Тофу, Уксус из белого вина
овощная икра
1 час
Тыквенная икра
Тыква — это овощ, ассоциирующийся с осенью, богатый на витамины и минералы. Тыквенная икра — это вариант блюда, который можно использовать как салат, соус или начинку в пироги. Вкусно, универсально и полезно.
Ингредиенты: Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Тыква, Чеснок
домашний сыр
1 час 40 минут
Нежный сыр моцарелла из молока
Моцарелла ― популярный продукт итальянской кухни, который имеет широкое применение в приготовлении различных блюд. Моцарелла превосходно сочетается с пастой, морепродуктами, помидорами, базиликом, мясом и птицей. Его используют для приготовления пирогов, рулетов и запеканок, различных салатов, супов и десертных блюд. Помимо отличного вкуса и аромата, сыр имеет богатый питательный состав и низкую калорийность, что делает продукт уместным в рационе сторонников здорового питания.
Ингредиенты: Молоко 3,2%, Соль, Столовый уксус
рагу
1 час 20 минут
Овощное рагу с белым винным уксусом
Ароматные запеченные овощи в маринаде из белого винного уксуса и соевого соуса прекрасно подойдут в качестве овощного гарнира к мясу или рыбе. Также запеченные овощи можно использовать в составе теплого салата. Дополняйте овощи любимыми продуктами и специями и получайте новые блюда.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Сушеная кинза, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
4 часа 30 минут
Филе индейки с барбарисом
Филе индейки с барбарисом, запеченное в фольге, получается ароматным, с насыщенным и ярким вкусом. Это замечательное блюдо для праздничного стола. Маринад с бальзамическим уксусом и барбарисом насыщает мясо приятными кислинками и цитрусовыми ароматами, поэтому желательно мариновать индейку не меньше двух часов. Благодаря такому простому способу приготовления, как запекание в фольге, готовое филе индейки получается очень нежным и сочным. При этом духовка остается чистой.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Барбарис, Картошка, Копченая паприка, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
домашняя колбаса и с...
14 часов
Чоризо по-португальски
Чоризо — блюдо для любителей пикантных вкусов. Свиные колбаски, щедро приправленные острыми специями, одно из любимых кушаний жителей стран Латинской Америки. Характерная особенность мясных изделий — насыщенный алый цвет, который придает молотая паприка. В португальской интерпретации в чоризо обязательно добавляют зиру. Готовят колбаски двумя способами — горячего или холодного копчения.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Кайенский перец, Кумин (Зира), Майоран, Молотая паприка, Молотый кориандр, Нитритная соль, Перец чили молотый, Свиная кишка, Свиная лопатка, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
салаты с говядиной
1 час
Салат «Мужской каприз» с говядиной
Салат «Мужской каприз» — вкусное праздничное блюдо. В его составе, помимо питательной говядины — сытные яйца и сыр. Такое сочетание делает блюдо не только интересным на вкус, но и очень полезным для здоровья. Аппетитное мясо содержит большое количество белка, калия и кальция. Яйца же богаты высококачественными протеинами и незаменимыми жирными кислотами. Именно поэтому готовый салат особенно полезен людям, ведущим активный образ жизни.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Филе говядины, Яблочный уксус 6%
салаты с рыбой
20 минут
Салат со свеклой, красной рыбой и пекинской капустой
Салат из капусты, лука, свеклы и соленой красной рыбы готовится легко и просто. Получается довольно оригинальный и вкусный рыбный салат с овощами.Ингредиенты замечательно сочетаются и дополняют вкус друг друга. Такой свежий и полезный салатик можно приготовить к празднику или разнообразить обычный ужин.Благодаря оливковому маслу, соусу и уксусу салат максимально наполнен вкусом и ароматом. Свекла интересно дополняет салат и замечательно сочетается с капустой и рыбой.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Красный лук, Оливковое масло, Пекинская капуста, Рисовый уксус, Свекла, Слабосоленая семга, Соль
блюда из индейки
3 часа
Индейка с пряной сливой
Если хотите приготовить что-то необычное и легкое, присмотритесь к рецепту шашлыка из индейки с пряной сливой. Маринад на основе соевого соуса, меда и винного уксуса делает мясо индюшатины нежным и сочным. А запеченные сливы придают шашлычкам оригинальную нотку и приятный аромат. Фрукты для блюда желательно использовать спелые и кисло-сладкие.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Имбирь, Мед, Мята, Оливковое масло, Слива, Соевый соус, Соль, Филе грудки индейки, Черный перец молотый, Чеснок
салат «царский»
30 минут
Салат «Царский» из семги слабосоленой
«Царский» салат с семгой и морепродуктами можно приготовить, укладывая ингредиенты слоями, или перемешать и выложить в салатницу. Для закуски используйте филе в вакуумной упаковке. Обратите внимание на цвет рыбы. Он должен быть равномерным, в меру ярким и без разводов. Одним из важных этапов приготовления является маринование репчатого лука. Делать это необходимо, чтобы убрать горечь и сделать овощ мягче и сочнее. Из твердых сыров для салата рекомендуется использовать пармезан.
Ингредиенты: Вода, Икра красная, Кальмар, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Слабосоленая семга, Соль, Столовый уксус 9%, Твердый сыр, Укроп
салат «нежность»
50 минут
Салат «Нежность» с курицей слоями
Салат «Нежность» с курицей, как правило, готовится слоями. Каждый из них необходимо промазать майонезом. Слои делайте тонкими, чтобы они равномерно пропитались. Салат лучше подавать через пару часов после того, как он постоял в холодильнике. Куриное филе для салата можно приготовить в мультиварке или на пару. А классическим способом, в кастрюле, можно спасти слегка залежавшееся филе. Через 5 минут с момента закипания воды слейте бульон, залейте мясо свежим кипятком и отварите до готовности.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
греческий салат
20 минут
Простой рецепт греческого салата
В традиционном греческом салате обычно всегда есть маслины, рассольный сорт сыра, помидоры и огурцы. В этом рецепте к ним добавлен болгарский перец. Он придает блюду приятный сладковатый вкус и делает его еще полезнее. В болгарском перце содержатся витамины А, С, В, калий, магний и йод. Они важны для повышения иммунитета и улучшения обмена веществ.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус 6%, Красный лук, Кунжут, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Помидор, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый
салаты с курицей
1 час
Салат с курицей и рисом
Для салата с рисом выбирайте свежее куриное мясо с плотной мякотью и естественным светло-розовым цветом. Чтобы сохранить сочность мяса, варите курицу с кожицей на кости. Рис используйте среднезерный. Он универсален и подходит практически для всех блюд. Можно отварить и длиннозерный рис. В нем содержится меньше крахмала, что позволяет ему остаться рассыпчатым. Рис считается диетическим, хоть и калорийным продуктом (303 ккал на 100 г).
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Болгарский перец, Зеленый лук, Зернистая горчица, Консервированный горошек, Куриное филе, Лавровый лист, Оливки без косточки, Петрушка, Растительное масло, Рис, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
10 минут
Острая морковь с редькой дайкон по-корейски
Морковь с редькой дайкон по-корейски станет отличной овощной закуской, которую можно подавать как самостоятельное блюдо, так и гарнир к мясу. Дайкон — это сочная, хрустящая редька, которая не имеет горечи, поэтому будет хорошо сочетаться со сладкой морковью. Готовится такая закуска очень быстро и не потребует специальных навыков, но для ее приготовления вам понадобится корейская терка.
Ингредиенты: Дайкон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для корейских салатов, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
роллы
40 минут
Ролл с авокадо и кунжутом
Выбор роллов с авокадо для ужина — отличное решение для тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Их сбалансированный состав — результат сочетания риса, авокадо и водорослей. Авокадо — отличный источник полиненасыщенных жиров и омега 3. Листы нори обогатят блюдо необходимой клетчаткой. Успех приготовления роллов с авокадо и кунжутом зависит от правильного выбора и подготовки риса. Лучше использовать специальный рис для суши и готовить на очень медленном огне.
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Кунжут, Нори, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус
