Рецепты со сливками
фруктовые десерты
2 часа 10 минут
Популярное суфле из вишневого сиропа
Старинная технология приготовления суфле позволяет приготовить десерт, который будет и вкусными, и полезными, и легкими одновременно. А что еще нужно современным сладкоежкам? Поэтому суфле – очень популярная сладость. Немаловажно и то, что его можно приготовить практически из любых ягод. Но самыми полезными являются сезонные ягоды, и среди них лидирует именно вишня. Наш рецепт несложный, он позволяет быстро приготовить вкуснейшее суфле.
Ингредиенты: Вишня, Желток куриного яйца, Картофельный крахмал, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 33% жирности, Темный шоколад
мясные блюда
2 часа 5 минут
Аппетитная сальса с водкой
Сальса в переводе с мексиканского обозначает — острый. История этого блюда имеет тысячелетнюю историю. С каждым годом данному соусу дают новую жизнь с помощью смешивания необычных ингредиентов. Классическая сальса делается из свежих сочных помидоров, кремовой консистенции, но с наличием цельных кусочков овощей, что придает блюду дополнительную пикантность.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Водка, Копченая колбаса, Мед, Панчетта, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
50 минут
Сытные макароны с индейкой и вешенками
Макароны с индейкой и грибами отлично выручат, если нужно быстро, без больших затрат по времени приготовить ужин или угостить нежданных гостей. Приятный вкус и запах мяса в винном соусе, не оставят никого равнодушным. Когда грибы, в свою очередь, будут приятным удивлением для многих, ведь они почти не чувствуются во время трапезы.
Ингредиенты: Белое вино, Вешенки, Макароны, Прованские травы, Сливки, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
десерты
2 часа
Миндальные семлы со сливками
Нежные, ароматные, воздушные булочки из дрожжевого теста, которые отлично подойдут в качестве десерта к чаю. Легкая, миндальная начинка в сочетании со взбитыми сливками станет прекрасным дополнением к этим воздушным булочкам, которые обязательно оценят дети, да и взрослые не останутся к ним равнодушными.
Ингредиенты: Ванилин, Кардамон, Куриное яйцо, Миндаль, Миндальная мука, Молоко, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Соль
рыбные паштеты
1 час
Аппетитный домашний паштет с форелью
Красная рыба всегда занимала особое место на праздничном столе. Она предстает перед публикой в составе различных бутербродов, салатов, роллов и др. Но одним из самых необычных блюд из форели по праву можно назвать паштет с форелью. Такое блюдо является не только оригинальным, но и невероятно вкусным. Оно прекрасно разнообразит праздничный стол, освежит его новыми вкусами и необычными текстурами.
Ингредиенты: Креветки, Майонез, Порошковый желатин, Слабосоленая форель, Сливки 20% жирности, Соль, Укроп, Форель, Черный перец молотый
пудинг
50 минут
Вкусный пудинг из соевого молока с орехами и корицей
Замечательный нежный десерт, который равнодушным никого не оставит. Благодаря замене коровьего молока на соевое, вкус лакомства становится более насыщенным, и пудинг будет иметь хрустящую корочку. Процесс приготовления не составит вам огромных усилий, так как от вас не требуется особые кулинарные навыки и техники.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корица, Куриное яйцо, Морская соль, Овсяные хлопья, Песочное печенье, Сливки, Сливочное масло, Соевое молоко, Тростниковый сахар
стейки из рыбы
40 минут
Запеченные стейки семги с брокколи под сырной корочкой
Запеченные стейки семги с брокколи под сырной корочкой — это блюдо европейской кухни. Оно быстро набрало популярность в современном мире. В ней содержится много йода, фосфора, натрия, фтора, омега-3. Это все помогает от сердечно-сосудистых заболеваний. Витамины А, В и С делают рыбу в несколько раз полезнее. Брокколи содержат клетчатку, фосфор, кальций, магний и другие микроэлементы, которые помогают при проблемах с желудком, улучшают пищеварение, помогают восстановить кожу.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Брокколи, Желток куриного яйца, Лимонный сок, Мускатный орех, Прованские травы, Растительное масло, Семга, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
овощные блюда
25 минут
Сочная морковь, тешенная в сливках
Морковь ― сочная, питательная, полезная. Родиной моркови считается Афганистан. Улучшает зрение, понижет давление, повышает иммунитет. Используют для приготовления салатов, гарниров, лакомства, соусов, приправ. Сочетается с мясом, рыбой, курицей, овощами, сыром, крупами.
Ингредиенты: Лук-шалот, Морковь, Петрушка, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар
полента
40 минут
Сливочный «Бануш» с сулугуни
Бануш ― это традиционное, украинское блюдо, чем-то напоминает мамалыгу, только в этом варианте кукурузная мука варится в сливках и молоке. А счет этого каша получается очень нежной, сливочной и более мягкой консистенции. Такая каша великолепно сочетается с такими сырами как сулугуни или брынза. Приготовив это блюдо на ужин, вы однозначно накормите вкусно и сытно всю семью.
Ингредиенты: Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Сулугуни
капкейк
1 час
Ягодные капкейки на молоке
Капкейки — это небольшие кексы или пирожные, приготовленные на основе бисквитного теста. Определенной рецептуры капкейков не существует. Поскольку этот десерт получил широкую популярность, и распространился по всему земному шару, сегодня его изготавливают самыми разнообразными способами и из самых различных ингредиентов. Зачастую для усиления вкуса в тесто для капкейков кладут шоколад, фрукты, ягоды, изюм, орехи и многое другое. Украшают этот десерт также по настроению и желанию, при помощи кремов и глазури.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Цедра лимона, Ягоды
блюда из гречки
1 час 30 минут
Сливочная гречка с куриными ножками
Это блюдо готовится просто и быстро из самых простых ингредиентов. Пока готовите остальные продукты, замаринуйте куриные голени в специях и пожарьте в сковороде до легкой корочки. Затем нужно обжарить лук с морковью и измельченным чесноком, положить вместе с гречкой в форму для запекания, залить сливками и водой, а сверху выложить курицу. Запекайте до готовности и подавайте с салатом из свежих овощей.
Ингредиенты: Белый лук, Гречка, Куриная голень, Морковь, Сливки 20% жирности, Специи, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Вкусное филе лосося в холодном копчении
Вкусное филе лосося с хурмой и оливками ― это вкусное и аппетитное блюдо, которое имеет не сложное и не долгое приготовления за счет простоты ингредиентов. Если вы хотите удивить родных не обычным и аппетитным рыбным блюдом, то лосось вам точно подойдет. Приготовить такое изумительное блюдо сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Миндаль, Оливки, Пекинская капуста, Сливки, Сливочный сыр, Соль, Филе лосося, Хурма
мясные блюда
1 час 20 минут
Телятина, тушенная в кокосовом молоке с курагой
Телятина, тушенная в кокосовом молоке с курагой — блюдо с экзотическим вкусом, которое оценят любители чего-то новенького. Мясо получается нежным и мягким, а курага придает блюду легкую кисловато-сладкую нотку. Специи и чеснок добавляют телятине приятную остроту и пикантность. Это однозначно нужно попробовать, чтобы сложить свое представление об этом блюде.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Красная чечевица, Курага, Молотый имбирь, Оливковое масло, Петрушка, Сливки 15% жирности, Смесь перцев, Соль, Телятина, Тимьян / чабрец, Чеснок
капкейк
40 минут
Легкие капкейки, приготовленные дома
Капкейки давно покорили всех своей простотой в приготовлении и огромным разнообразием вкусовых сочетаний. И если раньше это блюдо готовилось только по одному выточенному рецепту, то сейчас вариаций как приготовить капкейки дома неизмеримое количество.
Ингредиенты: Ванилин, Ванильный сахар, Взбитые сливки, Кокосовое молоко, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сухое молоко
блюда из рыбы
1 час
Полезное блюдо из лосося
Стейк из лосося — это питательное и полезное блюдо из рыбы в соусе. Еще в давние времена в России рыбу лосось ловили в районах Кольского полуострова. Затем придумали рецепт приготовления, и стали подавать на стол в царские покои как необычный деликатес. Блюдо имеет нежный, сочный и пикантный вкус. Аромат блюда завораживает.
Ингредиенты: Горчица, Лимонный сок, Оливковое масло, Сливки, Соевый соус, Стейк лосося
сладкие пироги
1 час 30 минут
Пирог с айвой и малиной
Пирог с айвой и малиной готовится из песочного теста. В рецепте указан простой способ его приготовления. Однако помните, что пecoчнoe тecтo дoлгo мecить нeльзя, нужно просто соединить все ингредиенты в комок и обмять пару раз. Этот процесс должен быть быстрым и энергичным. Перед запеканием его необходимо охладить. Чтoбы тecтo быcтpee и лyчшe oхлaждaлocь, кладите его не шариком, а слегка прижмите и придайте ему плоскую толстую форму.
Ингредиенты: Айва, Вода, Малина, Песочное печенье, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сыр маскарпоне, Яблоки
рубленые котлеты с к...
40 минут
Котлеты рубленые куриные со сливками
От таких котлет не откажется никто- сочные, сливочные, просто тают во рту. Отличный вариант на обед к гарниру, либо со свежими овощами- на ужин. Обязательно приготовьте!
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Яйца
паста с курицей
30 минут
Фарфалле с курицей, тушенной в сметане со сливками
Вкусное блюдо из кусочков куриных обжаренных бедер с луком, а затем тушенные в сливках со сметаной и с добавлением сваренных фарфалле.
Ингредиенты: Куриное бедро, Паста «фарфалле», Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
