Новогодний стол от «Пятёрочки»
блюда из рыбы
40 минут
Окунь в медово-горчичном маринаде
Окунь в медово-горчичном маринаде получается очень нежный, сочный. Маринад готовится очень быстро и придает блюду особенную пикантность. Минимум усилий с вашей стороны, а блюдо неизменно получается очень нежным и сочным. На вкус рыбка солоновато-сладкая, очень ароматная, с легкой горчичной ноткой. Обязательно попробуйте! Вы можете добавить в блюдо любые другие специи на свой вкус, а также приготовить любимый гарнир, например, рис, киноа или запеченный молодой картофель.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Зернистая горчица, Лимон, Мед, Петрушка, Растительное масло, Соль, Филе окуня, Чеснок
овощные блюда
1 час
Айва с болгарским перцем
Айва с болгарским перцем — это яркая закуска с интересным вкусом и приятным ароматом, которая очень подходит и к мясу, и к птице, и хороша сама по себе. Она получается не острой и в меру пряной. Много специй добавлять не рекомендуется, чтобы не потерять фруктовый аромат готового блюда. Желтые дольки айвы очень красиво смотрятся с консервированным красным перцем. Эта закуска подойдет к говяжьему стейку и плову из баранины, настоявшийся маринад можно использовать как сладкий соус для мяса.
Ингредиенты: Айва, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Корица, Красный болгарский перец, Сахар, Столовый уксус 9%
рагу
50 минут
Овощное рагу из фасоли с баклажанами и имбирем
Рагу можно приготовить из разных продуктов и подавать его как основное блюдо или же к любому мясному блюду в качестве гарнира. Любое рагу готовят в два этапа — сначала обжаривают овощи на быстром огне до образования румяной корочки, а затем тушат на очень тихом огне в соусе, чтобы ароматы и вкусы продуктов соединились воедино. Предлагаем приготовить овощное рагу из фасоли с баклажанами с легкими восточными нюансами.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Желтый болгарский перец, Зеленый лук, Кабачок цукини, Корень имбиря, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Стручковая фасоль, Чеснок
блюда из свинины
1 час 10 минут
Карбонад, запеченный с черри и чесноком
Карбонад запеченный с черри и чесноком часто подают в качестве горячего на праздничный стол. Блюдо выглядит презентабельно, а главное, готовится быстро, не нужно долго стоять у плиты.Мясо запекается целиком, получается сочным и без предварительного маринования. Главное, чтобы мясо при запекании готовилось в собственном соку и не подсыхало.К карбонаду можно добавить травы (розмарин, базилик или тимьян). Они делают блюдо очень ароматным и вкусным.
Ингредиенты: Зелень, Помидоры черри, Растительное масло, Свиная шея, Соль, Сушеный орегано (душица), Чеснок
отбивные
2 часа
Отбивная с корнишонами
Отбивная с корнишонами — идея сытного ужина. Для приготовления блюда лучше брать нежирные сорта мяса. Отлично подойдет говяжья вырезка. На качественной вырезке обязательно должна быть пленка, а само мясо рыхлое, с крупными волокнами. Отбивную из говядины сначала нужно замариновать, а затем подвергать тепловой обработке. Запекается мясо в духовке, под соусом из корнишонов. Хорошо, если они будут домашней засолки.
Ингредиенты: Белый лук, Говяжья вырезка, Горчица, Маринованные корнишоны, Петрушка, Сметана 15% жирности, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
1 час
Вкусная отбивная на скорую руку
Вкусная отбивная на скорую руку не требует особой кулинарной сноровки. Главное, знать некоторые тонкости приготовления. Если хотите, чтобы жареное мясо получилось более полезным, готовьте его на сковороде-гриль, масла понадобится меньше. По возможности используйте охлажденное мясо, оно всегда получается сочнее и сохраняет больше полезных веществ. Для дополнительного вкуса и аромата мясо перед жаркой рекомендуется замариновать.
Ингредиенты: Зелень, Лимонный сок, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиная вырезка, Соль, Специи, Сушеные травы
отбивные
40 минут
Отбивная с молотым тмином
Черный тмин пророк Мухаммед называл лекарством от всех болезней, кроме смерти. Некоторые народы боготворят эту специю, она считается активатором энергии и хорошим антидепрессантом. А также отлично укрепляет иммунитет. История приправы уходит корнями в глубину веков. О ее целительных свойствах ходили легенды еще в Древнем Египте. Это приправа со жгучим горьковатым вкусом и пряным ароматом. Он хорошо раскрывается в блюде с мясом, особенно со свининой. Виноград же придаст отбивным кисло-сладкий вкус.
Ингредиенты: Овощи, Перец чили молотый, Растительное масло, Свинина, Слива, Соевый соус, Тмин, Чеснок
отбивные
2 часа 30 минут
Отбивная со смесью кавказских трав
С помощью пряных трав и ароматных специй можно придать любому блюду неповторимый вкус и по-настоящему яркий запах. Одними из самых душистых трав по праву считаются кавказские, идеально подходящие для маринования мяса, например, свиных отбивных. Базилик, майоран, петрушка и кинза, мята и укроп превратят обычные мясные отбивные в изысканное и незабываемо вкусное блюдо.
Ингредиенты: Картошка, Кефир 2,5%, Майоран, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Свиная корейка, Соль, Сушеная кинза, Сушеная мята, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
1 час 40 минут
Отбивная с корнем петрушки
Половина успеха в приготовлении мясного блюда — правильный маринад. Например, древние римляне вымачивали мясо в морской воде для придания мягкости и большей насыщенности вкуса. Сегодня доступен огромный выбор ингредиентов для приготовления маринадов. В состав маринада можно включить корень петрушки. Он богат витаминами и минералами и активно применяется в кулинарии из-за мягкого орехового привкуса.
Ингредиенты: Горчица, Корень петрушки, Растительное масло, Свиная корейка на кости, Смесь перцев, Соевый соус, Ткемали
блюда из курицы
12 часов 20 минут
Легкий рецепт отбивной
Легкий рецепт отбивной по достоинству оценят те хозяйки, у которых нет времени долго стоять у плиты. Для приготовления блюда лучше взять свежую куриную грудку, она готовится быстро и просто. Чтобы мясо получилось более сочным и нежным, его нужно замариновать. Например, в натуральном йогурте без добавок. На этот процесс потребуется 12 часов, зато время активной готовки составит не более 30 минут.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Куриная грудка, Куриное яйцо, Овощи, Панировочные сухари, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
2 часа 10 минут
Нежный картофель с тыквой и семгой
Если вы не любите тыкву, то вам обязательно надо приготовить и попробовать это блюдо. Оно невероятно вкусное и нежное. А также сытное, питательное и очень полезное. Такое сочетание не оставит никого равнодушным. Обязательно добавьте этот рецепт в свою копилку, ведь он универсальный: как повседневный, так и праздничный.
Ингредиенты: Картошка, Острый стручковый зеленый перец, Пармезан, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Семга, Сливки 33% жирности, Соль, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Карп с картофелем в томатном соусе
Рыбу можно любую какую хотите, но вкуснее всего этот рецепт получается с именно с карпом! Требуется минимальное количество ингредиентов и вашего времени. Попробуйте сделать такого карпа и вы точно не разочаруетесь!
Ингредиенты: Карп, Картошка, Морская соль, Сушеный тархун / эстрагон, Тархун / эстрагон
блюда из утки
2 часа
Запеченная утка с кабачками и картофелем
Запеченная в духовке утка с кабачками и картофелем сытное и аппетитное блюдо, которое будет по плечу любому повару. Сочная утка наполнит ваш обед или ужин чудесным вкусом и ароматом. Блюдо не отличается полезностью, ведь при термической обработке овощи теряют часть витаминов. Вкус и простота приготовления стоят того, что разочек порадовать себя.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Майонез, Морковь, Соевый соус, Соль, Утка, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
55 минут
Нежная рыба дорадо с луком порей
Дорадо — низкокалорийная рыба с большим количеством белков, полезных аминокислот, микроэлементов и низким содержанием углеводов и жира. Данное блюдо подойдет для людей, которые следят за своей фигурой и хотят вкусно питаться. Данное блюдо также обладает сбалансированным вкусом и аппетитным ароматом, ведь это блюдо состоит из нежной рыбы, которая хорошо подойдет для вашего обеда или ужина и на правильном питании.
Ингредиенты: Вода, Дорадо, Лимон, Лук-порей, Растительное масло, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Тимьян / чабрец, Фундук
блюда из курицы
1 час
Куриная грудка с кинзой
Способов приготовить куриную грудку существует очень много. Простота приготовления этого блюда и хорошо подобранные специи, делают его желанным на обеденном столе. Куриное мясо становится очень нежным и сочным, а вкус кинзы очень хорошо дополнит его.
Ингредиенты: Авокадо, Кинза, Куриная грудка, Лайм, Лимон, Оливковое масло, Острый стручковый зеленый перец, Помидоры черри, Репчатый лук, Смесь перцев, Чеснок
блюда из морепродукт...
35 минут
Соте из морепродуктов с кабачком и шампиньонами
Морепродукты не только очень вкусные, но и невероятно полезные. Легкое и одновременно сытное соте из морепродуктов с кабачком и шампиньонами готовится быстро и в блюде сохраняется много витаминов. Соте отлично служит в качестве гарнира, либо же отлично дополнит основное блюдо чудесным сочетанием морепродуктов и грибов.
Ингредиенты: Кабачок, Кальмар, Креветки, Мидии, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из говядины
45 минут
Аппетитная вермишель с говядиной
Чтобы блюдо из говядины получилось вкусным, определитесь сначала, что вы хотите приготовить из мяса: вы будете его тушить, жарить, запекать? От этого зависит, кусок из какой части туши купить. Следует помнить, что самое мягкое мясо из частей, которые меньше всего задействованы в движении коровы. Мясо из верхней части туши лучше всего подойдет для жарки. А для тушения подойдет средняя часть. Поэтому, чтобы приготовить говядину быстро, купите кострец или филе.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Лавровый лист, Морковь, Паста конкильони, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Нежная треска в помидорах
Треска — довольно популярная рыба, которая готовится довольно просто, но со своими нюансами, из-за которых у многих она получается сухой. Однако в этом рецепте учтены все эти нюансы, и рыба получается невероятно сочной, нежной и вкусной, поэтому отлично подойдет для обеда, ужина или даже к праздничному столу за счет своего вида.
Ингредиенты: Каменная (розовая) соль, Майонез, Орегано (душица), Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Твердый сыр, Тимьян / чабрец, Филе трески
плов
2 часа
Рассыпчатый плов со свининой по рецепту мамы
Традиционно в состав настоящего узбекского плова входит только баранина. Я предлагаю вашему вниманию рецепт плова со свининой, также можно использовать курицу. Это рецепт моей мамы
Ингредиенты: Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Специи для плова, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Домашние кабачки с приправой для шашлыка
Приправа для шашлыка отлично подходит и для консервирования кабачка. Он придает кабачку необычный пряный аромат. Также, при приготовлении этой заготовки важно правильно приготовить томатное пюре, которое играет роль маринада и соуса к кабачкам. “Томатная паста” должна получиться пюреобразной, податливой субстанцией.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус 6%, Зелень, Кабачки, Морковь, Помидор, Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Сахар, Соль, Чеснок
блюда из утки
1 час 30 минут
Утка с тушенными овощами
Вкусный рецепт приготовления утки с тушенными овощами на сковороде. По этому рецепту блюдо получается насыщенным и аппетитным, а мясо сочным. Особого труда приготовления утки с овощами не занимает. Такое блюдо является хорошим вариантом подачи на стол к обеду или ужина.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Утка, Черный перец молотый
овощные блюда
40 минут
Сытная фасоль с рисом
Рис и фасоль — отличное и необычное сочетание крупы и бобовых. Для тех людей, которые не употребляют мясо, это блюдо будет отличным полноценным источником белка. Рис и бобы являются базовыми продуктами питания во многих частях света. Фасоль является более питательным ингредиентом этого сочетания.
Ингредиенты: Белая фасоль, Ветчина, Вода, Горчица, Листовая горчица, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок
блюда из курицы
25 минут
Сочное куриное филе в томатно-фасолевом соусе
Блюда из куриного филе очень любимы кулинарами за быстроту приготовления и отменный вкус. К тому же этот продукт обладает множеством полезных свойств. Диетологи советуют 3 раза в неделю включать куриное мясо в наше меню. Рецептов его приготовления очень много. Попробуйте быстрое и вкусное блюдо из куриного филе, которое можно подать гостям. Секрет с том, что томаты и фасоль для этого рецепта берутся консервированные.
Ингредиенты: Ветчина, Консервированные помидоры кусочками, Куриное филе, Петрушка, Репчатый лук, Специи, Фасоль белая консервированная, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Тушеный тунец с мятой и томатами
Вкусный и полезный тунец прекрасен в любом виде. Потушив его в белом вине с мятой и томатами, получится невероятно ароматное блюдо. Рыба становится нежной, сочной и пряной, легкости ей придает мята, которую дополняет аромат вина. Блюдо легкое, готовится достаточно быстро, поэтому оно идеально подойдет для вкусного и сытного ужина для всей семьи или встречи гостей.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Мята, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Филе тунца, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
2 часа 10 минут
Томленые помидоры в оливковом масле
Необычная, пикантная закуска — помидоры в оливковом масле. Ароматная закуска приготовленная и замаринованная необычным способом, точно согреет вашу душу зимним вечером. Нестандартное заливание помидор не маринадом, а оливковым маслом, придаст запеченным в духовке помидорам новый, необычный вкус.
Ингредиенты: Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Нежная тилапия в сливочном соусе с помидорами
Тилапия — рыба, которая в последнее время стала довольно популярной. Она прекрасно подходит для готовки, у нее мало костей, плотное и нежное мясо. Ее можно обжаривать и запекать. Если ее потушить со сливками и овощами, то тоже получится отличное, сытное и довольно полезное блюдо. Тилапия продается в основном в виде филе, поэтому время на готовку много не займет, зато порадует вас приятным вкусом и пряным ароматом.
Ингредиенты: Вода, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тилапия, Черный перец молотый, Чеснок
пицца
40 минут
Быстрая пицца с слоенным тестом, брокколи и куриным фаршем
На сегодняшний день пицца является, всеми любимой, вариацией быстрого перекуса. Первыми начали ее печь еще греки. Ранее пицца представляла собой плоскую лепешку или же плоский испеченный хлеб. В качестве начинки использовали все, что было на кухне: оливки, травы, сыр, мясо и выпекали ее в печи. Этот же рецепт предлагает использовать в качестве основы слоеное тесто и в качестве начинки выступает брокколи, куриный фарш, маслины, шампиньоны, помидоры, два вида сыра, филе копченное и колбаса.
Ингредиенты: Бекон, Брокколи, Копченая грудинка, Копченая колбаса, Куриный фарш, Майонез, Маслины, Моцарелла, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное тесто, Твердый сыр, Томатная паста, Шампиньоны
блюда из говядины
1 час 10 минут
Говядина с помидорами под сырной корочкой
Говядина относится к одному из наиболее популярных видов мяса, которое употребляется в пищу повседневно. Говяжье мясо обладает превосходными вкусовыми качествами, имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что делает продукт уместным в рационе сторонников здорового и диетического питания. Говядину подвергают различным видам тепловой обработки, из нее изготавливают котлеты, колбасы и тефтели.
Ингредиенты: Майонез, Оливковое масло, Помидор, Соль, Твердый сыр, Филе говядины, Черный перец молотый
блюда из курицы
15 минут
Сытный салат с копченой курицей, яблоками и овощами
Такое сочетание ингредиентов получается очень необычным и оригинальным. Салат с легкостью украсит ваш стол и будет оценен всеми по достоинству. Сочные яблоки способствуют легкому усвоению жирной пищи, поэтому курица в дополнении с яблоками выйдет отличным вариантом удивить и насытить гостей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кетчуп, Куриный окорочок (копченый), Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Помидоры черри, Соль, Яблоки
овощные блюда
15 минут
Зеленая фасоль с йогуртом
Зеленая фасоль с йогуртом — низкокалорийное блюдо, которое легко усваивается, насыщенно полезными витаминами, микроэлементами и придает необходимую энергию организму. Готовится такое блюдо всего за 15 минут и не содержит ГМО и консервантов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Йогурт, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Простые кабачки с яблоками
Кабачки с яблоками — это самостоятельно блюдо, которое может выступать и гарниром. Это блюдо способен быстро приготовить даже новичку.Кабачки в сочетании с кусками яблок получаются сочными и ароматными. При приготовлении важно использовать соевый соус и имбирь для получения яркого, насыщенного вкуса.
Ингредиенты: Кабачки, Картофельный крахмал, Молотый имбирь, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок, Яблоки
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Запеченная в вине треска с базиликом
Запеченная в вине треска — блюдо, которое покорит каждого своим нежным вкусом. Нотки базилика придадут оригинальности этому блюду. Также в треске содержится множество полезных элементов, таких как фосфор, кальций и магний, они укрепляют кости и улучшают работу мозга
Ингредиенты: Белое сухое вино, Гималайская соль, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Помидоры черри, Сушеный базилик, Филе трески, Черный перец молотый, Чеснок
