островато
овощные блюда
30 минут
Пикантная капуста с морковью по-корейски
Эта закуска пользуется большим спросом. Готовится она просто, а на вкус получается сочно и пикантно. На праздники всегда готовлю много, улетает она со стола очень быстро.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Красный жгучий перец, Лимонный сок, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты
3 часа
Котлеты, тушеные с луком и кимчи
Обожаем кимчи во всех его проявлениях, однако традиционный рецепт требует достаточно большое количество ингредиентов и сил. Мы для себя определили оптимальный вариант и хотим с вами поделиться. Получился рецепт в рецепте. В рецепте используется упаковка готовых куриных котлет (6 штук). Потребуется 4 ст.ложки корейской перцовой пасты.
Ингредиенты: Корень имбиря, Кунжутное масло, Паста кочудян, Пекинская капуста, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Чеснок
отбивные
30 минут
Сытная куриная отбивная
Это быстрое, вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и сочетать с любым гарниром. Для его приготовления понадобится минимум ингредиентов. Куриные отбивные прекрасно смотрятся на повседневном и праздничном столе.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы с мясом
40 минут
Мужской мясной суп с курицей и говядиной
Суп для тех, кто любит наваристое мясо. Подойдет для плотного обеда. Рецепт не требует большого внимания при приготовлении, а также профессионального кулинарного навыка. Быстро, просто и вкусно.
Ингредиенты: Белый лук, Говядина, Картошка, Куриная голень, Лавровый лист, Перец чили, Соль
блюда из картофеля
50 минут
Картофель по-деревенски с хрустящей корочкой
Картофель по-деревенски, запечённый в духовке, — очень простое и вкусное блюдо. Картофель обильно покрывают специями и пряностями, перемешивают с растительным маслом, после чего запекают до румяности. Он получается очень вкусным, ароматным, с хрустящей золотистой корочкой и мягкий внутри.
Ингредиенты: Картошка, Приправа для картофеля, Растительное масло, Розмарин, Соль, Черный перец молотый, Чесночная приправа
блюда из свинины
3 дня 8 часов
Свиная грудинка по-домашнему в пряных специях
Чем хорошо готовить? Вы всегда уверены в составе готового блюда. Можно регулировать вкус блюда и экспериментировать. По данному рецепту грудинка получается очень нежной и не пересоленной, не пресной, а самое главное — свежей.
1
Ингредиенты: Молотый кориандр, Нитритная соль, Свиная грудинка, Сладкая паприка, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 45 минут
Сочная курица в аджике с картофелем
Люблю рецепты, когда одновременно запекаются и мясо, и гарнир к нему. Получается очень аппетитное, вкусное, сытное блюдо, отлично подходящее для праздничного стола. Аджика придает блюду особенную пикантность и красивую золотистую корочку.
Ингредиенты: Аджика, Картошка, Курица, Майонез, Соль
закуски
35 минут
Сырные шарики с оливками, фаршированные миндалем
Сырные шарики с оливками, фаршированные миндалем — это нежная и аппетитная закуска, которая подойдет не только для банкетного фуршета, но и для семейного обеда или ужина. Закуска привлекательна и готовится очень легко из-за своей простоты и доступности ингредиентов. Сыр, оливки и миндаль прекрасно сочетаются и придают закуске восхитительный вкус, а также содержат полезные вещества, такие как натрий, магний, железо, кальций, витамины А,B,D,E.
Ингредиенты: Майонез, Миндаль, Оливки без косточки, Сыр, Укроп, Чеснок
овощные салаты
5 часов
Простой салат с фасолью
Как известно, салат, где основным ингредиентом выступает фасоль, — это полноценное самостоятельное блюдо, которое очень полезно, сытное. В салате фасоль может использоваться как в качестве основного, так и в качестве дополнительного ингредиента. Фасоль идеально гармонирует с такими свежими овощами: помидоры, сладкий или острый перец, чесноком и т.д., а также с зеленью. В качестве заправки зачастую используется уксусная салатная заправка или майонез. Фасоль в салате любит кислинку, что может дать уксус или кисленький фруктовый сок.
Ингредиенты: Белая фасоль, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп
супы
1 час 31 минута
Суп «Для мужчин»
Достаточной простой, но очень вкусный рецепт блюда, которое отлично подойдет для сытного обеда.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Зеленый лук, Картошка, Лагманная лапша, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Томатная паста, Укроп, Чеснок
блюда из картофеля
1 час
Картошечка «По-зумерски»
Этот рецепт я придумал отталкиваясь от нынешних реалий. В эпоху цифровых технологий и компьютерных игр, у подростков и студентов абсолютно нет ни денег, ни времени на готовку сложных блюд. Поэтому я усовершенствовал рецепт обычной жаренной картошки и сделал из него настоящий деликатес. Приготовить данный рецепт сможет каждый.
Ингредиенты: Картошка, Копченая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для картофеля, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Тушеные куриные бедра в кисло-сладком соусе из винограда
Куриные бедра в кисло-сладком соусе из винограда — это блюдо можно подавать и сочетать с любыми гарнирами. Кисло-сладкий соус из винограда, овощей и коньяка пропитывает своей сочностью куриное мясо и оно выходит нежным и мягким. После тушения бедра также запекаются в соусе, поэтому они приобретают румяную корочку.
Ингредиенты: Болгарский перец, Виноград, Коньяк, Красное вино, Куриное бедро, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лимонный сок, Майоран, Оливковое масло, Панировочные сухари, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 25 минут
Запеченные куриные крылышки в кефире
Запеченные куриные крылышки в кефире это нежное и сочное блюдо, которое можно приготовить на ужин или обед. Куриные крылышки дополняют красные помидоры и хрустящий репчатый лук, которые в процессе запекания становятся томлеными и нежными по вкусу. Маринад из кефира и специй, в котором мясо не только маринуется, но и запекается, придает блюду выразительный пряный аромат и пикантный молочный вкус.
Ингредиенты: Кефир, Копченая паприка, Куриные крылья, Помидор, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
рагу
1 час
Овощное рагу с говяжьей печенью в мультиварке
Если вы в поисках недорого, но при этом очень вкусного, сытного блюда, то этот рецепт ― прекрасная находка для вас. Говяжья печень нечасто используется в рецептах, а ведь зря, этот рецепт явный пример этому. Именно благодаря этому субпродукту, блюдо получится насыщенным на вкус. С готовкой справится любой новичок, так как почти всю работу за вас сделает техника.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говяжья печень, Картошка, Морковь, Растительное масло
мясные паштеты
40 минут
Жареный паштет из печени кролика
Паштет считается традиционным закусочным блюдом Франции. Чаще всего его изготавливают из субпродуктов различных животных и птиц. Домашние паштеты всегда проходят процесс обжаривания субпродуктов, чтобы блюдо было не сырое.
Ингредиенты: Коньяк, Кроличья печень, Морковь, Мускатный орех, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Сливочное масло, Соль, Сушеный чеснок, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Овощной салат с заправкой из авокадо
Салат с интересной заправкой из авокадо с оливковым маслом и зерновой горчицей. Понравится любителям всего необычного.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Зернистая горчица, Консервированная белая фасоль, Красный лук, Маринованные огурцы, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
удон
20 минут
Простое блюдо из лапши удон с морепродуктами
Ужин в азиатском стиле поможет приготовить лапша «удон». Этот универсальный продукт хорошо бы иметь на кухне, она долго храниться и быстро готовится. Еще понадобятся соусы: соевый, унаги, терияки или устричный соус. И, конечно же, овощи, без них не обходится азиатская кухня. В нашем случае это морковь и перец, но можно добавить по желанию репчатый лук. И главный ингредиент, который придает вкус блюду — морепродукты. Это кальмар, но может быть осьминог, креветки, мидии или морские гребешки.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Кальмар, Корень имбиря, Лапша удон, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Устричный соус, Чеснок
сытные пирожки
2 часа 38 минут
Эчпочмаки по маминому рецепту
Готовить это блюдо меня научила моя мама. Теперь я сама балую эчпочмаками всю семью и гостей. В моем рецепте есть свои секреты, так что обязательно все получится вкусно.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Вода, Картошка, Маргарин, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Специи, Чеснок, Яйца
окрошка
50 минут
Окрошка с редькой «Пикантная»
Эту пикантную окрошку любят в нашей семье взрослые. Она с лёгкой горчинкой, очень сытная и даже полезная! Потому что один из компонентов, — чёрная редька, обладает массой полезных свойств. Вы, кстати, можете заменить ее на дайкон. Тогда окрошка будет менее острая.
Ингредиенты: Картошка, Колбаса, Майонез, Морковь, Огурец, Сметана, Соль, Столовый уксус, Черная редька
блюда из грибов
2 часа
Маринованные шампиньоны с чесноком
Шампиньоны применяются не только в качестве самостоятельного блюда и гарнира. Они входят в состав многих блюд, улучшая и обогащая их вкус. Грибы часто жарят на гриле, варят, тушат и маринуют. Предлагаем сделать из них ароматную и необычную закуску.
1
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 5%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок, Шампиньоны
заправки для салатов
15 минут
Нежная заправка из йогурта с зеленым луком
Ценность йогуртовой заправки с зеленым луком не только в низкой калорийности и простоте приготовления. Она сделает салат аппетитным и нежным, а зеленый лук придаст освежающий вкус и легкую остринку.
Ингредиенты: Зеленый лук, Йогурт, Куриное яйцо, Лимон, Соль, Черный перец молотый
напитки
10 минут
Согревающий имбирный напиток с лаймом
Лучший согревающий напиток зимой это имбирный чай, обладающий так же богатым составом витаминов. Список полезных свойств имбиря очень длинный, но в холодное время года он незаменимый защитник нашего иммунитета и борец с простудами. В Россию этот целебный корень был впервые завезен купцом Афанасием Никитиным из Индии. Еще в 16 веке в знаменитом Домострое был записан рецепт лечебного имбирного чая с корицей и гвоздикой.
Ингредиенты: Вода, Корень имбиря, Лайм, Мед
окрошка
30 минут
Окрошка для любого сезона
Это холодное летнее блюдо, думаю, любят практически все. В нем очень много пользы и витаминов. Мои домочадцы любят окрошку не только летом, просят приготовить ее в любое время года.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Квас, Колбаса, Огурец, Петрушка, Редис, Соль, Укроп, Яйца
рагу
50 минут
Аппетитное рагу с фаршем говядины
Говяжий фарш ― питательный, полезный, диетический. Обладает приятным легким ароматом. Содержит белки, витамины, минералы. Употребляют при заболеваниях сердца, суставов, нормализует кислотность в желудке. Используют для приготовления тефтелей, котлет, рулетов, пельменей, фрикаделек, голубцов, перца. Сочетается с овощами, грибами, травами, специями, зеленью, тестом, соусами.
Ингредиенты: Бульон, Говяжий фарш, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
фетучини
55 минут
Нежное фетучини с моцареллой и томатной пастой
Нежная паста фетучини с моцареллой и томатной пастой. Блюдо которое прекрасно подойдет чтобы разнообразить рацион. Готовится доволно просто и относительно не долго. Подается горячим, чтобы сохранить весь вкус и аромат специй и трав, а так же чтобы сыр был тягучим. Приготовьте данную пасту она великолепна!
Ингредиенты: Базилик, Вода, Моцарелла, Оливковое масло, Паста фетучини, Перец чили, Свежая зелень, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
5 часов
Сочные куриные ножки в медово-соевом соусе в духовке
Куриные ножки в медово-соевом соусе в духовке. Не сложной и оригинальный рецепт приготовления давно привычного блюда. Готовится достаточно просто и относительно легко. По итогу получаете сочные, ароматные, с аппетитной корочкой и очень вкусные куриные ножки. Приготовьте и Вы не пожалеете!
Ингредиенты: Куриная голень, Мед, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
20 минут
Пикантные шампиньоны в медовом маринаде
Шампиньоны в медовом маринаде ― вкусная и сытная закуска. Такие грибы можно добавить в супы, салаты, соусы, подливы и даже пироги. А также подать к любым мясным или рыбным блюдам и гарнирам.
Ингредиенты: Мед, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
мясные блюда
40 минут
Пикантная курица
Такое блюдо станет отличным украшением как торжественного, так и обыденного стола. Птица получается очень сочной, хрустящей и безумно вкусной. Добавление специального соуса, меда и горчицы добавит к курице необычную пикантность и приятное послевкусие, которое сделает блюдо еще более аппетитным.
Ингредиенты: Вустерширский соус, Горчица, Курица, Мед, Специи
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Запеченный минтай в соусе из кефира
Минтай полезная, недорогая и вкусная рыбка. Она мясистая и содержит мало костей. Какие только блюда из нее не готовят, но самой вкусной и нежной она получается именно запеченная в духовке. Подавайте к столу как самостоятельное блюдо или к гарниру из картофеля, риса.
Ингредиенты: Горчица, Кефир 3,2%, Минтай, Соль, Сушеный укроп
том кха
20 минут
Необычный суп Том Кха
Необычный, с одной стороны нежный, а с другой стороны пикантный и острый суп на кокосовом молоко удивит ваших гостей и родственников. Блюдо имеет очень стабильный и сбалансированный вкус, приятный аромат, а результат приготовления не заставит вас ждать больше 20 минут.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Корень галангала, Куриное филе, Лимон, Листья каффир-лайма, Перец чили, Рыбный соус
блюда из курицы
50 минут
Тушеная морковь по-корейски с куриными желудками
Блюдо морковь по-корейски придумали советские корейцы, когда были депортированы в Узбекистан и Казахстан. Распространилось оно по всему миру и имеет множество вариаций приготовления. Сегодня приготовим морковь по-корейски с куриными желудками и луком. Блюдо получается сытное, вкусное, с острой и пикантной ноткой.
Ингредиенты: Кориандр, Куриные желудки, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Чеснок
