островато
багет
45 минут
Багет с охотничьими колбасками
Длинный багет с плотной корочкой идеально подходит для фарширования и запекания — например, с начинкой из копченых охотничьих колбасок. Впервые рецепт таких колбасок появился в Польше в 1928 году, а в Россию его завезли только в 1936 году. Приобретать колбаски лучше такие, на упаковке которых есть пометка о соответствии ГОСТу. Стоит помнить, что блюда с добавлением охотничьих колбасок получаются сытными и достаточно калорийными.
3
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Маслины без косточки, Оливки, Охотничьи колбаски, Помидор, Сметана, Соль, Сыр адыгейский, Творожный сыр, Чеснок
мясо по-французски
1 час 10 минут
Мясо по-французски из куриного филе
Рецепт мяса по-французски имеет очень интересную историю. Это блюдо появилось в царской России, в эпоху Екатерины II, и с Францией оно не имеет ничего общего. Раньше в основе блюда была телятина, которую позже заменили свининой и куриным филе. Соус бешамель заменили сметаной, а затем майонезом. В этом рецепте нежное куриное филе в специях запекается под соусом из сметаны, соевого соуса и чеснока. Его дополняют слой помидоров и тертого сыра! Это праздничное блюдо точно украсит любое застолье!
2
Ингредиенты: Куриное филе, Помидор, Сметана, Соевый соус, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре
15 минут
Суп-пюре из курицы и картофеля
Сытный и вкусный суп-пюре из картофеля и куриного филе. Этот суп точно стоит попробовать, если вам уже наскучила привычная куриная лапша. Готовить его легко и просто. В суп также добавляются сливки, чтобы он был еще более нежным и сливочным. Вы можете экспериментировать с подачей супа. Подавайте его с хлебом, гренками или сухариками.
3
Ингредиенты: Картошка, Курица, Морковь, Репчатый лук, Сливки, Соль, Укроп, Черный перец молотый
шакшука
25 минут
Простая домашняя шакшука
Шакшука стала известна мировой кухне благодаря Тунису. Родившись в Северной Африке, блюдо со временем стало традиционным для всего Ближнего Востока. Основу шакшуки составляет соус, под названием матбуха. Он готовится по-своему в каждой стране, но содержит четыре обязательных ингредиента: спелые помидоры, болгарский перец, лук и национальные специи. Шакшука имеет насыщенный вкус с приятной кислинкой томатов и легкой остротой. Приготовьте это блюдо на завтрак и совершите настоящее гастрономическое путешествие.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
вторые блюда
30 минут
Сосиски с овощами в томатном соусе
В этом рецепте главную роль играет соус. В его составе обязательно должны быть кетчуп и сахар. А все остальное можно добавить по желанию. Например, особый вкус придаст рыбный или соевый соус, терияки, вустерширский соус, бальзамический уксус и так далее. Главное, чтобы он был плотным и смог покрыть овощи с сосисками блестящей глазурью.
Ингредиенты: Баварские сосиски, Болгарский перец, Зеленый лук, Кетчуп, Кунжут, Микрозелень, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Рыбный соус, Сахар, Соль, Соус терияки, Чеснок
гренки с чесноком
35 минут
Сухари с чесноком в духовке
Огромный выбор приправ и специй в магазине позволяет в наши дни совсем отказаться от покупных сухарей и гренок. Приготовить их можно дома из любого хлеба и с любыми добавками. А для сухариков с чесноком даже никаких особых пряностей не нужно, они и так получатся очень ароматными и вкусными. Чтобы чеснок не «потерялся» в духовке и хорошо пропитал своим вкусом хлеб, смешайте его со сливочным маслом. Еще вкуснее сухари сделает сушеная зелень, которую также лучше соединить с оливковым маслом.
Ингредиенты: Оливковое масло, Ржаной хлеб, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Сушеный укроп, Сырный соус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
35 минут
Мидии в соусе Том Ям
Благодаря пасте Том Ям самые популярные блюда тайской кухни легко готовить дома. Сделайте на ее основе пряный и ароматный соус для мидий в тайском стиле. Обжарьте пасту Том Ям с чесноком, затем прокипятите все с кокосовым молоком. Добавьте сок лайма и прогрейте в соусе заранее отваренные мидии: в ракушках или уже очищенные.
Ингредиенты: Кинза, Кокосовое молоко, Лайм, Мидии в раковинах, Паста Том Ям, Подсолнечное масло рафинированное, Сушеная кинза, Чеснок
харчо
1 час 45 минут
Харчо из говядины
Блюдо грузинской кухни, которое прославило ее на весь мир, — харчо! Некоторые ингредиенты взаимозаменяемы, например, вместо свинины можно использовать говядину, как в этом рецепте. Сочетание мяса с классикой овощей, в которую входят помидоры, репчатый лук и чеснок, делает суп сытным и наваристым! А добавление прованских трав, грецкого ореха и томатной пасты придаст характерный вкус харчо и сделает его более пикантным.
5
Ингредиенты: Вода, Говядина, Грецкие орехи, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час 40 минут
Картошка с шампиньонами и курицей
Вариантов приготовления картошки с грибами и курицей очень много, ведь это сочетание считается одним из самых удачных. Такое блюдо не нужно дополнять гарнирами, так как оно само по себе очень сытное. Мы предлагаем приготовить его в духовке. Благодаря этому ингредиенты не пересушатся и получатся мягкими. Перед запеканием мясо с шампиньонами нужно замариновать. Мы для этого взяли кетчуп и сметану, но можно выбрать и другие соусы — например, майонез или йогурт.
1
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Куриное филе, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
курица в духовке
1 час 30 минут
Фаршированная курица с овощами в духовке
Если нафаршировать курицу овощами и запечь ее в духовке, получится сразу и горячее мясное блюдо, и гарнир. Выберите овощное ассорти по своему вкусу, например, заменив грибы баклажанами, а лук — чесноком. Лук с морковью лучше обжарить, чтобы они карамелизировались, а картофель нарезать некрупными ломтиками, так он пропечется и сохранит форму. Запеките курицу сначала в фольге для равномерного прогревания, а за несколько минут до конца приготовления разверните, чтобы получилась румяная корочка.
1
Ингредиенты: Картошка, Курица, Лесные грибы, Майонез, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Приправа для птицы, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час
Картофельные дольки, запеченные в духовке
Этот вкусный гарнир отличается несложным приготовлением. Картофель получается нежным, ароматным и очень сытным. Чтобы приготовить такое блюдо, потребуется совсем немного времени. Все, что нужно — это нарезать картофель дольками, приправить их специями и отправить в духовку. Приправы можно выбирать по своему вкусу, добавляя те, которые нравятся именно вам. С картофельными дольками можно подать соус, свежие овощи или салат.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Паприка, Растительное масло, Соль, Соус сацебели, Черный перец молотый
лагман
1 час 30 минут
Лагман с курицей
Происхождения лагмана уходит корнями в Восточный Туркестан и далее в китайскую кухню. Можно приготовить лагман из курицы в домашних условиях, и он получится не хуже, чем в хорошем ресторане. Рецепт не классический: традиционно лагман готовят с бараниной в казане. Казан можно заменить на сковороду, а лапшу купить в магазине. Картошка должна быть среднего размера без дефектов. Лагман с курицей — очень вкусное блюдо со среднеазиатскими нотками. Приготовить его легко, используя пошаговый рецепт.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриное филе, Лагманная лапша, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Томатная паста, Чеснок
салаты из апельсинов
40 минут
Слоеный салат с апельсинами и сыром
Очищенные от пленок дольки апельсинов красиво смотрятся в слоеном салате, выделяясь на фоне светлых яиц, сыра и зеленого яблока. В закуске много освежающего сока и хруста, она приятно пикантная благодаря маринованному в винном уксусе луку и зернистой горчице. В качестве заправки выступает натуральный йогурт, поэтому салат получается и легким, и полным пользы.
2
Ингредиенты: Апельсин, Белый винный уксус 6%, Зеленое яблоко, Зернистая горчица, Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Лимонный сок, Помидоры черри, Репчатый лук, Сахар, Соль, Твердый сыр, Укроп
лепешки
1 час
Хычины с сыром и картофелем
Готовые хычины получаются тонкими, очень мягкими и ароматными. Жарятся они очень быстро, достаточно будет нескольких минут. Пока хычины горячие, смажьте их кусочком сливочного масла, и можно сразу приступать к еде. Тесто на кефире получается мягким и послушным. А начинка из сыра и картофеля отличается сытностью и приятным вкусом. Лучше всего сюда подойдет адыгейский сыр или брынза. Но можете взять и другой сорт сыра. Для более яркого аромата можно добавить чеснок или зелень.
1
Ингредиенты: Картошка, Кефир 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода, Соль, Сыр адыгейский, Чеснок
паста с морепродукта...
20 минут
Вок с креветками
Все блюда в сковороде вок готовятся быстро. Поэтому те продукты, которые обычно готовятся долго, нужно просто помельче нарезать. Или выбирайте ингредиенты, не требующие длительной обжарки. В этом рецепте как раз все компоненты именно такие. Пока отваривается лапша, обжарьте любые овощи. Они могут быть свежими или замороженными. Главное, чтобы они было мелко нарезаны. Выбирайте яркие овощи, чтобы блюдо смотрелось аппетитнее. Добавьте креветки и лапшу. Через несколько минут все будет готово.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Имбирь, Креветки, Кукуруза-мини, Кукурузный крахмал, Лайм, Лапша, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Сок лайма, Соль, Стручковая фасоль
блюда из курицы
45 минут
Курица по-китайски
Если вы давно хотели попробовать приготовить блюда азиатскую кухню, но не знали с чего начать, то этот рецепт именно то, что нужно. Соевый соус — это классический ингредиент почти всех блюд китайской кухни. В Азии его добавляют как можно больше и как можно чаще. Куриная грудка — это кладезь белка и основа любого правильного питания. В сочетании с болгарским перцем, соевым соусом и сахаром, она становится невероятно сладкой и пикантной.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
бургеры
40 минут
Говяжий бургер
Бургер с говядиной появился еще в XIX веке. Предположительно в Германии. Но прижился он в Америке, поэтому считается национальным американским блюдом. Для классического говяжего бургера можно купить готовые котлеты или сделать домашние. Главное, чтобы соотношение мяса и жира было примерно 80 к 20. Для начинки возьмите свежие овощи, помидоры, огурцы и салат. Можно добавить сыр, бекон или жареный лук.
6
Ингредиенты: Бекон, Булочка для бургера, Говяжий фарш, Горчица, Кетчуп, Майонез, Огурец, Помидор, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
том ям с креветками
8 часов 45 минут
Наваристый Том Ям с морепродуктами и грибами
Вкус знаменитого тайского супа Том Ям редко кто берется точно описать. Он и острый, и сладкий, и кисловатый, и освежающий. Все это супу обеспечивает уникальная заправка на основе лемонграсса, имбиря, чеснока, рыбного соуса и других приправ. В наши дни сварить Том Ям можно без огромного количества ингредиентов с помощью уже готовой пасты для супа. Этот вариант супа с морепродуктами и грибами делает особенно наваристым бульон из голов креветок.
1
Ингредиенты: Варено-мороженые королевские креветки, Вода, Замороженные мидии, Кинза, Кокосовое молоко, Лайм, Оливковое масло, Паста Том Ям, Помидоры черри, Рис «жасмин», Соус чили, Сушеные грибы шиитаке
мясные блюда
1 час 20 минут
Баклажаны с фаршем
Мы привыкли к фаршированным перцам и голубцам, завернутым в капусту. А в Турции начиняют сочным бараньим или говяжьим фаршем «лодочки» баклажанов, посыпают тертым сыром, запекают и наслаждаются вкусом. Попробуйте и вы этот несложный рецепт. Выбирайте крупные крепкие баклажаны и свежий фарш, чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным.
4
Ингредиенты: Баклажан, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из капусты
10 минут
Капустный салат с йогуртовой заправкой
Хрустящий овощной салат с пикантной заправкой на основе натурального йогурта с добавлением горчицы, смеси перцев и хлопьев чили можно подать не только в качестве закуски к обеду. Он станет отличным легким ужином, который насытит, но не перегрузит желудок перед сном. Просто порубите все овощи, соедините в салатнике и заправьте соусом.
Ингредиенты: Горчица, Греческий йогурт, Краснокочанная капуста, Красный лук, Лимонный сок, Липовый мед, Морковь, Оливковое масло, Пекинская капуста, Петрушка, Смесь перцев, Хлопья чили
гуляш из свинины
1 час
Гуляш из свинины с подливкой
Для этого гуляша подойдет шейка, грудинка или свиная вырезка. Если выбрать их, приготовленное мясо будет очень нежным. В качестве подливки мы предлагаем классический вариант — смесь из томатной пасты со сметаной. Благодаря сладкому перцу и чесноку блюдо приобретает пикантный вкус. В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре или рис.
2
Ингредиенты: Вода, Картофельное пюре, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сладкий перец, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
свинина на сковороде
45 минут
Мясо с луком по-корейски
Как и во всех блюдах со словом «по-корейски» в названии, здесь центром внимания становится острый маринад на основе соевого соуса, соуса чили, паприки и имбиря. Тонко нарезанные ломтики свиной шейки пропитаются этим маринадом очень быстро и еще быстрее прожарятся на сковороде. Вкус пропитанного пряными приправами мяса подчеркнет и усилит карамельная нотка лука, обжаренного вместе со свининой.
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Корень имбиря, Кукурузный крахмал, Кунжутное масло, Маринованный имбирь, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Свиная шея, Соевый соус, Соус чили, Чеснок
рецепты с горбушей
30 минут
Запеченная горбуша с хрустящей корочкой
Горбушу по этому рецепту мы приготовили с сырной корочкой, для хруста добавили панировочные сухари. Рыба запекается в духовке без лишнего масла, а корочка остается такой же хрустящей. Добавьте запечённый картофель и соус тартар, и у вас получится не менее вкусное блюдо, чем классический рецепт.
4
Ингредиенты: Майонез, Маринованные огурцы, Панировочные сухари, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Филе горбуши, Черный перец молотый, Чеснок
мясная запеканка
1 час 10 минут
Запеканка с мясом
Рецепт запеканки с фаршем пришел к нам из далекой Британии, другое название этой мясной запеканки — пастуший пирог. Два слоя картофеля и начинка из говядины или баранины, немного розмарина и соуса, несколько минут в духовке и простая запеканка с мясом готова. Как ее приготовить, решать вам, как и во все запеканки, в нее можно добавлять самые разные ингредиенты и экпериментировать. Плюс ко всему, это блюдо очень практично, его можно есть несколько дней, а к условиям хранения оно нетребовательно. Просто разогрейте его в микроволновке и посыпьте небольшим количеством сыра.
3
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
долма с виноградными...
1 час 20 минут
Узбекская долма
Узбекская долма отличается от других вариантов блюда наличием кураги, которую кладут в кастрюлю к свернутым виноградным листьям с начинкой. Сухофрукты придают долме кисло-сладкий вкус и характерный аромат вяленых абрикосов. С уже готовым фаршем времени уйдет не слишком много. Потребуется только сварить рис, измельчить лук и кинзу, а затем завернуть получившуюся массу в виноградные листья и потушить блюдо до готовности.
3
Ингредиенты: Виноградные листья, Говяжий фарш, Кинза, Курага, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сметана, Соль, Черный перец молотый
винегрет
1 час 10 минут
Винегрет без огурцов
Соленые или маринованные огурцы гармонично дополняют винегрет, оттеняя сладость свеклы и добавляя вкуса картофелю. Если их нет, выручит капуста. Нарежьте ее, приправьте солью, сахаром и соком лимона, дайте немного помариноваться. В таком винегрете хороши будут горчица и красный лук, принося свои островато-сладкие нотки. Кроме свежей капусты подойдет и квашеная: ее мариновать в лимонном соке не надо.
2
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Красный лук, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Острая горчица, Петрушка, Сахар, Свекла, Соль
поке с лососем
40 минут
Поке с лососем
Рис басмати идеально подходит для поке. Он обладает мягким пряным ароматом и нежным сливочным вкусом, получается рассыпчатым и очень красиво смотрится. Лосось для поке подойдет и свежий, и слабосоленый, и даже копченый. Если ненадолго замариновать рыбу в соевом соусе и специях, то все блюдо получится значительно вкуснее. Наполнять поке можно разными ингредиентами. Добавьте тонко нарезанный авокадо, красную капусту. По желанию положите острый перец чили и сбрызните все соком лайма.
4
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Васаби, Зеленый лук, Краснокочанная капуста, Лайм, Мед, Перец чили, Рис «басмати», Сахар, Соевый соус, Соль, Филе лосося, Яблочный уксус
паста с рыбой
30 минут
Паста с тунцом и соусом из авокадо
Свойство авокадо обволакивать и связывать любые продукты делает его отличным компонентом соуса для пасты. Также нейтральный вкус авокадо хорошо сочетается с рыбой и мягким творожным сыром. Для свежести и пикантности добавьте помидор, зеленый лук и не забудьте про пармезан. К ПП-соусу лучше всего подойдут макароны из цельнозерновой муки.
5
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Зеленый лук, Макароны, Пармезан, Помидор, Помидоры черри, Соль, Творожный сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
суп с клецками
1 час 40 минут
Куриный суп с клецками
Сделайте привычный куриный суп намного интереснее, добавив в него клецки из муки и яйца. Упругие, но мягкие клецки не только украшают бульон, но и добавляют первому блюду питательности. Готовый суп получается аппетитным и очень сытным.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Куриный окорочок, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
самса
1 час 50 минут
Самса классическая
В классической ароматной самсе всегда много пикантной мясной начинки, а тесто у нее получается золотистым, с тонкими хрустящими слоями. Чтобы тесто стало именно таким, промажьте тонко раскатанные лепешки сливочным маслом, сверните их в рулет и снова раскатайте. А для начинки возьмите свежее охлажденное филе индейки, приправив его луком и специями.
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатный соус, Филе индейки, Черный перец молотый
шурпа
1 час 30 минут
Классическая шурпа из баранины
Единого рецепта приготовления шурпы из баранины нет, но есть пару правил, которых стоит придерживаться при приготовлении. Мясо предварительно необходимо обжарить. Вариаций овощей очень много, но в каждом рецепте присутствуют: картофель, морковь, лук и болгарский перец. Традиционно все ингредиенты нарезаются крупными кусками.
10
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
макароны с сосисками
25 минут
Паста с колбасками и овощами
Любая паста делает мечту о быстрых, но сытных ужинах вполне реальной. Дело часто только за такой мясной составляющей, которую не нужно долго готовить. Возьмите колбаски в натуральной оболочке, обжарьте их на сковороде, а затем нарежьте и добавьте к пасте вместе с сыром и любыми овощами. Например, стручковой фасолью, которая сделает блюдо еще сытнее.
2
Ингредиенты: Макароны, Оливки, Оливковое масло, Охотничьи колбаски, Пармезан, Помидоры черри, Соль, Соус песто, Стручковая фасоль замороженная, Черный перец молотый
салаты из огурцов
30 минут
Битые огурцы
Этот китайский салат любят по всему миру. Он пряный, свежий и подходит для вегетарианцев. Как следует из названия, огурцы для этого рецепта нужно слегка отбить скалкой или кухонным молотком — так овощи лучше промаринуются.
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Кешью, Кинза, Кунжутное масло, Огурец, Перец чили, Растительное масло, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Чеснок
теплые салаты с бакл...
30 минут
Салат из баклажанов с овощами
Нарежьте баклажан небольшими ломтиками, обжарьте его в масле и добавьте к нему другие овощи — получится очень вкусный и сытный салат. Жареный баклажан хорошо сочетается со свежими помидорами и луком, чесноком, болгарским перцем, орехами, грибами и сыром. Выберите свой вариант из доступных или находящихся под рукой ингредиентов. Заправьте блюдо любимыми специями, соком лимона или лайма, уксусом, растительным маслом, зеленью по вкусу.
5
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Винный уксус красный, Кинза, Красный болгарский перец, Красный лук, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные заготовки
40 минут
Маринованный лук
Маринованный лук — прекрасное дополнение к шашлыку или салату, а также очень вкусная самостоятельная закуска. Также его можно использовать в качестве дополнения к брускеттам или соленой сельди. Лучок получается сочный и пикантный, однако без типичной для этого овоща горчинки.
2
Ингредиенты: Винный уксус белый, Красный лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый
блюда с соевым соусо...
55 минут
Неострые токпокки в соевом соусе
Корейские токпокки из рисовой муки чаще всего готовят в остром соусе, но из них легко сделать горячее блюдо с любым вкусом. Попробуйте сытные токпокки, потушенные с мясным фаршем, грибами и овощами в смеси соевого и устричного соусов с мирином и чесноком. Соус получится в меру пикантным, с характерным для азиатской кухни сочетанием кислого, соленого и сладкого вкусов.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Говяжий фарш, Грибы шиитаке, Зеленый лук, Кунжутное масло, Мирин, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Рисовая мука, Сахар, Соевый соус, Соль, Устричный соус, Черный перец молотый, Чеснок
курица с грибами
1 час
Куриная грудка с грибами
Куриная грудка, приготовленная таким способом, получается мягкой и очень сочной. Все это благодаря сметанному соусу. Молочный продукт для блюда подойдет любой жирности. Главное, выбирайте свежую сметану. Шампиньоны можно заменить лесными грибами, как свежими, так и сушеными. Подавайте готовую куриную грудку с любым гарниром на ваш вкус.
3
Ингредиенты: Базилик, Вода (кипяток), Куриное филе, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
пирожки
30 минут
Ленивые пирожки с фаршем
И мясной фарш, и тесто для оладий на кефире жарятся быстро. Объедините их и приготовьте пышные мясные пирожки, похожие на беляши. Отличаются они только тем, что в пирожках фарш равномерно распределен по всему тесту и еще лучше пропекается. Приправьте пирожки по вкусу, например, добавьте только лук или только чеснок, положите свежую или сушеную зелень, тертый твердый сыр.
1
Ингредиенты: Говяжий фарш, Кефир 2,5%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Репчатый лук, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
азиатская лапша
20 минут
Рамен с сыром
Рамен или лапша в бульоне — очень популярное в Японии блюдо. Как и многое другое в этой особенной стране, традиция подавать и есть рамен выдержана в соответствии со строгими правилами. Для подачи рамена используют широкие пиалы, палочки и широкую ложку для бульона. Едят блюдо сразу после подачи, горячим — сначала лапшу, затем остальные ингредиенты, а потом бульон. Самое главное — рамен следует есть быстро, не отвлекаясь, а звуки при поглощении еды считаются лучшей похвалой повару.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Зеленый лук, Кунжутное масло, Лапша быстрого приготовления, Петрушка, Плавленый сыр, Чеснок
фунчоза
20 минут
Фунчоза с курицей
Предлагаем приготовить вкусный и необычный салат — фунчозу с курицей. Это очень популярное блюдо в азиатской кухне. В его состав входят прозрачная лапша, соевый соус, приправы, морковь и другие овощи. Для фунчозы с курицей выбирайте свежее филе. Оно должно быть упругим, быстро восстанавливать форму после нажатия, а также приятно пахнуть. На приготовление куриной фунчозы в домашних условиях вы потратите не более 20 минут. Зато блюдо получится таким же вкусным, как в ресторане. Как приготовить фунчозу с грудкой по нашему рецепту, пошагово вы узнаете ниже.
1
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Консервированный горошек, Куриное филе, Морковь, Огурец, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок
