островато
багет
15 минут
Багет с лососем
Багет с лососем — вкусный и легкий бутерброд, который готовится с добавлением нежного огуречного соуса. Для приготовления закуски подойдет филе слабосоленой или копченой рыбы. Чтобы бутерброды было удобно есть, готовьте их из миниатюрного багета весом 50-70 г.
Ингредиенты: Майонез, Мини-багет, Огурец, Оливки, Салат «айсберг», Слабосоленый лосось, Смесь перцев, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
лагман
1 час 30 минут
Лагман с курицей
Происхождения лагмана уходит корнями в Восточный Туркестан и далее в китайскую кухню. Можно приготовить лагман из курицы в домашних условиях, и он получится не хуже, чем в хорошем ресторане. Рецепт не классический: традиционно лагман готовят с бараниной в казане. Казан можно заменить на сковороду, а лапшу купить в магазине. Картошка должна быть среднего размера без дефектов. Лагман с курицей — очень вкусное блюдо со среднеазиатскими нотками. Приготовить его легко, используя пошаговый рецепт.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриное филе, Лагманная лапша, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Томатная паста, Чеснок
штрудель
1 час 30 минут
Штрудель с мясом и капустой
Штрудель с мясным фаршем и капустой будет таким же сытным и вкусным, как дрожжевые пироги с похожей начинкой. Но тонкое, почти прозрачное вытяжное тесто сделает выпечку менее калорийной. Свернутое в рулет, оно еще и надежно удержит внутри рыхлую объемную начинку. Потушите фарш с овощами до мягкости, заверните в тесто и испеките штрудель в духовке.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Кунжут, Куриное яйцо, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметанный соус, Соль, Укроп, Фарш домашний, Черный перец молотый
мясо по-французски
1 час 10 минут
Мясо по-французски из куриного филе
Рецепт мяса по-французски имеет очень интересную историю. Это блюдо появилось в царской России, в эпоху Екатерины II, и с Францией оно не имеет ничего общего. Раньше в основе блюда была телятина, которую позже заменили свининой и куриным филе. Соус бешамель заменили сметаной, а затем майонезом. В этом рецепте нежное куриное филе в специях запекается под соусом из сметаны, соевого соуса и чеснока. Его дополняют слой помидоров и тертого сыра! Это праздничное блюдо точно украсит любое застолье!
2
Ингредиенты: Куриное филе, Помидор, Сметана, Соевый соус, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
куриные крылышки в д...
11 часов 20 минут
Крылышки в медово-соевом соусе в духовке
Это невероятно вкусные крылышки, которые можно приготовить к приходу друзей. С одной стороны, такое блюдо — отличная закуска, с другой — довольно сытная, но не требующая много времени и сил на приготовление. Она не заменит полноценного ужина, но для приема друзей подходит прекрасно.
3
Ингредиенты: Апельсин, Куриные крылья, Мед, Молотая куркума, Молотая паприка, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
супы-пюре
15 минут
Суп-пюре из курицы и картофеля
Сытный и вкусный суп-пюре из картофеля и куриного филе. Этот суп точно стоит попробовать, если вам уже наскучила привычная куриная лапша. Готовить его легко и просто. В суп также добавляются сливки, чтобы он был еще более нежным и сливочным. Вы можете экспериментировать с подачей супа. Подавайте его с хлебом, гренками или сухариками.
3
Ингредиенты: Картошка, Курица, Морковь, Репчатый лук, Сливки, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час 40 минут
Картошка с шампиньонами и курицей
Вариантов приготовления картошки с грибами и курицей очень много, ведь это сочетание считается одним из самых удачных. Такое блюдо не нужно дополнять гарнирами, так как оно само по себе очень сытное. Мы предлагаем приготовить его в духовке. Благодаря этому ингредиенты не пересушатся и получатся мягкими. Перед запеканием мясо с шампиньонами нужно замариновать. Мы для этого взяли кетчуп и сметану, но можно выбрать и другие соусы — например, майонез или йогурт.
1
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Кетчуп, Куриное филе, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты из огурцов
30 минут
Битые огурцы
Этот китайский салат любят по всему миру. Он пряный, свежий и подходит для вегетарианцев. Как следует из названия, огурцы для этого рецепта нужно слегка отбить скалкой или кухонным молотком — так овощи лучше промаринуются.
2
Ингредиенты: Кешью, Кинза, Кунжут, Кунжутное масло, Огурец, Перец чили, Растительное масло, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Чеснок
блюда из морепродукт...
35 минут
Мидии в соусе Том Ям
Благодаря пасте Том Ям самые популярные блюда тайской кухни легко готовить дома. Сделайте на ее основе пряный и ароматный соус для мидий в тайском стиле. Обжарьте пасту Том Ям с чесноком, затем прокипятите все с кокосовым молоком. Добавьте сок лайма и прогрейте в соусе заранее отваренные мидии: в ракушках или уже очищенные.
Ингредиенты: Кинза, Кокосовое молоко, Лайм, Мидии в раковинах, Паста Том Ям, Подсолнечное масло рафинированное, Сушеная кинза, Чеснок
харчо
1 час 45 минут
Харчо из говядины
Блюдо грузинской кухни, которое прославило ее на весь мир, — харчо! Некоторые ингредиенты взаимозаменяемы, например, вместо свинины можно использовать говядину, как в этом рецепте. Сочетание мяса с классикой овощей, в которую входят помидоры, репчатый лук и чеснок, делает суп сытным и наваристым! А добавление прованских трав, грецкого ореха и томатной пасты придаст характерный вкус харчо и сделает его более пикантным.
5
Ингредиенты: Вода, Говядина, Грецкие орехи, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
45 минут
Рагу с брокколи и курицей
Ароматное и вкусное овощное рагу с овощами и куриным филе. Очень простой и сытный рецепт. Легок в приготовлении, справится даже новичок. Основное условие успешного результата — это не переварить. К этому блюду не требуется гарнир, что очень удобно. Подойдет для людей, придерживающихся диеты, так как блюдо обладает низкой калорийностью и легкой усвояемостью. В блюде используется большое количество овощей, пользу этого блюда трудно переоценить.
1
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Брокколи, Кабачки, Курица, Морковь, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шакшука
25 минут
Простая домашняя шакшука
Шакшука стала известна мировой кухне благодаря Тунису. Родившись в Северной Африке, блюдо со временем стало традиционным для всего Ближнего Востока. Основу шакшуки составляет соус, под названием матбуха. Он готовится по-своему в каждой стране, но содержит четыре обязательных ингредиента: спелые помидоры, болгарский перец, лук и национальные специи. Шакшука имеет насыщенный вкус с приятной кислинкой томатов и легкой остротой. Приготовьте это блюдо на завтрак и совершите настоящее гастрономическое путешествие.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
багет
45 минут
Багет с охотничьими колбасками
Длинный багет с плотной корочкой идеально подходит для фарширования и запекания — например, с начинкой из копченых охотничьих колбасок. Впервые рецепт таких колбасок появился в Польше в 1928 году, а в Россию его завезли только в 1936 году. Приобретать колбаски лучше такие, на упаковке которых есть пометка о соответствии ГОСТу. Стоит помнить, что блюда с добавлением охотничьих колбасок получаются сытными и достаточно калорийными.
3
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Маслины без косточки, Оливки, Охотничьи колбаски, Помидор, Сметана, Соль, Сыр адыгейский, Творожный сыр, Чеснок
вторые блюда
30 минут
Сосиски с овощами в томатном соусе
В этом рецепте главную роль играет соус. В его составе обязательно должны быть кетчуп и сахар. А все остальное можно добавить по желанию. Например, особый вкус придаст рыбный или соевый соус, терияки, вустерширский соус, бальзамический уксус и так далее. Главное, чтобы он был плотным и смог покрыть овощи с сосисками блестящей глазурью.
Ингредиенты: Баварские сосиски, Болгарский перец, Зеленый лук, Кетчуп, Кунжут, Микрозелень, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Рыбный соус, Сахар, Соль, Соус терияки, Чеснок
лепешки
1 час
Хычины с сыром и картофелем
Готовые хычины получаются тонкими, очень мягкими и ароматными. Жарятся они очень быстро, достаточно будет нескольких минут. Пока хычины горячие, смажьте их кусочком сливочного масла, и можно сразу приступать к еде. Тесто на кефире получается мягким и послушным. А начинка из сыра и картофеля отличается сытностью и приятным вкусом. Лучше всего сюда подойдет адыгейский сыр или брынза. Но можете взять и другой сорт сыра. Для более яркого аромата можно добавить чеснок или зелень.
1
Ингредиенты: Картошка, Кефир 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода, Соль, Сыр адыгейский, Чеснок
блюда из курицы
45 минут
Курица по-китайски
Если вы давно хотели попробовать приготовить блюда азиатскую кухню, но не знали с чего начать, то этот рецепт именно то, что нужно. Соевый соус — это классический ингредиент почти всех блюд китайской кухни. В Азии его добавляют как можно больше и как можно чаще. Куриная грудка — это кладезь белка и основа любого правильного питания. В сочетании с болгарским перцем, соевым соусом и сахаром, она становится невероятно сладкой и пикантной.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
гренки с чесноком
35 минут
Сухари с чесноком в духовке
Огромный выбор приправ и специй в магазине позволяет в наши дни совсем отказаться от покупных сухарей и гренок. Приготовить их можно дома из любого хлеба и с любыми добавками. А для сухариков с чесноком даже никаких особых пряностей не нужно, они и так получатся очень ароматными и вкусными. Чтобы чеснок не «потерялся» в духовке и хорошо пропитал своим вкусом хлеб, смешайте его со сливочным маслом. Еще вкуснее сухари сделает сушеная зелень, которую также лучше соединить с оливковым маслом.
Ингредиенты: Оливковое масло, Ржаной хлеб, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Сушеный укроп, Сырный соус, Черный перец молотый, Чеснок
гуляш из свинины
1 час
Гуляш из свинины с подливкой
Для этого гуляша подойдет шейка, грудинка или свиная вырезка. Если выбрать их, приготовленное мясо будет очень нежным. В качестве подливки мы предлагаем классический вариант — смесь из томатной пасты со сметаной. Благодаря сладкому перцу и чесноку блюдо приобретает пикантный вкус. В качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре или рис.
2
Ингредиенты: Вода, Картофельное пюре, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сладкий перец, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
курица в духовке
1 час 30 минут
Фаршированная курица с овощами в духовке
Если нафаршировать курицу овощами и запечь ее в духовке, получится сразу и горячее мясное блюдо, и гарнир. Выберите овощное ассорти по своему вкусу, например, заменив грибы баклажанами, а лук — чесноком. Лук с морковью лучше обжарить, чтобы они карамелизировались, а картофель нарезать некрупными ломтиками, так он пропечется и сохранит форму. Запеките курицу сначала в фольге для равномерного прогревания, а за несколько минут до конца приготовления разверните, чтобы получилась румяная корочка.
1
Ингредиенты: Картошка, Курица, Лесные грибы, Майонез, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Приправа для птицы, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
долма с виноградными...
1 час 20 минут
Узбекская долма
Узбекская долма отличается от других вариантов блюда наличием кураги, которую кладут в кастрюлю к свернутым виноградным листьям с начинкой. Сухофрукты придают долме кисло-сладкий вкус и характерный аромат вяленых абрикосов. С уже готовым фаршем времени уйдет не слишком много. Потребуется только сварить рис, измельчить лук и кинзу, а затем завернуть получившуюся массу в виноградные листья и потушить блюдо до готовности.
3
Ингредиенты: Виноградные листья, Говяжий фарш, Кинза, Курага, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час
Картофельные дольки, запеченные в духовке
Этот вкусный гарнир отличается несложным приготовлением. Картофель получается нежным, ароматным и очень сытным. Чтобы приготовить такое блюдо, потребуется совсем немного времени. Все, что нужно — это нарезать картофель дольками, приправить их специями и отправить в духовку. Приправы можно выбирать по своему вкусу, добавляя те, которые нравятся именно вам. С картофельными дольками можно подать соус, свежие овощи или салат.
Ингредиенты: Карри, Картошка, Паприка, Растительное масло, Соль, Соус сацебели, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час 20 минут
Баклажаны с фаршем
Мы привыкли к фаршированным перцам и голубцам, завернутым в капусту. А в Турции начиняют сочным бараньим или говяжьим фаршем «лодочки» баклажанов, посыпают тертым сыром, запекают и наслаждаются вкусом. Попробуйте и вы этот несложный рецепт. Выбирайте крупные крепкие баклажаны и свежий фарш, чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным.
4
Ингредиенты: Баклажан, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из апельсинов
40 минут
Слоеный салат с апельсинами и сыром
Очищенные от пленок дольки апельсинов красиво смотрятся в слоеном салате, выделяясь на фоне светлых яиц, сыра и зеленого яблока. В закуске много освежающего сока и хруста, она приятно пикантная благодаря маринованному в винном уксусе луку и зернистой горчице. В качестве заправки выступает натуральный йогурт, поэтому салат получается и легким, и полным пользы.
2
Ингредиенты: Апельсин, Белый винный уксус 6%, Зеленое яблоко, Зернистая горчица, Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Лимонный сок, Помидоры черри, Репчатый лук, Сахар, Соль, Твердый сыр, Укроп
паста с морепродукта...
20 минут
Вок с креветками
Все блюда в сковороде вок готовятся быстро. Поэтому те продукты, которые обычно готовятся долго, нужно просто помельче нарезать. Или выбирайте ингредиенты, не требующие длительной обжарки. В этом рецепте как раз все компоненты именно такие. Пока отваривается лапша, обжарьте любые овощи. Они могут быть свежими или замороженными. Главное, чтобы они было мелко нарезаны. Выбирайте яркие овощи, чтобы блюдо смотрелось аппетитнее. Добавьте креветки и лапшу. Через несколько минут все будет готово.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Имбирь, Креветки, Кукуруза-мини, Кукурузный крахмал, Лайм, Лапша, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Сок лайма, Соль, Стручковая фасоль
овощные заготовки
40 минут
Маринованный лук
Маринованный лук — прекрасное дополнение к шашлыку или салату, а также очень вкусная самостоятельная закуска. Также его можно использовать в качестве дополнения к брускеттам или соленой сельди. Лучок получается сочный и пикантный, однако без типичной для этого овоща горчинки.
2
Ингредиенты: Красный лук, Сахар, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец молотый
том ям с креветками
8 часов 45 минут
Наваристый Том Ям с морепродуктами и грибами
Вкус знаменитого тайского супа Том Ям редко кто берется точно описать. Он и острый, и сладкий, и кисловатый, и освежающий. Все это супу обеспечивает уникальная заправка на основе лемонграсса, имбиря, чеснока, рыбного соуса и других приправ. В наши дни сварить Том Ям можно без огромного количества ингредиентов с помощью уже готовой пасты для супа. Этот вариант супа с морепродуктами и грибами делает особенно наваристым бульон из голов креветок.
1
Ингредиенты: Варено-мороженые королевские креветки, Вода, Замороженные мидии, Кинза, Кокосовое молоко, Лайм, Оливковое масло, Паста Том Ям, Помидоры черри, Рис «жасмин», Соус чили, Сушеные грибы шиитаке
овощные салаты
40 минут
Овощной салат в корейском стиле
Закуске лучше дать постоять в холодильнике. Даже за 15–20 минут овощи пропитаются маринадом и дадут сок. Для сладости в салат иногда кладут папайю. Кроме соевого в заправку можно добавить рыбный или вустерширский соусы. Время приготовления указано с минимальным маринованием.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кунжут, Морковь, Огурец, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соевый соус, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
мясная запеканка
1 час 10 минут
Запеканка с мясом
Рецепт запеканки с фаршем пришел к нам из далекой Британии, другое название этой мясной запеканки — пастуший пирог. Два слоя картофеля и начинка из говядины или баранины, немного розмарина и соуса, несколько минут в духовке и простая запеканка с мясом готова. Как ее приготовить, решать вам, как и во все запеканки, в нее можно добавлять самые разные ингредиенты и экпериментировать. Плюс ко всему, это блюдо очень практично, его можно есть несколько дней, а к условиям хранения оно нетребовательно. Просто разогрейте его в микроволновке и посыпьте небольшим количеством сыра.
3
Ингредиенты: Говяжий фарш, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
поке с лососем
40 минут
Поке с лососем
Рис басмати идеально подходит для поке. Он обладает мягким пряным ароматом и нежным сливочным вкусом, получается рассыпчатым и очень красиво смотрится. Лосось для поке подойдет и свежий, и слабосоленый, и даже копченый. Если ненадолго замариновать рыбу в соевом соусе и специях, то все блюдо получится значительно вкуснее. Наполнять поке можно разными ингредиентами. Добавьте тонко нарезанный авокадо, красную капусту. По желанию положите острый перец чили и сбрызните все соком лайма.
4
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Зеленый лук, Краснокочанная капуста, Кунжут, Лайм, Мед, Перец чили, Рис «басмати», Сахар, Соевый соус, Соль, Филе лосося, Яблочный уксус
азиатская лапша
20 минут
Рамен с сыром
Рамен или лапша в бульоне — очень популярное в Японии блюдо. Как и многое другое в этой особенной стране, традиция подавать и есть рамен выдержана в соответствии со строгими правилами. Для подачи рамена используют широкие пиалы, палочки и широкую ложку для бульона. Едят блюдо сразу после подачи, горячим — сначала лапшу, затем остальные ингредиенты, а потом бульон. Самое главное — рамен следует есть быстро, не отвлекаясь, а звуки при поглощении еды считаются лучшей похвалой повару.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Кунжут, Кунжутное масло, Лапша быстрого приготовления, Петрушка, Плавленый сыр, Чеснок
свинина на сковороде
45 минут
Мясо с луком по-корейски
Как и во всех блюдах со словом «по-корейски» в названии, здесь центром внимания становится острый маринад на основе соевого соуса, соуса чили, паприки и имбиря. Тонко нарезанные ломтики свиной шейки пропитаются этим маринадом очень быстро и еще быстрее прожарятся на сковороде. Вкус пропитанного пряными приправами мяса подчеркнет и усилит карамельная нотка лука, обжаренного вместе со свининой.
1
Ингредиенты: Имбирь, Кукурузный крахмал, Кунжут, Кунжутное масло, Маринованный имбирь, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сахар, Свиная шея, Соевый соус, Соус чили, Чеснок
рецепты с горбушей
30 минут
Запеченная горбуша с хрустящей корочкой
Горбушу по этому рецепту мы приготовили с сырной корочкой, для хруста добавили панировочные сухари. Рыба запекается в духовке без лишнего масла, а корочка остается такой же хрустящей. Добавьте запечённый картофель и соус тартар, и у вас получится не менее вкусное блюдо, чем классический рецепт.
4
Ингредиенты: Майонез, Маринованные огурцы, Панировочные сухари, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Филе горбуши, Черный перец молотый, Чеснок
паста с рыбой
30 минут
Паста с тунцом и соусом из авокадо
Свойство авокадо обволакивать и связывать любые продукты делает его отличным компонентом соуса для пасты. Также нейтральный вкус авокадо хорошо сочетается с рыбой и мягким творожным сыром. Для свежести и пикантности добавьте помидор, зеленый лук и не забудьте про пармезан. К ПП-соусу лучше всего подойдут макароны из цельнозерновой муки.
5
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Зеленый лук, Макароны, Пармезан, Помидор, Помидоры черри, Соль, Творожный сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
суп с клецками
1 час 40 минут
Куриный суп с клецками
Сделайте привычный куриный суп намного интереснее, добавив в него клецки из муки и яйца. Упругие, но мягкие клецки не только украшают бульон, но и добавляют первому блюду питательности. Готовый суп получается аппетитным и очень сытным.
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Куриный окорочок, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
кесадилья
30 минут
Кесадилья
Кесадилья — одно из традиционных блюд мексиканской кухни, ставшее популярным во всем мире. Классическая кесадилия готовится из пшеничной или кукурузной лепешки, которую наполняют сыром и обжаривают во фритюре или на жару. Кроме сыра в начинку часто добавляют мясо, грибы, картофель, кукурузу и другие ингредиенты. Предлагаем вам вариант сытной кесадильи с фаршем, которая прекрасно подойдет для ужина или горячего перекуса.
3
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Помидор, Пшеничная лепешка, Твердый сыр, Томатная паста, Фарш домашний
винегрет
1 час 10 минут
Винегрет без огурцов
Соленые или маринованные огурцы гармонично дополняют винегрет, оттеняя сладость свеклы и добавляя вкуса картофелю. Если их нет, выручит капуста. Нарежьте ее, приправьте солью, сахаром и соком лимона, дайте немного помариноваться. В таком винегрете хороши будут горчица и красный лук, принося свои островато-сладкие нотки. Кроме свежей капусты подойдет и квашеная: ее мариновать в лимонном соке не надо.
2
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Красный лук, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Острая горчица, Петрушка, Сахар, Свекла, Соль
курица с грибами
1 час
Куриная грудка с грибами
Куриная грудка, приготовленная таким способом, получается мягкой и очень сочной. Все это благодаря сметанному соусу. Молочный продукт для блюда подойдет любой жирности. Главное, выбирайте свежую сметану. Шампиньоны можно заменить лесными грибами, как свежими, так и сушеными. Подавайте готовую куриную грудку с любым гарниром на ваш вкус.
3
Ингредиенты: Базилик, Вода (кипяток), Куриное филе, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
азиатская лапша
1 час
Кукси с мясом по-корейски
Это национальное корейское блюдо уже давно полюбили во всем мире. Мясо, лапша, свежие овощи, яркие пикантные специи и насыщенный бульон — вот основа кукси по-корейски. Лапшу здесь можно выбирать любую: пшеничную, яичную, рисовую или гречневую. Овощной основой блюда должны быть огурец и кинза, остальные ингредиенты можно менять по своему вкусу. В жаркий летний день этот азиатский суп может заменить полноценный обед или ужин.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Кинза, Кориандр, Красный жгучий перец, Куриное яйцо, Лапша удон, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Редис, Сахар, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Филе говядины, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
блюда с соевым соусо...
55 минут
Неострые токпокки в соевом соусе
Корейские токпокки из рисовой муки чаще всего готовят в остром соусе, но из них легко сделать горячее блюдо с любым вкусом. Попробуйте сытные токпокки, потушенные с мясным фаршем, грибами и овощами в смеси соевого и устричного соусов с мирином и чесноком. Соус получится в меру пикантным, с характерным для азиатской кухни сочетанием кислого, соленого и сладкого вкусов.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Грибы шиитаке, Зеленый лук, Кунжут, Кунжутное масло, Мирин, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Рисовая мука, Сахар, Соевый соус, Соль, Устричный соус, Черный перец молотый, Чеснок
самса
1 час 50 минут
Самса классическая
В классической ароматной самсе всегда много пикантной мясной начинки, а тесто у нее получается золотистым, с тонкими хрустящими слоями. Чтобы тесто стало именно таким, промажьте тонко раскатанные лепешки сливочным маслом, сверните их в рулет и снова раскатайте. А для начинки возьмите свежее охлажденное филе индейки, приправив его луком и специями.
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатный соус, Филе индейки, Черный перец молотый
