рецепты с картошкой
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре с авокадо
Необычная версия одного из самых популярных в странах бывшего СССР гарниров. В данном случае традиционное картофельное пюре дополнено нежным вкусом авокадо, который раскрывает это привычное всем блюдо с новой неожиданной стороны! Готовится очень просто и быстро, не требуя от вас особых кулинарных талантов. Порадуйте себя, а также своих близких и гостей нестандартным исполнением самого привычного блюда из картофеля!
Ингредиенты: Авокадо, Картошка, Кедровые орехи, Молоко, Соль, Черный перец молотый
супы-пюре
55 минут
Суп-пюре с маринованным огурцом
Маринованный огурец и картофель — отличное и всем известное сочетание. Предлагаем вам попробовать его в новом виде: в супе! Нежность от картофеля хорошо оттеняется соленым вкусом огурчиков, а специи прибавляют пикантность. Мы уверены, что такое блюдо подойдет как для повседневного употребления, так и к праздничному столу.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Зеленый лук, Карри, Картошка, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Морковь, Паприка, Растительное масло, Сливочное масло, Соль
рагу
55 минут
Рагу из картофеля с томатной пастой
Рагу, как и многие блюда европейской кухни, ввел в Россию Петр Великий. Изначально слово «рагу» подразумевало определенный рецепт блюда, чаще всего мясного. Но с ходом времени менялся рецепт, а технология приготовления осталась. И именно ее сейчас и называют словом «рагу». Тушение нарезанных овощей в сковороде сопровождает характерный аромат. Это главная особенность любого рагу. Добавьте к картофелю и моркови томатную пасту. Вкус рагу будет более насыщенным, особенно при добавлении специй!
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Тунец с картофелем, запеченный в духовке
С тех пор, как открытие Америки принесло в Европу картофель, этот корнеплод стал одним из самых популярных гарниров к рыбе и лучшим другом рыбаков. Английские фиш-энд-чипс, французская треска буланже, финский суп с лососем, русская уха — редкое национальное блюдо из рыбы обходится без картошки. Сочетание запеченного картофеля и нежного мяса рыбы с небольшим количеством специй и пряностей — беспроигрышный вариант сытного и не слишком калорийного ужина.
Ингредиенты: Базилик, Картошка, Лимон, Маринованные корнишоны, Оливковое масло, Орегано (душица), Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Филе тунца, Чеснок
картофельное пюре
25 минут
Картофельное пюре на молоке с сосисками
Пюре является нежным и очень вкусным блюдом, которое быстро готовится. Дополнить его можно почти чем угодно, к нему отлично подходят сосиски, они такие же сливочные и нежные. Придать особый вкус пюре можно с помощьи зелени или вашего любимого соуса. Готовка блюда не займет у вас более 20 минут, а вкус порадует вас и ваших близких.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Сосиски
рагу
55 минут
Рагу из картофеля
Классическое французское рагу претерпело много изменений за время своего существования. Изначально его готовили с мясом кролика. Но время шло, и ингредиенты менялись. Только технология приготовления осталась прежней! Тушение нарезанных овощей в сковороде сопровождает характерный аромат. Это главная особенность любого рагу. Добавьте к картофелю морковь, репчатый лук и зубчики чеснока. Рагу из овощей будет отличной закуской или гарниром к любому основному блюду!
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час 5 минут
Мясное рагу с тыквой и красным вином
Мясное рагу — один из самых популярных типов приготовления мяса, основанный на его длительном тушении с овощами и какими-либо соусами. Тушение мяса в вине отличается особой изысканностью. В процессе готовки весь алкоголь выпаривается, оставляя после себя только выразительную сладость и легкую пикантность, буквально выводя рагу на новый уровень вкуса.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульон, Картошка, Красное вино, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
похлебка
45 минут
Рыбная похлебка
В старину похлебкой называли суп, приготовленный преимущественно на овощах. На сегодняшний день существует множество не только постных вариантов похлебок. Например, рецепт похлебки из рыбы. Ее можно готовить из любого вида рыбы, будь то красная или белая. Выбирайте ту, которая вам больше нравится. Главное, чтобы продукт был свежий. Глаза у свежей рыбы чистые и прозрачные, чешуя — блестящая.
Ингредиенты: Гренки из белого хлеба, Картошка, Лимон, Лук-порей, Морковь, Рыба, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
картофельное пюре
30 минут
Пюре с сосисками и луком
Если вам хочется чего-то легкого и вкусного, то пюре с сосисками и репчатым луком идеально подходят для этого! Блюдо нежное, не требует много усилий, но получается в итоге запоминающимся: обжаренные сосиски и лук придают ему особый вкус, который будет зависеть не только от продуктов, но и от масла, на котором они обжариваются.
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Сливочное масло, Сосиски, Сыр, Яйца
котлеты из курицы
50 минут
Котлеты на пару
В отличие от других способов приготовления, обработка паром сохраняет в продуктах максимум витаминов и микроэлементов. Если для котлет на пару выбрать фарш из куриного филе, они получатся не только полезным, но и низкокалорийными — не более 150 ккал на 100 г. К фаршу дополнительно можно добавить морковь, свеклу или свежую зелень. Как приготовить котлеты на пару, используя только основные ингредиенты, пошагово описано в этом рецепте. Удачным гарниром к этому блюду станут тушеные овощи, рис, гречка.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молотая куркума, Репчатый лук, Салатные листья, Соль
картофельное пюре
25 минут
Пюре с сосисками и сыром
Если вам хочется чего-то легкого и вкусного, то пюре с сосисками и сыром идеально подходят для этого! Блюдо нежное, не требует много усилий, но получается в итоге запоминающимся: сыр подчеркивает сливочность блюда, а сосиски добавят сытость и хорошо подойдут по консистенции. Вы можете добавить в блюдо соус по вкусу: взять готовый или приготовить самим. Если хотите придать пюре глубину вкуса, то можете обжарить сосиски на оливковом или сливочном масле.На нашем сайте каждый найдет рецепт себе по вкусу.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сосиски, Сыр
рассольник
1 час
Ароматный рассольник с фрикадельками
Рассольник стал готовиться в русской кулинарии очень давно, но название этого блюда, изначально, отличалось от привычного нам и звучало как «Калья». В приготовлении «Кальи» применялись красная икра и мясо птицы или рыбы. В современном варианте, основой рассольника являются соленые огурцы и иногда рассол. В большинстве случаев рассольник это вегетарианское блюдо и готовится без добавления мясной части, но в рецепте ниже используются мясные фрикадельки.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Мясной фарш, Петрушка, Помидор, Репа, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
50 минут
Картофель по-деревенски в мультиварке
Картофельные дольки выглядят очень аппетитно, а вкусовую гамму легко регулировать при помощи пряностей, приправ и специй. Такой картофель вносит некий деревенский колорит и идеально сочетается с большинством соусов, овощных нарезок и салатов. История появления картофеля по-деревенски ведет к самому известному ресторану быстрого питания, в котором блюдо появилось как альтернатива картофелю фри. А приготовление в мультиварке сделает его таким нежным, будто бы оно готовилось в русской печи!
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Сушеный орегано (душица), Укроп
картофельное пюре
1 час 10 минут
Пюре с жареными лисичками и луком
Готовить блюда с лисичками не так просто как с остальными грибами, к ним нужно уметь правильно подобрать ингредиенты, которые не испортят их деликатный немного пряный привкус, а подчеркнут его. Лучше всего они сочетаются с зеленым и репчатым луком, а также картофелем в виде мягкого пюре по рецепту немецкой кухни. Получается довольно необычный гарнир с пикантный пряным жаренным привкусом. Его можно есть даже как самостоятельное блюдо с корочкой хлеба.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Лисички, Молоко, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
блюда из картофеля
50 минут
Картошка в сметане в мультиварке
Картошка, приготовленная в мультиварке в сметане, может подаваться в качестве основного блюда или на гарнир. Такое блюдо получается особенно нежным и вкусным. Картофель часто приправляют чесноком, пряными травами, специями. Особенно хорошо с ним сочетаются укроп, базилик, розмарин, майоран, чабер, красный перец (острый и паприка), куркума и сделанная на ее основе приправа карри. Если под рукой нет смеси приправ, предназначенной для приготовления картофеля, можно взять набор специй для курицы.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 30% жирности, Соль
картофельное пюре
1 час 10 минут
Пюре с лисичками в сливочном соусе
Обжаренные с луком лисички многим могут показаться чересчур пресными, к ним всегда хочется добавить какого-нибудь соуса, помимо теплого мягкого пюре. Так почему бы не сделать к ним сливочный соус? Его легко приготовить взяв немного сливок или сметаны и добавив его в процессе обжарки к грибам на сковородку, он получается густым и нежным по своей консистенции. С ним грибы становятся очень приятными и легко тают во рту.
Ингредиенты: Картошка, Лисички, Молоко, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль
супы из круп и бобов...
6 часов 40 минут
Гороховый суп со свиной рулькой
Это ароматное блюдо еще в древней Греции пользовалось невероятной популярностью. Известно, что в середине первого века до нашей эры на улицах Афин подавали гороховый суп.В разных странах разные вариации рецепта горохового супа. В Италии в него добавляют пармезан и сухое вино, в Монголии — сметану и томатный сок, на Украине — в конце варки выдавливают чеснок, в Германии и Венгрии — готовят суп с копченой рулькой.Гороховый суп с рулькой получается очень наваристым, с ярко выраженным вкусом свинины.
Ингредиенты: Горох сухой, Деревянная шпажка, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из картофеля
1 час 10 минут
Тушеная картошка в мультиварке
Тушеный картофель — простое и сытное блюдо, похожее на наваристый суп. Картошку можно тушить разными способами, добавляя всевозможные овощи, мясо, грибы, специи и травы. Блюдо всегда получается ароматным, буквально тающим во рту. Подают картошку к столу горячей, при желании посыпав немного измельченным чесноком, сыром или зеленью. Стоит отметить, что калорийность тушеной картошки довольно низкая, поэтому ее можно смело добавлять в рацион людям, следящим за своей фигурой.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Паприка, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
картофельное пюре
1 час
Пюре с лисичками
Лисички —одни из самых вкусных лесных грибов, их название происходит именно из-за яркого цвета, похожего на рыжий лисий мех. В них содержится большое количество различных витаминов, улучшающих зрение, повышающих способность организма бороться с заболеваниями печени и гепатитом. Приготовить их можно конечно по-разному но одним из классических рецептов являются жаренные лисички с картофельным мягким пюре.
Ингредиенты: Картошка, Лисички, Молоко, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливочное масло
супы с мясом
40 минут
Вкуснейший суп с брокколи и фрикадельками
Супы с фрикадельками — это любимое блюдо для многих жителей стран СНГ и Азии. Существуют тысячи различных вариаций таких супов: кислые, острые, сладковатые, с фрикадельками из мяса, курицы, рыбы и даже морепродуктов. Не только вкусным, но и полезным является рецепт вкуснейшего супа с брокколи и фрикадельками, который не только насытит организм, но и восполнит дневной запас витаминов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Кабачок, Картошка, Корень петрушки, Куриная грудка, Лук-порей, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
3 часа
Оригинальное по вкусу мясо с картофелем в горшочке из тыквы
Если регулярно употреблять тыкву, то ее полезное воздействие ощутимо сразу, ведь она ускоряет метаболизм, помогает сбросить вес и очищает печень. А сколько пользы принесет тыква, если ее подать в виде горшочка с мясом! Кладезь микроэлементов и витаминов. Если вы думаете, что это займет много времени, то это не так. Сделать горшочек из тыквы — на раз, нарезать мясо, картофель, заправить их и поместить в тыкву — на два. Вот и все процессы. Зато блюдо какое получается! Впору выставить на стол и удивить гостей и домочадцев.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Свинина, Смесь перцев, Соль, Тыква, Укроп, Чеснок
отбивные
2 часа 30 минут
Отбивная со смесью кавказских трав
С помощью пряных трав и ароматных специй можно придать любому блюду неповторимый вкус и по-настоящему яркий запах. Одними из самых душистых трав по праву считаются кавказские, идеально подходящие для маринования мяса, например, свиных отбивных. Базилик, майоран, петрушка и кинза, мята и укроп превратят обычные мясные отбивные в изысканное и незабываемо вкусное блюдо.
Ингредиенты: Картошка, Кефир 2,5%, Майоран, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Свиная корейка, Соль, Сушеная кинза, Сушеная мята, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
50 минут
Картофель в сметане в духовке
Картофель нашел широкое применение в кулинарии: из него готовят котлеты и оладьи, рагу и супы, а иногда даже запекают на углях. При этом корнеплод прекрасно гармонирует с другими ингредиентами, создавая аппетитное сочетание. Запеченный картофель в сметане — хороший вариант для тех, кто придерживается здорового питания. Блюдо получается не только вкусным, но и полезным, ведь ценные свойства продукта сохраняются. Сметана приносит блюду приятную кислинку, улучшая пресноватый вкус клубней.
Ингредиенты: Картошка, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
супы-пюре
1 час 10 минут
Суп-пюре из брюссельской капусты
Суп пюре из брюссельской капусты — это очень простой и быстрый в готовке овощной суп, богатый витаминами и полезными углеводами. При этом он абсолютно не вреден для фигуры, идеален для диетического меню и в нем нет вредных жиров или большого количества калорий. На вкус он очень сытный наваристый, густой как пюре с овощным сливочным вкусом. С такого супа хорошо начинать свой обед, он легкий и не тяжелый для желудка.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Картошка, Морковь, Сливки, Соль
овощные заготовки
6 часов
Черемша маринованная
Черемшу – «медвежий лук» - можно добавлять в салаты в свежем виде или приправлять ею блюда из свинины, говядины и баранины. Черемша маринованная придется по вкусу каждому любителю острого. Ее можно замариновать быстрым способом, чтобы получить готовую закуску через несколько часов, а можно законсервировать на зиму. Рецепт черемши маринованной содержит сахар, соль и уксус - натуральные консерванты, пропорции которых менять не рекомендуется.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Картошка, Кинза, Лавровый лист, Маринованая сельдь, Молотый кориандр, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черемша
картофельная запекан...
1 час 20 минут
Картофельная запеканка с фаршем и грибами
Картофельная запеканка с фаршем и грибами — нежнейшее и вкусное блюдо, которое порадует Вас и ваших близких. Такая картофельная запеканка может понравиться всем, даже вегетарианцам и тем, кто ограничивает себя в питании. Картофель — один из самых популярных и дешевых продуктов питания, а также вкусный в любом приготовлении. А в сочетании с грибами и фаршем это блюдо станет для вас одним из любимых.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сливки, Соль, Сыр, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с рыбой
1 час 30 минут
Слоеный салат с тыквой и сельдью
Слоеные салаты всегда занимают особое место на праздничном столе. Чего только стоит пример сельди под шубой и курицы с черносливом. Слоеный салат с тыквой и сельдью — это своего рода джокер, который за непревзойденным внешним видом скрывает просто потрясающее сочетание вкусов, чего поначалу никто от него не ожидает.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Оливковое масло, Репчатый лук, Свекла, Сельдь, Тыква
блюда из картофеля
1 час
Картофель по-деревенски с сырным соусом в духовке
Картофель является неотъемлемой частью рациона многих европейцев. Его подают в качестве гарнира к мясу или рыбе, тушат с овощами и запекают с грибами. При этом овощ необходим организму, ведь в его состав входит множество полезных веществ, делая его одним из самых питательных продуктов. Картофель по-деревенски в духовке — несложный вариант сытного ужина, приготовление которого не занимает много времени. А сырный соус добавляет блюду приятный аромат и легкое сливочное послевкусие.
Ингредиенты: Картошка, Кукурузные хлопья, Оливковое масло, Паприка, Пармезан, Петрушка, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Сыр гауда
блюда из свинины
1 час 10 минут
Эскалоп с картошкой в духовке
Эскалоп с картошкой в духовке — отличный вариант ужина для всей семьи. Пряные эскалопы и картофель в духовке получаются сочными, мягкими и очень вкусными. Плюс блюда в том, что для приготовления нужно всего несколько продуктов: мясо, картофель, сметана и специи. Запекание в духовке делает ужин низкокалорийным. Картофель берите с низким содержанием крахмала, он хорошо держит форму. Мясо лучше взять охлажденное.
Ингредиенты: Картошка, Оливковое масло, Свежая зелень, Свиная корейка, Сметана, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
супы с курицей
40 минут
Куриный суп с сырными шариками
Куриный суп с сырными шариками подойдет любителям сыра. Его вкус нежный и сливочный благодаря добавлению плавленого сыра. Такой супчик хорошо приготовить для детей. Во-первых, супы благоприятно влияют на пищеварение. А во-вторых, такой суп с сырными шариками обязательно заинтересует ребенка. Если готовите суп впервые, пошаговый рецепт обязательно поможет вам не ошибиться.
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час
Ребрышки говяжьи с картошкой
В кулинарии существует огромное количество рецептов ребрышек говяжьих с картошкой. Но наиболее сочным и мягким мясо получается, если его томить с корнеплодом минимум 60 минут.Но не все зависит от способа приготовления. Мясо может получиться сухим, если в магазине вам продали старую или плохую говядину. Чтобы не попасть в неприятную ситуацию, нужно следовать определенным правилам при выборе ребрышек.Во-первых, на поверхности ребер не должно быть слизи или пятен. Во-вторых, мясо должно быть светлого цвета. В-третьих, никаких «голых» костей.
Ингредиенты: Вода, Говяжьи ребрышки, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Картошка с ребрышками в мультиварке
Повара не рекомендуют приобретать замороженные свиные ребрышки. Но если другого варианта нет, то подойдут и такие. В этом случае не следует размораживать их в микроволновой печи или просто на столе. Идеальный вариант — это холодильник. Необходимо поставить ребрышки в поддон и оставить их на несколько часов или на ночь. Так мясо не потеряет своей мягкости, сочности и полезных свойств.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль
котлеты
1 час 20 минут
Котлеты из брюссельской капусты и картофеля
Котлеты из брюссельской капусты и картофеля — это вкусное и сытное вегетарианское блюдо, которое не стоит недооценивать. Они получаются очень сытными и хрустящими. А если подать их на стол с порцией домашнего йогурта или сметаны, так от них вообще не оторваться. Это блюдо полезно для организма не только большим комплексом витаминов для укрепления иммунитета, но и способностью влиять на состояние кожи. Брюссельская капуста помогает ей быстрее регенерировать и выравнивает ее цвет.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Картошка, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль
блюда из свинины
2 часа
Свинина, запеченная с тыквой и картофелем
Известно множество способов приготовления этого весьма популярного в европейской кухне мяса. Запекание — один из самых популярных и простых. Немаловажно и то, что запекание позволяет сохранить все полезные свойства ингредиентов, это делает эти блюда очень полезными. Мы предлагаем вам рецепт очень вкусной и полезной свинины, запеченной с тыквой и картофелем.
Ингредиенты: Итальянские травы, Картошка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Тыква, Черный перец молотый
отбивные
30 минут
Отбивная с темным пивом
Темное пиво, как и некоторые другие алкогольные напитки, используют для предварительного маринования мяса. Также из пива можно приготовить аппетитный и оригинальный кляр. Отбивные в кляре из темного пива приобретут особенно яркий и особенный вкус, который превратит мясо в необычное блюдо с запоминающимся ароматом. Кроме того, кляр на темном пиве получается необычайно мягким и воздушным, приятно обволакивающим каждый мясной кусочек.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Смесь перцев, Соль, Темное пиво
блюда из картофеля
1 час 15 минут
Картофель с беконом, сыром и сметаной в духовке
Запеченный с беконом, сыром и сметаной картофель — не только вкусное, но и питательное блюдо с множеством ценных витаминов и минералов. Наряду с картофелем сметана благотворно влияет на костную ткань и сердечно-сосудистую систему, а бекон оказывает успокаивающее действие и является природным антидепрессантом. Блюдо легко готовится и при этом получается сытным, с ярко выраженным сырным вкусом и легкой кислинкой.
Ингредиенты: Бекон, Зеленый лук, Картошка, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Чеддер, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
3 часа
Ребрышки в горшочке
Свиные ребрышки в горшочке — вкусное и сытное блюдо из мяса с овощами. Кроме свиных ребрышек, в его состав входят картошка, лук, помидор и болгарский перец. В горшочке блюдо запекается всего за час, свинина пропитывается специями и овощами, за счет чего мясо становится сочным и нежным. Прежде чем ставить блюдо в духовку, ребрышки обжариваются на сковороде, чтобы мясо было с хрустящей корочкой. Ребрышки берите свежие, они должны быть равномерного цвета, жир — белым, с приятным запахом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Лавровый лист, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Ребрышки с картошкой в духовке
Для рецепта запеченных ребрышек с картошкой выбирайте свежее мясо. Если продукт свежий, то аромат будет приятным и слегка сладковатым. Желательно брать ребра молодого животного — их можно отличить по светлому оттенку мяса и тонкому слою белого сала. Самые лучшие ребрышки получаются из реберной части у самого позвонка, где они очень маленькие. Картофель лучше брать с большим содержанием крахмала, в нем меньше влаги, такой картофель лучше запечь или использовать для фритюра.
Ингредиенты: Баклажан, Зерна граната, Картошка, Молотый кориандр, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиные ребрышки, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 50 минут
Ребрышки в рукаве
Самыми вкусными считаются ребра у молодой свинины: у них белый жир и светло-розовая на разрезе кость. Качественное мясо упругое, с нейтральным запахом. Если ребра имеют небольшое количество мяса, то лучше всего их использовать для приготовления первых блюд. Для рецепта ребрышек в рукаве в духовке берите мясистые варианты. Большое количество жира нередко мешает мясу на ребрышках хорошо прожариться, поэтому излишки лучше удалить.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Горчица, Картошка, Кефир, Корень имбиря, Молотый кориандр, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
картофельная запекан...
55 минут
Картофельная запеканка с сыром
Картофельную запеканку с сыром можно приготовить разными способами. Ее можно запечь не только в духовке, но и в мультиварке, главное не забудьте про сметану, которая придаст блюду нежный сливочный вкус. Если вы любите дополнять классические рецепты новыми ингредиентами, советуем попробовать добавить нарезанную кубиками ветчину или консервированный зеленый перец чили.
Ингредиенты: Картошка, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Чеддер, Черный перец молотый, Чеснок
Читают сейчас
