Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с клюквой

рецепты с клюквой

Еще

Популярное

Сахарное печенье с клюквой

Сахарное печенье с клюквой

Мягкое сахарное печенье с нотками апельсина и кислинкой клюквы очень просто приготовить. Оно эффектно и очень аппетитно выглядит на столе и может украсить любое чаепитие. Ягоды можно использовать и свежие, и замороженные, на вкусовые качества печенья это не повлияет.

Утка с соусом из клюквы

2 часа 40 минут

Утка с соусом из клюквы

Фаршированная утка с клюквенным соусом отлично подходит на роль главного блюда праздничного стола. Запеченное мясо снаружи приобретает румяный цвет, а внутри получается сочным и очень нежным. Клюкву для блюда выбирайте спелую. Для соуса следует использовать только эмалированную посуду или посуду из нержавеющей стали. Клюквенный соус хорошо сочетается с разными специями — такими, как розмарин, базилик, тимьян и другие. Хранить соус можно в холодильнике 10 дней.

Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».

Цукаты из клюквы

3 часа 50 минут

Цукаты из клюквы

Цукаты представляют собой сушеные ягоды, которые могут стать отличной заменой привычным сладостям. Их можно готовить с сахаром и без него — в этом случае они отлично подходят для мясных блюд или для соусов. Цукаты по этому рецепту сохраняют все свойства клюквы, которая богата витамином С и ценными микроэлементами. Клюква повышает иммунитет и оздоравливает организм.

Кекс с клюквой и изюмом

1 час 20 минут

Кекс с клюквой и изюмом

Клюква считается ягодой, защищающей иммунную систему и улучшающей состояние кровотока и сердечно-сосудистой системы. Поэтому клюкву необходимо употреблять почаще — как самостоятельное средство и в сочетании с другими продуктами. Кекс с изюмом и клюквой отлично подходит для чаепития в кругу семьи. Он имеет нежную структуру и прост в приготовлении. Чтобы изюм не осел в выпечке, его нужно сначала перемешать с небольшим количеством муки, а затем добавить в тесто.

Витаминный напиток из клюквы с шиповником

12 часов 30 минут

Витаминный напиток из клюквы с шиповником

В зимнее время витаминный морс из клюквы и шиповника укрепит иммунитет, а в случае болезни поможет быстрее встать на ноги. Шиповник очень полезен при простуде, гипертонии и при заболеваниях крови, для суставов, сосудов и почек. Клюква также способна укрепить организм и повысить иммунитет. Хранить такой морс долго не стоит, лучше пить его в день приготовления.

Клюквенная вода с лаймом и медом

Клюквенная вода с лаймом и медом

Клюквенная вода — натуральный напиток, улучшающий здоровье. Клюква содержит множество витаминов и микроэлементов, укрепляющих иммунную систему. Помимо этого, клюква не вызывает аллергических реакций, поэтому подходит многим людям в качестве лечебного средства. Клюквенная вода с соком лайма и меда — это баланс сладкого и терпкого вкусов. Напиток можно пить в теплом и охлажденном виде.

Бисквит с клюквой

Бисквит с клюквой

Бисквит с клюквой готовится быстро и довольно просто. Большая часть продуктов для этого десерта всегда есть дома. Сам пирог получается довольно сладким, а вот клюква дает ему приятную кислинку. Поэтому, если решите заменить клюкву другими ягодами, делайте выбор в пользу кислых.

Легкий десерт из клюквы

Легкий десерт из клюквы

Тролль-крем — это простой и очень вкусный скандинавский десерт из клюквы. Состоит он всего из трех продуктов. Основой для этого десерта может быть как клюква, так и брусника. Плюс в том, что можно использовать не только свежие ягоды, но и замороженные. Готовится тролль-крем в домашних условиях всего за 10 минут при помощи кухонной техники. Единственное важное условие — яйца должны быть свежайшими.

Пирог из слоеного теста с клюквой

Пирог из слоеного теста с клюквой

Ароматный хрустящий слоеный пирог с клюквой станет отличным десертом для чаепития. Нежное слоеное тесто в сочетании с кисло-сладкой клюквой образуют интересный баланс вкусов и текстур. Чтобы подсластить пирог, можно посыпать его сахарной пудрой. Выбирайте плотную и упругую клюкву насыщенного красного цвета. Если ягоды мягкие и сморщенные, это значит, что они испортились.

Желе из клюквы с пектином

Желе из клюквы с пектином

Желе из клюквы с пектином — десерт с восхитительным вкусом и ароматом. Это легкая в приготовлении заготовка на зиму. Если хотите, чтобы желе было гуще, добавляйте больше пектина. Вместо пектина можно использовать желатин или агар-агар. Готовый десерт нужно хранить в холодильнике и не слишком долго. Оптимальный срок хранения — 3-4 месяца.

Полезный сироп из клюквы

Полезный сироп из клюквы

Клюквенный сироп — отличное дополнение к блинам, творогу, мороженому или йогурту. Готовится он несложно, для этого нужно лишь отварить ягоды в сахарной воде. Главное правило — клюкву нельзя долго варить, потому что в ней содержится много пектина и при долгой варке вместо сиропа может получится желе. Клюква очень полезна, в ней содержится много витаминов, которые снижают уровень холестерина и улучшают работу сердца.

Запеканка из творога с клюквой

Запеканка из творога с клюквой

Запеканка из творога с клюквой — отличная идея для завтрака. Нежный творог в сочетании с кислой клюквой и ароматной цедрой апельсина дает невероятный вкус. Для того, чтобы запеканка была воздушной, нужно обязательно протереть творог, тогда в нем не будет комочков. Творог очень полезен, в нем содержится много витаминов, которые необходимы при гипертонии и атеросклерозе.

Соус из клюквы с морской солью

Соус из клюквы с морской солью

Соус из клюквы и имбиря с морской солью — простой и очень оригинальный. Он имеет свой неповторимый кисло-сладкий вкус с горячей пикантной ноткой. Эта жидкая приправа гармонично дополнит и улучшит вкус обычных блюд из мяса и птицы. Ее также можно подавать к блинам или оладьям вместо традиционной сметаны и сгущенки.

Пикантная говядина с ягодным соусом

1 час 30 минут

Пикантная говядина с ягодным соусом

Сочетание мяса и ягод — проверенный временем и гармоничный кулинарный союз. Фруктово-ягодная кислинка играет роль маринада, делает мясные волокна более мягкими и нежными. Она помогает раскрыться вкусу мяса и великолепно его дополняет. В нашем рецепте кисло-сладкий соус подарит говяжьему мясу насыщенный вкус аромат. Кстати, и пищеварению поможет, даже если мясо жирновато.

Салат из редьки с клюквой

Салат из редьки с клюквой

Салат из редьки с клюквой — полезное витаминное блюдо. Это весьма недорогой, но очень вкусный салат. Делается он очень быстро и просто. Такой салатик — отличная находка для любителей пикантных, но в то же время полезных блюд. Яблоки для салата желательно использовать разных сортов, одно — сладкое, а другое — кислое.

Запеченная тыква с клюквой

Запеченная тыква с клюквой

Запеченная тыква с клюквой идеально подойдет для обеда или ужина. Сладковатая тыква отлично сочетается с соленым адыгейским сыром, пряной корицей, ароматным медом и кислой клюквой. В результате получается сочное и вкусное блюдо. В тыкве содержится очень много витаминов, которые очищают организм от токсинов и улучшают пищеварение. Выбирайте тыкву с плотной и яркой корочкой.

Лосось в фольге с клюквой

Лосось в фольге с клюквой

Запеченный лосось с клюквой — роскошное блюдо, способное стать главным украшением праздничного стола. Красная рыба, приготовленная в духовке, сохраняет сочность и нежность, а ее аромат становится еще насыщеннее. Терпкая кислота ягод клюквы прекрасно сочетается с жирной красной рыбой и подчеркивает ее восхитительный вкус.

Пирог из песочного теста с клюквой

1 час 30 минут

Пирог из песочного теста с клюквой

Пирог из песочного теста с клюквой — отличный десерт для любого праздничного события, он получается очень нежным и вкусным. Песочное тесто — сладкое и рассыпчатое, а клюква придает пирогу приятную кислинку. Удобнее и быстрее всего перетереть клюкву с сахаром с помощью блендера. Можно украсить пирог сверху сахарной пудрой. Клюква — очень полезная ягода, в ее составе содержится много витамина С. Поэтому она помогает укрепить иммунитет и защитить организм от вирусов.

Праздничный клюквенный пирог

Праздничный клюквенный пирог

Клюква — очень вкусная и полезная ягода, это природный источник витаминов и минералов. Она содержит массу антиоксидантов. Также клюква считается природным антибиотиком и средством для укрепления иммунитета. Пирог с клюквой согреет всех за вашим столом холодными зимними вечерами.

Тушеная говядина с клюквой

Тушеная говядина с клюквой

Тушеная говядина с клюквой — идеальное сочетание. Мясо получается нежным, с приятной кислинкой северных ягод. Готовится блюдо очень просто. Для такого рецепта подойдет любой кусок говядины без кости. Клюкву можно взять не только свежую, но и замороженную. Вкус готовой говядины напрямую будет зависеть от качества, сорта вина и его аромата. Так что будьте внимательны в его выборе.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении