рецепты со сладким перцем
фаршированные овощи
1 час
Запеченные фаршированные перцы в кефирной заливке
Любимое многими блюдо ― фаршированный перец. Сытное и полезное. А полезное еще и потому, что болгарский перец полон витаминов, поддерживающих иммунитет. Также витамины, которые содержит перец улучшают сон, успокаивают нервную систему, содержат железо, витамин С и мн. другие. Людям с проблемами ЖКТ не желателен прием в пищу болгарского перца в свежем виде, а в тушеном вполне разрешен и пойдет на пользу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Кефир, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Укроп, Чеснок
пицца
1 час
Пицца с устричным соусом и цедрой лайма
Домашнюю пиццу обычно готовят из простого дрожжевого теста, а для начинки используется все, что есть в холодильнике. Но, для того, чтобы получить необычное и изысканное блюдо, надо сделать что-то особенное, например, добавить в тесто цедру лайма, а основу для пиццы смазать устричным соусом.
Ингредиенты: Вода, Колбаса, Лайм, Майонез, Маслины без косточки, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сладкий перец, Соль, Сухие дрожжи, Сыр, Устричный соус, Шампиньоны
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Нежнейшее мясо кролика и овощи с сушеными травами в духовке
Одно из самых вкусных диетических блюд — это красное мясо кролика. Запеченные кусочки крольчатины в духовке с различными овощами, получаются мягкими, сочными, а само блюдо — сытным и низкокалорийным. Его можно готовить как в будний день, так и на праздничный стол. Добавление различных сушеных трав, делает блюдо аппетитно ароматным. Готовить его совсем не сложно.
Ингредиенты: Картошка, Кролик, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Сушеный тархун / эстрагон, Сушеный укроп, Черный перец молотый
жаркое
1 час 30 минут
Сочное жаркое из телятины с шампиньонами, томатами и овощами
Муж очень любит шампиньоны, в любых сочетаниях. Поэтому стараюсь каждый раз придумать что-то новенькое, чтобы не приедалось.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Специи, Телятина, Шампиньоны
борщ
3 часа
Умопомрачительный и аппетитный домашний борщ
Представленный вариант приготовления борща находит отклик в моей душе. Суп получается вкусным, сытным, согревающим.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Курица, Молотая паприка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свекла, Сладкий перец, Соль, Томатная паста, Чеснок
салаты из свежих ово...
15 минут
Салат с пекинской капустой, болгарским перцем и зеленым горошком
Этот салат с пекинской капустой, болгарским перцем и зеленым горошком получается вкусным и полезным. Рекомендую его приготовить.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированный горошек, Майонез, Пекинская капуста, Растительное масло, Соль
мясные блюда
2 часа 30 минут
Тушеный козленок в сметанном соусе с овощами
Тушеный козленок в сметанном соусе с овощами — мясо коз ценится на протяжении многих столетий. Оно является вкусным и очень питательным. Из-за того, что само мясо козлятины очень нежное и мягкое, блюда из нее выходят всегда отличными. За счет добавления сладкого перца, блюдо получается сочным.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Кайенский перец, Козлятина, Кориандр, Красный болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Салатные листья, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Ароматное овощное рагу с жареным миндалем
Миндаль ― широко известный продукт в кулинарии, который ценится благодаря своим питательным свойствам и отличным вкусовым характеристикам. Миндаль употребляют в свежем или жареном виде, его используют для украшения сладкой выпечки и овощных блюд, орех добавляют в творог, джем и фруктовые салаты. Помимо отличных вкусовых качеств, миндаль считается одним из самых полезных орехов, поскольку в его составе содержится огромное количество белка и клетчатки, необходимых организму.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Миндаль жареный, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Стебель сельдерея, Тмин, Чеснок
рагу
1 час
Сытное рагу из индейки с перцем
Мясо индейки считается одним из диетических по сравнению со свининой или говядиной. Индейка довольно несложно готовится, поэтому существует огромное количество употребления такого продукта. Птицу жарят, варят, запекают, добавляют в салаты и закуски, делают начинки для пирогов и блинов. Блюда с индейкой однозначно зайдет на ура.
Ингредиенты: Болгарский перец, Индейка, Перец чили, Соль
салаты
40 минут
Салат «Пикантная мечта»
Этот салат получается очень вкусным и пикантным. Блюдо подойдет для любого случая.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Грецкие орехи, Кинза, Консервированная красная фасоль, Красный лук, Оливковое масло, Перец чили, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
салаты
40 минут
Салат с пекинской капустой и арахисом
Овощной, сочный, хрустящий салатик, заправленный подсолнечным маслом и специями, хорошо подойдет для пикника с шашлыками. Его можно приготовить заранее, а заправить перед подачей на стол.
Ингредиенты: Арахис, Болгарский перец, Кориандр, Куриное яйцо, Огурец, Пекинская капуста, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сыр, Тмин, Черный перец молотый
рагу
55 минут
Ароматное кавказское рагу
Кавказские блюда знамениты различными ароматными добавками и пряностями. Они имеют невероятный аромат, насыщенный и яркий вкус. Для придания таких запахов на Кавказе любят использовать адыгейскую соль ― это сочетание чеснока, сушенных, пряных трав, перца и соли. Такая соль отлично подходит к овощным блюдам, таким как рагу например. Блюдо получается сочным, вкусным и пряным.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Картошка, Красный болгарский перец, Паприка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
рагу
45 минут
Овощное рагу в фольге
Чтобы не переедать на ночь, приготовив овощное рагу по данному рецепту, ваш ужин будет легким, но вместе с этим, насыщения от него вам хватит до самого сна. Вариантов приготовления овощных рагу на сегодняшний день огромное множество, в данном рецепте в фольге ключевым ингредиентом является картофель.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Яблоки
закуски из овощей и...
1 час 30 минут
Быстрая закуска из маринованного сладкого перца с чесноком и зеленью
Когда необходимо приготовить быструю закуску и при этом чтоб она была вкусной и красивой, попробуйте приготовить быстрый, маринованный, сладкий перец. Он готовится очень легко, имеет насыщенный аромат за счет чеснока и зелени. Блюдо выглядит красиво, поэтому отлично будет смотреться на праздничном столе. Хранить такую закуску можно в холодильнике.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
овощные блюда
55 минут
Болгарский перец, фаршированный тремя видами сыра
Составляя меню своей семьи, нужно учитывать вкусы и, конечно же, питательные и полезные свойства продуктов. Болгарский перец имеет яркий цвет, насыщенный вкус и сочную мякоть. Поэтому его часто используют для фаршировки. Наш перец фаршированный тремя видами сыра, блюдо навеянное традициями болгарской кухни. Перец получается мягким, с сочной начинкой внутри.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зелень, Куриное яйцо, Сметана, Соль, Сулугуни, Сыр фета, Творог, Черный перец молотый
салаты с курицей
25 минут
Ароматный салат с пекинской капустой и куриным филе
Аппетитная, вкусная закуска, которая подойдет вашему столу. Превосходное сочетание обжаренной куриной грудинки с сочными овощами и ароматным оливковым маслом придает блюду незабываемый вкус, оставляя во рту приятное нежное и сочное послевкусие. Салат полон витаминов и обогащает наш организм белками и полезными элементами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Зеленый лук, Кунжут, Куриное филе, Оливковое масло, Пекинская капуста, Семена льна, Соевый соус, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец молотый
рагу
1 час
Сытное овощное рагу с грецкими орехами
Сытное овощное рагу с грецкими орехами ― по истине невероятное и очень вкусное блюдо, благодарю чудесному сочетанию грецких орехов и овощей входящий в состав. Орехи наполняют блюдо своим непревзойденным вкусом и ароматом. Приготовьте данное блюдо на обед или ужин ― оно великолепное!
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Грецкие орехи, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Чеснок
блюда из индейки
2 часа 30 минут
Нежная индейка с овощами и грецким орехом
Индейка относится к диетическому мясу, так как в его составе содержится максимальное количество белка и минимальное количество жира. По вкусу индейка чем-то напоминает куриное мясо, но все-таки отличие есть: она более сочная. Отлично сочетается с овощами, прекрасно подходит для маринада. Такое блюдо можно приготовить к праздничному столу, оно великолепно подойдет под основное блюдо.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Грецкие орехи, Картошка, Красный лук, Лимон, Мед, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный тархун / эстрагон, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый
овощные блюда
50 минут
Запеченный сладкий перец с оливками, мятой и пряными травами
Сладкий перец завоевал почетное место во многих национальных кухнях мира благодаря отличному вкусу, простоте приготовления и богатому питательному составу. Хрустящая текстура, сладкий вкус и чудесный аромат сладкого перца позволяют его сочетать с мясными и рыбными блюдами, добавлять в основные блюда, а также подавать в качестве самостоятельной закуски в свежем, запеченном и маринованном виде.
Ингредиенты: Болгарский перец, Молотая паприка, Мята, Оливки, Перец чили молотый, Репчатый лук, Столовый уксус, Чеснок, Шафран
овощные блюда
50 минут
Запеченные дольки болгарского перца под чесночным соусом
В преддверии всеми любимых праздников Рождества и Нового года мы вспоминаем, что еда бывает не только повседневной, но и праздничной. Уже стоит задуматься над праздничным меню. Без какого продукта вам не обойтись, так это без болгарского перца. Его добавляют в салаты, фаршируют, им украшают блюда и очень вкусно запекают. Почему он болгарский, никто точно не скажет, но абсолютно точно известно, что он содержит витамина С больше, чем лимон и смородина, а также витамины В, РР и А.
Ингредиенты: Болгарский перец, Йогурт натуральный, Оливковое масло, Перец чили молотый, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок
блюда из баранины
1 час 40 минут
Тушеная баранина с овощами и грецким орехом
Многие народы мира любят баранину за ее нежное мясо и уникальный вкус. Вариантов приготовления баранины очень много, и подобрать для себя подходящий не составит труда. Больше всего мясо барана любят использовать на узбекских, грузинских кухнях. Там баранина считается традиционным мясом и чаще всего без него не начинают свой ужин.
Ингредиенты: Баранья шейка, Болгарский перец, Грецкие орехи, Кайенский перец, Красное вино, Кресс-салат, Молотая паприка, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец
рулеты
1 час
Румяный рулет с фаршем и овощами
Слоеное тесто — это всегда удобно и быстро. С ним можно приготовить абсолютно разнообразные блюда, как сладкие, так и мясные, рыбные или овощные. Приготовив рулет с мясным фаршем, овощами и сыром, вы получите очень ароматное, сочное и вкусное блюдо, которое можно подать на праздничный стол в виде закуски, а можно готовить и для перекусов на каждый день. Работать со слоеным тестом легко, а результат всегда порадует вас своим ароматом и вкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Мясной фарш, Панировочные сухари, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Стебель сельдерея, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
55 минут
Фаршированный перец с зелеными яблоками и грецкими орехами
Сезон болгарского перца — конец лета и начало осени. В этот период блюдами из него можно наслаждаться ежедневно, не боясь за семейный бюджет, так как перец в это время не дорогой. Но и в зимнее время можно себе позволить наслаждаться блюдами из болгарского перца, если в сезон заготовить его впрок, например, заморозив. Перед заморозкой очистите перец от семян в сердцевине, и вложите перец один в другой, так он не займет в морозилке много места. Замороженный перец не теряет своих полезных свойств.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грецкие орехи, Зелень, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
салаты
20 минут
Вкусная хурма с консервированной белой фасолью
Вкусная хурма с консервированной белой фасолью ― это быстрый в приготовлении, вкусный и очень легкий салат, который не займет у вас много времени. Все ингредиенты для этого салата всегда найдутся у вас в холодильнике. Блюдо делается на скорую руку.
Ингредиенты: Болгарский перец, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Томатная паста, Уксус из белого вина, Фасоль белая консервированная, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Нежные маринованные помидоры с огурцами
Если у вас не хватает фантазии для того, что бы приготовить на зиму к мясным блюдам, то маринованные помидоры с огурцами будут отличным вариантом для вас. Они готовятся очень просто, быстро и вкусно. Помидоры с огурцами намного вкуснее, чем обычные маринованные помидоры.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Листья сельдерея, Листья черной смородины, Огурец, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
овощные салаты
15 минут
Яркий салат с перцем и кешью
Кешью ― индийский орех, который богат витамина, белками и углеводами. Зачастую данный орех встречают в азиатской кухне. Употребление кешью в кулинарии помогает снизить риск ишемической болезни сердца. Перед употреблением многие дают ореху настоятся в воде, так он становится мягче. Сам орех имеет молочный вкус и отлично дополняет блюда.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Белокочанная капуста, Болгарский перец, Зеленый лук, Кешью, Мед, Морковь, Оливковое масло, Подсолнечные семечки, Соевый соус
фаршированные овощи
1 час
Сочный перец, фаршированный маслятами
Болгарский перец очень доступный овощ, как летом, так и зимой. Он насыщен витаминами, богат макро и микроэлементами. Также он способен разжижать кровь и является антираковой защитой. Фаршированный перец не менее вкусный и полезный. В виде начинки вы можете выбрать различные ингредиенты, как овощи, так и мясо. В нашем рецепте используются овощи, но вы можете заменить их на фарш или мясо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Твердый сыр
фаршированные овощи
1 час
Нежный фаршированный перец, тушеный в кефире
Болгарский перец очень доступный овощ, как летом, так и зимой. Он насыщен витаминами, богат макро и микроэлементами. Также он способен разжижать кровь и является антираковой защитой. Фаршированный перец не менее вкусный и полезный. В виде начинки вы можете выбрать различные ингредиенты, как овощи, так и мясо. В нашем рецепте используются овощи и фарш, но вы можете заменить начинку на свой вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кефир, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Специи, Укроп, Чеснок
блюда из рыбы
35 минут
Ароматный судак на овощах
Рыба очень полезный продукт, богатый белками и омега-3 жирными кислотами. Ее можно жарить, суп варить, котлеты и многое другое. Чтобы блюдо было сытнее и еще полезнее, в качестве гарнира можно подать овощи. А так как мы заговорили о пользе, то предлагаю запечь рыбу на овощах.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Растительное масло, Специи, Сушеный базилик, Филе судака, Цедра лимона
салаты с рыбой
1 час 20 минут
Аппетитный салат из сельди
Сельдь ― отличный источник омега-3 жирных кислот и других витамин. Помимо употребления сельди в чистом виде, из нее делают намазку и используют в качестве ингредиента в салатах. Салат получается пряный благодаря пряной сельди и полезный. А сочетание сельди и овощей приведет вас в восторг
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Майонез, Репчатый лук, Сельдь, Соленые огурцы, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Яблоки
греческий салат
30 минут
Яркий греческий салат с сыром сиртаки и свежей зеленью
Греческий салат является одним из самых популярных овощных салатов во всем мире благодаря простоте приготовления и вкусу. Готовится классический греческий салат из свежих и спелых овощей с добавлением маслин, сыра, каперсов и сладкого перца. В качестве салатной заправки выступает оливковое масло в сочетании с солью, орегано и черным перцем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимонный сок, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Сыр сиртаки, Черный перец молотый
рагу
1 час 40 минут
Сочное рагу с телятиной и цедрой лимона
Цедра лимона ― ароматная, полезная приправа. Очищает печень, усиливает аппетит, повышает эластичность сосудов. Ее добавляют в мясные, рыбные, овощные блюда, салаты, соусы, сладкую выпечку, десерты. Обладает тонким ароматом и необычным вкусом. Для приготовления блюд используют свежую цедру лимона, сушеную, замороженную.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Консервированные помидоры, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Специи для курицы, Телятина, Цедра лимона, Чеснок, Шампиньоны
овощные салаты
15 минут
Овощной салат с овощами и консервированной кукурузой
Наступила зима и мы начинаем скучать по лету и его ярким цветам и вкусам. Приготовив салат из овощей с консервированной кукурузой, вы сможете окунуться в то самое солнечное лето благодаря сочным и хрустящим овощам, а летний аромат салату придаст свежая кинза и сок лайма. Такой салат очень вкусный, легкий, быстро готовится и отлично подходит ко многим блюдам.
Ингредиенты: Кинза, Консервированная белая фасоль, Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Красный лук, Оливковое масло, Помидор, Сок лайма, Соль, Черный перец молотый
террин
2 часа
Яркий и полезный овощной террин в томатном желе
Овощной террин привлекает не только красивым и ярким видом. Действительно, при том, что в нем соединились краски и ароматы лета, каждый ингредиент блюда — витаминная пилюля, переценить которую трудно, как и выделить какой-либо из представленных овощей. Даже томатный сок — кладезь очень ценного ликопина, который считается мощным средством при онкологии. Блюдо подойдет для веганского питания и всех любителей здоровой еды. Готовится блюдо очень даже просто, но ему надо дать время на застывание.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Винный уксус красный, Изюм, Кабачки, Красный лук, Порошковый желатин, Соль, Томатная паста, Томатный сок, Черный перец молотый
террин
1 час 30 минут
Сочный террин с перцем и грибами
Террин является представителем деликатесных блюд французской кухни. Основные составляющие этого блюда — это постные виды мяса. Готовый рулет получается плотным и тугим, а его нежнейшая начинка сочной и вкусной. Грибы и перец предают еще большую аппетитность и эффектность. Блюдо является универсальным и самодостаточным. Его можно подавать теплым, а можно и в холодном виде. Замечательно подойдет в качестве альтернативы мясной нарезке.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Курица, Молоко, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
рагу
1 час 20 минут
Нежный греческий «Бриам»
Бриам ― это греческое, овощное блюдо, очень похожее на наше овощное рагу, только в блюдо добавляется сыр фета, который придает ему нежного, сливочного привкуса. Бриам получается очень ароматным, так как в нем присутствуют такие яркие травы как орегано и тимьян, а в сочетании с помидорами они придают восхитительный вкус. Блюдо достаточно полезное, готовится очень просто, а овощи можно подобрать для него в соответствии с сезоном.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачки, Картошка, Консервированные помидоры, Лавровый лист, Оливковое масло, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
