Свинина на ужин
блюда из свинины
1 час
Сочная тушеная картошка с мясом в бульоне
Блюдо готовится очень легко из простых продуктов которые доступны каждому. Мясо и картошка получаются очень сочные, а бульон насыщенный и вкусный.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картошка, Морковь, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Чеснок
свинина тушеная
1 час 10 минут
Мясо в вишневом соусе
Соусы из кислых ягод отлично подходят к мясу. Они не прекрасно оттеняют его вкус, но и размягчают мясо. Наиболее популярны соусы из брусники и клюквы, а мы предлагаем приготовить мясо с вишневым соусом. Получится очень вкусно.
Ингредиенты: Бальзамический соус, Замороженная вишня, Красное полусладкое вино, Крахмал, Молотый имбирь, Растительное масло, Свинина, Соль, Черный перец молотый
шашлык
1 час
Шашлычок с семгой и цукини
Такая рыба, как семга не нуждается в рекламе, ведь абсолютно каждый наслышан о ее полезных свойствах. Существует много рецептов, в которых эта рыба жарится, запекается или готовится на пару. Мы же решили предложить вам необычный рецепт с семгой — а именно шашлык на шпажках! Правильно приготовленный маринад способен подчеркнуть нежный вкус семги, а грамотно подобранные специи добавляют рыбе приятный аромат. Но не следует делать заправку слишком пряной, иначе вкус рыбы потеряется в обилии специй.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Кабачок цукини, Корень имбиря, Лимонный сок, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Тростниковый сахар, Филе семги, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 день 1 час
Вареное сало с чесноком
Вареное сало с чесноком и специями подойдет не только к супам или вторым блюдам, но и станет отличным дополнением для бутербродов. Оно получается мягким и очень ароматным. Выбирая сало, отдайте предпочтение кускам с прожилками мяса, тогда оно получится еще вкуснее.
Ингредиенты: Белый хлеб, Гвоздика, Горчица, Лавровый лист, Свиное сало, Соль, Специи, Черный перец горошком, Чеснок
жюльен
45 минут
Жюльен со свининой
Жюльен обычно готовится из грибов и курицы. Однако птицу можно заменить другим мясом, например, свининой. Выбирайте не очень жирный кусок, чтобы жюльен получился в меру сочным, но и не пересушенным. Блюдо можно готовить из вешенок или шампиньонов. Для этого рецепта мы возьмем второй вариант. Для запекания в духовке лучше выбирать твердые сорта сыра, чтобы корочка была особенно хрустящей.
Ингредиенты: Грибы, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
свинина в фольге
3 часа 35 минут
Свиной окорок с ткемали в фольге
Вкус любого мяса во многом определяется вкусом специй, с которым его готовят. Именно поэтому мясо принято хоть немного, да помариновать с приправами. Попробуйте перед запеканием подержать свиной окорок, помимо смеси обычных специй, в маринаде из пряно-кислого соуса ткемали. Он хорошо размягчит волокна мяса, пропитает его густым ароматом и вкусом южных фруктов. Затем останется завернуть окорок в фольгу и запечь в духовке.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Красный жгучий перец, Овощи, Оливковое масло, Свиной окорок, Соль, Ткемали, Черный перец молотый, Чеснок
борщ
1 час 20 минут
Борщ из филе индейки со свиной корейкой
Борщ — традиционный суп восточных славян, который готовится с добавлением свеклы. Существует огромное множество вариантов приготовления этого супа. Борщ может быть вегетарианским или мясным, горячим или холодным. В данном случае он варится на основе бульона из филе индейки и свиной корейки. Чтобы суп получился наваристым и вкусным, выбирайте для него качественные ингредиенты. Свиную корейку берите розоватого цвета без пятен и кровоподтеков, с небольшой прослойкой белого шпика.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свекла, Свиная корейка, Соль, Специи, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Филе индейки, Чеснок
пельмени
1 час
Пельмени со свиным фаршем
Пельмени любят, как взрослые, так и дети. Готовятся пельмени легко и просто. Попробуйте наш рецепт домашних пельменей со свининой. Идеальное сочетание нежного, тонкого теста, которое не рвется при работе и не разваривается при варке и сочного свиного фарша. Обычно пельмени подают со сметаной.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
чебуреки
1 час 10 минут
Румяные чебуреки со свининой на сковороде
Чебуреки представляют собой блюдо крымскотатарской кухни, изготовленное из пресного теста с мясной начинкой и обжаренное во фритюре до золотистой корочки. В качестве начинки может быть использовано абсолютно любое мясо, которое в сочетании с луком, зеленью и пряными специями создают настоящий кулинарный шедевр. Приготовить вкусные чебуреки в домашних условиях не составит труда, если использовать свежее мясо и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Вода, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
25 минут
Свинина в соусе чили с авокадо
Свинина в соусе чили с авокадо — ужин в азиатском стиле на вашем столе. Мясо получается сочным и хрустящим, соус чили добавляет пикантности блюду, свежий авокадо — нежность и сливочные нотки, а кунжут оттеняет все эти вкусы. Сочетайте с разными гарнирами и напитками, пробуйте, экспериментируйте!
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Свиная шея, Сладкий соус чили, Соль, Специи
рагу
45 минут
Запеченное рагу с овощами, свининой и паприкой
Сытное и пикантное рагу может быть полноценным блюдом без добавок и закусок. Оно богато вкусовыми сочетаниями, к нему уместен любой гарнир.
Ингредиенты: Баклажан, Дижонская горчица, Картошка, Морковь, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Черный перец молотый
домашняя колбаса и с...
3 часа 25 минут
Домашняя колбаса из свинины
Домашнюю колбасу из свинины можно подать как горячее или как праздничную нарезку. Блюдо похоже на грузинские купаты. Только колбаса не жарится на сковороде, а запекается в духовке. А вот начинку мы сделали пожирнее — из мяса и сала. Для яркости вкуса добавили немного коньяка и специи: тмин, мускатный орех и перец. Подготовка кишок занимает много времени, но делается это просто. Надо только замочить, тщательно промыть кишки и наполнить начинкой. А чтобы блюдо было полностью натуральным — возьмите свиные кишки.
Ингредиенты: Коньяк, Лавровый лист, Мускатный орех, Репчатый лук, Свиная кишка, Свинина, Свиное сало, Сода, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
4 часа
Отбивная в духовке
Отбивные в духовке по этому рецепту готовятся слоями, как мясо по-французски. Кусочки свинины в этом блюде не только отбивают, но и маринуют в пряной смеси. Мясо получается сочным, нежным, ароматным. Для приготовления лучше всего подойдут свиная корейка (карбонад), грудинка, окорок, лопатка. Из грибов можно взять шампиньоны, которые быстро готовятся.
Ингредиенты: Горчица, Майонез, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное филе, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Хмели-сунели, Шампиньоны
блюда из свинины
45 минут
Свиные отбивные с ананасом
Отбивные из свинины с ананасом — универсальное блюдо на все случаи жизни. Их чаще всего готовят из корейки, лопатки, окорока, грудинки. Ананас отдаст свой сок мясу, и оно станет намного нежнее, с приятным сладковатым вкусом. Отбивные можно подавать с гарниром из картофеля по-деревенски или овощного салата.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная лопатка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Грудинка свиная в пиве
Блюдо получается сытным, вкусным и оригинальным! Главное выбрать правильный кусочек грудинки, в зависимости от ваших предпочтений.
Ингредиенты: Копченая паприка, Лавровый лист, Приправа универсальная, Розовый (красный) перец, Сахар, Светлое пиво, Свиная грудинка, Соевый соус, Соль, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 40 минут
Свинина, тушеная в соусе терияки
Свинина тушеная в соусе терияки прекрасное блюдо для всей семьи. Соус терияки придает мясу особый неповторимый вкус. Этот соус популярен в японской кухне, его основу составляет соевый соус. В качестве гарнира лучше всего подойдут тушеные овощи, рис или легкий овощной салат. Само мясо получается нежным и необычным, с правильно сбалансированным содержанием соли и сладости.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Свинина, Соус терияки, Черный перец молотый, Чеснок
бефстроганов
50 минут
Бефстроганов из свинины
Вкуснейшее мясное блюдо. Обычно готовится из говядины, но свинина в моей семье предпочтительнее. Получается очень нежно, аппетитно, сочно и пряно.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана 15% жирности, Томатная паста
блюда из свинины
45 минут
Свинина с черносливом
Свинина с черносливом — блюдо, которое наверняка по достоинству оценят мужчины. Мясо, фаршированное сухофруктами, и запеченное в духовке получается с легким ароматом дымка. Немного сосновых ноток добавит розмарин, а стебель сельдерея придаст терпкости и пряности. Чем качественнее будет чернослив, тем вкуснее получится мясо. Для приготовления блюда возьмите свежую свиную вырезку — она считается диетической. Нарезать мясо следует поперек волокон.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Свиная вырезка, Соль, Стебель сельдерея, Чернослив, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа 15 минут
Запеченный свиной окорок по-деревенски
Существует множество рецептов приготовления свиного окорока. Его жарят, запекают, готовят из него фарш для котлет и тефтелей. Эта часть свинины немного жестче, чем, например, вырезка, шея или лопатка. Поэтому из окорока часто готовят мясные блюда, которые удобно тонко нарезать и подавать к столу не только горячими, а и холодными. Один из простых способов приготовления свиного окорока — запекание его в духовке с чесноком и другими специями по-деревенски.
Ингредиенты: Свиной окорок, Смесь перцев, Сметана, Соль, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 35 минут
Вареное сало
Свиное сало и блюда из него всегда пользовались популярностью в славянских странах и странах Восточной Европы. Тонконарезанные ломтики копченого или вареного сала таят во рту. Нежное, обмазанное и пропитанное специями, сало будет идеальной закуской к столу. Вариантов приготовления сала очень много. В этом рецепте из специй будут нужны лавровый лист, соль, перец черный молотый и горошком. Не забудьте паприку. Она не только улучшит вкус вареного сала, но и сделает блюдо ярче и аппетитнее!
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Паприка, Свиное сало, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Свинина по-корейски
Мясо по этому рецепту получатся нежное и очень вкусное. А соевый соус и кунжутное масло придают пикантную азиатскую нотку.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Белый кунжут, Красный жгучий перец, Кунжутное масло, Свиное филе, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
1 час 5 минут
Отбивная с цветной капустой с зеленым луком
Цветная капуста — это минимальное количество калорий и максимум пользы, поэтому стоит ее включить в свой регулярный рацион. Цветная капуста менее популярна, чем белокочанная, хотя выгодно отличается не только вкусом, но и химическим составом. В ней в два раза больше полезных белковых соединений и в три раза больше витамина С. Она богата клетчаткой, минералами, что положительно влияет на организм человека. Цветная капуста отлично подойдет в качестве гарнира к мясу, сделает блюдо легким и полезным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Твердый сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый
блюда из свинины
9 часов 10 минут
Запеченная пряная свинина
Приготовьте к празднику вкуснейшее горячее блюдо по нашему рецепту — запеченную пряную свинину. Это нежное и в то же время достаточно жирное мясо. Особый аромат блюду придаст смесь тимьяна, розмарина и чеснока. Пряная и нежная свинина, которая тает во рту.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Свежая зелень, Свинина, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
3 часа
Запеченная свинина в духовке
Хотелось бы развеять мифы о том, что во время диеты свиное мясо противопоказано. Если правильно выбрать свинину, то есть низкокалорийные части тушки, то смело можно ее включить в рацион. В качестве гарнира используйте отварные или приготовленные на пару овощи.
Ингредиенты: Горчица, Майонез, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 35 минут
Свиная вырезка су-вид в глазури из соуса хойсин
Любители корейской кухни боятся готовить такие блюда из-за их сложности. Например, вкуснейшую и нежнейшую свинину нужно варить на водяной бане. Но если дома есть мультиварка, то процесс готовки станет намного проще. Достаточно выставить режим «На пару».
Ингредиенты: Корейская морковь, Свиная вырезка, Соль, Соус хойсин, Черный перец молотый
блюда из свинины
3 дня
Свиное сало с чесноком в рассоле
Домашнее соленое сало — яркий представитель русской кухни. Его обычно едят вприкуску с черным хлебом под классический борщ. Само по себе свиное сало богато различными витаминами и кислотами, которые укрепляют иммунитет человека и защищают от простуд. На столах славянских народов оно — частый гость. Многие покупают сало на рынках и в магазинах, но куда приятнее приготовить его дома в рассоле. Такой способ приготовления делает сало мягким и нежным.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Свиное сало, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
кимчи
40 минут
Жареная свинина с кимчи
Свинина с кимчи — легендарное блюдо корейской кухни. Корейский народ очень им гордится. Вы не сможете попробовать свинину с кимчи где-нибудь на азиатском рынке, как фаст-фуд, поскольку такой деликатес готовят исключительно в ресторанах и в домашнем кругу для самых близких и родных.
Сочность жирной свинины идеально сочетается с остротой квашеной пекинской капусты. Такой деликатес подойдет для холодных осенних дней, поскольку блюдо не только согревает за счет перца, но и легко усваивается организмом, насыщая его надолго.
Ингредиенты: Белый кунжут, Капуста кимчи, Корень имбиря, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная грудинка, Соль, Чеснок
блюда из свинины
20 минут
Жареное сало
Сало — популярный деликатес не только украинской и русской кухни, но и других народов. Аппетитный жир с небольшой мясной прослойкой приходится по вкусу многим. Популярным способом приготовления сала является его посол, однако можно и жарить. Такой вариант блюда придает закуске особый аромат и хруст. Жареное сало используют как самостоятельную закуску, так и в качестве добавки к гарниру и черному хлебу.
Ингредиенты: Зеленый лук, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная грудинка, Соль, Специи
