Диетические мясные блюда
10424 пошаговых рецепта
мясные рулеты
2 часа 20 минут
Запеченный мясной рулет с грибами на гриле
Мясной рулет на гриле приготовить не очень просто, но если постараться, то он вам точно понравится. Это идеальное блюдо для праздничного стола. Можно заменить куриный фарш на говяжий или свиной, тогда получится более сочный рулет.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Оливковое масло, Панировочные сухари, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
рулька
3 часа
Рулетка свиная по-чешски в пиве и глазури
Это очень сытное, вкусное, ароматное и аппетитное блюдо. Рулька пропитывается пивом и получается оригинальной, а глазурь усиливает аромат.
Ингредиенты: Гвоздика, Горчица, Лавровый лист, Мед, Морковь, Репчатый лук, Светлое пиво, Свиная рулька, Соевый соус, Соль, Специи, Черный перец горошком, Чеснок
зразы
1 час
Зразы из индейки с зелёным луком и яйцом
Приготовьте ароматные котлеты с хрустящей корочкой из индейки с начинкой из зелёного лука и яйца. С начинкой можно смело экспериментировать: используйте грибы, сыр или картофельное пюре. Зразы отлично сочетаются с любым гарниром, но могут стать и самостоятельным блюдом.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Яйца
мясные блюда
3 часа 20 минут
Сочные ребра из говядины в соевом соусе с картофелем и курагой
Ребра говяжьи используют в кулинарии для приготовления бульонов, разных других вкусных и ароматных блюд. Они питательны, полезны. Повышают иммунитет, помогают работе сердца. Их запекают в фольге, рукаве, с разными соусами, маринадами на основе, соевого соуса, меда, трав, вина. Используют для приготовления бульона, вторых блюд. Сочетается с овощами, бобовыми, грибами, черносливом, крупами.
Ингредиенты: Говяжьи ребрышки, Картошка, Курага, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сушеные травы, Чеснок
гуляш из свинины
45 минут
Сочный гуляш с картофелем на сковороде
Очень сытное, аппетитное, ароматное и вкусное блюдо для всей семьи. Мясо получается мягким, сочным, нежным, а томатная паста придает блюду яркий, насыщенный вкус.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Томатная паста, Укроп
бефстроганов
50 минут
Нежный бефстроганов в сливочно-сметанном соусе
Чтобы приготовить вкусный бефстроганов, выберите хороший кусок говядины и нарежьте некрупной соломкой, а затем потушите с грибами в сметане. Подавать такое мясо можно с картофельным пюре, макаронами или крупами. Блюдо подойдет для сытного обеда и плотного ужина.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
отбивные из курицы
50 минут
Куриные отбивные со сметаной и помидорами «Сырные»
В этом рецепте мы используем маринад из сметаны и сливочного масла, предварительно отбив мясо специальным молоточком. Курочка получается нежной.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Помидор, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Сыр
блюда из говядины
35 минут
Тушеная говядина в чесночно-сливовом соусе
Тушеная говядина в чесночно-сливовом соусе — сочное и ароматное блюдо, в котором мясо пропитано кисло-сладким соусом с пикантной чесночной ноткой. Подавайте его к любому гарниру или простому салату из свежих овощей. Обязательно дополните свежей измельченной зеленью.
Ингредиенты: Говядина, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливы, Соль, Чеснок
блюда из свинины
1 час 10 минут
Гуляш со свининой и маринованным луком
Гуляш — традиционное венгерское блюдо из обжаренных в масле кусочков свинины и овощей. Чтобы мясо получилось очень нежным и мягким, его тушат в соусе с картофелем, болгарским перцем и другими овощами на очень тихом огне. Традиционный гуляш не делают слишком острым, из специй обычно добавляют сладкую паприку, фенхель и лавровый лист. Вкусным получается гуляш, если приготовить его с маринованным луком. Лук дает необходимую остроту и выгодно подчеркивает аромат и вкус гуляша.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Молоко, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Столовый уксус 9%, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из говядины
30 минут
Сочная говядина с ананасом в пряном соусе
Говядина с ананасом получается пряной, сочной и очень необычной. Мясо пропитывается кисло-сладким соусом и буквально распадается на волокна. Подавайте говядину с любимым гарниром: мы отварили рис, но можно взять картофель, гречку, булгур или макароны.
Ингредиенты: Ананас, Болгарский перец, Говяжья вырезка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
мясные рулеты
1 час 10 минут
Куриные рулеты в кукурузных хлопьях
Рулетики по этому рецепты получаются очень вкусными и нежными. Они быстро готовятся и не требуют большого количества ингредиентов. Попробуйте, и убедитесь в этом сами!
Ингредиенты: Белый перец молотый, Кукурузные хлопья, Куриное филе, Куриное яйцо, Помидор, Соль, Специи, Сыр
мясные блюда
35 минут
Нежное мясо с яблоками
Удивительно, но яблоки прекрасно сочетаются практически с любым мясом. Так, для утки и гуся лучше выбирайте кислые и твердые сорта. А для свинины и курицы подойдут более сладкие яблоки. Слоеная запеканка получается вкусной и очень оригинальной.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Растительное масло, Свинина, Соль, Яблоки
мясные блюда
2 часа 30 минут
Сборное домашнее барбекю из субпродуктов
В привычном представлении барбекю готовят на мангале. Мясо нанизывают на шампура или выкладывают на специальную решетку. Но не у всех и не всегда есть время и возможность выехать на барбекю загород. В таких случаях можно приготовить барбекю в домашних условиях. Для этого можно запекать мясо, субпродукты или овощи в духовке или готовить их в казане. Для этого продукты маринуют привычным способом, добавляя вино, лук, минеральную воду и специи. Свиные субпродукты являются отличным источником белков, витаминов и минералов. В легких содержится железо, необходимое для организма, а в печени достаточное количество витамина В.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кетчуп чили, Красное вино, Молоко, Петрушка, Репчатый лук, Свиная лопатка, Свиная печень, Свиная шея, Свиное легкое, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час 30 минут
Нежная говядина с лисичками
Говядина с лисичками прекрасно впишется в повседневное меню в качестве ужина под овощной салат или свежий гарнир. Блюдо получается очень ароматным и сытным. Если лисичек нет, используйте шампиньоны.
Ингредиенты: Говядина, Лисички, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час
Нежная телятина с медом в мультиварке
Нежная телятина с медом в мультиварке. Мультиварка делает процесс приготовления пищи максимально простым, вот и в данном рецепте она понадобится. Приготовьте телятину с медом, в мультиварке это упростит задачу, однако не смотря на это блюдо получается очень вкусным, насыщенным, ароматным и сочным. Приготовьте данное блюдо оно того стоит.
Ингредиенты: Кетчуп, Лимонный сок, Мед, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Телятина, Черный перец молотый
мясные блюда
1 час 20 минут
Куринные окорочка с соевым соусом и медом
Куриные окорочка ― это часть курицы с более жестким и темным мясом с красным оттенком. Регулярное употребление помогает улучшить гемоглобин, укрепляет иммунитет и нервную систему, выводит вредные вещества из организма. Их варят, жарят, запекают. Из окорочков готовят рулеты, котлеты. Ароматные окорочка получаются, если готовить их вместе с фруктами, апельсинами или яблоками.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Мед, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сухой гранулированный чеснок, Черный перец молотый
шницель из свинины
35 минут
Свиной шницель в панировке
Вкусное блюдо, легкое для приготовления и быстрое. Данное блюдо приготовить может любой человек, с любым уровнем навыка готовки.
Ингредиенты: Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Свиная вырезка, Черный перец молотый, Чесночная соль
фрикасе
20 минут
Куриное фрикасе со сметаной в микроволновке
Фрикасе — это традиционное блюдо французской кухни, тушеное белое мясо в сливочном или сметанном соусе с овощами. Как правило, для приготовления используют мясо кролика или курицы, но можно брать и телятину, свинину или даже рыбу. Мы приготовили фрикасе из курицы, блюдо получилось высокобелковым и низкокалорийным, поэтому подойдет на ужин.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Куриное филе, Лимон, Сливочное масло, Сметана, Соль
мясные блюда
50 минут
Мясо с вешенками на сковороде
Если вы не знаете, что полезного приготовить своим близким, попробуйте сделать это несложное блюдо из нескольких ингредиентов, и оно удивит вас своей гармоничностью и отменным вкусовым сочетанием. Грибы отлично дополняют свинину, а также нежности придает сметанный соус, который делает блюдо завершенным и сытным.
Ингредиенты: Вешенки, Вода, Орегано (душица), Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль
