Диетические мясные блюда
10424 пошаговых рецепта
блюда из баранины
3 часа 35 минут
Сочная баранина, тушеная в кефире с зеленью
Баранина приготовленная в казане — это всегда вкусно! Вместо бульона, налейте кефир и мясо получится очень мягким и сочным. Добавление большого количества зелени, придает ему пряный аромат. На гарнир к этому блюду прекрасно подходит отварной картофель, рис или овощи.
Ингредиенты: Баранина, Кефир, Кинза, Лавровый лист, Молотая куркума, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое со свининой
1 час 5 минут
Жаркое из свиных ребрышек в казане
Сытное жаркое, которое по достоинству оценят любители традиционных вторых блюд. При обжаривании, а затем тушении ребрышки становятся мягкими и нежными.
Ингредиенты: Итальянские травы, Картошка, Морковь, Растительное масло, Свежая зелень, Свиные ребрышки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
отбивные из курицы
40 минут
Куриная отбивная с овощами и шампиньонами
Хочу поделиться рецептом вкуснейшего блюда: сочная, нежная курочка с овощами в духовке. Это блюдо займет почетное место на обеденном столе.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Желтые помидоры, Куриное филе, Лимонный сок, Оливковое масло, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Соус цезарь, Сыр, Шампиньоны
блюда из говядины
2 часа 10 минут
Телятина на гриле с травами
Стейк из телятины очень вкусное и полезное горячее блюдо. Вырезка из телятины — это самое благородное и вкусное красное мясо. И если правильно приготовить телятину тогда, она будет нежная, мягкая, сочная, а не резиновая и жесткая, как считают те, кто предпочитает одну свинину. Стейки по этому рецепту можно готовить и на решетке — гриль на мангале, и получится отличное барбекю, к которому можно приготовить на свой вкус любой гарнир и получится полноценный ужин для всей семьи. К сочным стейкам обязательно подавайте свой любимый соус или домашнюю аджику. Если говяжьи стейки из вырезки, готовятся они быстро.
Ингредиенты: Артишоки, Кориандр, Оливковое масло, Розмарин, Соль, Телятина, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
2 часа 20 минут
Баранина с хурмой
Многие люди увидев название рецепта протерли глаза и подумали, что тут какая-то ошибка. Но нет! Баранина превосходно сочетается со спелой и сочной хурмой. Такое блюдо можно встретить в разных заведениях и ресторанах, но зачем куда-то идти, чтобы попробовать данное блюдо? По данному рецепту его вполне возможно приготовить в домашних условиях. Особенно оно актуально в сезон хурмы, с октября по январь, когда ее без проблем можно приобрести в любом магазине.
Ингредиенты: Баранина, Мед, Репчатый лук, Соль, Хурма
блюда из крольчатины
2 часа
Ароматный кролик, тушеный в кокосовом молоке
Правильно приготовленное мясо кролика обладает нежной текстурой, прекрасным вкусом и восхитительным ароматом. Это мясо бедно на соли, что делает его незаменимым в рационе тех, кто придерживается диет и принципов правильного питания. Тушеный в кокосовом молоке кролик получается очень мягким, сочным и пикантным. Отличным дополнением к нему станет необычный салат с манго и красным луком. Гармонично с таким блюдом сочетается рис.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Зеленый лук, Кинза, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Корень сельдерея, Кориандр, Красный лук, Кролик, Лимон, Манго, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
капкейк
1 час 30 минут
Мясные капкейки с начинкой
Мясные капкейки с начинкой из грибов и сыра, покрытые шапкой из картофельного пюре — оригинальная закуска для праздничного стола. Если очень постараетесь, и картофельное пюре получится похожим на сливочный крем, то эту закуску можно будет перепутать со сладкими пирожными. В рецепте, кроме описания процесса приготовления, даны рекомендации как приготовить идеальное, кремообразное картофельное пюре.
Ингредиенты: Белый хлеб, Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
рагу
1 час 10 минут
Овощное рагу с мясом и грибами
Перед вами рецепт простого в приготовлении блюда, полезного, сытного и хорошо усваиваемого организмом. В составе натуральные овощи, свежее мясо и шампиньоны.
Ингредиенты: Картошка, Лимонный сок, Морковь, Помидор, Растительное масло, Свиной стейк, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Сочный кролик, тушенный в медово-чесночном соусе
Крольчатина является диетическим мясом, которое имеет большую популярность практически в каждой национальной кухне. Благодаря отличным вкусовым характеристикам, низкой калорийности и высокой пищевой ценности мясо можно использовать в повседневном рационе без вреда для здоровья. Крольчатина превосходно сочетается с овощами, зеленью, пряными специями и травами, что делает вкус мяса еще более насыщенным и ярко-выраженным.
Ингредиенты: Вода, Кролик, Мед, Морковь, Розмарин, Сливочное масло, Сметана, Соль, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Тушеная свинина с перловкой в майонезно-горчичном соусе
Тушеная свинина в майонезно-горчичном соусе получается очень нежной и тающей во рту.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Лавровый лист, Майонез, Перловка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
20 минут
Ароматная поджарка из сосисок с помидорами
Сосиски, жаренные на сковороде с картошкой, макаронами или просто с яичницей — многие поколения студентов благодарны этому блюду. Да и сейчас в вечной спешке, когда нужно быстро пообедать, мы тоже можем побаловать себя таким незамысловатым блюдом, как сосиски с помидорами. И это не самый плохой вариант, ведь помидоры в процессе тепловой обработки становятся в разы полезнее, главное выбрать хорошие, вкусные сосиски.
Ингредиенты: Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сосиски, Черный перец молотый
домашняя колбаса и с...
1 час 40 минут
Домашняя колбаска из оленины
Домашние колбаски отличаются от покупных, а эти мы приготовили из оленины. Добавьте душистый перец и немного соли, чтобы раскрыть все тонкости этого мяса. А чтобы сделать её ещё более интересной, экспериментируйте с добавлением специй — шалфей, паприка и немного сушеного лука дополнят аромат мясных деликатесов.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Кайенский перец, Луковый порошок, Оленина, Паприка, Сахар, Свиная кишка, Свиная лопатка, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шалфей
буженина
3 часа
Буженина по-домашнему в приправах
Чем заменить колбасу из магазина? Конечно же. мясом. Буженина отлично подходит для утренних бутербродов, а также к овощам и гарнирам. Мясо по этому рецепту получается нежным, сочным и вкусным.
Ингредиенты: Копченая паприка, Приправа к мясу, Свиной окорок, Соль, Чеснок
блюда из баранины
2 часа
Баранина с тархуном и ткемали
Грузинская кухня — это всегда праздник. Но блюдо «Чакапули» особенное, его обычно готовят весной на Пасху, когда созревает зеленое ткемали (это сорт слив, которые для этого блюда срывают зелеными), когда уже есть зеленый лук, молодой чеснок, и много разной свежей зелени. Все это придает блюду особый нежный аромат и легкую кислинку.
Ингредиенты: Баранья нога, Белое вино, Зеленый лук, Зеленый чили, Кинза, Лавровый лист, Перец чили, Перец чили молотый, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеная кинза, Тархун / эстрагон, Ткемали, Уцхо-сунели / пажитник, Хмели-сунели, Чеснок
капкейк
2 часа
Мясные капкейки с начинкой из шампиньонов и кремом из картофельного пюре
Мясные капкейки с начинкой из шампиньонов и кремом из картофельного пюре — необычное, красивое, праздничное блюдо. Они выглядят как десерт, но на самом деле, это холодная закуска.Они выглядят оригинально и точно вызовут интерес у гостей. Капкейки из сочного фарша с начинкой из жареных грибов и сыра, дополненные пышной шапкой из картофельного пюре — они потрясающие и на вид, и на вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясные блюда
1 час 20 минут
Тушеная козлятина
Козлятина — это мясо домашних коз. Она является самым распространенным видом красного мяса в странах Азии и Африки, т.к. на него нет религиозных запретов. Козье мясо, считается низкокалорийным диетическим продуктом, оно богато аминокислотами и белками, имеет широкий спектр приготовления в кулинарии.
Ингредиенты: Анис, Болгарский перец, Зира / Кумин, Козлятина, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салат–латук, Соль, Сушеный сельдерей, Томатная паста
мясные блюда
13 часов 15 минут
Домашняя ветчина «Три мяса» в мультиварке
Ветчина «3 мяса» готовится не слишком сложно, а получается вкусной и полезной. В такой ветчине много белка, поэтому ее можно есть тем, кто придерживается диет и правильного питания. Подавайте ветчину с овощами в нарезке или как ингредиент для бутербродов и сэндвичей. Для приготовления понадобится специальный прибор — ветчинница.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Куриное филе, Свинина, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
тортилья
20 минут
Полезная тортилья с фаршем и кукурузой
Невероятно вкусный и полезный рецепт, который удивит вас. Готовится очень просто, вам стоит лишь запастись ножиком, сковородкой и на вашем столе появится изумительное блюдо которое не навредит вашей фигуре. Входящие в состав ингредиенты идеально сочетаются и придают восхитительный вкус данному блюду.
Ингредиенты: Белый лук, Консервированная кукуруза, Мясной фарш, Помидор, Соль, Специи, Томатная паста, Тортилья
блюда из крольчатины
1 час
Домашний тушеный кролик с корнем хрена и грибами
Тушенный кролик с корнем хрена и грибами — это достаточно вкусное и ароматное, но в то же время и сложное в приготовлении блюдо. Именно благодаря способу приготовления кролик приобретает яркий насыщенный вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Горчица, Грибы, Коньяк, Корень хрена, Кролик, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
