Мясное блюдо с овощами готовят в разных странах и называется оно по-разному — жаркое, гуляш, рагу, азу. Они отличаются видом мяса, способом его нарезки и обжаривания, а также специями, которые и придают блюду характерный вкус и аромат. Азу готовят из жирного мяса, сладких овощей и обязательно добавляют соленые бочковые огурцы. Попробуйте приготовить азу из утки с сельдереем и сладким перцем и рецепт навсегда останется в Вашей личной кулинарной книге.
Читают сейчас
