Рецепты с картофелем и укропом
салаты
45 минут
Салат «Холостяк»
Этот рецепт придумал мой молодой человек. Он очень любит салаты, но не любит много времени тратить на их приготовления. Салат "Холостяк" получается очень сытный, вкусный и быстрый в приготовлении.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Крабовые палочки, Кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Укроп
сырные супы
35 минут
Сырный супчик с шампиньонами
Сырный суп — национальное блюдо французской кухни. Но он настолько вкусен, что прочно закрепился в меню многих ресторанов мира и даже в меню домохозяек. И это абсолютно неудивительно, ведь получается быстро, вкусно, сытно.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
уха
1 час 20 минут
Уха из стерляди по-царски
У стерляди богатый вкус и очень полезный состав. Сегодня эту рыбу не так часто можно встретить на прилавках магазинов, но если вам удастся ее достать, то можно приготовить царскую уху. Она очень вкусная, сытная и при этом низкокалорийная.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кукурузная крупа, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Стерлядь, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
супы с бараниной
1 час
Густой суп из баранины
Рецепт на основе узбекского супа мастава.Для любителей остренького. Очень вкусный, наваристый и сытный. Готовится из бараньих ребрышек, но можно и другие части. Получилось вкусно, поэтому обязательно попробую приготовить.Если нет баранины, можно использовать говяжьи косточки.
Ингредиенты: Бараньи ребрышки, Белый лук, Вода (кипяток), Картошка, Круглозерновой рис, Морковь, Перец чили, Петрушка, Помидор, Соль, Специи, Укроп, Чеснок
супы
40 минут
Густой рисовый суп с зеленным горошком в сковороде
Густой рисовый суп с зеленным горошком в сковороде это отличное блюдо хозяйкам на заметку, которые не любят проводить много времени на кухне, так как суп готовиться на скорую руку. Для приготовления супа всего лишь необходимо поочередно сложить очищенные и нарезанные овощные ингредиенты и промытый рис в сковороду, затем залить водой и варит на умеренном огне. В итоге приготовления получается вкусное, полезное и низкокалорийное блюдо, которое не содержит животных жиров, мясных и рыбных продуктов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Консервированный горошек, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Прованские травы, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Укроп, Черный перец молотый
торты-салаты
1 час 45 минут
Вафельный торт-салат
Если не получается придать красивую форму слоеному салату с помощью кулинарного кольца (закуска растекается, слои перемешиваются), попробуйте приготовить вафельный торт-салат. Вафельные коржи можно купить в кондитерских магазинах и крупных супермаркетах. Благодаря такой прослойке блюдо получается сытнее и оригинальнее. Вафли хорошо фиксируют овощи и впитывают лишний сок, становясь от этого еще нежнее.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свекла, Соленые огурцы, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
супы из круп и бобов...
1 час 20 минут
Суп из красной чечевицы с кукурузой
Невероятно сытный, но легкий суп из красной чечевицы, который приятно удивит своим потрясающим ароматом. Чтобы в бульоне не было осадка от чечевицы, необходимо перед готовкой замочить ее на пару часов в воде. Красная чечевица укрепит иммунитет и нормализует пищеварение. А остальные ингредиенты супа насытят организм полезными витаминами и микроэлементами. Если хочется еще чуточку повысить «полезность» супа, возьмите вместо поваренной соли морскую.
Ингредиенты: Вода, Замороженные зерна кукурузы, Картошка, Красная чечевица, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Укроп
салаты с рыбой
20 минут
Салат из рыбных консервов с картофелем
Салат из рыбных консервов с картофелем — блюдо, в котором аппетитная рыба прекрасно гармонирует с нежными овощами и сочной зеленью. Закуска получается очень полезной. Кроме того, продукт богат микроэлементами, которые эффективно борются с усталостью, восполняя запас энергии.
Ингредиенты: Картошка, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп, Черный перец молотый
тосты
40 минут
Тост с фаршем из индейки
Фарш из индейки ценится как диетический и питательный продукт. В нем много белка, витаминов группы В, железа, магния, фосфора, фосфолипидов. Это продукт, полезный для ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. Он считается гипоаллергенным, подходит для детского и диетического питания. Фарш из индейки обладает нежным, чуть сладковатым вкусом и отлично подходит для тостов.
Ингредиенты: Белый хлеб, Картошка, Куриное яйцо, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп, Фарш из индейки, Черный перец молотый
овощные блюда
50 минут
Куриные крылышки с овощами в духовке
Куриные крылышки с овощами в духовке богатое блюдо, и количеством ингредиентов, и витаминами и минералами. Яркие краски блюда говорят о его наполненности и мясом, и разными овощами. Каждый продукт важен в этом блюде, они дополняют друг друга и отлично сочетаются. Несмотря на то, что ингредиентов в рецепте много, блюдо очень легко и быстро готовится.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок цукини, Картошка, Консервированный горошек, Куриные крылья, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Укроп, Чеснок
супы с индейкой
1 час
Суп с индейкой и вермишелью
Сытный суп с индейкой и вермишелью достаточно простой, но очень вкусный и ароматный. Отлично подойдет детям в качестве обеда, ведь индейка не вызывает аллергии, что, несомненно, оценит каждая мама маленького дегустатора. Готовится суп довольно быстро и просто из минимального набора продуктов.
Ингредиенты: Индейка, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Специи, Укроп
грибные салаты
1 час 30 минут
Салат с грибами и маринованными огурцами
Салат с грибами и маринованными огурцами хорош тем, что грибы сочетаются практически с любыми другими продуктами: мясом, колбасами, яйцами и овощами. Соленые грибы можно брать любые: шампиньоны, опята или рыжики. Если вы укладываете салат слоями, лучше разделить огурцы маринованные с шампиньонами слоем овощей или яиц.Салат с шампиньонами и маринованными огурцами отлично подойдет как для праздничного стола, так и на скорую руку для семейного ужина или неожиданных гостей.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Маринованные шампиньоны, Морковь, Петрушка, Соль, Укроп, Черный перец молотый
ежики
1 час 10 минут
Ежики с медом
«Кюфта», «Фалафель», «Аранчини», «Юварлакиа» — все это названия одного и того же блюда, которое в нашей стране принято именовать просто ежиками или тефтелями с рисом. Рецепты круглых котлет в кухнях разных стран несколько отличаются. Например, на Ближнем Востоке в тефтели добавляют нут вместо крупы, на Балканах — сухофрукты, на Сицилии — сыр. В России классические ежики готовят из мясного фарша, риса и томатного или сливочного соуса. Можно разнообразить этот рецепт и приготовить ароматные ежики с медом.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Картошка, Макароны, Мед, Молоко, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Соль, Укроп, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
супы с рыбой
25 минут
Сливочный суп с красной рыбой за 20 минут
Можно приготовить, когда вечером приходишь с работы, и хочется побольше времени уделить себе. А еще, когда после посола рыбы остались брюшки.
Ингредиенты: Картошка, Красная рыба, Лавровый лист, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец горошком
окрошка
45 минут
Ароматная окрошка на кефире
Окрошку на кефире это блюдо, которое получило огромную популярность в России. Там ее употребляют в разном виде, иногда кефир заменяют на квас. Окрошка на кефире — это отличное блюдо в жаркий летний день.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Кефир, Колбаса, Куриное яйцо, Лимон, Огурец, Соль, Укроп
оливье
1 час 10 минут
Оливье с ветчиной
Салат Оливье впервые приготовил французский повар Оливье, но он настолько прижился в странах СНГ, что его считают русским по происхождению. Существуют разные варианты данного блюда, оливье готовят с вареной колбасой, с мясом, с красной рыбой, с солеными огурцами, с солеными огурцами и так далее. Один из вариантов — оливье с ветчиной, его и приготовим.
Ингредиенты: Ветчина, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Укроп
блюда из картофеля
55 минут
Отварной картофель с сырным соусом
Картофель — овощ всеми горячо любимый и универсальный в плане готовки. Он сочетается со многими продуктами и не надоедает в повседневном меню. Отварной картофель с сырным соусом — блюдо, на первый взгляд, элементарное. Но, несмотря на свою простоту, оно очень вкусное: сочетание сливочного сырного соуса с зеленью и нежного отварного картофеля создают прекрасную гармонию вкуса.
Ингредиенты: Картошка, Плавленый сыр, Сливки 15% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
40 минут
Овощное рагу с адыгейским сыром
Овощное рагу с адыгейским сыром получается нежным и очень ароматным, а благодаря молочному продукту оно становится сытным и насыщенным. Помидор, картофель и стручковая фасоль тушатся с семенами горчицы и куркумой до очень мягкого, слегка разваренного состояния, а в конце приготовления соединяются с сыром. После его добавления важно дать готовому блюду настояться, чтобы сырные кусочки пропитались соками и ароматами овощей и специй. Подавайте рагу со сметаной, смешанной с измельченным укропом.
Ингредиенты: Картошка, Молотая куркума, Помидор, Растительное масло, Семена горчицы, Сметана, Соль, Стручковая фасоль, Сыр адыгейский, Укроп
салат «нежность»
1 час 40 минут
Салат «Нежность» с луком
Салат «Нежность» с луком — блюдо, которое полностью соответствует своему названию. Известно много различных вариаций приготовления салатика. В оригинальном рецепте главным ингредиентом является курица. Однако, ее легко можно заменить морепродуктами, например кальмарами. Для того чтобы сделать салат пикантным, репчатый лук в его составе маринуется в уксусе с сахаром и солью. Это придает блюду легкую и приятную кислинку.
Ингредиенты: Кальмар, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Твердый сыр, Укроп
салат «грибная полян...
2 часа 25 минут
Салат «Грибная поляна» с корейской морковью и маринованными грибами
Если надоели однообразные салаты на праздничном столе, блюдо под названием «Грибная поляна» обязательно к приготовлению. Это нарядная, вкусная и питательная закуска, которая понравится даже самому привередливому гостю. Разнообразие ингредиентов в составе создает целую палитру вкусов и цветов. Маринованные грибы отлично сочетаются с корейской морковью и нежным куриным филе.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Салат «айсберг», Соль, Твердый сыр, Укроп
блюда из рыбы
1 час
Треска, запеченная с картофелем и травами
Нежное нежирное мясо трески отличается высоким содержанием белка — до 16 г на 100 г, богато калием и фосфором, из-за этого ее любят включать меню не только спортсмены и фитнес-леди. Самый простой способ приготовления этой рыбы — запекание ее в духовке с травами и картофелем.
Ингредиенты: Картошка, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Тилапия, Укроп
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Окунь, запеченный с овощами
Одним из лучших способов приготовления морской рыбы является ее запекание в духовке. В этом рецепте главным ингредиентом будет морской окунь. Он запечен на подушке из нарезанного картофеля и болгарского перца. Сверху накройте рыбу слоем из помидоров и посыпьте мелконарезанной зеленью. Запеченные овощи сделают блюдо еще полезнее, добавив витамином и антиоксидантов. Чтобы вкус рыбы и овощей раскрылся сильнее, добавьте прованских трав. Аромат блюда точно не будет уступать вкусовым характеристикам!
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Лавровый лист, Морской окунь, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
грибные заготовки
1 час 30 минут
Маринованные шампиньоны с чесноком
Слово «шампиньон» на французском языке означает «гриб», и этот продукт действительно универсален. Маринованные шампиньоны с чесноком — лишь один из способов приготовления аппетитных сочных грибов, которые подойдут и к мясу, и к картофелю. Помимо самих грибов и чеснока, по рецепту маринованных шампиньонов с чесноком понадобятся также укроп, уксус и специи. Мариновать шампиньоны — быстрый процесс, и закуска будет готова уже через час.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок, Шампиньоны
штрудель
1 час 20 минут
Штрудели на кефире
В представлении многих штрудель — рулет из тонкого теста с яблоками. На самом деле, это далеко не единственный рецепт приготовления лакомства. Немцы делают сытные штрудели с капустой, морковью, картошкой и мясом. Тесто заводится на кефире. Особенностью этого блюда является то, что начинка не заворачивается, как обычно, в рулет. Миниатюрные штрудели готовятся отдельно на сковороде на овощной подушке.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Свиное сало, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из картофеля
45 минут
Отварной картофель с укропом и чесноком
Рецепт отварного картофеля с укропом и чесноком, который отлично подойдет ко всему: мясу, рыбе и овощам. Картофель прекрасно подойдет для тех, кто постится, только нужно сливочное масло заменить на растительное.
1
Ингредиенты: Картошка, Сливочное масло, Соль, Укроп, Чеснок
рагу
30 минут
Овощное рагу с маринованным имбирем
Овощное рагу с маринованным имбирем получается сочным, вкусным и очень сытным. Маринованный имбирь — это очень полезный продукт, который нормализует пищеварение и улучшает иммунитет. А еще он помогает справляться с вирусами и простудами. При выборе маринованного имбиря в магазине обращайте внимание на цвет — он должен быть не слишком яркого розово-красного цвета.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок цукини, Картошка, Маринованный имбирь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп, Чеснок
салаты с рыбой
2 часа 40 минут
Салат из рыбных консервов в масле
Салат из рыбных консервов в масле впервые появился на наших столах в советское время в 70-е гг. Назывался он мимоза, потому что внешне был похож на одноименное кустарниковое растение с яркими желтыми цветками, которую в ботанике определяют как акация серебристая. Закуска всегда была неотъемлемой частью праздничного стола. И до сих пор многие на новогоднее застолье готовят именно этот салат. Блюдо действительно очень нарядное и яркое. А готовится совсем просто из самых доступных продуктов.
Ингредиенты: Картошка, Консервированные сардины в масле, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Твердый сыр, Укроп
пельмени
40 минут
Пельмешки без спешки с жареной картошкой
Блюдо понравится всем любителям пельменей. Добавьте разнообразия в ваш семейный ужин, приготовив вкусное блюдо и совместив любимые русские пельмешки и жареную картошку.
Рецептом поделилась творческая многомама Ольга Аборонова @olja_handmade.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Пельмени, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
