Рецепты с овощами и фруктами
салаты с колбасой
1 час 20 минут
Домашний новогодний салат
Новогодний домашний салат часто используют для подачи на праздничные столы на зимние праздники. Люди придают салату разные формы, для того, чтоб произвести фуршет. Салат, приготовленный из домашней сметаны, будет куда вкуснее, чем приготовленный из майонеза или магазинной сметаны. Также домашние продукты, или купленные на рынке будут куда уместнее, чем магазинные.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Квашеные огурцы, Консервированный горошек, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
боул
20 минут
ПП боул с креветками и киноа
Боул — это смесь продуктов, в основе которой лежат крупы киноа, булгур, гречка или обычный рис. К ним добавляют другие ингредиенты: овощи, морепродукты, мясо, рыбу, бобовые, яйца, сыры и орехи. В итоге получается вкусное блюдо, богатое на витамины, минералы, кислоты и различные макро— и микроэлементы. Боул с киноа подойдет тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Киноа, Корень сельдерея, Креветки, Лимон, Помидоры черри, Растительное масло, Салат «айсберг», Соус «Азиатский», Чеснок
рецепты с селедкой
5 часов 40 минут
Закуска из селедки
Простая, но интересная закуска-салат из селедки по-новому открывает привычный вкус соленой рыбы. Благодаря луку с бальзамическим уксусом она приобретает приятную сладковатую остроту, а мягкий зеленый горошек балансирует солоноватую упругую рыбную текстуру. Такую закуску из селедки хорошо подать к столу, на котором много горячих блюд и салатов из мяса и картофеля, и, конечно, к крепкому алкоголю.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Консервированный горошек, Красный лук, Лимон, Маслины без косточки, Оливковое масло Extra Virgin, Сахар, Сельдь соленая, Укроп
салаты с рыбой
15 минут
Диетический рыбный салат
Диетический рыбный салат из красной рыбы, помидоров, перца и персиков покорит сердца приверженцев здорового образа жизни. Простое и быстрое блюдо наполнено ярками красками овощей и фруктов, экзотическими сочетаниями продуктов и потрясающими ароматами. Основной ингредиент — красная рыба — источник жирных кислот омега-3, которые снижают риск атеросклероза, понижают уровень холестерина, делают кожу и волосы эластичными, а также помогают бороться с воспалениями и укрепляют иммунитет.
Ингредиенты: Апельсин, Болгарский перец, Красная рыба, Красный лук, Помидор, Растительное масло, Салат корн, Соль
салаты с рыбой
15 минут
Салат с авокадо и слабосоленым лососем
Сытный и полезный салат с авокадо и слабосоленым лососем порадует близких и гостей. Изюминка в виде яблока, кислого или сладкого по желанию, делает салат по-настоящему интересным. Слабосоленый лосось придает салату нежность и аромат. Рыба поддерживает здоровье кожи, волос и ногтей. Содержащиеся в ней минералы и жирные аминокислоты предотвращают преждевременное старение, улучшают память и нормализуют работу нервной системы.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Йогурт натуральный, Огурец, Слабосоленый лосось, Соль, Укроп, Чеснок, Яблоки
стейки из говядины
35 минут
Стейк пиканья с соусом чимичури на чугунном тапане
Это блюдо по бразильскому рецепту. За счет тонкой прослойки жира мясо получается сочным и нежным. Соус чимичури добавляет блюду пикантности и остринки. Получается очень вкусно.
Ингредиенты: Кинза, Красный болгарский перец, Лайм, Морская соль, Мята, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Стейк из говядины, Чеснок, Яблочный уксус
овощные салаты
15 минут
Салат из редьки и моркови
Отличный рецепт салата для зимних холодов, он подарит заряд витаминов на целый день. Редька очень полезный овощ, она восполняет недостаток калия, магния, кальция и железа в нашем организме. Также редьку рекомендуют употреблять для профилактики инфекционных заболеваний и для укрепления иммунитета. В сочетании с морковью и специями салат получается свежим и сочным. В салате осень мало калорий, подавать его можно с любым гарниром, так вкус блюда будет более ярким. Салат готовится очень быстро, с рецептом справится даже новичок
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Морковь, Растительное масло, Редька, Сахар, Соль, Яблоки
овощные салаты
20 минут
Легкий салат из пекинской капусты, греческого йогурта и мандаринов
Быстрый, вкусный и нежный салатик, который просто тает во рту. Безумно простой в приготовлении и настолько же восхитительно бесподобный на вкус. Для тех, кто собирает рецепты для здорового и питательного меню один из лучших вариантов. Хорошо поможет для борьбы с усталостью, сонливость и упадком сил. Не содержит лишних жиров или вредных веществ. Прекрасно помогает восполнить силы после длинного и утомительного рабочего дня или учебы. Просто приготовьте его один раз и убедитесь в этом сами.
Ингредиенты: Йогурт, Мандарины, Морковь, Пекинская капуста, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль
закуски из овощей и...
5 часов 30 минут
Баклажаны с йогуртом
Из баклажанов с йогуртом можно приготовить вкусный, полезный и диетический салат. Его можно подать в качестве основного блюда или дополнения к мясу или птице. Баклажаны низкокалорийны, богаты клетчаткой, антиоксидантами и калием. Овощ, как и натуральный йогурт, оказывает благоприятное воздействие на ЖКТ. При выборе баклажанов отдайте предпочтение экземплярам среднего размера с упругой кожицей. Если при надавливании образуется ямка, от покупки лучше отказаться.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Йогурт натуральный, Кинза, Красный жгучий перец, Лимон, Мята, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
35 минут
Салат с курицей и спаржей
Быстрый и простой салат из курицы, спаржи и ананаса, заправленный йогуртом. Вместо йогурта можно взять нежирную сметану или майонез — в последнем случае лучше приготовить его самостоятельно. Готовый салат посыпьте кунжутом — получится весьма оригинально. Кстати, спаржа содержит огромное количество клетчатки, что делает ее уместной в рационе сидящих на правильном питании. Качественная спаржа должна быть твердой, без запаха и с закрытыми кончиками.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Консервированные ананасы, Кунжут, Куриное филе, Спаржа
блюда из рыбы
3 часа
Лосось, запеченный в духовке целиком
Чаще всего лосося жарят или запекают порционно, то есть нарезанным на кусочки или в форме стейка. Гораздо эффектней будет приготовить лосося целиком, предварительно разделав и замариновав тушку в смеси пряных трав и лимонного сока. Вкусный лосось, томленый в духовке и нафаршированный овощами, станет настоящим произведением искусства, украсит праздничный стол и произведет должное впечатление на родных и гостей.
Ингредиенты: Зерна граната, Лимон, Лосось, Майоран, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Сушеный розмарин, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Ребрышки с картошкой в духовке
Для рецепта запеченных ребрышек с картошкой выбирайте свежее мясо. Если продукт свежий, то аромат будет приятным и слегка сладковатым. Желательно брать ребра молодого животного — их можно отличить по светлому оттенку мяса и тонкому слою белого сала. Самые лучшие ребрышки получаются из реберной части у самого позвонка, где они очень маленькие. Картофель лучше брать с большим содержанием крахмала, в нем меньше влаги, такой картофель лучше запечь или использовать для фритюра.
Ингредиенты: Баклажан, Зелень, Зерна граната, Картошка, Молотая паприка, Молотый кориандр, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
солянка
1 час 20 минут
Ароматная солянка сборная с копчеными колбасками
Солянка сборная с копчеными колбасками получается невероятно ароматной, сытной, с насыщенным вкусом и пикантной кислинкой. Копчености придают супу невероятный аромат, а маслины и долька лимона добавляют яркий вкус и внешний вид. Солянка — калорийное блюдо, идеально подходящее для холодного времени года. Такой суп бодрит своим насыщенным вкусом и ярким цветом. Солянка сборная станет хорошим выбором для обеда как в кругу семьи, так и в большой компании гостей.
Ингредиенты: Бульон, Картошка, Копченая колбаса, Лавровый лист, Лимон, Маслины, Охотничьи колбаски, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Салями, Свиная шейка сырокопченая, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Цветная капуста в хрустящей панировке
Цветная капуста по этому рецепту придется по вкусу даже тем, кто не любит здоровую пищу. Это блюдо можно использовать как гарнир к мясу или подавать на стол самостоятельно. Для того, чтобы капуста получилась максимально вкусной, лучше взять свежие, а не замороженные соцветия. Рецепт капусты достаточно простой и не требует длительного приготовления, что делает блюдо идеальным блюдом для семейного ужина!
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимон, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Сладкая паприка, Соль, Сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый
курица с ананасами
35 минут
Курица с ананасами в кисло-сладком соусе
Невероятно вкусный, сытный и полезный ужин. Интересное сочетание ингредентов может удивить даже искушенных гурманов.
Ингредиенты: Кетчуп, Консервированные ананасы, Куриное филе, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сладкий перец, Соевый соус, Соль
блюда из рыбы
2 часа
Сом, запеченный с рисом в духовке
При запекании сома с рисом нужно обязательно накрывать форму фольгой. Иначе влага испарится, рис не сварится полностью, а верхняя часть схватится корочкой и засохнет. К рису можно добавить любые овощи. Мелко нарежьте морковку или болгарский перец. Можно взять консервированную кукурузу и фасоль. Чем ярче будут овощи, тем интереснее получится блюдо. А филе сома нужно замариновать в лаймовом соусе. Измельчите острый перец чили, чеснок и репчатый лук. Добавьте побольше зелени, и маринад готов.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Замороженное филе сома, Зеленый лук, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Красный лук, Лайм, Майоран, Перец чили, Растительное масло, Рис длиннозерный, Соевый соус, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Сом, запеченный с паприкой и тимьяном
Сома легко можно найти в магазинах и купить в рыбных хозяйствах. К тому же он доступен по цене и очень приятен на вкус. Перед запеканием рыбу нужно покрыть смесью трав и специй. Тимьян и паприка придают сому восхитительный приятный вкус и аромат. Готовое блюдо получается низкокалорийным, что должно понравиться тем, кто следит за весом. На гарнир можно сделать свежий салат из кукурузы, огурца и болгарского перца.
Ингредиенты: Замороженное филе сома, Консервированная кукуруза, Лимон, Лимонный сок, Микрозелень, Паприка, Сливочное масло, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец
салаты с орехами
20 минут
Салат с заправкой из оливок и фисташек
Приготовьте оригинальный салат из стручковой фасоли с фисташковой заправкой. Он сразу привлекает внимание своим аппетитным видом. Вам не понадобится много времени, чтобы его сделать. Фасоль сначала нужно отварить, а затем обдать холодной водой. Это позволит бобовым сохранить свой красивый зеленый цвет. Помидоры можно взять как крупные, так и черри. Если сочетать красные и желтые томаты, то салат получится еще более ярким и красивым.
Ингредиенты: Лимон, Лимонный сок, Оливки без косточки, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Салатные листья, Соль, Стручковая фасоль, Фисташка, Черный перец молотый
овощные заготовки
2 дня 1 час
Быстая маринованная капуста
В этом блюде мы соединили капусту и яблоки, которые очень хорошо гармонируют из-за кислотности. Для начала мы крупно нарезали капусту и яблоки. Затем сделали маринад, в который добавили яблочный уксус, соль, сахар, корицу, семена белой горчицы, перец черный горошком и перец чили. Далее залили капусту и яблоки кипящим маринадом и оставили остывать и мариноваться под пищевой пленкой. Закуска из острой хрустящей капусты должна мариноваться не менее 2,5 суток.
2
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Корица, Перец чили, Растительное масло, Сахар, Семена горчицы, Соль, Черный перец горошком, Чеснок, Яблоки, Яблочный уксус
блюда из говядины
2 часа
Вкусная говядина в духовке
Вкусная говядина в духовке ― это вкусное и изысканное блюдо, которое имеет долгое приготовления за счет сложных этапов готовки. Говядина обязательно должна подаваться с вкусным гарниром. У нас гарниром послужит картофель и овощи с вкусными специями. Приготовить такое чудо сможет не каждый, для этого вам понадобиться много времени и терпения.
Ингредиенты: Американская горчица, Апельсин, Говядина, Грибы, Зернистая горчица, Кабачки, Картошка, Корица, Красное вино, Крахмал, Молотая паприка, Молотый бадьян, Морковь, Оливковое масло, Помидоры черри, Приправа для картофеля, Сливки, Смесь перцев, Смесь специй «Американский гриль», Соевый соус, Цветная капуста, Чеснок
сальса
15 минут
Сальса с авокадо и белым луком
Для приготовления сальсы и любого другого рецепта с авокадо существует важное и, порой, единственное правило для создания успешного блюда. Это выбор спелого и вкусного авокадо. Убедившись, что на нем нет трещин и вмятин, оцените цвет плода. Светлая кожура говорит о незрелости, продукт будет твердым и горьким. Не стоит брать и мягкие авокадо с почти черной кожицей. Встряхните авокадо: если слышится стук, смело покупайте продукт — это значит, что косточка легко отделяется, и плод полностью созрел.
Ингредиенты: Авокадо, Белый лук, Кинза, Лайм, Помидор, Реган (красный базилик), Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
овощное пюре
15 минут
Тыквенное пюре с кукурузой
Одно из самых вкусных блюд — это пюре из тыквы. Для большей сладости добавьте в него кукурузу. Перед приготовлением выберите качественный и спелый продукт. Кожура тыквы должна быть плотной, умерено жесткой, без трещин, а хвостик — темного цвета и сухой. По размеру выбирайте плод средней величины от 2 до 5 кг. В зависимости от того, хотите ли вы сладкое блюдо или сытное, выбирайте разные сорта овоща. Десертные сорта: «Конфетка», «Зимняя сладкая», «Крошка» или «Медовая крошка».
Ингредиенты: Апельсин, Консервированная кукуруза, Морковь, Тыква
салаты с рыбой
20 минут
Рыбный салат с фасолью
Рыбный салат с фасолью — блюдо итальянской кухни. Чаще всего его готовят с тунцом. Классический рецепт предусматривает использование каннеллини — тонкой белой фасоли, с нежной, чуть маслянистой поверхностью и ореховой ноткой во вкусе. Если такой сорт найти не удалось, возьмите обычную белую. Заправляется салат оливковым маслом с лимонным соком. Освежит блюдо стебель сельдерея. У качественного сельдерея приятный запах, упругие стебли насыщенного зеленого цвета.
Ингредиенты: Лимон, Маслины без косточки, Морская соль, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Тунец в масле кусочками, Фасоль каннеллини, Черный перец молотый
салаты с тунцом
50 минут
Татаки из тунца с зеленым гарниром
Татаки — это японский метод приготовления рыбы и мяса. Блюдо подается сырым или после короткой термической обработки. Тунец не содержит углеводов и богат белком, поэтому его следует есть тем, кто придерживается диеты. Татаки из тунца готовится в пряном маринаде и слегка обжаривается. Подается с зеленым гарниром, который также порадует насыщенным вкусом и пользой.
1
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Белок куриного яйца, Белый кунжут, Брокколи, Картофельный крахмал, Кинза, Корень имбиря, Кунжутное масло, Мирин, Нори, Перец чили, Соевый соус, Соль, Стручковый горох, Устричный соус, Филе тунца, Чеснок, Шпинат
солянка
1 час 55 минут
Мясная солянка на говядине
Солянка — традиционное блюдо русской кухни, густой суп на крутом мясном бульоне. В качестве наполнения в солянке используются разные мясные деликатесы. Суп относится к рассольным блюдам, как следует из названия, поэтому в него принято добавлять соленые огурцы. Это невероятно сытный, питательный, густой, наваристый и ароматный суп с богатым вкусом.
Ингредиенты: Белый лук, Ветчина, Говядина на кости, Зеленый лук, Зелень, Копченая колбаса, Лавровый лист, Лимон, Маслины, Морковь, Соленые огурцы, Сосиски, Томатная паста
блюда из рыбы
20 минут
Жареная семга с цветной капустой
Если вы следите за своей фигурой и вместе с этим не хотите отказывать себе во вкусной еде, то такое блюдо точно вам подойдет. Обжаренный стейк из семги и вареная цветная капуста отлично дополняют друг друга, а сочные вкусные оливки завершают композицию. А если приготовить цветную капусту и семгу на пару, то блюдо станет еще полезнее. Рыба и капуста сохранят все соки и полезные элементы внутри. Такое блюдо прекрасно подойдет для ужина.
Ингредиенты: Лайм, Оливки, Петрушка, Растительное масло, Соль, Филе семги, Цветная капуста, Черный перец молотый
смузи
15 минут
Свекольный смузи с бананом
Родина смузи — США. Питательный напиток из овощей и фруктов стал популярен в этой стране в 60-х гг. ХХ века. Мода на употребление здоровых продуктов, в том числе смузи, постепенно распространилась по всему миру. Коктейль стали делать и продавать в обычных кафе, ресторанах и даже супермаркетах. Приготовить вкусный и полезный напиток с помощью блендера можно и в домашних условиях. Это простой в исполнении рецепт, продукты для которого найдутся в доме каждой хозяйки.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Малина, Молоко, Свекла
солянка
45 минут
Солянка из квашеной капусты
Густой мясной суп с пикантным вкусом и притягательным ароматом. Солянка — старинное блюдо, первые упоминания о котором появились еще в ХV веке. Раньше его готовили с рыбой, а сейчас особой популярностью пользуются рецепты с мясом и колбасой. Для приготовления супа можно использовать любое мясо, но мы рекомендуем свинину — с ней суп получается более наваристым.
Ингредиенты: Каперсы, Квашеная капуста, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста, Черный перец молотый
борщ
3 часа
Аппетитный борщ из говядины
Можно долго спорить о происхождении борща, его классической рецептуры, но лучше потратить это время на приготовление обеда. Приступим.
3
Ингредиенты: Вода, Говядина на кости, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Лимон, Молотая гвоздика, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Томатная паста, Чеснок
блюда из рыбы
20 минут
Запеченная рыба с овощами в пергаменте
Рыба в духовке получается низкокалорийной, но при этом вкусной и сочной. Для этого рецепта мы взяли филе судака, но вы можете выбрать тилапию, терпуг, минтай или любую другую. В качестве дополнения в этом рецепте используется перец, лук, помидоры и цветная капуста.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе судака, Цветная капуста, Черный перец молотый
картофель с грибами
1 час
Аппетитная картошка с лисичками
Лисички практически не содержат жиров, но являются отличным источником белка. Ароматные грибы придадут картошке особенный аромат. Подавайте блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Лисички, Орегано (душица), Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Сыр, Укроп, Чеснок
закуски из морепроду...
1 час
Креветочный коктейль с сельдереем и кетчупом
Порционные закуски можно сервировать не только в тарталетках! Мы сделали нарядную закуску, которую можно подать на большом застолье или даже на мероприятии.
Сделайте острый томатный соус с луком и сельдереем и наполните им небольшой бокал или рюмку, а сверху красиво выложите вареные или обжаренные креветки. Так каждый гость сможет сам решать, сколько соуса ему нужно.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Кетчуп Pikador супер-острый, Креветки, Лимон, Лимонный сок, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый
супы с морепродуктам...
1 час
Диетический суп с креветками и кокосовым молоком
Этот суп готовят на Таиланде и называют Том Ям, что в переводе с тайского звучит как «варить салат». Тайская кухня богата морепродуктами и острыми специями. Для супа используются довольно редкие и потому дорогие по цене продукты ― кокосовое молоко, королевские креветки, кунжутное масло и особенные специи. Но вкус этого супа стоит того, чтобы его приготовить и попробовать. Предлагаем диетический рецепт этого знаменитого тайского супа с некоторыми дополнениями.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Имбирь, Кокосовое молоко, Королевские креветки, Кунжутное масло, Куриное филе, Куриный бульон, Лимон, Макароны (гнезда), Перец чили, Помидор, Соевый соус, Специи, Шампиньоны
блюда из морепродукт...
50 минут
Фаршированные кальмары с хрустящим картофелем
Интересное и красивое блюдо, которым стоит разнообразить свой рацион. Оно обладает изысканным вкусом и обязательно вам понравится.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Зелень, Кальмар, Картошка, Куриное яйцо, Лимон, Мускатный орех, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Растительное масло, Репчатый лук, Рикотта, Синтетическая икра, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Тимьян / чабрец, Хлопья чили, Чеснок, Шпинат
блюда из свинины
30 минут
Великолепное мясо с ананасом
Сочетание мяса с ананасом придает пикантный и сладковатый фруктовый вкус блюду. Хотя таким сочетанием уже никого не удивишь. Это блюдо уже давно укрепилось в наших кулинарных традициях. Для приготовления блюда можно использовать как консервированные ананасы, так и свежие.
Ингредиенты: Ананас, Консервированная кукуруза, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
