рецепты с зелёным луком
курица в сметане
1 час 15 минут
Курица в сметане с укропом
Топленое масло придаст блюду легкий ореховый аромат, а благодаря сметане с высоким процентом жирности соус получится густым и бархатистым. Для этого рецепта лучше взять целую тушку и разделить ее на несколько частей, но можно купить готовый набор и потушить что-то одно. Например, только голени или бедра.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зеленый лук, Курица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана 25% жирности, Соль, Топленое сливочное масло, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
30 минут
Салат «Нисуаз» с базиликом
Чтобы приготовить классический французский «Нисуаз», не обязательно обжаривать тунца. Для того, чтобы приготовить его для этого блюда правильно, требуются определенные навыки. Гораздо проще и быстрее заменить свежего тунца на консервированного. По вкусу в салате они почти не будут отличаться.
1
Ингредиенты: Базилик, Зеленый болгарский перец, Зеленый лук, Куриное яйцо, Огурец, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидор, Соль, Тунец в масле рубленый, Чеснок
свекольник
1 час 20 минут
Классический холодный свекольник на кефире
Классический свекольник на кефире готовится чуть дольше, чем окрошка, так как свеклу нужно заранее отварить и остудить. Получается питательный, но очень легкий и освежающий суп, подходящий для самых жарких дней. Сладковатая свекла отлично дополняет кефир, придает блюду яркий вкус и красивый цвет. В супе достаточно белка благодаря яйцам и кефиру, но при желании добавьте ветчину или вареную куриную грудку.
7
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Картошка, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Огурец, Свекла, Соль, Укроп
курица с овощами в д...
1 час 30 минут
Чанахи с красной фасолью и овощами
Чанахи — грузинское блюдо, у которого есть масса вариаций. Его тушат в большой глубокой форме для запекания или в маленьких порционных горшочках. Порционная готовка подойдет для особого ужина. А если планируете готовить блюдо на несколько вечеров, то лучше все-таки взять большую форму. От выбора мяса будет зависеть время выпекания. Курица и индейка готовятся быстрее. А на говядину или баранину понадобится больше времени. Но в любом случае получается густое, сытное, очень ароматное и вкусное блюдо.
6
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированная красная фасоль, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
супы с макаронными и...
20 минут
Легкий рецепт рамена
Такой вариант приготовления рамена по праву считается классическим и быстрым. На его приготовление уйдет не больше получаса, а сам рецепт можно назвать вегетарианским. По желанию в качестве топпинга к супу можно добавить куриное филе, свинину или овощи. Для рамена подойдет яичная лапша, пшеничная (удон) или лапша рамен. Чем проще состав лапши, тем лучше. Правильная лапша приготовлена только из муки, соли и воды. В ней не должно быть усилителей вкуса или антиокислителей.
6
Ингредиенты: Зеленый лук, Зелень, Куриное яйцо, Куриный бульон, Молотый имбирь, Нори, Растительное масло, Соевый соус, Соус чили, Чеснок, Яичная лапша
первые блюда
50 минут
Окрошка на кефире
В классическую окрошку на кефире не придется добавлять сметану. Сливочные нотки напитка и без нее подчеркнут пряность лука и редиса, свежесть огурца, деликатный вкус вареной колбасы и яиц. Возьмите кефир небольшой жирности, подчеркните его характерную кислинку газированной водой и добавьте к нему немного лимонного сока для цитрусовой терпкости.
Ингредиенты: Базилик, Вареная колбаса, Газированная вода, Зеленый лук, Картошка, Кефир 1%, Куриное яйцо, Лимон, Огурец, Редис, Соль, Укроп
омлет с сыром
30 минут
Омлет с картофелем и сыром
Залейте тонкие ломтики обжаренного до золотистости картофеля смесью из яиц и тертого сыра. Пожарьте с двух сторон до аппетитной румяной корочки. Такой омлет получится очень сытным и хорошо подойдет для плотного завтрака, чтобы дотянуть до обеда без перекусов.
3
Ингредиенты: Зеленый лук, Картофель, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сыр гауда, Черный перец молотый, Яйца
рисовая каша на воде
50 минут
Рисовая каша с говядиной
Приготовьте вкусную и ароматную рисовую кашу с говядиной на обед или ужин. Обжарьте кусочки мяса с различными овощами, добавьте промытый рис, ароматные специи и влейте воду. Доведите блюдо до готовности под крышкой на слабом огне. Рис в это время пропитается ароматами мяса и овощей. В результате получится рассыпчатая каша с насыщенным вкусом.
2
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Круглозерновой рис, Морковь, Помидоры черри, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе говядины, Чеснок
блюда из риса
20 минут
Рис жареный с яйцом по-азиатски
Жареный рис с яйцом по-азиатски готовится удивительно просто, но является несомненным фаворитом восточной кухни. Можно экспериментировать с разными сортами риса, добавлять в состав блюда пряности и зелень. Если хотите следовать оригинальному рецепту, следует не забывать про то, что крупинки непременно должны быть ярко-желтого цвета. Добиться этого эффекта в условиях домашней кухни можно при помощи куркумы. Пикантности блюду добавят соевый соус, чеснок и чили.
2
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимон, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шампиньоны жареные
25 минут
Грибы в соевом соусе
Это очень вкусное универсальное блюдо. Шампиньоны в соевом соусе отлично сочетаются практически с любым мясом и гарнирами. Добавьте их в пасту, пиццу или подайте как самостоятельную закуску. Соевый соус придает грибам не только яркий вкус, но и красивый темный цвет. Перед началом приготовления учтите, что шампиньоны очень сильно ужариваются. И большая миска нарезанных свежих грибов после жарки превратится в маленькую порцию.
Ингредиенты: Зеленый лук, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
Гречка с тушенкой
45 минут
Гречка с говяжьей тушенкой и луком
Гречка с тушенкой хороша не только для домашнего обеда или ужина, но и для приготовления на даче, пикнике или в походе. Все продукты простые и доступные. Помимо репчатого лука и моркови добавьте в блюдо чеснок, грибы, болгарский перец, помидоры и другие овощи. Тогда и аромат, и вкус гречки с тушенкой преобразятся. Для приготовления подойдут глубокая сковорода, толстостенная кастрюля, мультиварка или казан. Важно, чтобы блюдо хорошенько пропарилось. Перед подачей украсьте гречку свежей зеленью.
3
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Гречка, Зеленый лук, Маринованные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Укроп
Тушеная говядина
1 час
Тушеная говядина с вялеными помидорами
Попробуйте приготовить говядину по этому рецепту. Мясо получится вкусным, с легкой кислинкой от вяленых помидоров, сладостью меда и остротой горчицы. Все ингредиенты в этом блюде можно заменить. Например, вместо горчицы возьмите вустерширский соус или сушеный имбирь. Вместо вина добавьте столько же яблочного сока. А мед легко заменить на тростниковый сахар.
Ингредиенты: Базилик, Бульон, Вода, Вяленые помидоры, Говядина, Горчица, Зеленый лук, Зелень, Красное сухое вино, Лавровый лист, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Специи
яичница
30 минут
Яичница с ветчиной и сельдереем
Чтобы сделать вкусный и питательный завтрак, мы решили взять корень сельдерея, ветчину, сыр и кудрявую капусту (ее еще называют кале или кейл). При желании сельдерей можно заменить топинамбуром или бататом. Блюдо жарится на сковороде, а в конце добавляется тертый сыр.
2
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Зернистая горчица, Корень сельдерея, Кудрявая капуста (кейл), Куриное яйцо, Пармезан, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Тимьян / чабрец, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Куриное филе с сыром
Филе в духовке куриное с помидором, сыром — это вкусное блюдо, богатое белками, отлично подходящее для диетического и спортивного питания. Запекается куриное филе с сыром в духовке, что гораздо полезнее, чем обжаривание в масле. Рецепт куриного филе в духовке с сыром содержит минимум ингредиентов: куриное филе с сыром, помидор и приправу. По рецепту куриное филе с сыром готовят спортсмены, но также куриное филе с помидорами и сыром хорошо подойдет для семейного обеда или ужина.
3
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Маасдам, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
гарниры из перловки
1 час 40 минут
Ребрышки с перловкой
Простой, но сытный обед получится, если приготовить перловую кашу и дополнить ее свиными ребрышками. Чтобы сделать вкус блюда чуть более интересным, мы добавили овощи: лук, морковь и томат. Положите в кашу также пару шампиньонов. Они дополнят перловку мягким грибным привкусом. Впрочем, подойдут и другие грибы: вешенки, опята или лисички.
1
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Перловка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Специи, Укроп, Черный перец молотый, Чесночный соус, Шампиньоны
жареная курица
1 час 30 минут
Острая курица по-сычуаньски
В основной состав курицы по-сычуаньски обязательно входят сычуаньский перец горошком, свежий или сушеный перец чили, имбирь и чеснок. Часто в блюдо добавляют также пекинскую капусту, морковь, лук-порей, болгарский перец и другие овощи. Лучше взять более жирные куски тушки, например, бедра — так острота приправ и куриный жир сбалансируют друг друга, а мясо станет в меру пряным, оставив вкусный сок в острой подливке. В качестве гарнира к такой курице хорошо подойдет рис.
1
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Имбирь, Кунжутное масло, Куриное бедро, Перец чили, Рис длиннозерный, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль, Сычуаньский перец, Хлопья чили, Цедра апельсина, Черный перец молотый, Чеснок
картофельная запекан...
40 минут
Запеканка с курицей и картошкой
Запеканка с курицей и картошкой — вкусное и сытное блюдо, которое готовится в духовке. В рецепте можно использовать куриное филе или грудку: свежее мясо имеет плотную структуру, нежно-розовый цвет и тонкую кожицу. Чтобы добавить запеканке сочность и пикантный вкус, понадобится сыр: лучше взять твердый сорт однородного цвета, без сухой корки и белого налета.
4
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриная грудка, Петрушка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
теплые салаты с бакл...
45 минут
Баклажаны в азиатском стиле
Обжарьте нарезанные баклажаны в панировке из крахмала, чтобы они покрылись аппетитной хрустящей корочкой. Добавьте дольки помидоров и измельченную кинзу для аромата. Полейте острой заправкой на основе соевого соуса и яблочного уксуса. Такое блюдо станет отличным легким ужином или гарниром к мясному или рыбному блюду.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Кетчуп, Кинза, Кукурузный крахмал, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Яблочный уксус
омлет
15 минут
Омлет «Торнадо»
Омлет по этому рецепту можно приготовить всего за 15 минут, а выглядит он очень эффектно. Вам понадобятся китайские палочки, чтобы скрутить его в необычную форму, напоминающую вулкан или торнадо. Это не так сложно, как кажется — просто поместите две палочки на сковороду и вращайте против часовой стрелки. Полейте готовый омлет соусом и подайте со свежей зеленью.
1
Ингредиенты: Бальзамический соус, Вода, Зеленый лук, Креветки, Куриное яйцо, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Чеснок
томатные супы
20 минут
Томатный суп с лапшой
Этот суп готовится очень быстро, а потому идеально подойдет для легкого обеда. Особенно хорошо готовить его летом, в сезон помидоров. Возьмите самые спелые овощи, чтобы основа супа получилась насыщенной и ароматной. Добавьте в суп зелень и различные специи, чтобы сделать вкус ярче. Отлично подойдут чеснок, зеленый лук и острый перец.
6
Ингредиенты: Базилик, Вермишель, Зеленый лук, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
фунчоза
30 минут
Фунчоза в китайском стиле
Стеклянная лапша с пикантной заправкой на основе соевого соуса, кунжутного масла, чеснока и свежего зеленого лука готовится всего за 15 минут. Добавьте немного мяса, чтобы блюдо стало более питательным. Вместо говядины можно взять курицу или свинину. Не исключайте бульонный кубик из заправки, он дополнит соус новыми вкусами.
2
Ингредиенты: Арахис, Бульонный кубик, Говядина, Зеленый лук, Кинза, Копченая паприка, Кунжут, Кунжутное масло, Морковь, Огурец, Перец чили, Растительное масло, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок
домашняя лапша с яйц...
10 минут
Рамен с лапшой быстрого приготовления
Если лапшу быстрого приготовления дополнить самыми простыми ингредиентами, которые обычно можно найти в любом холодильнике, получится намного вкуснее и сытнее. Для этого рамена понадобится лишь одно яйцо, из которого мы сделаем яичницу-глазунью. И пара ломтиков ветчины, которую предварительно нужно обжарить. Вместо ветчины можно взять вареную колбасу или сосиску, разрезанную вдоль на две части.
1
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лапша быстрого приготовления, Нори, Растительное масло
блюда из риса
40 минут
Жареный рис с креветками
Жареные креветки с рисом на сковороде, с яйцом и овощами, под соевым соусом — это вкусное и питательное азиатское блюдо. Приготовить его сможет каждая хозяйка. Кроме креветок в блюдо добавляются помидоры, поэтому оно получается сочным и нежным. Для приготовления лучше использовать сочные мясистые томаты. Креветки лучше взять крупные или среднего размера, но не мелкие. На них не должно быть темных пятен. Пошаговый рецепт поможет приготовить рис с креветками правильно.
3
Ингредиенты: Бурый рис, Вода, Зеленый лук, Креветки, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соль
пельмени
50 минут
Пельмени по-уральски
В этом рецепте пельмени не варятся и не жарятся, а запекаются в духовке. Для дополнительного вкуса добавьте в форму ветчину и сыр, а также сметанный соус. По вкусу положите и другие ингредиенты: бекон, свежую зелень, майонез или брынзу. Приготовить такое блюдо можно даже для большой компании, если в запасе есть несколько пачек замороженных полуфабрикатов. Разумеется, из домашних пельменей это блюдо получится еще вкуснее.
2
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Зеленый лук, Пельмени, Растительное масло, Российский сыр, Сметана 15% жирности, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
котлеты из фарша
30 минут
Котлеты из куриного фарша с зеленью
Зелень в этом рецепте заменит репчатый лук, чеснок и большинство других специй и приправ. Особенно хорошо зелень оттеняет фарш из курицы, добавляя ему сочности. Чтобы измельченная зелень не разрыхляла фарш, добавьте ему плотности, хорошо отбив массу при замешивании. Из получившегося фарша можно приготовить не только котлеты, но и мясные рулеты, зразы, фаршированные овощи или равиоли.
1
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное филе, Майонез, Молоко 2,5% жирности, Овощи, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сухарики, Укроп, Черный перец молотый
пирожки с картошкой
1 час 40 минут
Пряженые пирожки с картошкой и грибами
Пряженые — так называли когда-то способ приготовления, во время которого заготовки из теста с начинкой опускали в горячее масло. Но пирожки не плавали в нем, а соприкасались с дном сковороды и обжаривались. В этом рецепте мы приготовим пряженые пирожки с одной из самых популярных русских начинок — картошкой и грибами.
3
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свежие дрожжи, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
грибные салаты
30 минут
Грибной салат с сыром
Грибной салат с сыром получается не только аппетитным, но и питательным. Обжаренные шампиньоны делают блюдо очень сытным. Огурцы в составе придают салату свежесть, а сыр — приятную солоноватость. Чтобы сократить время готовки, яйца можно отварить заранее. Если заменить майонез нежирной сметаной или греческим йогуртом, то салат будет менее калорийным.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
салат с рисом
30 минут
Пряный боул с тунцом
Это блюдо готовится быстро и просто, особенно если у вас есть заранее отваренный рис. Чтобы сделать вкус тунца ярче, его смешивают с майонезом, соусом шрирача, а также с уксусом, маслом и соевым соусом. Получается пряная рыбная паста, которая прекрасно сочетается с вареным рисом. Дополните боул по вкусу авокадо, свежим огурцом, зеленью, красной икрой или водорослями.
2
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Зеленый лук, Кунжут, Кунжутное масло, Лайм, Майонез, Маринованный имбирь, Нори, Рис длиннозерный, Рисовый уксус, Соевый соус, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Шрирача
блюда из риса
1 час
Корейский пибимпаб
Пибимпаб - популярное традиционное корейское блюдо. Приготовим один из классических вариантов, почти все ингредиенты легко можно найти в магазинах.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Зеленый лук, Кабачок цукини, Круглозерновой рис, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Мед, Морковь, Перечная паста, Салатные листья, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Чеснок, Шампиньоны, Шпинат
окрошка
2 часа
Окрошка с куриной грудкой
Отварная куриная грудка не только отлично заменит в окрошке традиционную вареную колбасу без потери вкуса, но и сделает блюдо более легким и диетическим. Вкуснее такой суп получится на кефире, который хорошо пропитает мясо, но подойдет и специальный окрошечный квас. Для пикантности заправьте вареные яйца горчицей перед тем, как смешивать их с другими продуктами, и выжмите немного лимонного сока для легкой кислинки.
2
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Горчица, Зеленый лук, Картошка, Кефир 2,5%, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лимон, Огурец, Петрушка, Редис, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп, Хрен столовый, Черный перец молотый
супы из шампиньонов
30 минут
Суп из шампиньонов
Из шампиньонов можно готовить не только вкусные закуски, но и супы. Сами грибы очень питательные, поэтому блюда получаются наваристыми и сытными. Сделать вкус супа более пикантным помогают зубчики чеснока. Их количество можно регулировать по своему вкусу. В конце важно хорошо измельчить суп блендером. Он станет похожим на пюре и приобретет более приятную текстуру.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Йогурт натуральный, Оливковое масло, Репчатый лук, Чеснок, Шампиньоны
гарниры из овощей
45 минут
Жареные овощи по-китайски
Несмотря на то, что в этом блюде нет никакого мяса, оно получается сытным, поэтому прекрасно подойдет даже для вегетарианцев. Крупно нарежьте все овощи, обжарьте их по отдельности, а затем соедините и потушите с кисло-сладкой заправкой на основе соевого соуса и уксуса с медом. Если же вы хотите добавить мясо, тогда нарежьте его тонкой соломкой, отдельно обжарьте на сильном огне до готовности и немного потушите вместе с овощами.
2
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Кабачки, Картофельный крахмал, Кунжут, Мед, Молотый имбирь, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Чеснок
салаты с колбасой
50 минут
Салат с картошкой и ветчиной
Салат с картошкой и ветчиной отличается простотой приготовления и разнообразием вкусов. Все ингредиенты в нем гармонично сочетаются между собой. При этом салат легко дополнить другими продуктами или исключить какие-нибудь из списка. Например, добавьте зеленый горошек, положите репчатый лук вместо зеленого или свежий огурец вместо соленого. Для заправки понадобится майонез, который можно смешать с чесноком для аромата. Дайте готовому салату постоять 15-20 минут перед подачей.
Ингредиенты: Ветчина, Зеленый лук, Зелень, Картофель, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Соленые огурцы, Соль
Жареный рис
50 минут
Жареный рис с фаршем
Для этого блюда мы обжарили говяжий фарш с ароматными специями и соусами. Не переживайте, если часть ингредиентов сложно найти, каждый из них легко заменяется на более доступный. Затем фарш нужно смешать с рисом и обжаренным яйцом. В результате получается очень сытное блюдо. Оно готовится недолго за счет того, что все обжаривается в сковороде вок на сильном огне при постоянном помешивании.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вода, Замороженный горох, Зеленый лук, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Лайм, Лимонный сок, Растительное масло, Рис длиннозерный, Соевый соус, Соль, Тростниковый сахар, Фарш домашний, Хлопья чили, Чеснок, Шрирача
мясо в духовке
30 минут
Куриные рулетики с брусникой
Брусника будет вкусно дополнять свинину, говядину или курицу не только в виде подливки, но и в качестве начинки. Заверните ягоды в тонкие мясные пласты вместе с нежным сливочным или творожным сыром. Получатся вкусные и сытные рулетики.
5
Ингредиенты: Бальзамический соус, Брусника, Зеленый лук, Куриное филе, Оливковое масло, Петрушка, Творожный сыр
блюда из картофеля
20 минут
Жареная картошка по-азиатски
Такой картофель станет прекрасным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. Также его можно подать самостоятельно или с овощами. Перед подачей глазированный картофель можно полить кунжутным маслом и посыпать кунжутными семечками. Но если кунжутного масла под рукой не оказалось, подойдет обычное подсолнечное. Лучше всего, если оно будет ароматным. В этом случае вкус получится немного другим.
1
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Растительное масло, Соевый соус, Тростниковый сахар, Чеснок
свекольник
1 час 40 минут
Классический горячий свекольник с мясом
Классический свекольник отличается от борща тем, что в него не нужно добавлять капусту. В остальном рецепт практически такой же. Сварите для супа свиной, говяжий или куриный бульон или приготовьте постный свекольник на овощном бульоне. Добавьте в него зажарку из свеклы и других овощей, зелень и приправы или отварите свеклу заранее, измельчите и положите в суп в самом конце приготовления. Не забудьте добавить щепотку лимонной кислоты — она не только помогает сохранить красный цвет супа, но и делает его немного ярче.
2
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Зеленый лук, Картофель, Лавровый лист, Лимонная кислота, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Свинина на кости, Сладкий перец, Сметана, Соль, Сушеный сельдерей, Томатная паста, Укроп, Чеснок
гарниры из булгура
1 час 20 минут
Булгур со свининой и овощами
Обжарьте нарезанную брусочками свиную шею, добавьте морковь и лук, а затем всыпьте булгур и оставьте тушиться. Специй можно добавить совсем немного. Достаточно соли, перца и паприки, чтобы получился вкусный и сытный обед или ужин. Булгур не нуждается в предварительной подготовке. Его не надо ни промывать, ни замачивать. Просто обжарьте его перед тем как залить водой. А когда крупа будет готова, дайте ей немного настояться и впитать соки и ароматы остальных продуктов.
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Булгур, Вода, Зеленый лук, Копченая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная шея, Смесь перцев, Соль, Укроп
бефстроганов
1 час
Пюре с бефстроганов
Несмотря на название, стилизованное под французскую кухню, бефстроганов является блюдом русской кухни. Впервые «говядина по-строгановски» была приготовлена в XIX веке и сразу получила распространение по всему миру. Бефстроганов, как правило, подается с картофельным пюре. Идеальное сочетание нежной говядины со сливочным соусом и картофелем делает блюдо по-настоящему праздничным.
3
Ингредиенты: Вешенки, Говяжья вырезка, Зеленый лук, Картошка, Молоко, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
паста с кальмаром
25 минут
Паста с кальмаром и перцем
Кукурузная паста с кальмарами и болгарским перцем — хороший вариант быстрого ужина, буквально за полчаса. Главное, заранее разморозить и почистить морепродукты. Болгарский перец можно взять одного цвета, но тогда блюдо получится менее ярким.
1
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Зеленый лук, Кальмар, Красный болгарский перец, Орегано (душица), Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Спагетти, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
