Рецепты со свининой и свежим мясом
супы со свиными рёбр...
1 час 15 минут
Свиной суп с зеленой редькой и ягодами годжи
Зеленая китайская редька подходит в свежем виде для салатов, но по сравнению с дайконом у нее более интенсивный вкус и плотная текстура. Поэтому такую редьку чаще маринуют, тушат, жарят и даже варят в супе, например, со свиными ребрышками. Излишняя острота редьки растворяется в бульоне, придавая ему приятный, согревающий и бодрящий вкус, а мякоть становится мягче и вкуснее. Подчеркните «зимний» характер супа имбирем и терпкими ягодами годжи.
Ингредиенты: Вода, Зеленая редька, Зеленый лук, Имбирь, Перец чили, Рисовое вино, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый
домашняя колбаса и с...
1 час 50 минут
Колбаса из свинины
Рацион современного человека редко обходится без колбасных изделий. Чтобы продукт имел аппетитный вкус, привлекательный вид и долго хранился, в колбасу добавляют консерванты, усилители вкуса и фиксаторы окраски. Натуральную колбасу на прилавках магазинов сегодня не встретишь. Но ее можно приготовить в домашних условиях. Рецепт колбасы из свинины несложен. Приготовление под силу хозяйкам даже с минимальными кулинарными навыками. Главное придать мясной массе форму и запечь в духовке.
Ингредиенты: Вода, Свиная кишка, Свинина, Свиное сало, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из свинины
30 минут
Свинина жареная с болгарским перцем
Свинина, жареная с болгарским перцем, — несомненный фаворит среди сытных вкусных блюд. Блюдо ароматное, яркое, сочное. Благодаря недолгому маринованию в соевом соусе с кукурузным крахмалом мясо получается необыкновенно мягким и нежным. А кунжутное масло и чеснок делают вкус блюда завершенным и ярким.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кукурузный крахмал, Кунжутное масло, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Чеснок
гречневые супы
1 час
Гречневый суп
Суп готовится из самых доступных ингредиентов, прост в приготовлении. Отличный вариант первого блюда, который поможет вам согреться в холодные дни.
Ингредиенты: Гречка, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
шашлык из свинины
6 часов
Шашлык из свинины «Сочный»
Шашлык любят все. Рецептов шашлыка огромное множество. Каждый по-своему уникальный. Мой рецепт максимально прост и ни разу не подвёл, мясо получается сочным и мягким.
Ингредиенты: Белый хлеб, Майонез, Репчатый лук, Свинина, Смесь специй для барбекю, Соль, Томатная паста, Укроп
блюда из свинины
40 минут
Котлеты с грибами
У каждой хозяйки свой рецепт котлет, единственный и неповторимый. Хочу поделиться с вами своей находкой — рецептом котлет с грибами. Грибы отлично разнообразят привычное блюдо и добавят ему неповторимый аромат. Гарнир можно выбрать на свой вкус: к грибным котлеткам подойдут и макароны, и гречка, и овощи!
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Свиной фарш, Соль, Специи, Черный перец молотый, Шампиньоны
окрошка мясная
3 часа
Окрошка классическая на майонезе
Это не самый простой вариант окрошки, но вкус того стоит. Вместо колбасы здесь используется отварная свинина. Из овощей мы выбрали огурец, картофель и зеленый горошек, а заправку сделали на майонезе. Кстати, после варки свинины можно оставить бульон для приготовления другого блюда.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Ржаной хлеб, Свинина, Соль, Укроп, Черный перец молотый
мясные блюда
2 часа 20 минут
Рождественская ветчина по-американски
Сочное запечённое мясо станет украшением праздничного стола и приятным сюрпризом на повседневном ужине. Яркие специи придают пикантный вкус, а цедра апельсина и имбирное вино подчёркивают сладкие ноты. Приготовьте рождественскую ветчину по нашему рецету, вкус и аромат блюда вас приятно удивят!
Ингредиенты: Гвоздика, Дижонская горчица, Душистый перец горошком, Имбирное вино, Лавровый лист, Патока, Сахар, Свинина, Соль, Цедра апельсина, Черный перец молотый
блюда из свинины
6 часов
Вкуснейшее свиное мясо, тушенное в пиве
Свиное мясо, тушенное в пиве — традиционное чешское блюдо. В этой стране готовят ее по разным кулинарным рецептам, но самый популярный рецепт — мясо тушенное в пиве. В Чехии это блюдо называются Вепрево колено. Ароматное мясо и нежнейший соус подходят друг для друга. Блюдо получается вкусным и сытным.
Ингредиенты: Горчица, Лимон, Мед, Свиная рулька, Соевый соус, Соль, Темное пиво, Черный перец горошком, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 20 минут
Ребрышки с картошкой
Для рецепта ребрышек с картошкой лучше брать ребра, на которых много мяса. При приготовлении жир растопится и напитает овощи. Поэтому лучше, чтобы мяса на кости оставалось как можно больше, так блюдо получится более сытным. Выбирайте молодую свинину, со светлым оттенком и тонкой прослойкой шпика белого цвета. Картофель для тушения берите с меньшим содержанием крахмала. Такие сорта обычно имеют желтую мякоть. Он не развалится во время приготовления, сохранит форму, пропитается соком мяса и будет невероятно вкусным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 15 минут
Кисло-сладкие ребрышки
Существует множество способов приготовления свиных ребрышек. Данный рецепт имеет азиатские корни из-за кисло-сладкого соуса, который готовится на основе сахара, рисового уксуса и соевого соуса. Рецепт кисло-сладких ребрышек прост, если внимательно следовать каждому шагу. В результате получаются глазированные в кисло-сладком соусе ребра, которые смотрятся особенно привлекательно из-за кунжутной посыпки.
2
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Кунжут, Лапша, Рисовый уксус, Сахар, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Чеснок
рассольник
2 часа
Рассольник с рисом и свининой
Одно из самых известных и любимых первых блюд — это, конечно же, рассольник! Существует множество вариаций его приготовления. В качестве основных ингредиентов в этом рецепте используются свинина, соленые огурчики, рис, томатная паста и овощи! Суп получается очень сытным и наваристым. Рассольник очень прост в приготовлении, а характерная кислинка соленых огурчиков делает его еще вкуснее!
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из свинины
30 минут
Отбивные из свинины в духовке
Вкусные мягкие отбивные можно приготовить не только на сковороде, но и в духовке. Мы подготовили для вас пошаговый рецепт, который сделает привычное блюдо еще более нежным и в то же время хрустящим. Все дело в яично-молочном кляре и панировке. А еще у нас хорошая новость для тех, кто старается обходиться без масла: чтобы приготовить это сочное блюдо вам не понадобится ни капельки!
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Свиная лопатка, Соль
блюда из риса
1 час 30 минут
Рисовая каша со свининой и черносливом в горшочках
Рисовая крупа и свинина вбирают в себя ароматы приправ, чеснока и чернослива. Становятся пряными и мягкими.
Ингредиенты: Вода, Кумин (Зира), Молотая куркума, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
свинина в духовке
2 часа 50 минут
Свиная грудинка на ребрышках в духовке
По этому рецепту получается пикантная и ароматная грудинка, которая просто тает во рту.
Ингредиенты: Горчица, Мед, Молотая зира / кумин, Молотая паприка, Растительное масло, Свиная грудинка, Сладкий соус чили, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Томатный соус, Черный перец молотый
борщ со свеклой
50 минут
Вкусный и сытный борщ
Борщ — один из самых популярных супов в украинской и русской кухнях. Все готовят по-разному. Я делюсь быстрый своим несложным рецептом борща.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Сахар, Свекла, Свинина, Соль, Специи, Столовый уксус, Укроп
супы
2 часа
Ароматный гороховый суп
В холодную зимнюю пору горячий сытный гороховый суп согреет вашу душу и порадует ваш желудок. У меня есть свои секреты приготовления, чтобы суп получился ароматным, а горох разварился.
Ингредиенты: Вода, Горох, Зелень, Красный картофель, Куриные крылья, Морковь, Помидор, Растительное масло, Свиное сало, Соль, Чеснок, Чесночный перец
блюда из свинины
2 часа
Свиная лопатка в духовке
Свиная лопатка в духовке — это простое и вкусное в приготовление блюдо. Свинина сама по себе содержит в себе много полезных витаминов. Свиная лопатка проста в приготовлении за счет простоты ингредиентов. Одного куска мяса достаточно для семейного ужина. Это блюдо относиться к категории праздничные, поэтому с легкостью украсит праздничный стол.
Ингредиенты: Кориандр, Растительное масло, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
25 минут
Свиные медальоны с кабачком и сырным соусом
Медальоны — отличное блюдо как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Это не только очень вкусно, но и красиво. Ароматный сливочно-сырный соус дополнит мясное блюдо вкусовыми эффектами. Самым удачным гарниром к этому блюду будет картофельное пюре. А прохладное белое вино прекрасно дополнит ваш ужин. Порадуйте себя и любимых!
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачки, Помидоры черри, Растительное масло, Свиная вырезка, Сливки 20% жирности, Соль, Специи, Твердый сыр, Черный перец молотый
яичница
15 минут
Яичница с салом
Любимую многими яичницу-глазунью можно сделать еще вкуснее. Для этого нужно добавить в нее свиное сало. Блюдо получается достаточно калорийным, но при этом необычным на вкус и очень сытным. Сало можно взять как сырое, так и соленое.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Куриное яйцо, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
капустняк
3 часа 50 минут
Капустняк украинский с капустой
Капустняк — это сытное и наваристое блюдо. Сварить классический украинский капустняк с капустой достаточно просто. Для этого нужны: мясо, овощи и шпик. Этот суп готовят как со свежей капустой, так и из кислой. Вы можете выбрать говядину вместо свинины и не добавлять шпик, чтобы капустняк был менее жирным. Также можно экспериментировать со специями и продуктами, например, добавить в рецепт пшено.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свинина, Свиное сало, Соль, Томатный соус
