Лучшие рецепты от редакции
скумбрия в духовке
50 минут
Скумбрия с лимоном и луком
Говорят, что скумбрию невозможно испортить при приготовлении, настолько она получается вкусной и в соленом, и в жареном, и в запеченном виде. Спорить тут можно только о том, как же сделать эту рыбу еще лучше.
Для мягкой маслянистой скумбрии идеальным будет кисловато-острое сочетание лимона и репчатого лука. Тушка скумбрии фаршируется и запекается целиком в фольге, что сохраняет все соки и вкус рыбы.
Ингредиенты: Картошка, Лимон, Петрушка, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
печенье
1 час 20 минут
Поморские рождественские козули
Традиционные поморские козули в виде животных, птиц, сказочных существ становятся на Рождество и угощением, и подарком, и оберегом. Их необычный вкус отличается от пряников и получается благодаря растопленному в карамель сахару, смешанному со специями. Тесто для козуль выдерживают в холоде не меньше суток, так оно становится еще вкуснее. Если под рукой нет подходящих форм-вырубок, то найдите нужные трафареты, распечатайте, а потом по ним вырежьте козули из теста при помощи ножа.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Сушеная клюква
заливное
5 часов 20 минут
Заливное из лосося на праздничный стол
Красивое яркое заливное из красной рыбы с кусочками помидоров черри и лимонных долек — террин с прозрачной желатиновой прослойкой сверху. Для его приготовления можно выбрать любую красную рыбу. Отварите ее, измельчите и смешайте с оливками. Затем выложите на слегка застывшую желатиновую массу и отправьте в холодильник на 3–4 часа.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Лимон, Листовой желатин, Лосось, Оливки, Помидоры черри, Рыбный бульон, Слабосоленый лосось, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
постные котлеты
1 час 30 минут
Постные тыквенные котлеты
Для приготовления этих котлет измельчите и смешайте тыкву, картофель и лук, приправьте их специями и добавьте муку для вязкости. Слепите из массы небольшие котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде. Панировка поможет котлетам не развалиться, сохранить соки и покрыться аппетитной корочкой. После этого доведите заготовки до готовности в духовке, так они получатся вкуснее.
Ингредиенты: Картошка, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из ушек и хвос...
4 часа
Томленые бычьи хвосты на гриле с лепешкой
Если хорошо прожарить бычьи хвосты на гриле, мясо легко отойдет от костей, станет нежным и ароматным. Из такой томленой говядины получится идеальная начинка для пшеничной тортильи. Лепешки готовятся быстро, обжариваясь на гриле вместе с мясом. Закуска получается сочной и очень вкусной.
Ингредиенты: Вода, Говяжий хвост, Зира / Кумин, Консервированные помидоры, Кукурузная крупа мелкого помола, Молотый кориандр, Морская соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый, Чеснок
солянка из грибов
1 час 40 минут
Грибная солянка с овощами
Солянка — универсальное блюдо, которое можно сразу подать к столу, а можно заготовить в банке, чтобы потом использовать в качестве основы для супов. Ее делают и с копченостями, и с мясом, и с рыбой, и даже с грибами. В этом рецепте смешалась овощная основа и порция ароматных шампиньонов.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Желтый болгарский перец, Лавровый лист, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Черный перец горошком, Шампиньоны
плов с нутом
6 часов 25 минут
Баранина с нутом
Баранину с нутом часто готовят в Узбекистане. Подают его с национальными лепешками, которые называются патыр. Чем-то это блюдо может напомнить плов, но только вместо привычного нам риса в него кладут нут. Это блюдо можно приготовить и дома, для этого не нужно никаких сложных приспособлений. Баранину нужно сначала потушить с овощами, а потом добавить к ней нут.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Молотый кориандр, Морковь, Нут, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый
десерты из теста
1 час 40 минут
Шоколадная бабка
Десерт похож на большую плетёнку, которую выпекают в форме для кулича или кекса. Возьмите для начинки шоколадную пасту: так десерт получится чуть более влажным и плотным, но при этом с ярким ароматом и карамельной корочкой.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Шоколадно-ореховая паста, Яйца
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Судак с пюре и яичным соусом
Это несложное трехсоставное блюдо. Сначала отварите филе судака в ароматном бульоне с белым вином и овощами. Вторым этапом сделайте картофельное пюре с жирными сливками. И напоследок приготовьте яичный соус. Для него понадобятся вареные яйца, растопленное сливочное масло, лимон и свежий укроп. Подайте блюдо, украсив овощной соломкой.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лимон, Лук-порей, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Укроп, Филе судака, Черный перец горошком, Черный перец молотый
киш
1 час 30 минут
Мини-киши
Для миниатюрных версий киш лорена понадобятся специальные формы. Подойдут как одиночные для тарталеток, так и единая для маффинов или кексов. Приготовьте классическое песочное тесто и испеките основы. Наполните их начинкой из сыра, ветчины и запеченных черри. Добавьте сливочную заливку и верните в духовку еще на 20–25 минут.
Ингредиенты: Базилик, Буженина, Вода, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
алкогольные коктейли
40 минут
Коктейль «Рамос Физз»
Название коктейлю дал Генри Рамос, владевший в конце XIX века салуном в Новом Орлеане. В напитке около 8–9°, у него игристая пенистая структура и сладковатый молочный вкус с легкой кислинкой. Соки лимона и лайма смешивают с джином и белком, затем добавляют сливки и лед. Смесь переливают в высокий узкий бокал для физза и дополняют газированной водой. «Рамос Физз» подают с тонкой соломинкой и иногда украшают долькой цитрусовых или коктейльной вишней.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Газированная вода, Джин, Лайм, Лед, Лимон, Сахарный сироп, Сливки 10% жирности
шашлык из рыбы
2 часа
Шашлык из судака
Отличной заменой классическому мясному шашлыку станет шашлык из судака. Он более диетический и готовится проще. Для маринования рыбы можно взять любые специи, которые вы любите. С судаком отлично сочетаются не только классические соль и перец, но и майоран, анис или мелисса. Хорошо, если вы можете приготовить шашлык из судака на мангале. Но если такой возможности нет, не расстраивайтесь: вкусное блюдо получится и в обычной духовке.
Ингредиенты: Базилик, Белое сухое вино, Лимон, Лимонный сок, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Судак, Черный перец молотый
холодные напитки
12 часов 40 минут
Орчата из риса с орехами и финиками
Старинный испанский напиток орчата изначально готовили из клубней чуфа, то есть земляного миндаля. В наши дни орчату делают и из обычных орехов. Особое распространение получила мексиканская орчата из риса благодаря доступности ингредиентов. Самую простую орчату готовят только из риса, воды и сахара. Но можно сделать ее вкуснее с помощью грецких орехов, фиников, корицы, ванилина и других добавок по вкусу. Чтобы придать напитку более выраженный вкус, в него также часто добавляют коровье молоко.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Грецкие орехи, Корица, Круглый рис, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Мята, Сахар, Финики
салаты с говядиной
1 час 5 минут
Салат с ростбифом и сыром фета
В английской кухне ростбифом называют прожаренный кусок говядины, который подают на стол вместе с соусами и различными гарнирами. В этом рецепте мы решили приготовить сытный салат, взяв за его основу говяжий стейк. Именно за счет него закуска и получила такое интересное название. Готовить стейк для салата вы можете до любой степени прожарки, которая вам нравится. Если мясо готово, а свекле еще нужно время, просто достаньте его из формы и оставьте овощ запекаться дальше.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Грецкие орехи, Растительное масло, Салатные листья, Свекла, Соль, Стейк из говядины, Сыр фета, Черный перец молотый
лазанья
1 час 20 минут
Капустная лазанья с фаршем
Если листы из теста заменить в лазанье на капустные листья, то получится диетический вариант этого итальянского блюда. Не менее сытный, но чуть менее калорийный. Чтобы немного смягчить капусту, поместите листья буквально на пару минут в кипящую воду. Затем застелите ими форму для запекания и выложите слои фарша пополам с соусом бешамель.
Ингредиенты: Капуста, Молоко, Мускатный орех, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
круассаны
25 минут
Круассаны с маршмеллоу и шоколадом
Возьмите готовые круассаны, наполните их кусочками шоколада и маршмеллоу, затем отправьте на 8 минут в духовку, чтобы начинка подтаяла и стала тягучей. Полейте получившийся десерт шоколадным сиропом или глазурью и добавьте еще маршмеллоу сверху.
Ингредиенты: Круассан, Маршмеллоу, Темный шоколад
варенье
1 час 30 минут
Быстрое варенье из ирги
Несмотря на то, что ирга сама по себе обладает приятной терпкой кислинкой, не пренебрегайте добавлением лимонной кислоты. Она поможет массе лучше храниться, что особенно важно для варенья-пятиминутки. Процесс быстрой термообработки сохраняет максимум витаминов, но сокращает время хранения продукта. Лимонная кислота поможет заготовке храниться в течение долгого времени. Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка варенья объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Ирга, Лимонная кислота, Сахар, Тостовый хлеб
сливочные и молочные...
2 часа 30 минут
Мусс из белого шоколада с пастилой
Этот нежный воздушный мусс очень просто адаптировать под любые предпочтения. Главное — взять самые жирные сливки и взбить их в плотную пену. Смешайте пышную массу с белым шоколадом, чтобы десерт получился кремового оттенка. Или добавьте половину плитки горького шоколада для более насыщенного цвета. Для украшения возьмите фруктовые дольки, цукаты или свежие ягоды. Мы дополнили мусс кусочками пастилы с мармеладом.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильный сахар, Вода, Зефир, Малина, Молоко, Мята, Порошковый желатин, Сливки 33% жирности
стейки
2 часа
Стейки с соусом барбекю
В приготовлении стейка важно не спешить. Сначала замаринуйте мясо в смеси из пива и соуса барбекю. Подержите заготовку в холодильнике, чтобы она напиталась вкусами. Затем оставьте кусочки при комнатной температуре на полчаса. Мясу нужно согреться, иначе оно будет неравномерно готовиться. Время обжарки зависит от ваших предпочтений.
Ингредиенты: Говяжья лопатка, Овощи, Перец чили молотый, Репчатый лук, Розмарин, Темное пиво, Томатный соус, Чеснок
рецепты с ревенем
1 час
Шарлотка с ревенем
Если вам нравится вкус ревеня, но вы не знаете, что из него можно приготовить, испеките шарлотку. В самое простое тесто нужно добавить измельченные стебли и отправить все в духовку. Шарлотка с ревенем получается не менее нежной и вкусной, чем такой же пирог с яблоками. Ревень нужен только молодой и свежий, именно он по вкусу напоминает кисло-сладкие сорта яблок. Прежде чем добавить ревень в тесто, поджарьте его с небольшим количеством сахара.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Ревень, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Цедра лимона
Китайские пельмени
1 час
Капустные дамплинги
Дамплинги — общее название для блюд, похожих на пельмени. Они бывают разной формы и с разными начинками. В этом рецепте им придали форму маленьких кочанов пекинской капусты, а начинку сделали более сочной, добавив овощи и грибы. Готовить такие дамплинги лучше на пару — так они сохранят форму и яркий цвет.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Молотый имбирь, Пекинская капуста, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свиной фарш, Соль, Устричный соус, Черный перец молотый, Шампиньоны, Шпинат, Яйца
форшмак
15 минут
Форшмак из нерки
Обычно для форшмака берут сельдь, но если вам не нравится ее резкость, приготовьте закуску с неркой. Эта рыба отличается более насыщенным вкусом по сравнению с другой красной рыбой и при этом не имеет выраженного запаха. Подайте форшмак с поджаренными тостами, крекерами или используйте в качестве начинки для небольших тарталеток.
Ингредиенты: Белый хлеб, Лимонный сок, Нерка, Оливковое масло, Репчатый лук, Яйца
бутерброды
10 минут
Бутерброд «Нежный конструктивизм»
Во Франции сыры принято есть на десерт. Этот бутерброд с бри и джемом может стать и утонченным завтраком, и стильной закуской, и необычным десертом. Чтобы ощутить разность текстур, обжарьте хлеб до хрустящей корочки, а потом положите на него ломтики нежного тающего бри. Его можно заменить на камамбер, горгонзолу.
Создайте свою бутербродную картину и получите 1500 баллов «Х5 Клуба» или возможность выиграть сертификат в «Пятёрочку». Объявляем творческий конкурс! Пусть хлеб от «Селяночки» станет вашим холстом. Присылайте свои шедевры и небольшой рассказ о них в «Тёрку». Давайте создадим настоящую галерею!
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Базилик, Белый хлеб, Сливочное масло, Сыр бри, Черный перец молотый
капкейк
1 час 25 минут
Антисанитарные капкейки
Огромные рыжеватые тараканы на капкейках выглядят немного угрожающе, но только до тех пор, пока вы не попробуете деликатное легкое тесто на молочно-чайном настое с пряностями. У выпечки теплый светло-коричневый цвет и согревающий аромат. Дополняет ее такой же пряный крем из сливочного масла и сахарной пудры. Для насекомых возьмите финики, аккуратно удалите косточки, а усы и ножки пририсуйте шоколадной глазурью.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Тростниковый сахар, Финики, Черный чай, Шоколадная глазурь, Экстракт ванили
горячие закуски
1 час 40 минут
Морковные шарики
Даже если ребенок не любит овощи, то эта закуска, скорее всего, ему понравится. Яркие морковные шарики внешне напоминают конфеты. А сладковатая морковь с начинкой из нежной моцареллы подтвердит это сходство и по вкусу. Кроме того, в сыр можно также завернуть небольшие орехи или сухофрукты, сделав закуску еще слаще и интереснее.
Ингредиенты: Манная крупа, Морковь, Моцарелла, Растительное масло
картофель с мясом
40 минут
Картошка по-мексикански с чили кон карне
Соедините в одном блюде мексиканские начос с сырным соусом и острый чили кон карне с кукурузными лепешками. Но вместо чипсов и хлеба возьмите жареный картофель. Такую закуску удобно подавать на одной тарелке для большой компании, а политую соусами картошку даже не придется в них окунать. Лучше взять специальную сырную заправку с халапеньо. Но подойдет и обычный сырный соус, в который можно добавить сушеный перец.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Горох, Замороженный картофель фри, Кинза, Молотая зира / кумин, Перец чили, Перец чили сушеный, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль крупного помола, Соус маринара, Сырный соус, Черный перец молотый, Чеснок
драники
1 час 4 минуты
Картофельная бабка с салом
Старинная белорусская запеканка из тертой картошки по вкусу напоминает драники, но еще ароматнее, аппетитнее и сытнее благодаря обжаренному с луком салу. Запекаясь, картофель пропитывается карамельным вкусом овоща, жиром и приправами, становится мягким, как пюре. По традиции бабку готовят порционно в высоких цилиндрических формах. Подойдут, например, емкости для выпечки куличей или ромовых баб.
Ингредиенты: Картошка, Копченая паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиное сало, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый
Выпечка с орехами
2 часа 40 минут
Пирог «Бабушкина салфетка»
Пирог «Бабушкина салфетка» готовится по тому же принципу, что и рулет из дрожжевого теста или булочки-«улитки». Только ломтики рулета не отрезаются друг от друга полностью, а остаются соединенными тонким кругом теста. Сами кусочки выворачивают к центру и по краям круга, и в результате пирог действительно становится похожим на ажурную салфетку.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное яйцо, Мак (зерна), Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Травяной чай
оливье с колбасой
50 минут
Оливье с раковыми шейками
Классический оливье принято готовить с вареной колбасой, но зачастую этот ингредиент либо заменяют, либо дополняют, делая вкус салата ярче. В этом рецепте мы предлагаем дополнить оливье раковыми шейками. Такой вариант салата получится очень вкусным и таким же сытным, как и оригинал. Готовить раковые шейки заранее не нужно. Достаточно просто разморозить их и при необходимости почистить.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Икра красная, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Огурец, Раковые шейки, Соль, Черный перец молотый
алкогольные коктейли
15 минут
Горячий коктейль «Ирландский штрудель»
Название согревающего пряного коктейля «Ирландский штрудель» вдохновлено его основными компонентами, в которые входят яблоко, яблочный сок и ирландский виски. Благодаря им готовый горячий коктейль цветом похож на черный чай. Поэтому эффектнее всего будет подать его в прозрачном стеклянном чайнике с чашкой. А чтобы коктейль не остывал, можно установить чайник на специальную подставку со свечкой.
Ингредиенты: Ванильный сироп, Гвоздика, Ирландский виски, Корица, Лимон, Печенье, Яблоки, Яблочный сироп, Яблочный сок
закуски из сырой рыб...
15 минут
Селедка с горчицей
Если хотите приготовить быструю и вкусную закуску, присмотритесь к этому рецепту. Селедка с горчицей красиво смотрится на столе и подходит для подачи с любыми блюдами. Но особенно удачно она сочетается с отварным или запеченным картофелем. Лимонный сок в рецепте можно заменить винным или бальзамическим уксусом, а красный лук — обычным желтым.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Красный лук, Лимонный сок, Мед, Подсолнечное масло рафинированное, Сельдь в масле
овощные напитки
40 минут
Тыквенный сок через соковыжималку
Из тыквы получается очень вкусный и полезный сок. Сначала пропустите тыкву через соковыжималку. Полученный сок нужно хорошенько проварить с сахаром. Если будете пить его сразу, то просто остудите и разлейте по стаканам. Но если планируете сохранить сок на зиму, то в горячем виде разлейте его по стерилизованным банкам. Тыква прекрасно сочетается со многими другими фруктами. Поэтому в такой сок добавляют апельсины, лимоны, персики, облепиху и другие фрукты и ягоды. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Апельсин, Сахар, Тыква
варенье
1 час
Варенье из абрикосов и апельсина
Яркое оранжевое варенье с медово-цитрусовым ароматом и вкусом поднимет настроение в самый пасмурный зимний день. Измельчите абрикосы и апельсин в блендере, смешайте с сахаром и лимонным соком, а затем доведите до кипения. Чем дольше варится варенье, тем более густым оно получится. Для жидкого варианта варенья, в котором сохранится большинство витаминов, достаточно будет и 5-7 минут после кипения.
Ингредиенты: Абрикос, Апельсин, Лимон, Мята, Сахар
пицца
2 часа 15 минут
Пицца с языком
Пиццу на тонком тесте можно приготовить с уже готовым отварным языком, тогда на нее уйдет совсем немного времени. Тесту из муки, масла и воды не нужно подниматься, а печется оно быстро. Возьмите для пиццы хороший соус с пряностями или добавьте чеснок и базилик в обычный кетчуп.
Ингредиенты: Вода, Маслины без косточки, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Рукола, Свиной язык, Соль, Соус для пиццы, Твердый сыр, Черный перец молотый
чай
45 минут
Кашмирский розовый чай
Кашмирский розовый чай — традиционный напиток Северной Индии и Пакистана. Его главная особенность не только в нежном розовом оттенке, но и во вкусе. Чай получается сливочным, пряным и слегка соленым, поэтому хорошо сочетается с десертами и выпечкой. Попробуйте дополнить его сдобным печеньем с ягодной начинкой.
Ингредиенты: Вода, Молоко, Печенье, Сахар, Сода, Соль, Чай
Китайские пельмени
1 час 30 минут
Китайские жареные пельмени
У китайских пельменей есть особенность в приготовлении. Конвертики из тонкого теста с мясной или рыбной начинкой жарят, но не переворачивают. Корочка остается только с одной стороны, а сам пельмень готовиться на пару. Хрустящая золотистая корочка скрывает сочную начинку из курицы и креветок, объединяя морские и мясные ароматы. Это традиционное блюдо на праздничном столе, символизирующее единство и гармонию в Новом году.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Бульон, Вода, Зеленый лук, Корень имбиря, Креветки, Кунжутное масло, Куриный фарш, Пекинская капуста, Перечное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рисовое вино, Рисовый уксус, Светлый соевый соус, Соевый соус, Соль, Тростниковый сахар, Чеснок
варенье
50 минут
Кабачковое варенье с курагой
Не просто сладкое, но еще и полезное варенье получится из кабачков с курагой. Оно наполнит организм клетчаткой, витаминами и всеми целебными свойствами сушеных абрикосов. Для варенья подойдут и молодые, и переспелые кабачки, из которых уже не хочется делать рагу или оладьи. Курага добавит нейтральным кабачкам свой яркий вкус с легкой кислинкой и придаст варенью тонкий, немного пряный аромат. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка варенья объемом 0,3 л.
Ингредиенты: Кабачок, Курага, Мята, Сахар
компоты с ягодами
3 часа 20 минут
Компот из черники на зиму
У компота из черники очень красивый глубокий цвет и восхитительный вкус и аромат. Приготовить его несложно: залейте ягоды кипящим сиропом, пастеризуйте его прямо в банке и герметично закройте. По вкусу добавьте к чернике другие ягоды. Для усиления цвета и аромата отлично подойдет черноплодная рябина. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка компота объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Вода, Лимонная кислота, Мята, Сахар, Черника
варенье с малиной
6 часов 10 минут
Малиновое варенье без варки на зиму
Варенье без варки намного полезнее обычного. Все потому, что оно не подвергается тепловой обработке, а значит в нем сохраняется больше витаминов и полезных микроэлементов. Минус у такого варенья только один — долго оно не хранится. Поэтому постарайтесь съесть его побыстрее или заморозьте. Хотя такое варенье отлично дополнит любую выпечку, мороженое или блины. Из указанного количества ингредиентов получается 2 баночки варенья объемом 0,25 л.
Ингредиенты: Малина, Сахар, Сливочное масло
