рецепты с баклажанами
оладьи
35 минут
Оладьи из баклажана с веганским сыром
Необычный вариант оладий. Блюдо готовится обязательно с веганским растительным сыром, который слабо плавится.
Ингредиенты: Баклажан, Веганский сыр, Зеленый лук, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
макароны с овощами
20 минут
Вермишель с овощами и итальянскими травами на сковороде
Вкусное, быстрое и простое в приготовлении блюдо. Подойдет для питания во время поста.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вермишель, Вода, Итальянские травы, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Стебель сельдерея, Укроп
блюда из курицы
1 час 15 минут
Куриное филе с баклажаном в духовке
Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Курица и баклажаны — отличная комбинация, которая обязательно понравиться вашей семье и гостям.
Ингредиенты: Баклажан, Куриное филе, Майонез, Паприка, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Сыр
запеканка
1 час 20 минут
Нежная овощная запеканка в кефирной заливке
Запеканка — это отличный вариант быстрого блюда для сытного и плотного ужина или обеда. Достаточно нарезать продукты, уложить их в форму, залить соусом и запечь. Одна из самых вкусных таких запеканок готовится из баклажанов со сладким перцем и фаршем в нежной, кефирной заливке. Такая запеканка имеет очень яркий, пикантный вкус, с легкой горчинкой, которая смягчается сливочным соусом. Приготовив такое блюдо на ужин, вы вкусно и быстро накормите всю свою семью.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говяжий фарш, Кефир, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
закуски
3 часа 20 минут
Пикантная закуска из баклажанов с пеперони
Прекрасная овощная закуска на праздничный стол или на ужин, которая не требует много времени на приготовление, а продукты для нее самые простые и доступные. Вкус у такой закуски пикантный, с легкой горчинкой, аромат пряный и насыщенный. Блюдо достаточно легкое, можно подавать его и во время поста, так как в его составе только овощи. Обязательно попробуйте хоть раз приготовить это блюдо, оно обязательно вам понравится.
Ингредиенты: Баклажан, Красный болгарский перец, Морковь, Огурец, Пеперони, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
25 минут
Аппетитное рагу из овощей с постным майонезом
Вкусное и аппетитное рагу из доступных ингредиентов. Блюдо получится очень вкусным и аппетитным. С процессом готовки справится любой желающий, так как здесь все предельно просто ― нарезали, обжарили и чуточку потушили. Блюдо состоит исключительно из овощей и для поклонников вегетарианского образа жизни, этот рецепт однозначно понравится.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Помидор, Постный майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски
40 минут
Закуска из баклажанов с арахисом и чесноком
Сезон овощей — самое подходящее время, чтобы побаловать родных вкусными овощными закусками. Много интересных блюд можно приготовить из баклажанов. Обжаренные в масле они получаются мягкими и нежными, хорошо впитывают запах и сок продуктов, с которыми их смешивают. Сами по себе они нейтральные по вкусу, а чеснок, арахис, петрушка и специи превращают жареные баклажаны в восхитительную закуску.
Ингредиенты: Арахис, Баклажан, Красный жгучий перец, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
1 час
Солянка с баклажанами и капустой на зиму
Многие девушки знают, что на консервацию и заготовки уходит довольно-таки приличный промежуток времени. Но этот рецепт внесет некоторые сомнения, из-за того, что он прост и готовится весьма шустро. Кроме всего прочего всегда приятно зимой открыть баночку, приготовленной с любовью, вкусной и аппетитной солянки. Да и к столу подать ее вовсе не стыдно.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Капуста, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Свежая зелень, Соль, Столовый уксус, Чеснок
овощные заготовки
1 час 30 минут
Ароматная закуска из нута и баклажанов
Нут можно назвать универсальным видом среди бобовых, так как он прекрасно сочетается с любым мясом, овощами, крупами, из нута готовят супы, рагу, жаркое, всевозможные салаты. А в компании с баклажанами нут станет основой для вкусной, полезной и быстрой закуски, ароматной за счет добавления специй.
Ингредиенты: Баклажан, Винный уксус белый, Зира / Кумин, Кориандр, Лимонный сок, Нут, Петрушка, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Баклажаны, тушеные с луком в микроволновке
Одно из моих любимых летних кулинарных изобретений, когда хочется чего-то вкусного и диетического. Баклажаны получаются очень вкусными. Хороший вариант закуски, а можно и с пюре.
Ингредиенты: Баклажан, Бульонный кубик, Вода, Репчатый лук, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
овощные салаты
2 часа
Гриль салат из кабачков
Самое востребованное блюдо на пикнике — это гриль салат, при чем его всегда не хватает. Его едят мясоеды и вегетарианцы. Заказывают и мужчины, и женщины. Дети не успевают таскать из тарелок кусочки печеных овощей. Это целый процесс, без этого блюда пикник скучен, так что запомните это и научитесь его делать.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический соус, Болгарский перец, Кабачок цукини, Лимон, Лук-порей, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль
