рецепты с кабачком
рагу
50 минут
Сытное овощное рагу с телятиной
Телятина ― продукт, являющийся с давних времен незаменимым в кухнях Италии и Франции. Телятина высоко ценится поварами за изысканный и нежный вкус, вариативность и легкость в приготовлении, а также за полезный низкокалорийный состав. Из такого мяса готовят бифштексы, котлеты, биточки. Его готовят в составе супов, а также запекают, жарят и тушат. В состав мяса телятины входят витамины группы В, много белка, различные макро― и микроэлементы. Оно хорошо усваивается организмом.
Ингредиенты: Бульон, Кабачки, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
45 минут
Овощное рагу для детей
Диетическое рагу приготовить не сложно. Примерная калорийность овощного кушанья составляет 30 ккал на 100 г, но этот показатель может варьироваться, а зависимости от используемых продуктов в рецепте. Кулинарные критики утверждают, что главным правилом идеального рагу являются нарезанные овощи равными кусочками, а специи и соусы лишь дополнят уже существующий вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Картошка, Морковь, Помидор, Сливочное масло, Соль
пудинг
1 час 14 минут
Кабачковый пудинг с сыром и картофелем
Кабачковый пудинг с сыром и картофелем это нежная овощная запеканка, главным ингредиентом которой являются кабачки. Такое блюдо можно приготовить в любое время года, так как кабачки можно приобрести в супермаркете или на рынке круглый год. Но наиболее актуальный период приготовления этого блюда, конечно же, сезон кабачков. Поскольку в блюдо добавляется картофель, кабачковый пудинг получается сытным, а благодаря сыру, который тает в процессе запекания, пудинг приобретает особенный пикантный вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
овощные салаты
35 минут
Хрустящий салат с большим разнообразием овощей
Хрустящий салат — это блюдо европейской кухни. Первые салаты были придуманы в Риме. После, они очень быстро распространились по всему миру. Люди начали добавлять различные овощи, фрукты, соленья и мясо в салаты. Один из популярных видов салатов — это овощной. Он содержит в себе много витаминов, полезных микроэлементов и клетчатки. Все это помогает нормальному функционированию организма, работе сердца, нормализации сахара.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Брокколи, Зеленый лук, Кабачок цукини, Консервированная кукуруза, Лимонный сок, Маринованный лук, Масло авокадо, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Петрушка, Помидор, Салатные листья, Смесь перцев, Сметана, Соль, Укроп, Цветная капуста, Шампиньоны
рагу
40 минут
Аппетитное овощное рагу с грибами, картофелем и куриным филе
Ароматное овощное рагу с грибами, которое обязательно понравится всем. Данное блюдо готовится очень быстро, не требует особых навыков и ловких рук. Тушеные овощи очень хорошо сочетаются с нежным куриным филе. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и полезным. Такое блюдо обязательно разнообразит ваш рацион.
Ингредиенты: Кабачки, Картошка, Куриное филе, Сметана, Соль, Шампиньоны
торты
2 часа
Шоколадный торт с кабачком
Шоколадный торт есть во многих кухнях мира. Отличаются рецепты способами приготовления, начинками и украшением. Однако такой рецепт вы наверняка не встречали. Это нестандартное использование кабачка в сладком рецепте десерта. Сочетание настолько неожиданное, что никто и не догадается, что в нем есть кабачок. А вкус торта приятно вас порадует.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Горький шоколад, Кабачки, Какао, Кокосовая стружка, Корица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 33% жирности, Соль, Творожный сыр
варенье
9 часов 10 минут
Варенье из кабачков и мандаринов
Варенье на Руси всегда почитали и любили. Варили это лакомство много и из разнообразных фруктов, ягод и даже овощей. Известно, что царь Иван Грозный очень любил варенье из огурцов и меда, а Екатерина II обожала тосты с клубничным джемом. Удалось так же восстановить по воспоминаниям и фактам и кулинарные пристрастия великих писателей: Чехов предпочитал яблочное варенье с корицей, а Лев Толстой за завтраком мог один съесть целую банку крыжовникового варенья впрочем, как и Александр Николаевич Островский, а Пушкин с аппетитом уплетал земляничное варенье, собранное его няней.
Ингредиенты: Кабачок, Лимон, Мандарины, Мята, Сахар
овощные салаты
1 час
Аппетитный салат с киноа, брынзой и овощами
Киноа очень полезная крупа, которую можно использовать в приготовлении различных блюд. Она отлично подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также идеальна в салате. Приготовив салат из этой крупы, в сочетании с овощами и сыром, вы получите очень ароматное, нежное, вкусное и полезное блюдо, которое можно подать теплым или холодным к мясным блюдам или в качестве перекуса. В любом виде этот салат вам и всей вашей семье придется по вкусу.
Ингредиенты: Брынза, Вода, Кабачок цукини, Киноа, Красный болгарский перец, Оливковое масло, Прованские травы
овощные блюда
1 час 31 минута
Овощная «мозаика» с фасолью
По этому рецепту получается очень эффектное рагу. Фасоль делает его более сытным и добавляет в блюдо полезный белок.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Кинза, Консервированная красная фасоль, Красный болгарский перец, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
повидло
1 час 5 минут
Повидло из кабачков
Повидло изобрели еще во времена древнего Рима, о чем свидетельствуют записи. Римляне готовили его их сахарного тростника, меда, ягод и фруктов. В Европу повидло собственно, как и мармелад, были завезены в 16 веке и считались лучшими лекарствами от морской болезни. Особенно повидло пришлось по вкусу Французскому королю Луи, который приказывал готовить лакомство практически из всех известных нам ягод и фруктов, включая экзотические.
Ингредиенты: Апельсин, Кабачок, Сахар
овощные блюда
1 час
Полезные овощи, запеченные в рукаве
Это блюдо очень полезное и низко калорийное, так как в его составе только овощи. Блюдо готовится быстро, запекается в духовке. Запеченные овощи получаются очень нежными, сочными, базилик, тимьян и орегано придают ему восхитительный аромат. Оно сытное и питательное, поэтому отлично подойдет для ужина как самостоятельное, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидор, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
50 минут
Нежное овощное рагу с говяжьим фаршем
Овощное рагу ― простое в приготовлении блюдо, которое содержит в себе буйство вкусов и фейерверк ароматов. Готовится овощное рагу путем измельчения ингредиентов, их обжаривания и последующего тушения в густом соусе. Овощное блюдо отлично сочетается с мясом, птицей и рыбой, что превращает легкий перекус в полноценный прием пищи. Приготовить вкусное и полезное овощное рагу дома не составит труда, если использовать овощи без пестицидов и химикатов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Зелень, Кабачки, Капуста, Консервированный горошек, Кукуруза, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Стручковая фасоль, Цветная капуста, Черный перец молотый
рагу
1 час 30 минут
Нежное овощное рагу на зиму
Домашние закатки ― это всегда удобно и вкусно. В любой момент у вас под рукой готовое блюдо на закуску. Готовить овощное рагу для закатки не сложно, оно получается очень вкусным, нежным и ароматным. Для него нужны самые доступные продукты, менять их можно по сезону и выбирать на свой вкус. В любом случае такая овощная икра порадует вас своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Лавровый лист, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
овощная запеканка
1 час
Нежная запеканка из кабачков с фетой и чесноком
Полезные и вкусные кабачки родом из Северной Мексики распространены по всему миру. Их выращивают на разных климатических зонах России. Кабачки просты в готовке и использовании, не требуют особой подготовки, поэтому с рецептом справятся даже новички.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Оливковое масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сыр фета, Чеснок
овощные блюда
40 минут
Ароматные тушенные кабачки с грибами и стручковой фасолью
Простое в приготовлении блюдо. Сочетание овощей и грибов в этом блюде дает превосходную текстуру, рагу получается нежным. Блюдо подходит как гарнир, так и основное блюдо. Обязательно понравиться вам, вашим близким и гостям. Все будут обязательно просить у вас добавки.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
фаршированные овощи
1 час 25 минут
Фаршированный перец с помидорами и сыром в духовке
Фаршированный перец занимает почетное место среди блюд, благодаря простоте приготовления и замечательному вкусу. Следует помнить, что не только вкус и запах блюда вызывает аппетит, но и внешний вид. Если вы возьмете для приготовления фаршированного перца в духовке перец разных цветов: красный, желтый, зеленый, то разнообразие красок на обеденном столе подарит массу положительных эмоций и такое яркое блюдо сможет побороться даже за праздничный стол.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Зелень, Кабачок цукини, Кумин (Зира), Куриное филе, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
джемы
90 дней
Сладкий джем из кабачков и абрикосов
Из кабачков готовят как соленые, так и сладкие блюда. Что касается десертов, из них можно приготовить необычный джем. Добавляйте его к кашам, запеканкам, блинам, оладьям или в качестве прослойки в торты и пироги.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Кабачки, Лимон, Сахар
овсяная каша
15 минут
Питательный завтрак с кабачком, овсянкой и яйцами
Вкусный и питательный завтрак, который обязательно укрепится в вашем повседневном рационе. Если вы придерживаетесь диеты, то этот завтрак именно для вас. Прекрасный дует — овсянка с кабачками содержат много клетчатки, витаминов, что сделает ваше блюдо и вкусным, и полезным одновременно.
Ингредиенты: Вода, Кабачки, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Сливки, Соль
овощные блюда
30 минут
Нежные кабачки, тушеные с помидорами и семенами укропа
Тушеные кабачки с помидорами прекрасно подойдут для тех, кто держит пост или придерживаются правильного питания. Такое блюдо не займет у вас много времени и ингредиентов. К овощам также можно добавить морковь, перец или даже куриное филе. Кабачки получается нежными, а семена укропа придают прекрасный аромат.
Ингредиенты: Кабачок, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
2 часа
Гриль салат из кабачков
Самое востребованное блюдо на пикнике — это гриль салат, при чем его всегда не хватает. Его едят мясоеды и вегетарианцы. Заказывают и мужчины, и женщины. Дети не успевают таскать из тарелок кусочки печеных овощей. Это целый процесс, без этого блюда пикник скучен, так что запомните это и научитесь его делать.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический соус, Болгарский перец, Кабачок цукини, Лимон, Лук-порей, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соль
овощная икра
40 минут
Кабачковая икра с помидорами и перцем
Яркая кабачковая икра ― блюдо, которое готовится путем тушения свежих кабачков в сочетании с другими продуктами. Икра является холодной закуской, которая прекрасно зайдет с хрустящим ржаным хлебом и с легкостью украсит как торжественный, так и обыденный стол. Клетчатка способствует не только лучшему пищеварению, но и активно выводит все ненужные вещества из организма.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
рагу
45 минут
Простое овощное рагу без мяса
Самое простое и в тоже время очень вкусное овощное рагу из самых обычных овощей, таких как капуста, картошка и горошек. Это рагу известно, наверное, каждому с детства, ведь этот рецепт блюда готовили в каждой семье. Рагу готовится очень просто, быстро, получается нежным, сочным, в зависимости от используемых специй, может играть разными ароматами. В любом случае оно понравится вам своей простотой и насыщенным вкусом.
Ингредиенты: Вода, Кабачки, Капуста, Картошка, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
рагу
2 часа 50 минут
Изысканное рагу из косули с овощами
Рагу из косули с овощами ― это питательное и невероятно ароматное блюдо, популярное во многих странах. Главный залог успешного рагу –это крупно нарезанные ингредиенты. Благодаря этому условию овощи остаются очень сочными, хорошо пропитываются бульоном и становятся безумно вкусными. А мясо косули за время тушения становится очень нежным и мягким.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Кабачки, Картошка, Морковь, Мясо косули на кости, Побеги сельдерея, Помидор, Розмарин, Соль
овощные блюда
30 минут
Диетические кабачки под моцареллой
Кабачки ― универсальный овощ, который широко применяют в кулинарии. Его добавляют в гарниры, супы, запеканки. Их консервируют. Сочетается с мясом и другими овощами. Кабачок полезный продукт, улучшает работу кишечника и легко усваиваются.
Ингредиенты: Кабачок, Моцарелла, Помидор, Прованские травы, Соль, Тархун / эстрагон, Укроп
суфле
50 минут
Нежнейшее суфле из кабачков
Очень нежное и вкусное блюдо из кабачков, которое готовится в духовке. За счет доступности и простоты ингредиентов оно пользуется популярностью. Любители кабачков оценят такое блюдо по достоинству, ведь в них высокое содержание клетчатки, витаминов С и В, кальция, калия, марганца, фосфора.
Ингредиенты: Белое вино, Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта
бутерброды
40 минут
Пикантные бутерброды с кабачковой намазкой
Самый популярный перекус — это бутерброды. Они подойдут для фуршета, обеденного перерыва, завтрака или для пикника. Предлагаем рецепт кабачковой пасты для бутербродов. Готовится она достаточно просто, но получается вкусной и ароматной.
Ингредиенты: Брынза, Грецкие орехи, Кабачок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Укроп, Чеснок
рагу
30 минут
Диетическое рагу с шампиньонами
Шампиньоны ― грибы, популярные по всему миру. Создание специальных условий для выращивания таких грибочков началось в 17 веке. Тогда шампиньоны были весьма дорогим продуктом. В современном мире шампиньоны высоко ценят как за вкус, аромат, доступность и вариативность в приготовлении, так и за ценный состав. В них содержатся витамины Е, Д, группы В, различные макро― и микроэлементы, белки, пищевые волокна.
Ингредиенты: Кабачки, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Шампиньоны
гречневая каша
1 час
Гречневая каша с тушеными овощами
Гречка является одной из самых полезных круп. Она богата клетчаткой, витаминами, калием, магнием, кальцием, железом, фосфором. В сочетании с тушеными помидорами и кабачками гречневая каша станет еще полезнее.
Ингредиенты: Гречка, Кабачок, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
рагу
1 час
Овощное рагу с цветной капустой
Овощное рагу с цветной капустой будет как никогда кстати для легкого обеда или ужина. Но так как рагу само по себе универсальное блюдо, его можно сделать сытнее, например добавив любые виды мяса. Данное блюдо условно можно сказать ― плацдарм для творения, ведь сочетания овощей, специй и различных добавок к ним огромное множество, следует только поэкспериментировать и найти такое сочетание, которое приведет вас в восторг.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Зелень, Кабачки, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
удон
40 минут
Простая лапша удон с кабачками и курицей
Простой и вкусный рецепт классической лапши удон с кабачками и курицей пришел к нам с Востока. Всего полчаса — и перед вами аппетитное и сытное блюдо, которым запросто можно накормить всю семью. Вместе с соевым соусом можно добавить в блюдо устричный.
Ингредиенты: Кабачки, Куриное филе, Лапша удон, Соевый соус
