впечатляющий рецепт
паста с креветками
20 минут
Итальянская паста с креветками в чесночном соусе
Макароны нужно сварить до состояния аль денте, примерно на одну минуту меньше, чем указано на упаковке. Важно рассчитать время так, чтобы макароны и соус приготовились одновременно. Тогда останется только их сразу смешать. Горячие, слегка недоваренные макароны впитают в себя кипящий соус, дойдут до готовности и получатся восхитительными. В этом рецепте используются креветки. Важно не пережарить их — трех минут на сковороде достаточно. Поэтому ни на что не отвлекайтесь во время приготовления, и все получится.
Ингредиенты: Креветки, Макароны, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Цедра лимона, Чеснок
равиоли
1 час
Равиоли с креветками
Эти равиоли с начинкой из креветок и творожного сыра не слишком сложны в приготовлении. Но они требуют времени, а также определенной сноровки для лепки. Выбирайте любую технику складывания: классические русские круглые «ушки», китайские «мешочки» или итальянские квадратики равиоли. Готовые изделия отварите в подсоленной воде или обжарьте в масле. Особенно хороши они со сливочно-чесночным соусом.
Ингредиенты: Базилик, Креветки, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки 15% жирности, Соль, Творожный сыр, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
30 минут
Рулет из омлета с сыром
Рулет из омлета с сыром подают в качестве закуски, нарезав на ломтики. Он смотрится очень аппетитно и привлекательно, а готовится несложно. Омлет нужно запечь в духовке тонким слоем. Обязательно застелите форму для запекания пергаментом. С его помощью сделать рулет будет проще. Сворачивайте омлет, пока он горячий, иначе после остывания он начнет ломаться. В качестве начинки подойдет любой сыр, который хорошо плавится. К тому же он сыграет роль клея и не даст массе развалиться.
Ингредиенты: Бекон, Красный лук, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Моцарелла, Помидор, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Укроп
киш
50 минут
Киш с индейкой
Киш — это открытый французский пирог с яичной заливкой и основой из песочного теста. Его можно готовить с разными начинками: добавлять мясо, рыбу и любые овощи. Для этого рецепта мы взяли нежное филе грудки индейки, лук, томаты черри и сладкий болгарский перец. А в заливку добавили ароматный чеснок. Чтобы пирог получился нежнее, сметану лучше выбрать жирную. Украсьте готовый киш свежей зеленью и тертым сыром и подайте блюдо на обед, ужин или поставьте на праздничный стол.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кинза, Красный лук, Куриное яйцо, Орегано (душица), Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Филе грудки индейки, Черный перец молотый, Чеснок
суп с фрикадельками
55 минут
Сырный суп с куриными фрикадельками
Из куриного филе и овсяных хлопьев получатся легкие диетические фрикадельки, которые быстро сварятся в супе с овощами. А особенно вкусным и наваристым бульон сделает плавленый сыр, он придаст блюду кремовую текстуру и пропитает рубленое мясо. Подойдет и мягкий, и сырки. Сформируйте небольшие фрикадельки из измельченной курицы и опустите в кипящую воду с уже полуготовыми картофелем, морковью и луком. Овощи лучше нарезать крупно, так они будут красиво смотреться в супе вместе с мясными шариками.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кукурузные хлопья без сахара, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Плавленый сыр, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Рис с яичницей
Обжаренный рис с яичницей — это очень популярное азиатское блюдо. Часто в него добавляют овощи, грибы, мясо, различные специи и травы. В Японии оно называется «Омурайсу» и, как правило, подается с кетчупом. Чтобы приготовить яичницу, нужно просто взбить яйца с солью и специями, затем пожарить в виде блинчика. После чего завернуть в него рисовую начинку в виде рулета или конверта. А можно поступить проще и уже на тарелке просто прикрыть рисовую горку яичницей.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное яйцо, Перец чили, Помидоры черри, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Шампиньоны
лазанья
50 минут
Ленивая лазанья
Рецепт ленивой лазаньи не обойдется без соуса бешамель. Несмотря на то, что его активно используют для приготовления итальянских блюд, все же разработан он был во Франции королевским поваром Франсуа де Ла Варенном. Произошло это в годы правления Людовика XIV.
Ингредиенты: Листы лазаньи, Молоко, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
крем-суп
40 минут
Кабачковый крем-суп
Крем-суп из кабачков получается очень нежным по текстуре и нейтральным по вкусу. Поэтому для пикантности добавьте в него зубчик чеснока. Подойдут также различные специи: например, орегано, базилик и майоран отлично дополнят кабачки. Сварите суп на овощном или курином бульоне. На овощном крем-суп получится легче, а на курином — немного сытнее.
Ингредиенты: Базилик, Бульон, Кабачок, Картошка, Микрозелень, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сухарики, Черный перец молотый, Чеснок
рассольник
1 час
Рассольник
Рассольник — суп для всей семьи в повседневном рационе. В классической рецептуре рассольник получается постным, но довольно сытным блюдом, с ярким вкусом и насыщенным ароматом. Рассольник, в качестве перового блюда, идеально подойдет к обеду, можно подать с гренками или сметаной, по вкусу. Супчик легко усваивается, имеет довольно низкую калорийность и необычный, пряный вкус.
Ингредиенты: Морковь, Паприка, Перловка, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
картофель по-деревен...
40 минут
Картошка по-деревенски
Существует мнение, что знаменитую картошку по-деревенски нужно запекать. Но на-самом деле ее готовят во фритюре. В этом рецепте мы показали классический способ приготовления картошки по-деревенски. Для этого нарежьте картофель, обмакните его в кляр со специями, а затем обжарьте в раскаленном масле. При желании перед жаркой картофель можно заморозить. Это придаст блюду более хрустящую корочку. Но даже без заморозки картошка получится вкусной.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Копченая паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Сырный соус, Черный перец молотый
салаты с тунцом
10 минут
Салат с огурцом и тунцом
Салат получается не только сытным, но и красивым. Ведь тонкие слайсы огурца ложатся прямо как волны! Кроме тунца и огурца понадобится только немного свежей зелени и лимонного сока. Возьмите тунец, консервированный в масле. Это масло и послужит заправкой. Оно уже пропитано ароматом рыбы и отлично дополнит вкус всего салата. Если у вас тунец в собственном соку, возьмите для заправки любое растительное масло.
Ингредиенты: Гранат, Лимон, Лимонный сок, Огурец, Петрушка, Салатные листья, Соль, Тунец в масле рубленый, Черный перец молотый
драники
30 минут
Картофельные драники с куриным фаршем на сковороде
Картофельные драники с куриным фаршем будут готовы к подаче на стол всего через полчаса. Готовится блюдо на сковороде, обжарка одного изделия займет не более 6 минут. Добавление в картофельную массу куриного фарша делает вкус драников более насыщенным, а само блюдо получается весьма сытным. Подать его можно с овощным салатом, сметаной или любимым соусом.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
синнабоны
3 часа 5 минут
Синнабон
Синнабон — лакомство, которое сейчас, кажется, известно по всему миру. Нежные булочки с корицей, пропитанные глазурью с мягким сливочным сыром, получили признание у лучших кулинаров современности. Они появились совсем недавно — около 35 лет назад, но уже названы вкуснейшим десертом. Несмотря на то, что истинный рецепт синнабонов скрыт правообладателем, существует множество похожих вариантов, что позволяет приготовить аппетитные булочки дома.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Сливочный сыр, Тростниковый сахар
первые блюда
45 минут
Сливочная уха с горбушей
Хотя уха и считается блюдом русской кухни, сливочная уха пришла из Финляндии, которая известна своим супом с лососем и сливками — «Лохикейтто». Обычно для ухи используют окуня или судака, но мы предлагаем другой вариант — приготовить суп с горбушей, а если хотите более сытный вариант, то добавьте в бульон рис.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Соль, Филе горбуши, Черный перец молотый, Чеснок
хот-доги
20 минут
Корн-дог
По консистенции тесто для корн-догов должно быть гуще, чем на оладьи. Но все-таки оно должно оставаться жидким, чтобы сосиски можно было в него обмакивать. Это удобно делать в высоком стакане или глубокой миске. Сначала сосиску нужно просто обвалять в муке. Так тесто лучше прилипнет к ней. Жарьте корн-доги во фритюре или в глубокой сковороде до золотистой корочки. Тесто получается хрустящим и очень вкусным. А на палочке такой фастфуд очень удобно обмакивать в кетчуп или другой соус.
Ингредиенты: Баварские сосиски, Кетчуп, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
салаты с форелью
50 минут
Салат «Суши»
Чтобы выбрать ингредиенты для салата «Суши», можно вспомнить состав любимых роллов и сделать слои из тех же продуктов в салате. Он получится вкусным и сытным. Чередуйте слои риса, рыбы и овощей. В рисовый слой добавьте яблочный уксус и измельченный лист нори. Овощи нарежьте маленькими кубиками, тонкой соломкой или слайсами. В качестве соуса возьмите любой сливочный сыр. Этот салат лучше делать в разъемном кольце или в прозрачной салатнице, чтобы было хорошо видно все слои.
Ингредиенты: Белый кунжут, Круглый рис, Нори, Огурец, Сахар, Слабосоленая форель, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
удон
45 минут
Удон с курицей и овощами
Невероятно простое, быстрое и восхитительно вкусное блюдо, которое понравится не только любителям азиатской кухни, но и каждому гурману. Оценят его даже сторонники здорового питания, потому что среди ингредиентов: диетическая куриная грудка, овощи и немного лапши. Не злоупотребляйте при приготовлении солью, так как в конце процесса блюдо сдабривается соевым соусом, который и так довольно соленый.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Кабачок, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соль
оладьи
20 минут
Оладьи без яиц, соды и дрожжей
Если у вас нет необходимых ингредиентов для оладий, но порадовать себя вкусным десертом хочется, попробуйте воспользоваться этим рецептом. Вкусные и сытные оладьи можно приготовить даже из минимального набора продуктов. Такое блюдо получится низкокалорийным, но при этом очень питательным. Кефир для оладий можно брать любой, главное, чтобы он был достаточно теплым. В таком случае ингредиенты лучше смешаются, и вам не придется настаивать тесто перед приготовлением.
Ингредиенты: Джем, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
рулеты с крабовыми п...
35 минут
Рулет «Светофор» с крабовыми палочками
Красный цвет крабовых палочек, светло-желтая смесь вареных яиц с сыром и свежая зелень. По очереди разложите начинки на тонких листах лаваша, промазав их майонезом. Сверните в плотные рулеты, чтобы один рулет оказался внутри следующего. Охладите, нарежьте, и на срезе получится красивое сочетание цветов светофора.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Плавленый сыр, Укроп, Чеснок
запеканка с вермишел...
45 минут
Вермишелевая запеканка с фаршем в духовке
Тонкая вермишель идеально подходит для запеканки. Она хорошо впитывает соки мясного фарша и овощей, держит форму блюда и красиво смотрится в разрезе. Главное, не переварить изделия перед запеканием — достаточно прогреть их в кипятке до гибкости. Фарш подойдет любой, например, куриный или из индейки. Он потребует меньше времени для готовки, но и вкус блюда будет немного другим.
Ингредиенты: Базилик, Вермишель, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Морковь, Полутвердый сыр, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
ПП салаты
55 минут
ПП-салат с тунцом и маринованными огурцами
Для салата с тунцом и маринованными огурцами не понадобятся соль и приправы, потому что ингредиенты в нем и так прекрасно сбалансированы. Благодаря рыбе, яйцам и заправке из густого греческого йогурта закуска получится сытной, но не тяжелой. Добавьте для легкого хруста красный лук, а для мягких молочных ноток — консервированную кукурузу.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Консервированная кукуруза, Красный лук, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Тунец в масле кусочками
блюда из говядины
1 час 50 минут
Говядина «Кремлевская»
Для этого рецепта совсем не обязательно выбирать нежную часть говядины — даже самое жесткое мясо станет мягким после такого приготовления. На первом этапе тушения кремлевской говядины ничего делать не нужно. Ни перемешивать, ни добавлять что-то. Поэтому очень удобно будет готовить мясо в мультиварке. Можно включить нужный режим и уйти по своим делам. Но и в глубокой сковороде, казане или толстостенной кастрюле получится не хуже. На втором этапе можете добавить в мясо любые приправы на свой вкус.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Вода, Говядина, Зеленый лук, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рассольник
1 час 30 минут
Домашний рассольник
Рассольник является традиционным русским блюдом. Особенностью этого супа является кисловатый привкус, который дает рассол, а пикантности блюду придают соленые огурчики. Если готовить по нашему рецепту, рассольник получается наваристым и ароматным. Я еще люблю добавлять в суп сметану, чтобы смягчить кислинку и добавить немного сливочности блюду.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Морковь, Перловка, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Специи, Черный перец молотый
пицца
15 минут
Пицца из брокколи
Легкая летняя пицца на завтрак в непривычном исполнении, основой которой служит брокколи! Выбирайте капусту с упругими соцветиями и плотными листьями.
Ингредиенты: Брокколи, Итальянские травы, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соль, Сыр гауда, Томатная паста
супы с курицей
1 час 20 минут
Куриный суп «Бабушкин»
Густой, наваристый и очень сытный «Бабушкин» куриный суп относится к разряду тех, в которых, как говорится, «ложка стоит». Ведь в него вместе с овощами добавляют еще и мучные клецки. При варке они увеличиваются в размерах и делают суп очень сытным. Чтобы бульон получился красивого золотистого цвета, не забудьте обязательно обжарить лук и морковь в масле перед добавлением в суп.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Куриный окорочок, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
шурпа с говядиной
2 часа 50 минут
Шурпа
Густую и очень сытную узбекскую шурпу с мясом и овощами обычно готовят из баранины, но подойдет и хорошая свежая говядина. Так как она в шурпе сначала обжаривается с луком и морковью, а затем довольно долго тушится, можно взять и более жесткое мясо. Оно успеет стать очень мягким и вобрать в себя все соки овощей. При желании можно использовать и свинину, которой потребуется еще меньше времени для готовки. Но в классическом рецепте шурпу на свинине не готовят. Особенно вкусной получится шурпа из мяса на небольших косточках, например, из ребрышек.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Зира / Кумин, Картошка, Морковь, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Узбекская лепешка, Черный перец молотый, Чеснок
пироги с сыром
1 час 10 минут
Сырный пирог в лаваше
Сырные рулеты часто подают в качестве закуски. Мы сделали несколько таких рулетиков, уложили их в форму для выпечки и приготовили пирог, который может стать как десертом, так и самостоятельным блюдом. Яичная заливка скрепит рулеты между собой и добавит сытности блюду. При желании в процессе выпекания дополнительно посыпьте пирог тертым сыром, чтобы получилась румяная хрустящая корочка.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Молоко, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Смесь перцев, Сметана 20% жирности, Соль, Сулугуни, Творог, Укроп
кекс
55 минут
Банановый кекс в духовке
Банановый кекс готовится из простых и доступных продуктов. Чем спелее банан, тем он мягче, ароматнее и слаще. Поэтому для кекса смело можете брать почерневшие фрукты, которые давно лежат на кухне. В рецепте указано количество ингредиентов на маленький кексик, но если хочется приготовить сразу побольше, то пропорционально увеличивайте граммовку продуктов. Для аромата добавьте в тесто немного корицы, а перед подачей посыпьте выпечку сахарной пудрой.
Ингредиенты: Банан, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
шницель
15 минут
Шницель из куриного фарша
Символ венской кухни — шницель — имеет итальянские корни. Прототипом шницеля стала телячья отбивная по-милански. По одной версии, в Австрию это блюдо завезли итальянские купцы. А по второй, император Фердинанд I, услышав о мясе, которое окунают в яйцо, а потом в сухари, потребовал приготовить такое же блюдо. Сейчас шницель любят во всем мире и готовят не только из телятины, но из любого мяса. В том числе из курицы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Лимон, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
супы с курицей
1 час 40 минут
Шулюм из курицы с картошкой
Этот сытный густой суп часто варят в походах. Его задача — накормить уставших голодных туристов. Но и в домашних условиях шулюм станет отличным обедом для всей семьи. Его готовят на основе мяса с большим количеством картофеля. Начать нужно с бульона. Время варки будет зависеть от того мяса, которое вы возьмете: курица, свинина, говядина, индейка или баранина. Готовый шулюм обязательно посыпают свежей зеленью перед подачей.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриный окорочок, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
брауни
15 минут
Брауни в микроволновке за 15 минут
Известное во всем мире пирожное брауни популярно не только из-за яркого шоколадного вкуса и интересной текстуры, но и благодаря простоте приготовления. Достаточно смешать все ингредиенты и испечь получившееся тесто, причем сделать это можно даже в микроволновой печи. Правда, у брауни из микроволновки получится не такая крепкая и хрустящая корочка, как в классическом варианте. Но внутри оно будет таким же мягким, тягучим и бархатистым.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао-порошок, Кофе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
салаты с креветками
15 минут
Салат с креветками и болгарским перцем
Легкий, яркий и освежающий салат из креветок и болгарского перца отлично подходит в качестве дополнения к обеду или в качестве легкого ужина. Он хорошо сочетается с белым вином или легкими коктейлями, поэтому станет удачным дополнением праздничного стола. Креветки необходимо сварить или пожарить, а овощи и зелень измельчить. Для заправки возьмите любое растительное масло и лимонный сок. Блюдо получается еще и очень полезным благодаря высокому содержанию белка, клетчатки и витаминов.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Королевские креветки, Лимонный сок, Огурец, Растительное масло, Салатные листья, Соль
свинина тушеная
2 часа 10 минут
Тушеная свинина с овощами
Это сытное блюдо получается очень вкусным за счет добавления белого сухого вина. Оно придает свинине нежный вкус и восхитительный аромат. Чтобы кусочки мяса не развалились и сохранили сок, сначала их обжаривают на сильном огне. Так свинина «запечатывает» волокна, и на ней образуется хрустящая корочка. После этого мясо можно смешать с измельченными овощами и потушить под крышкой до готовности.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком, Чеснок
сэндвичи
25 минут
Сэндвич с курицей, шпинатом и йогуртовым соусом
Куриная грудка, кисловатый шпинат, пряная горчица — и все это на поджаренном тартине. Звучит, как идея для отличного завтрака. Мы взяли именно хлеб тартин из-за его характерной пористой текстуры и аромата. А если дополнить начинку соусом на основе греческого йогурта «Простоквашино», то сэндвич получится не только хрустящим снаружи, но и очень сочным внутри.
Ингредиенты: Греческий йогурт «Простоквашино», Зернистая горчица, Куриное филе, Лимон, Сладкий соус чили, Соевый соус, Тартин, Чеснок, Шпинат
вафли
30 минут
Лучшие бельгийские вафли
Вафли — это визитная карточка Бельгии. Их подают во всех кофейнях, ресторанах и местах уличной торговли. Этот народный десерт обожают короли и простые бельгийцы. Сначала это мучное блюдо ели вместо хлеба, а к праздникам готовили со сладкими добавками. Основа лучших бельгийский вафель — густое блинное тесто без дрожжей с большим количеством растопленного сливочного масла. Рельефные квадратики получаются пышными и мягкими. Традиционно их подают с сахарной пудрой, клубникой и взбитыми сливками.
Ингредиенты: Ванилин, Взбитые сливки, Клубника, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Соль
харчо
40 минут
Томатный харчо
Суп харчо по праву можно назвать жемчужиной грузинской кухни, ведь с ним знакомы даже те, кто никогда не бывал на его исторической родине. Этот суп отличается насыщенным томатным вкусом, густой консистенцией и ярким пряным ароматом. Главный секрет приготовления удачного харчо — обилие специй и свежей зелени. Сегодня мы предлагаем вам приготовить томатную версию супа харчо с копченой курицей. Процесс приготовления супа занимает всего 40 минут, а результат превосходит даже самые смелые ожидания.
Ингредиенты: Базилик, Копченая курица, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
пироги с яйцом
1 час
Заливной пирог с луком и яйцом
Рецепт заливного пирога с луком и яйцами очень выручит, когда нужно приготовить сытный обед или ужин всего за час. Тесто готовится очень просто, оно не требует никаких особых манипуляций. Ни сложного вымешивания, ни расстойки, ни ожидания. Начинка также не потребует особых усилий. Просто все измельчите и смешайте. Перед отправкой в духовку присыпьте тесто семенами кунжута, чтобы добавить сладковатый ореховый аромат.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сыр
салат с сухариками
25 минут
Салат с сухариками и грибами
В пикантном салате вкусы копченого сервелата, жаренных с луком и морковью грибов и маринованных огурцов идеально дополняют и подчеркивают друг друга. Добавьте к ним ржаные сухарики, которые добавят слегка хрустящую текстуру закуске. Их лучше класть в самом конце, чтобы они не успели размокнуть, пропитавшись соками майонеза и овощей.
Ингредиенты: Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаные сухарики, Сервелат, Соль, Шампиньоны
оладьи на молоке
30 минут
Хоткейки
От классических американских панкейков хоткейки отличаются отсутствием масла не только на сковороде, но и в составе теста. Они получаются более сухими, пористыми и пышными. К ним отлично подойдет любой сироп или достаточно жидкое варенье, не слишком густой йогурт и сгущенное молоко. Подберите для жарки сковороду небольшого размера, чтобы наливать тесто по всей ее ширине. Тогда хоткейки получатся ровными, аккуратными и красивыми.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Ягоды
рагу из свинины
1 час 20 минут
Рагу с мясом и грибами
Протушившись с овощами, мясо станет очень нежным. Все продукты пропитаются соками и ароматами друг друга. Для этого блюда мы выбрали свинину, но готовить можно из любого мяса. Только учтите, что говядина требует больше времени, а птица — меньше. Добавьте немного лимонного сока: он дополнительно размягчит мясные волокна и добавит блюду приятную кислинку.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
