впечатляющий рецепт
оливье с колбасой
50 минут
Оливье по-советски
Советский оливье сильно отличается от классического варианта, но уже и сам стал эталонным. Простота приготовления и доступные ингредиенты — именно это отличает привычный для многих россиян новогодний салат. Отваренные в мундире картофель и морковь, яйца вкрутую, соленые огурцы и консервированный горошек, а также вареная колбаса. Мясная составляющая допускает разные варианты, но самый «советский» — докторская.
14
Ингредиенты: Докторская колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Перепелиное яйцо, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Укроп
киш
50 минут
Киш с индейкой
Киш — это открытый французский пирог с яичной заливкой и основой из песочного теста. Его можно готовить с разными начинками: добавлять мясо, рыбу и любые овощи. Для этого рецепта мы взяли нежное филе грудки индейки, лук, томаты черри и сладкий болгарский перец. А в заливку добавили ароматный чеснок. Чтобы пирог получился нежнее, сметану лучше выбрать жирную. Украсьте готовый киш свежей зеленью и тертым сыром и подайте блюдо на обед, ужин или поставьте на праздничный стол.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кинза, Красный лук, Куриное яйцо, Орегано (душица), Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Филе грудки индейки, Черный перец молотый, Чеснок
рассольник
1 час 30 минут
Домашний рассольник
Рассольник является традиционным русским блюдом. Особенностью этого супа является кисловатый привкус, который дает рассол, а пикантности блюду придают соленые огурчики. Если готовить по нашему рецепту, рассольник получается наваристым и ароматным. Я еще люблю добавлять в суп сметану, чтобы смягчить кислинку и добавить немного сливочности блюду.
5
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картофель, Морковь, Перловка, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Специи, Черный перец молотый
равиоли
1 час
Равиоли с креветками
Эти равиоли с начинкой из креветок и творожного сыра не слишком сложны в приготовлении. Но они требуют времени, а также определенной сноровки для лепки. Выбирайте любую технику складывания: классические русские круглые «ушки», китайские «мешочки» или итальянские квадратики равиоли. Готовые изделия отварите в подсоленной воде или обжарьте в масле. Особенно хороши они со сливочно-чесночным соусом.
7
Ингредиенты: Базилик, Креветки, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливки 15% жирности, Соль, Творожный сыр, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с форелью
50 минут
Салат «Суши»
Чтобы выбрать ингредиенты для салата «Суши», можно вспомнить состав любимых роллов и сделать слои из тех же продуктов в салате. Он получится вкусным и сытным. Чередуйте слои риса, рыбы и овощей. В рисовый слой добавьте яблочный уксус и измельченный лист нори. Овощи нарежьте маленькими кубиками, тонкой соломкой или слайсами. В качестве соуса возьмите любой сливочный сыр. Этот салат лучше делать в разъемном кольце или в прозрачной салатнице, чтобы было хорошо видно все слои.
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Кунжут, Нори, Огурец, Сахар, Слабосоленая форель, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
пирожные
1 час 15 минут
Пирожное «Картошка»
Для многих пирожное «Картошка» — это лакомство из детства, вызывающее ностальгию и теплые воспоминания. Оно появилось в советские времена, известные дефицитом многих продуктов. Поэтому для приготовления «картошки» всегда использовались самые доступные ингредиенты. Чтобы приготовить это пирожное можно взять как бисквит, так и любое печенье. В классическом варианте «картошки» внутрь кладется сгущенное молоко, но в этом рецепте используется обычное молоко и сахар, что делает его еще проще.
2
Ингредиенты: Виноград, Зерна граната, Какао-порошок, Молоко, Песочное печенье, Сахар, Сливки 35% жирности, Сливочное масло
пицца
15 минут
Пицца из брокколи
Легкая летняя пицца на завтрак в непривычном исполнении, основой которой служит брокколи! Выбирайте капусту с упругими соцветиями и плотными листьями.
3
Ингредиенты: Брокколи, Итальянские травы, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Соль, Сыр гауда, Томатная паста
первые блюда
45 минут
Сливочная уха с горбушей
Хотя уха и считается блюдом русской кухни, сливочная уха пришла из Финляндии, которая известна своим супом с лососем и сливками — «Лохикейтто». Обычно для ухи используют окуня или судака, но мы предлагаем другой вариант — приготовить суп с горбушей, а если хотите более сытный вариант, то добавьте в бульон рис.
8
Ингредиенты: Вода, Картофель, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сливки 30%, Соль, Филе горбуши, Черный перец молотый, Чеснок
шницель
15 минут
Шницель из куриного фарша
Символ венской кухни — шницель — имеет итальянские корни. Прототипом шницеля стала телячья отбивная по-милански. По одной версии, в Австрию это блюдо завезли итальянские купцы. А по второй, император Фердинанд I, услышав о мясе, которое окунают в яйцо, а потом в сухари, потребовал приготовить такое же блюдо. Сейчас шницель любят во всем мире и готовят не только из телятины, но из любого мяса. В том числе из курицы.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Лимон, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
закуски в кляре
33 минуты
Корн-доги
Корн-доги, как и многий фаст-фуд,появились в Америке. Если при слове «корн-дог» вы вдруг сразу вспомнили о хот-догах, то это не случайно. Ведь блюда действительно похожи. И то, и то — это по сути сочетание сосиски и теста. Вот только корн-доги отличаются тем, что сосиска обмакивается в жидкое тесто и жарится во фритюре, получается своего рода «сосиска в кляре». Тесто для корн-догов готовится на основе кукурузной муки, именно за это блюдо и получило своё название.
13
Ингредиенты: Деревянная шпажка, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Сосиски
свинина тушеная
2 часа 10 минут
Тушеная свинина с овощами
Это сытное блюдо получается очень вкусным за счет добавления белого сухого вина. Оно придает свинине нежный вкус и восхитительный аромат. Чтобы кусочки мяса не развалились и сохранили сок, сначала их обжаривают на сильном огне. Так свинина «запечатывает» волокна, и на ней образуется хрустящая корочка. После этого мясо можно смешать с измельченными овощами и потушить под крышкой до готовности.
7
Ингредиенты: Белое сухое вино, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком, Чеснок
сэндвичи
25 минут
Сэндвич с курицей, шпинатом и йогуртовым соусом
Куриная грудка, кисловатый шпинат, пряная горчица — и все это на поджаренном тартине. Звучит, как идея для отличного завтрака. Мы взяли именно хлеб тартин из-за его характерной пористой текстуры и аромата. А если дополнить начинку соусом на основе греческого йогурта «Простоквашино», то сэндвич получится не только хрустящим снаружи, но и очень сочным внутри.
2
Ингредиенты: Греческий йогурт «Простоквашино», Зернистая горчица, Лимон, Сладкий соус чили, Соевый соус, Тартин, Филе грудки, Чеснок, Шпинат
хот-доги
20 минут
Корн-дог
По консистенции тесто для корн-догов должно быть гуще, чем на оладьи. Но все-таки оно должно оставаться жидким, чтобы сосиски можно было в него обмакивать. Это удобно делать в высоком стакане или глубокой миске. Сначала сосиску нужно просто обвалять в муке. Так тесто лучше прилипнет к ней. Жарьте корн-доги во фритюре или в глубокой сковороде до золотистой корочки. Тесто получается хрустящим и очень вкусным. А на палочке такой фастфуд очень удобно обмакивать в кетчуп или другой соус.
7
Ингредиенты: Баварские сосиски, Кетчуп, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молоко 2,5%, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
сырные супы с шампин...
40 минут
Сырно-грибной суп-пюре
Возьмите для этого супа крахмалистый картофель. Он хорошо разварится и при обработке блендером превратится в густое нежное пюре, добавляя грибам приятную кремовую консистенцию. Вязкость, тягучесть и сливочную нотку добавит плавленый сыр. Берите тот, который специально предназначен для супов: он расплавится лучше и быстрее.
3
Ингредиенты: Вода, Картофель, Оливковое масло, Петрушка, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сухарики, Филе грудки, Черный перец молотый, Шампиньоны
десерты с шоколадом
40 минут
Новогодняя «Елка» с шоколадом
Всего из двух ингредиентов — слоеного дрожжевого теста и шоколадной пасты можно приготовить вкусный и оригинальный новогодний десерт. Самое главное здесь — это оформление. Нужно раскатать тесто как можно тоньше и вырезать из него контур елки. Для начинки возьмите любую шоколадную пасту, можно шоколадно-ореховую или шоколадно-сливочную. Можете просто растопить на водяной бане пару плиток шоколада и использовать их как начинку. А потом точно следуйте инструкции, чтобы вырезать и оформить ветки «елки».
6
Ингредиенты: Куриное яйцо, Сахарная пудра, Слоеное дрожжевое тесто, Шоколадно-молочная паста
котлеты из индейки
1 час 30 минут
Рубленные котлеты из индейки
Мясо индейки очень нежное и низкокалорийное, оно отлично подходит для повседневного или диетического питания. Благодаря тому, что филе индейки мелко нарезается, а не прокручивается через мясорубку, оно сохраняет свою сочность. Легче резать слегка подмороженное мясо. Поэтому приступайте к нарезке, не дожидаясь полного размораживания. Если же у вас охлажденная индейка, то сначала отправьте ее в морозилку на 20-30 минут. Для скрепления ингредиентов в фарш добавляются крахмал и куриное яйцо.
6
Ингредиенты: Кетчуп, Крахмал, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Чеснок
оладьи с бананами
45 минут
Банановые оладьи
Сладкое банановое пюре придает тесту для оладий кремообразную консистенцию. Оладушки с фруктовым наполнением получаются тонкими, мягкими, в меру сладкими. Чтобы тесто получилось таким, как надо, советуем использовать в приготовлении блендер или перетереть бананы через сито для получения однородного пюре. Растительного масла на сковороду лейте немного, чтобы не перебить настоящий вкус банановых оладушек.
6
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Шоколадный сироп
удон
45 минут
Удон с курицей и овощами
Невероятно простое, быстрое и восхитительно вкусное блюдо, которое понравится не только любителям азиатской кухни, но и каждому гурману. Оценят его даже сторонники здорового питания, потому что среди ингредиентов: диетическая куриная грудка, овощи и немного лапши. Не злоупотребляйте при приготовлении солью, так как в конце процесса блюдо сдабривается соевым соусом, который и так довольно соленый.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Кабачки, Кунжут, Куриное филе, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соль
блюда из риса
30 минут
Рис с яичницей
Обжаренный рис с яичницей — это очень популярное азиатское блюдо. Часто в него добавляют овощи, грибы, мясо, различные специи и травы. В Японии оно называется «Омурайсу» и, как правило, подается с кетчупом. Чтобы приготовить яичницу, нужно просто взбить яйца с солью и специями, затем пожарить в виде блинчика. После чего завернуть в него рисовую начинку в виде рулета или конверта. А можно поступить проще и уже на тарелке просто прикрыть рисовую горку яичницей.
5
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное яйцо, Перец чили, Помидоры черри, Репчатый лук, Рис, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Шампиньоны
драники
30 минут
Картофельные драники с куриным фаршем на сковороде
Картофельные драники с куриным фаршем будут готовы к подаче на стол всего через полчаса. Готовится блюдо на сковороде, обжарка одного изделия займет не более 6 минут. Добавление в картофельную массу куриного фарша делает вкус драников более насыщенным, а само блюдо получается весьма сытным. Подать его можно с овощным салатом, сметаной или любимым соусом.
3
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый
ПП салаты
30 минут
Салат из брокколи с яйцом и помидорами
Этот салат можно подать как в качестве самостоятельного легкого ПП-ужина, так и как закуску перед обедом. Смешайте брокколи, помидоры и листья салата с отваренным вкрутую яйцом и полейте смесью растительного масла с лимонным соком. Брокколи выбирайте как свежую, так и замороженную. И ту, и другую предварительно нужно несколько минут отварить.
5
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Лимонный сок, Помидор, Растительное масло, Салат листовой, Соль, Черный перец молотый
синнабоны
2 часа
Постные синнабоны
Синабоны — булочки из дрожжевого теста с корицей, названы они так из-за одноименного кафе, в котором готовится эта выпечка. Открылось оно в Америке в 1985 году. С тех пор булочки с корицей стали очень популярным десертом. Приготовить их можно без молока и яиц, они все равно получатся воздушными, ароматными и нежными.
6
Ингредиенты: Вода, Молотая корица, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный чай
салаты с шампиньонам...
1 час 20 минут
Салат «Грибная корзинка» с курицей
Этот салат состоит из самых привычных ингредиентов, но его изюминка кроется в подаче. Выложите измельченные продукты при помощи кулинарного кольца на сервировочную тарелку и украсьте целыми маринованными грибочками. Укладывайте их шляпками вверх, слегка вдавливая в салат. Получится настоящая аппетитная грибная корзиночка.
7
Ингредиенты: Зелень, Картофель, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грибы, Маринованные огурцы, Соль
блюда из риса
40 минут
Рис карри
Эта индийская приправа полюбилась всему миру и даже получила название «приправа долголетия». Вопреки популярному заблуждению, карри — не какая-то отдельная пряность, а смесь, основой которой является порошок из корня куркумы. Карри также называют острое индийское блюдо из тушеных овощей и бобов. С другой стороны, в название любого блюда, приготовленного с использованием ароматной индийской приправы, можно добавить слово «карри» и быть правым.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Карри, Консервированная кукуруза, Кумин (Зира), Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Укроп, Черный перец молотый
оладьи с бананами
30 минут
Мини-оладьи с бананами
Оладьи в миниатюре смотрятся гораздо милее. Сделайте их с фруктовым наполнением: нарежьте банан кружочками, обмакните в тесто и обжарьте до золотистой корочки на сухой сковороде. В компанию к оладьям прекрасно подойдет липовый чай, его сладость хорошо дополнит медовые нотки горячего банана.
3
Ингредиенты: Банан, Вода, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Чай, Яйца
торты с бисквитом
1 час 10 минут
Детский торт
Чтобы торт для детского праздника получился вкусным, достаточно сделать бисквитную базу и украсить десерт по собственному усмотрению. Испеките несколько коржей, промажьте их любимым вареньем, смажьте верх сладким сметанным кремом и разложите мармеладных мишек, безе и кусочки шоколада. Позовите ребенка помочь вам с украшением, тогда тортик точно придется имениннику по вкусу.
9
Ингредиенты: Варенье, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сметана, Фруктовый мармелад
супы-пюре
1 час 20 минут
Суп-пюре из печеных овощей
У этого супа вкус получается слегка подкопченным благодаря тому, что ингредиенты предварительно запекаются в духовке. Чтобы подчеркнуть эту нотку, добавьте в блюдо немного копченой паприки. Чеснок дополнит суп приятной острой ноткой. Но не пугайтесь количеству этого овоща. Во время запекания его вкус станет намного мягче.
4
Ингредиенты: Вода, Картофель, Копченая паприка, Красный лук, Оливковое масло, Помидор, Сладкий перец, Соль, Сухарики, Сушеный тимьян, Черный перец молотый, Чеснок
паста с курицей
20 минут
Паста с помидорами и курицей
Этот рецепт очень простой: отварите пасту, обжарьте курицу с овощами и смешайте все вместе. Соус не понадобится — блюдо получится сочным благодаря помидорам. Для этого рецепта лучше выбрать короткую пасту, например перья или ракушки. Добавьте чеснок: он придаст яркий аромат и легкую остроту.
Ингредиенты: Куриная грудка, Пенне, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Томаты черри, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
1 час 40 минут
Шулюм из курицы с картошкой
Этот сытный густой суп часто варят в походах. Его задача — накормить уставших голодных туристов. Но и в домашних условиях шулюм станет отличным обедом для всей семьи. Его готовят на основе мяса с большим количеством картофеля. Начать нужно с бульона. Время варки будет зависеть от того мяса, которое вы возьмете: курица, свинина, говядина, индейка или баранина. Готовый шулюм обязательно посыпают свежей зеленью перед подачей.
3
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриный окорочок, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка с вермишел...
45 минут
Вермишелевая запеканка с фаршем в духовке
Тонкая вермишель идеально подходит для запеканки. Она хорошо впитывает соки мясного фарша и овощей, держит форму блюда и красиво смотрится в разрезе. Главное, не переварить изделия перед запеканием — достаточно прогреть их в кипятке до гибкости. Фарш подойдет любой, например, куриный или из индейки. Он потребует меньше времени для готовки, но и вкус блюда будет немного другим.
7
Ингредиенты: Базилик, Вермишель, Куриное яйцо, Молоко 2,5%, Морковь, Полутвердый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Томаты черри, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
кекс
55 минут
Банановый кекс в духовке
Банановый кекс готовится из простых и доступных продуктов. Чем спелее банан, тем он мягче, ароматнее и слаще. Поэтому для кекса смело можете брать почерневшие фрукты, которые давно лежат на кухне. В рецепте указано количество ингредиентов на маленький кексик, но если хочется приготовить сразу побольше, то пропорционально увеличивайте граммовку продуктов. Для аромата добавьте в тесто немного корицы, а перед подачей посыпьте выпечку сахарной пудрой.
11
Ингредиенты: Банан, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
рулеты с крабовыми п...
35 минут
Рулет «Светофор» с крабовыми палочками
Красный цвет крабовых палочек, светло-желтая смесь вареных яиц с сыром и свежая зелень. По очереди разложите начинки на тонких листах лаваша, промазав их майонезом. Сверните в плотные рулеты, чтобы один рулет оказался внутри следующего. Охладите, нарежьте, и на срезе получится красивое сочетание цветов светофора.
3
Ингредиенты: Армянский лаваш, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Плавленый сыр, Укроп, Чеснок
десерты с какао
2 часа 30 минут
Шоколадный мусс из творога
У легкого десертного мусса приятный молочный вкус с легкой кислинкой. Ее оттеняет терпкий какао-порошок. Взбейте творог с какао и добавьте растворенный в воде желатин. Разложите массу по креманкам и дайте муссу схватиться в холодильнике. Количество сахара регулируйте на свой вкус. Можно взять вместо него мед или добавить спелый банан.
3
Ингредиенты: Вода, Греческий йогурт, Какао-порошок, Порошковый желатин, Сахар, Творог обезжиренный
брауни
15 минут
Брауни в микроволновке за 15 минут
Известное во всем мире пирожное брауни популярно не только из-за яркого шоколадного вкуса и интересной текстуры, но и благодаря простоте приготовления. Достаточно смешать все ингредиенты и испечь получившееся тесто, причем сделать это можно даже в микроволновой печи. Правда, у брауни из микроволновки получится не такая крепкая и хрустящая корочка, как в классическом варианте. Но внутри оно будет таким же мягким, тягучим и бархатистым.
23
Ингредиенты: Грецкие орехи, Какао-порошок, Кофе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
оладьи
20 минут
Быстрые куриные оладьи
Эти куриные оладьи готовятся без мясорубки и блендера — филе достаточно нарезать на небольшие кубики. Чтобы оладьи не распадались при жарке, добавьте в массу яйцо и немного муки. Блюдо отлично подойдет для детского меню и рациона, ограниченного по калориям. Особенно если пожарить оладьи без масла на антипригарной сковороде или довести до готовности в духовке.
4
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
оладьи
20 минут
Оладьи без яиц, соды и дрожжей
Если у вас нет необходимых ингредиентов для оладий, но порадовать себя вкусным десертом хочется, попробуйте воспользоваться этим рецептом. Вкусные и сытные оладьи можно приготовить даже из минимального набора продуктов. Такое блюдо получится низкокалорийным, но при этом очень питательным. Кефир для оладий можно брать любой, главное, чтобы он был достаточно теплым. В таком случае ингредиенты лучше смешаются, и вам не придется настаивать тесто перед приготовлением.
4
Ингредиенты: Джем, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
красная рыба в духов...
35 минут
Красная рыба в сливочном соусе в духовке
Это удивительно вкусное и нежное блюдо прекрасно подойдет для спокойного вечера при свечах. Сливочный соус делает сочной любую рыбу, подчеркивая всю ее аппетитность и добавляя приятную тягучую текстуру блюду. Эту рыбу можно подать самостоятельно в качестве легкого ужина, а можно дополнить небольшим количеством простого гарнира, например, отварным рисом.
1
Ингредиенты: Красная рыба, Оливковое масло, Плавленый сыр, Сливки, Соль, Тимьян / чабрец, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
суши
50 минут
Суши-вафли
Это интересное и оригинальное блюдо сочетает в себе элементы традиционных суши и венских вафель. Его основой служат хрустящие толстые вафли, приготовленные из отварного риса. На них слоями выкладывается разнообразная начинка, характерная для японской кухни: нори, творожный сыр, авокадо, огурец, слабосоленая рыба, крабовое мясо и т.д. Подавайте суши-вафли в качестве закуски, полив их соусом и посыпав семенами кунжута.
3
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Горчичный соус, Крабовое мясо, Круглозерновой рис, Кунжут, Нори, Огурцы, Растительное масло, Сахар, Слабосоленая форель, Соль, Творожный сыр, Черный кунжут, Шрирача, Яблочный уксус
пироги с сыром
1 час 10 минут
Сырный пирог в лаваше
Сырные рулеты часто подают в качестве закуски. Мы сделали несколько таких рулетиков, уложили их в форму для выпечки и приготовили пирог, который может стать как десертом, так и самостоятельным блюдом. Яичная заливка скрепит рулеты между собой и добавит сытности блюду. При желании в процессе выпекания дополнительно посыпьте пирог тертым сыром, чтобы получилась румяная хрустящая корочка.
5
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Молоко, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Смесь перцев, Сметана 20% жирности, Соль, Сулугуни, Творог, Укроп
жаркое с грибами
1 час 30 минут
Жаркое «Грибное лукошко»
Придайте разнообразие картошке с грибами, приготовив их в молочно-сметанном соусе. Он получается не очень густым, поэтому покрывает овощи тонким слоем и не перебивает их вкуса. Лишь добавляет приятную сливочную нотку и нежную кремовую текстуру. Предварительно картофель с грибами нужно обжарить, а затем запечь с молочно-сметанной заливкой.
5
Ингредиенты: Грибы, Зелень, Картофель, Молоко, Овощи, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Розмарин, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок
