кулич
кулич
6 часов
Быстрый кулич
Данный рецепт отлично подойдет для хозяек, не балующих обилием времени на выпечку. Пока оставленное тесто поднимается, вы можете заниматься своими домашними делами. Непосредственно перед праздником на полках в супермаркетах можно увидеть разные виды куличей от шоколадных до фруктовых, но лучшим вариантом по-прежнему остается домашний собственного приготовления.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
кулич
3 часа 30 минут
Кулич на сухих дрожжах
Редкий праздничный стол обходится без выпечки — пирогов, кексов, маффинов, тортов и пирожных. Праздничный хлеб из дрожжевого теста, который готовят на Пасху — это куличи, покрытые белоснежной глазурью. Чтобы справиться с приготовлением куличей на дрожжах, используйте только свежие продукты и соблюдайте пошаговые рекомендации, указанные в рецепте. Тогда дрожжевое тесто не доставит проблем, а куличи получатся вкусными и воздушными.
2
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Изюм, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Черный чай
кулич
2 часа 20 минут
Кулич без яиц
Домашний кулич, хоть и требует довольно много времени и усилий, никогда не сравнится с магазинным. При приготовлении пасхальной выпечки в тесто совсем не обязательно класть яйца. Без яиц куличи получаются нежнее, с рыхлой и слегка влажноватой структурой. Изюм в этом рецепте можно заменить курагой или цукатами.
1
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сухие дрожжи
салаты с курицей
50 минут
Салат «Пасхальный кулич»
Салат «Пасхальный кулич» станет настоящим украшением праздничного стола. Выкладывается он в форме кулича и украшается в пасхальной тематике. Для приготовления салата лучше брать не слишком высокое сервировочное кольцо. Важно, чтобы продукты содержали минимум жидкости — тогда салат будет хорошо держать форму. Благодаря соусу из сметаны и майонеза салат получается сочным.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Помидор, Сметана 20% жирности, Соленые огурцы
выпечка
5 часов
Пасхальный кулич в хлебопечке
Мнения по поводу приготовления пасхальных куличей разделяются. Кто-то говорит, что куличи нужно делать своими руками от и до, вложить в них как можно больше своей энергии. Для других же особого значения в том, как именно будет приготовлен кулич, нет. Главное, чтобы он был домашним и очень вкусным. Наш рецепт пасхального кулича в хлебопечке поможет вам выполнить эти простые условия.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ванилин, Изюм, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
кулич
4 часа 30 минут
Кулич на закваске
Кулич на закваске получается намного мягче и ароматнее, чем традиционный, приготовленный на дрожжах. Для такого кулича понадобится готовая пшеничная закваска, которую можно приобрести на маркетплейсах и в специализированных кондитерских магазинах. Особую сладость куличам придает начинка из изюма и белковая глазурь. Вместо изюма подойдут любые другие сухофрукты. Только сначала их нужно хорошенько промыть и замочить в кипятке, а затем тщательно обсушить и добавить в тесто.
1
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Изюм темный, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная закваска, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
Кулич — это сладкий хлеб, который традиционно готовят на Пасху. Он требует больше времени, чем обычный пирог, но по нашим рецептам вы легко приготовите его у себя на кухне.
Обычно кулич выпекают в форме цилиндра, а сверху украшают цукатами, глазурью или кондитерской посыпкой. Символ праздника должен быть красивым и очень вкусным, поэтому на его приготовление не стоит жалеть ингредиентов. Классическое тесто для кулича на Пасху — дрожжевое с большим количеством яиц, сахара и сливочного масла. Текстура праздничной выпечки получается нежной, воздушной.
Мы собрали большую подборку рецептов куличей на любой вкус: заварной, творожный, апельсиновый, шоколадный, торт-кулич и кулич на скорую руку.
В этом разделе вы найдете рецепты аппетитной выпечки без дрожжей и пошаговые инструкции, как сделать быстрый кулич в мультиварке. Советы от наших кулинарных экспертов помогут сэкономить время, чтобы заняться другими блюдами для пасхального стола.
кулич с глазурью
3 часа 30 минут
Кокосовый кулич
С помощью различных добавок вы можете придать пасхальным куличам любой вкус, который захотите. В этом рецепте мы решили показать, как приготовить кокосовые куличи. Для основы смешайте два вида муки, опару и мак. Добавьте в получившееся тесто изюм или цукаты, а затем запеките в духовке. Когда куличи будут готовы, полейте их глазурью на основе кокосового молока. Чтобы не тратить время, купите готовую основу для глазури. Найти ее можно в любом кондитерском магазине или супермаркете.
Ингредиенты: Вода, Изюм темный, Кокосовая мука, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Мак (зерна), Овсяное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
кулич
4 часа 5 минут
Кулич на молоке с цукатами и грецкими орехами
Кулич обычно пекут на Пасху. Чтобы десерт был вкусным, его важно правильно приготовить. По этому рецепту испечь кулич несложно, тесто на молоке получается мягким и очень ароматным. Разнообразить выпечку помогает начинка из цукатов и изюма, но ее при желании можно дополнить и другими добавками по вкусу.
6
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Грецкие орехи, Изюм, Кедровые орехи, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Молоко, Молотая куркума, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Цукаты
тесто
3 часа 50 минут
Тесто для кулича в духовке
Тесто для кулича в духовке готовится по-разному, но так хочется найти свой рецепт, который будет вкусным и проверенным. В канун пасхальных праздников многие хозяйки задаются вопросом приготовления вкусной выпечки. Те, кто готовит сдобу из года в год, знает рецепт теста для кулича в духовке наизусть. Главное в куличе - база, т.е. тесто. К нему уже можно добавлять сухофрукты, цукаты и шоколад по вкусу, изобретая очередной кулинарный шедевр.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Глазурь, Желток куриного яйца, Изюм, Кондитерская посыпка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло
кулич
1 час 30 минут
Мини-куличи без глютена
Даже аллергия на глютен не может стать поводом для того, чтобы лишить себя пасхальной выпечки. Вкусные мини-куличи можно приготовить и без глютена. Для этого достаточно заменить некоторые продукты на растительные аналоги. Вместо пшеничной муки мы предлагаем взять овсяную. Если под рукой ее не оказалось, можно выбрать любую другую нейтральную по вкусу муку — например, рисовую. Разнообразить мини-куличи можно не только с помощью изюма, но и других сухофруктов. Подойдут курага, чернослив или кумкват.
Ингредиенты: Банан, Глазурь, Изюм темный, Лимон, Миндальное молоко, Овсяная мука, Орехи, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Тофу
кулич
3 часа
Кулич с цукатами
Кулич появился на Руси задолго до христианства и выполнял роль угощения на застольях после обрядов, связанных с весной и плодородием. Даже название этого блюда можно перевести как "дитя солнца", что раскрывает суть принесения в жертву особого хлеба ради хорошего урожая. С приходом новой веры значение лакомства изменилось — теперь кулич обозначает незримое присутствие Христа и должен стоять в центре стола. Рецептов выпечки много. Среди них достойное место занимает кулич с цукатами и изюмом.
1
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Изюм, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Цукаты
глазури
30 минут
Идеальная глазурь с ванилином на куличи
Наконец-то нашел идеальную глазурь для куличей! Делюсь с вами рецептом. Глазурь получается идеально белая, без комочков, хорошо застывает и не крошится при нарезке кулича. Со временем не отмокает и не осыпается. В общем, идеальная! Такого количества глазури мне хватило на 7 больших куличей диаметром 14 сантиметров и два маленьких по 10 сантиметров.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Порошковый желатин, Сахар
кулич
8 часов
Праздничный пасхальный кулич
Каждый год к празднику Светлой Пасхи мы печем куличи. Они получаются очень вкусные и с годами выработался рецепт, который оптимален по вкусу и внешнему виду.
2
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Глазурь, Изюм, Кондитерская посыпка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Яйца
кулич
2 часа
Кулич с изюмом по рецепту моей мамы
С детства мои родители привили мне любовь к этому особенному празднику. Мама пекла вкусные красивые куличи ,мы с братом красили яйца и конечно все дружно ходили в церковь. Этот рецепт кулича я взяла у своей мамы. Кулич получается очень ароматный, вкусный, влажный.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Желток куриного яйца, Изюм, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сливочное масло
кулич
3 часа
Шоколадный дрожжевой кулич
Всеми любимый кулич, который обязательно должен быть на праздничном столе. Предлагаю вам приготовить его в шоколадном варианте.
Ингредиенты: Какао-порошок, Молоко, Молочный шоколад, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Яйца
кулич
3 часа
Кулич на топленом молоке
Кулич на топленом молоке получается очень мягким и нежным. Приятный вкус и аромат обеспечивает молочный продукт. Тесто для куличей на топленом молоке получается пастельно-кремового цвета. Рецепт кулича довольно простой, с ним без труда справится даже начинающая хозяйка. Сладость кулича можно регулировать количеством сахара. Если взять очень сладкий изюм, то сахара можно положить меньше.
4
Ингредиенты: Изюм, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Топленое молоко
кекс с орехами
1 час
Морковный пасхальный кекс
Хоть кекс и называется пасхальным, испечь его можно когда угодно: он хорош круглый год. Тем более, что в нем нет специфических ингредиентов, характерных для определенного времени года. Тесто сдобрено приятно-терпкими специями, а в качестве добавок мы положили морковь, ананас, изюм и орехи.
Ингредиенты: Изюм, Кондитерская посыпка, Консервированные ананасы, Корица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Морковь, Мускатный орех, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Тростниковый сахар
кулич с глазурью
4 часа 15 минут
Кулич с карамельным попкорном
Мягкая бисквитная основа — не единственный плюс такого кулича. Верхушка выпечки украшена хрустящим карамельным попкорном и большим леденцом. Возьмите классического петушка или любую другую фигурку из карамели. Чтобы попкорн хорошо держался, прикрепите его на сахарную глазурь сразу после нанесения, а затем оставьте на полчаса для застывания.
1
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Попкорн, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Цедра апельсина, Цукаты
кулич
40 минут
Веганские пасхальные куличики
Это рецепт вкусных воздушных веганских куличиков, которые таят во рту. Они получаются очень нежные, а готовить их невероятно легко и быстро!
Этот рецепт идеально подходит для тех, кому не нужно выпекать горы порций для большой семьи.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Ванилин, Вода, Кокосовое масло, Кокосовый сахар, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль
кулич
4 часа 40 минут
Кулич на живых дрожжах
Для приготовления пасхального дрожжевого кулича лучше выбирать живые дрожжи без различных добавок. Также рекомендуется обратить внимание на их срок годности: чем свежее продукт, тем воздушнее и удачнее получится выпечка. Очень важно, чтобы молоко было достаточно теплым, тогда дрожжи подействуют в полную силу, но не перегрейте его, иначе они потеряют свои свойства. Оптимальная температура - 36-38 градусов.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Кондитерская посыпка, Курага, Куриное яйцо, Мандарины, Миндальные лепестки, Молоко, Молочный шоколад, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
кулич
2 часа 30 минут
Изумительный пышный кулич пасхальный на дрожжах с изюмом
Я пробовала несколько вариантов рецептов кулич, этот рецепт самый лучший, кулич просто восхитительный, очень вкусный.
2
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Маргарин 70% жирности, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло 72%, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
десерты с шоколадом
15 минут
Гнездо из шоколада на кулич
Самым популярным украшением кулича считается помадка, которую можно готовить по-разному. Однако, можно сделать пасхальную выпечку еще более красивой и вкусной, создав гнездо из шоколада на куличи. Лучше всего взять темные виды лакомства, которые придадут куличу ароматные шоколадные нотки. А для роли самих яиц можно использовать орехи в глазури.
Ингредиенты: Вода, Темный шоколад, Шоколадное цветное драже
кулич
3 часа 40 минут
Творожные куличи с курагой
Куличи на творожном тесте по этому рецепту получаются влажными и очень вкусными, с умеренной сладостью.
2
Ингредиенты: Ваниль, Желток куриного яйца, Курага, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Творог, Цедра апельсина
кулич
1 час 20 минут
ПП-кулич на миндальной муке
Если вы стараетесь правильно питаться, но не привыкли отказываться от традиционных угощений, попробуйте слегка доработать их рецепты. Например, приготовьте кулич на миндальной муке, а вместо сахара возьмите аналог. Выбирайте подсластитель по вкусу. Учтите, что сладости выпечке добавят и сухофрукты. Их также выбирайте в зависимости от предпочтений. Это может быть изюм, измельченная курага и финики. Для кислинки возьмите немного сушеных ягод.
2
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Корица, Лепестки розы, Лимонный сок, Миндаль, Миндальная мука, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Сухофрукты, Фисташка, Экстракт ванили, Яйца
кулич
1 час 10 минут
Творожные куличи к празднику
Нежные и слегка влажные куличи. Достаточно простой рецепт, но вкусный.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_.
1
Ингредиенты: Ванилин, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Творог 5%, Цедра лимона, Яйца
кулич
8 часов 20 минут
Кулич с миндальной шапочкой
И основа, и украшение здесь будут готовы в одно время. Замесите упругое дрожжевое тесто и дайте ему хорошо расстояться. А когда заготовки подойдут уже в формах, покройте их пастой из яичного белка, сахарной пудры и миндальной муки. В духовке смесь немного подсушится и станет хрустящей. А по виду она будет напоминать шапочку из глазури.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Миндальная мука, Миндальные лепестки, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Молотый кардамон, Мускатный орех, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Цедра апельсина, Шоколадные капли
кулич
15 часов
Куличи на венском тесте
Очень вкусные и нежные куличи с волокнистой структурой. Детки от таких куличей просто в восторге! Тесто несложное, справится даже новичок. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Курага, Маргарин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Топленое сливочное масло, Цукаты, Яйца
кулич с изюмом
3 часа 40 минут
Пасхальный краффин
Готовим классику пасхальной выпечки — краффин, совмещающий в себе все прелести кекса с сухофруктами и слоеного круассана.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Изюм, Куриное яйцо, Ликер Амаретто, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Цедра апельсина
кулич
2 часа 30 минут
Кулич пасхальный с изюмом и апельсиновой цедрой
Такой кулич очень хорошо подходит для Пасхи или любого другого семейного праздника.
Ингредиенты: Изюм темный, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Маргарин, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Цедра апельсина
кулич
1 час 20 минут
Воздушный пасхальный кулич
Самый вкусный рецепт приготовления пасхального кулича без использования дрожжей и маргарина. Приготовленный кулич получается аппетитным и сладким, а само тесто выходит пористым и пропитанным. Такой простой и быстрый рецепт выпечки станет главным десертом на ваш праздничный стол.
4
Ингредиенты: Глазурь, Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Цедра лимона
