кулич
кулич с глазурью
4 часа 30 минут
Пасхальный кулич «Улитка»
При подаче эти куличи не выглядят, как улитки: и бока, и верх выпечки получаются ровными. Характерные изгибы будут видны в разрезе — в «улитку» заворачивается начинка. Мы взяли густой джем и выложили его полоской по центру пластов теста, которые затем свернули в рулет и уложили в форму. Чтобы полоски в куличе получились более выраженными, промажьте джемом все тесто, оставляя свободными буквально 3–4 мм по периметру. Из указанного количества ингредиентов получится два кулича.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Глазурь, Джем, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
кулич с глазурью
3 часа 30 минут
Кокосовый кулич
С помощью различных добавок вы можете придать пасхальным куличам любой вкус, который захотите. В этом рецепте мы решили показать, как приготовить кокосовые куличи. Для основы смешайте два вида муки, опару и мак. Добавьте в получившееся тесто изюм или цукаты, а затем запеките в духовке. Когда куличи будут готовы, полейте их глазурью на основе кокосового молока. Чтобы не тратить время, купите готовую основу для глазури. Найти ее можно в любом кондитерском магазине или супермаркете.
Ингредиенты: Вода, Изюм темный, Кокосовая мука, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Мак (зерна), Овсяное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
выпечка
5 часов
Пасхальный кулич в хлебопечке
Мнения по поводу приготовления пасхальных куличей разделяются. Кто-то говорит, что куличи нужно делать своими руками от и до, вложить в них как можно больше своей энергии. Для других же особого значения в том, как именно будет приготовлен кулич, нет. Главное, чтобы он был домашним и очень вкусным. Наш рецепт пасхального кулича в хлебопечке поможет вам выполнить эти простые условия.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ванилин, Изюм, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
кулич с глазурью
3 часа 50 минут
По-настоящему царский кулич
Этот кулич называется по-настоящему царским, потому что это не просто выпечка, а целое произведение кулинарного искусства. Заведите дрожжевое тесто на жирных сливках, добавив сливочное масло. Дайте ему хорошенько подняться. Дополните специями, цукатами, орехами или сухофруктами, чтобы сделать вкус более насыщенным. После выпекания кулич получится пышным и румяным. Чтобы завершить царственный образ, покройте его густой глазурью. Пока она не высохла, нанесите слой золотой кондитерской потали.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пищевое золото, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Цукаты
кулич
1 час 30 минут
Мини-куличи без глютена
Даже аллергия на глютен не может стать поводом для того, чтобы лишить себя пасхальной выпечки. Вкусные мини-куличи можно приготовить и без глютена. Для этого достаточно заменить некоторые продукты на растительные аналоги. Вместо пшеничной муки мы предлагаем взять овсяную. Если под рукой ее не оказалось, можно выбрать любую другую нейтральную по вкусу муку — например, рисовую. Разнообразить мини-куличи можно не только с помощью изюма, но и других сухофруктов. Подойдут курага, чернослив или кумкват.
Ингредиенты: Банан, Глазурь, Изюм темный, Лимон, Миндальное молоко, Овсяная мука, Орехи, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Тофу
Кулич — это сладкий хлеб, который традиционно готовят на Пасху. Он требует больше времени, чем обычный пирог, но по нашим рецептам вы легко приготовите его у себя на кухне.
Обычно кулич выпекают в форме цилиндра, а сверху украшают цукатами, глазурью или кондитерской посыпкой. Символ праздника должен быть красивым и очень вкусным, поэтому на его приготовление не стоит жалеть ингредиентов. Классическое тесто для кулича на Пасху — дрожжевое с большим количеством яиц, сахара и сливочного масла. Текстура праздничной выпечки получается нежной, воздушной.
Мы собрали большую подборку рецептов куличей на любой вкус: заварной, творожный, апельсиновый, шоколадный, торт-кулич и кулич на скорую руку.
В этом разделе вы найдете рецепты аппетитной выпечки без дрожжей и пошаговые инструкции, как сделать быстрый кулич в мультиварке. Советы от наших кулинарных экспертов помогут сэкономить время, чтобы заняться другими блюдами для пасхального стола.
кулич
2 часа
Кулич с изюмом по рецепту моей мамы
С детства мои родители привили мне любовь к этому особенному празднику. Мама пекла вкусные красивые куличи ,мы с братом красили яйца и конечно все дружно ходили в церковь. Этот рецепт кулича я взяла у своей мамы. Кулич получается очень ароматный, вкусный, влажный.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Желток куриного яйца, Изюм, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сливочное масло
кулич
6 часов
Быстрый кулич
Данный рецепт отлично подойдет для хозяек, не балующих обилием времени на выпечку. Пока оставленное тесто поднимается, вы можете заниматься своими домашними делами. Непосредственно перед праздником на полках в супермаркетах можно увидеть разные виды куличей от шоколадных до фруктовых, но лучшим вариантом по-прежнему остается домашний собственного приготовления.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
тесто
3 часа 50 минут
Тесто для кулича в духовке
Тесто для кулича в духовке готовится по-разному, но так хочется найти свой рецепт, который будет вкусным и проверенным. В канун пасхальных праздников многие хозяйки задаются вопросом приготовления вкусной выпечки. Те, кто готовит сдобу из года в год, знает рецепт теста для кулича в духовке наизусть. Главное в куличе - база, т.е. тесто. К нему уже можно добавлять сухофрукты, цукаты и шоколад по вкусу, изобретая очередной кулинарный шедевр.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Глазурь, Желток куриного яйца, Изюм, Кондитерская посыпка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло
кулич
8 часов
Праздничный пасхальный кулич
Каждый год к празднику Светлой Пасхи мы печем куличи. Они получаются очень вкусные и с годами выработался рецепт, который оптимален по вкусу и внешнему виду.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Глазурь, Изюм, Кондитерская посыпка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Яйца
глазури
30 минут
Идеальная глазурь с ванилином на куличи
Наконец-то нашел идеальную глазурь для куличей! Делюсь с вами рецептом. Глазурь получается идеально белая, без комочков, хорошо застывает и не крошится при нарезке кулича. Со временем не отмокает и не осыпается. В общем, идеальная! Такого количества глазури мне хватило на 7 больших куличей диаметром 14 сантиметров и два маленьких по 10 сантиметров.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Порошковый желатин, Сахар
кулич
3 часа
Шоколадный дрожжевой кулич
Всеми любимый кулич, который обязательно должен быть на праздничном столе. Предлагаю вам приготовить его в шоколадном варианте.
Ингредиенты: Какао-порошок, Молоко, Молочный шоколад, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Яйца
кулич
3 часа
Кулич на топленом молоке
Кулич на топленом молоке получается очень мягким и нежным. Приятный вкус и аромат обеспечивает молочный продукт. Тесто для куличей на топленом молоке получается пастельно-кремового цвета. Рецепт кулича довольно простой, с ним без труда справится даже начинающая хозяйка. Сладость кулича можно регулировать количеством сахара. Если взять очень сладкий изюм, то сахара можно положить меньше.
Ингредиенты: Изюм, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Топленое молоко
кулич
3 часа
Кулич с цукатами
Кулич появился на Руси задолго до христианства и выполнял роль угощения на застольях после обрядов, связанных с весной и плодородием. Даже название этого блюда можно перевести как "дитя солнца", что раскрывает суть принесения в жертву особого хлеба ради хорошего урожая. С приходом новой веры значение лакомства изменилось — теперь кулич обозначает незримое присутствие Христа и должен стоять в центре стола. Рецептов выпечки много. Среди них достойное место занимает кулич с цукатами и изюмом.
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Изюм, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Цукаты
десерты с шоколадом
15 минут
Гнездо из шоколада на кулич
Самым популярным украшением кулича считается помадка, которую можно готовить по-разному. Однако, можно сделать пасхальную выпечку еще более красивой и вкусной, создав гнездо из шоколада на куличи. Лучше всего взять темные виды лакомства, которые придадут куличу ароматные шоколадные нотки. А для роли самих яиц можно использовать орехи в глазури.
Ингредиенты: Вода, Темный шоколад, Шоколадное цветное драже
кулич
40 минут
Веганские пасхальные куличики
Это рецепт вкусных воздушных веганских куличиков, которые таят во рту. Они получаются очень нежные, а готовить их невероятно легко и быстро!
Этот рецепт идеально подходит для тех, кому не нужно выпекать горы порций для большой семьи.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Ванилин, Вода, Кокосовое масло, Кокосовый сахар, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Сода, Соль
кулич
4 часа 40 минут
Кулич на живых дрожжах
Для приготовления пасхального дрожжевого кулича лучше выбирать живые дрожжи без различных добавок. Также рекомендуется обратить внимание на их срок годности: чем свежее продукт, тем воздушнее и удачнее получится выпечка. Очень важно, чтобы молоко было достаточно теплым, тогда дрожжи подействуют в полную силу, но не перегрейте его, иначе они потеряют свои свойства. Оптимальная температура - 36-38 градусов.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Кондитерская посыпка, Курага, Куриное яйцо, Мандарины, Миндальные лепестки, Молоко, Молочный шоколад, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
кекс с орехами
1 час
Морковный пасхальный кекс
Хоть кекс и называется пасхальным, испечь его можно когда угодно: он хорош круглый год. Тем более, что в нем нет специфических ингредиентов, характерных для определенного времени года. Тесто сдобрено приятно-терпкими специями, а в качестве добавок мы положили морковь, ананас, изюм и орехи.
Ингредиенты: Изюм, Кондитерская посыпка, Консервированный ананас, Корица, Куриное яйцо, Лимонный сок, Морковь, Мускатный орех, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Тростниковый сахар
кулич
2 часа 30 минут
Изумительный пышный кулич пасхальный на дрожжах с изюмом
Я пробовала несколько вариантов рецептов кулич, этот рецепт самый лучший, кулич просто восхитительный, очень вкусный.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Маргарин 70% жирности, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло 72%, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
кулич
15 часов
Куличи на венском тесте
Очень вкусные и нежные куличи с волокнистой структурой. Детки от таких куличей просто в восторге! Тесто несложное, справится даже новичок. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Курага, Маргарин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Топленое сливочное масло, Цукаты, Яйца
кулич
2 часа 30 минут
Кулич пасхальный с изюмом и апельсиновой цедрой
Такой кулич очень хорошо подходит для Пасхи или любого другого семейного праздника.
Ингредиенты: Изюм темный, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Маргарин, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Цедра апельсина
кулич
1 час 20 минут
Воздушный пасхальный кулич
Самый вкусный рецепт приготовления пасхального кулича без использования дрожжей и маргарина. Приготовленный кулич получается аппетитным и сладким, а само тесто выходит пористым и пропитанным. Такой простой и быстрый рецепт выпечки станет главным десертом на ваш праздничный стол.
Ингредиенты: Глазурь, Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Цедра лимона
кулич
3 часа 40 минут
Творожные куличи с курагой
Куличи на творожном тесте по этому рецепту получаются влажными и очень вкусными, с умеренной сладостью.
Ингредиенты: Ваниль, Желток куриного яйца, Курага, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Творог, Цедра апельсина
кулич
3 часа 30 минут
Кулич на Пасху на ржаной муке
По этому рецепту я готовлю куличи уже не первый год и всегда они получаются нежные и вкусные. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Молоко 3,2%, Растительное масло, Ржаная мука, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сухие дрожжи, Сухофрукты
кулич с изюмом
3 часа 40 минут
Пасхальный краффин
Готовим классику пасхальной выпечки — краффин, совмещающий в себе все прелести кекса с сухофруктами и слоеного круассана.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Желток куриного яйца, Изюм, Куриное яйцо, Ликер Амаретто, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Цедра апельсина
кекс
1 час
Куличики со сливочной помадкой
Выпечка готовится с добавлением творога и получается очень мягкой внутри и с хрустящей корочкой снаружи, с легким творожным послевкусием. А помадка очень деликатно подслащивает куличики, делая их очень вкусным пасхальным лакомством!
Ингредиенты: Изюм, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Творог, Яйца
кулич
1 час 30 минут
Шоколадный кулич на дрожжах
Кулич традиционно украшает пасхальный праздничный стол. Это главный символ Святой Пасхи, своей формой напоминающий церковный артос. Испеките пасхальный шоколадный кулич с изюмом и глазурью по нашему рецепту.
Ингредиенты: Ваниль, Глазурь, Изюм, Какао-порошок, Кумкват, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Розмарин, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
кулич
1 час 20 минут
ПП-кулич на миндальной муке
Если вы стараетесь правильно питаться, но не привыкли отказываться от традиционных угощений, попробуйте слегка доработать их рецепты. Например, приготовьте кулич на миндальной муке, а вместо сахара возьмите аналог. Выбирайте подсластитель по вкусу. Учтите, что сладости выпечке добавят и сухофрукты. Их также выбирайте в зависимости от предпочтений. Это может быть изюм, измельченная курага и финики. Для кислинки возьмите немного сушеных ягод.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Корица, Лепестки розы, Лимонный сок, Миндаль, Миндальная мука, Разрыхлитель теста, Сахарозаменитель, Сливочный сыр, Соль, Сухофрукты, Фисташка, Экстракт ванили, Яйца
кулич
7 часов
Пасхальный кулич в мультиварке
Пасхальный кулич в мультиварке отлично подойдет для людей, не обладающими обилием времени на готовку. Пока замешенное тесто поднимается, вы сможете заняться своими бытовыми делами. Уже за два дня до праздника на полках во всех магазинах можно увидеть разного рода куличей от шоколадных до фруктовых, но самым лучшим вариантом по-прежнему остается домашняя выпечка собственного приготовления.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Изюм, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
Читают сейчас
