Тесто для кулича в духовке

Тесто для кулича в духовке

Тесто для кулича в духовке готовится по-разному, но так хочется найти свой рецепт, который будет вкусным и проверенным. В канун пасхальных праздников многие хозяйки задаются вопросом приготовления вкусной выпечки. Те, кто готовит сдобу из года в год, знает рецепт теста для кулича в духовке наизусть. Главное в куличе - база, т.е. тесто. К нему уже можно добавлять сухофрукты, цукаты и шоколад по вкусу, изобретая очередной кулинарный шедевр.
Калории 324,97 кКал
Белки 6,24 грамм
Жиры 12,03 грамм
Углеводы 48,58 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 50 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для теста

500 мл = 500 г
2 ст. л. = 20 г
1 кг = 1000 г
120 г
100 мл = 100 г
7 шт. = 119 г
300 г
20 г
150 г

Для подачи

4 ст. л. = 100 г
1 ст. л. = 12 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Вместо подсолнечного масла возьмите масло из виноградных косточек. Яйца и масло по возможности используйте домашние, так вы будете уверены в их свежести и натуральности.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте яйца и промокните их бумажным полотенцем. Отделите белки от желтков. Промойте изюм и просушите. Все продукты должны быть комнатной температуры, поэтому достаньте заранее из холодильника молоко, яйца, масло, дрожжи. Приготовьте миксер и формы для куличей.

Шаг 1

Приготовьте тесто. В миске соедините 100 мл молока, дрожжи и 1 ст.л. сахара. Размешайте, дайте постоять 15 минут. В большую миску влейте оставшееся молоко, всыпьте 200 г муки, добавьте дрожжевую смесь, перемешайте. Дайте постоять 40 минут. Желтки взбейте с сахаром при помощи миксера до белой массы. Добавьте смесь в тесто. Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Добавьте в миску с тестом растительное и сливочное масло, а также ванильный сахар, перемешайте. Добавьте оставшуюся муку и перемешайте. Оставьте тесто постоять 60 минут, накрыв его полотенцем. Немного помесите тесто и снова оставьте на 60 минут.

Шаг 2

Выпеките кулич. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте формы для выпечки растительным маслом. Заполните тестом на 1/3 объема. Дайте постоять 15 минут, чтобы тесто подошло. Выпекайте куличи 30-45 минут. Готовые куличи достаньте из духовки и дайте им остыть.

произвести впечатление

Украсьте куличи глазурью и кондитерской посыпкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.6
Рейтинг из 5 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Людмила Б.
Рецепт знакомый, но есть для меня новенькое! попробуем
16.04.25 в 09:30

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении