Рецепты с макаронами и беконом

Рецепты с макаронами и беконом

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Спагетти с беконом и зеленым сливочным соусом

Спагетти с беконом и зеленым сливочным соусом

Зеленой карбонару сделает всего один ингредиент — авокадо. Помимо цвета соус чуть изменится во вкусе. В нем появятся легкие травянистые нотки. Есть пасту нужно сразу по готовности. Чем дольше она стоит, тем сильнее темнеет авокадо. Поэтому лучше сделать минимальные порции, а после приготовить еще. Добавку не придется долго ждать. Чтобы собрать пасту, нужно всего полчаса.

Фетучини карбонара

Фетучини карбонара

Отварите пасту фетучини, похожую на толстую плоскую лапшу, затем потомите ее в густом соусе из сливок с яичным желтком. Добавьте обжаренный на сухой сковороде бекон и посыпьте тертым пармезаном. Вкуснее всего получится, если взять подкопченный бекон и самые жирные сливки. Дополните блюдо при подаче помидорами черри или вялеными томатами.

Спагетти с фаршем и грибами

Спагетти с фаршем и грибами

Паста — отличный выбор, когда хочется приготовить что-то быстрое и сытное. Спагетти сочетаются с разными добавками, например с овощами или мясными соусами. Один из удачных вариантов — фарш с грибами. Подойдут любые грибы: свежие сезонные, замороженные или шампиньоны из магазина. Главное, обжарить их с луком, чтобы раскрыть вкус. Добавьте тертый пармезан перед подачей, и простое блюдо заиграет по‑новому, почти как в ресторане.

Карбонара с грибами

Карбонара с грибами

Паста карбонара и сама по себе очень сытное блюдо. А если добавить к ней шампиньоны, то получится еще сытнее и вкуснее. Грибы выбирайте любые, но проще всего купить шампиньоны. В отличие от лесных или сушеных грибов они не требуют предварительной подготовки. Поэтому приготовление пасты будет простым и быстрым.

Гуфи гискарбинка

Гуфи гискарбинка

Загадочное блюдо в игре The Sims под названием «Гуфи гискарбинка» в переводе с симлиш означает всего-навсего пасту карбонара. По одной из легенд, так создатели игры отдали должное кулинарному таланту Гупи Росси, продюсеру по анимации. Компьютерная версия отличается от оригинала. Для нее симу нужен красный лук. Предлагаем попробовать. Итак, «вас охватывает жгучее желание приготовить что-нибудь прямо сейчас»!

Классические спагетти карбонара

Классические спагетти карбонара

Спагетти карбонара — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный символ итальянской кухни. Оно соединяет в себе простоту и традиции, а нежный соус из яиц и сыра подчеркивает вкус пасты, не перегружая его. В правильном приготовлении важно соблюдать несколько простых шагов: выбирайте фактурную пасту из твердых сортов пшеницы и добавляйте яичную смесь в горячую пасту постепенно, чтобы соус слегка загустел, но не превратился в омлет. В качестве пасты обычно используют спагетти, букатини или фетучини, а перед подачей блюдо щедро посыпают сыром пармезан или пекорино и свежемолотым черным перцем.

Грибная паста с черепами

Грибная паста с черепами

Даже самое простое блюдо может заиграть хэллоeинскими красками. Например, достаточно вырезать отверстия в шампиньонах, чтобы получились мини-черепа. Они будут хорошо смотреться на тарелке с любым блюдом. Например — в порции черной пасты со сливочным соусом.

Паста с томатами и беконом

Паста с томатами и беконом

Обжаренный бекон станет хрустящим и придаст соусу для пасты солоноватый вкус, помидоры привнесут свою легкую кислинку и сладость, а лимонная цедра — цитрусовую свежесть. Останется только сварить макароны и смешать их с соусом, добавив тертый сыр. Сделайте соус, пока варятся спагетти, и паста с томатами и беконом будет готова за полчаса.

Пенне с тыквой и беконом

Пенне с тыквой и беконом

Из тыквы, бекона и сливок получается легкий нежный соус, который отлично сочетается с пастой. Масло добавлять не нужно, ведь достаточно того жира, который вытопится из бекона. Кроме того, он добавляет очень аппетитный аромат копченостей. Тыкве нужно больше времени на приготовление, чем всем остальным ингредиентам. Поэтому ориентируйтесь на нее. Когда тыква станет мягкой, ставьте пенне вариться. Подайте пасту, посыпав ее розмарином, хлопьями красного перца или кедровыми орешками.

Карбонара со сливками и беконом

Карбонара со сливками и беконом

Традиционно итальянскую карбонару готовят без сливок. Но именно добавление сливок сделает соус более нежным и жидким, а вкус — сливочным. Мы в рецепте взяли пасту лингвини, но вы можете приготовить эту карбонару с конкильоне или каватаппи, фарфалле или диталини. И даже с самыми обычными рожками или спиральками. Если вы хотите сделать блюдо полезнее, можете взять спагетти из тыквы или цукини. А бекон после обжаривания можно выложить на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира.

Карбонара с беконом и сливками

Карбонара с беконом и сливками

Секрет вкусной пасты в том, что соус нужно успеть приготовить, пока отвариваются макароны. Поэтому подготовьте все ингредиенты заранее. Нарежьте, натрите, измельчите, помойте все, что нужно, а затем приступайте к приготовлению карбонары. Пасту берите любую, это не имеет значения. Ведь главное здесь — соус. Взбейте сливки с куриными яйцами, добавьте натертый на мелкой терке сыр и специи по вкусу. Соус нужно вливать в горячие готовые макароны и очень быстро все перемешивать.

Паста с беконом под томатным соусом

Паста с беконом под томатным соусом

Обычно пасту с беконом готовят со сливочным соусом. Но если вы хотите отойти от этого рецепта и попробовать что-то новое, сделайте пасту с томатной пастой. Техника приготовления блюда остается такой же, но вот вкус меняется полностью. Вид макарон для блюда не имеет значения, поэтому взять можно любые. Главное, чтобы они были из твердых сортов пшеницы.

Карбонара со сливками

Карбонара со сливками

Традиционная паста карбонара, как известно, готовится только с беконом, яичными желтками и черным перцем. Однако за годы многочисленных интерпретаций знаменитого итальянского блюда и версия со сливками стала еще одним вариантом нормы. Даже самые консервативные кулинары признают, что сливки гораздо лучше и полнее пропитывают пасту. В этом варианте тертый сыр не добавляют непосредственно в соус, а посыпают им уже готовую пасту. Подайте к карбонаре бокал сухого вина, и ваш итальянский ужин станет идеальным.

Макароны с беконом

Макароны с беконом

Это отличный рецепт, когда времени на приготовление ужина совсем мало. Пока варятся макароны, обжарьте бекон с луком и чесноком, добавьте любимые специи. Соедините все в одной глубокой сковороде — и уже можно подавать к столу.

Макароны подойдут любой формы. По возможности выбирайте изделия из твердых сортов пшеницы.

Спагетти с соусом карбонара

Спагетти с соусом карбонара

Чтобы приготовить спагетти с соусом карбонара быстрее, начинайте готовить все одновременно. Поставьте макароны вариться. Вместо спагетти можно использовать любые другие макароны.

В это же время займитесь соусом. Чем жирнее вы возьмете сливки, тем нежнее будет вкус, но и больше калорийность блюда. Также вкус соуса во многом зависит от сыра, который вы выберите. Предпочтительнее взять пармезан, но можно и поэкспериментировать с другими сортами и вкусами.

Соус для спагетти карбонара

Соус для спагетти карбонара

Соус для спагетти по этому рецепту по вкусу похож на классическую итальянскую пасту карбонара, только здесь добавляются сливки. Они делают соус более мягким и придают ему более однородную густую структуру. Это позволяет спагетти быстрее и равномернее пропитываться соусом. Так как для соуса нужны продукты, не требующие долгой обжарки или тушения, он готовится очень быстро.

Паста карбонара с помидорами черри

Паста карбонара с помидорами черри

Всем привет. Сегодня хочу поделиться блюдом номер один в мире пасты. Приготовим карбонару!

Рецептом поделился Денис Семенов, автор блога «Сеня в деле».

Быстрая карбонара

Быстрая карбонара

Это простое, но сытное блюдо, традиционно входят бекон, яйца, сыр пармезан и черный перец. Мой рецепт близок к оригинальному, но пасту я не делаю сама, а использую готовую, что значительно ускоряет процесс приготовления: всего 25 минут — и сытная паста уже на столе!

Паста с куриным филе

Паста с куриным филе

Это блюдо можно назвать вариантом пасты карбонара, но к спагетти с беконом мы добавили еще куриное филе. Мясо и бекон обжарили в сливках, а потом добавили к ним отваренные макароны и прогрели пару минут.

Паста карбонара с беконом и сливками классическая

Паста карбонара с беконом и сливками классическая

Приготовьте эту нежнейшую пасту, чтобы подать на стол одно из самых знаменитых в мире блюд. Чтобы карбонара получилась максимально сливочной, выбирайте жирные сливки. В качестве приправы можно брать смесь любых трав, но идеально подойдет, конечно, итальянская. Не злоупотребляйте специями, чтобы не заглушить ими вкус самого блюда.

Паста карбонара с яйцом

Паста карбонара с яйцом

Эта паста одна из самых известных, самых вкусных и самых любимых по всему миру. Соус из сырых яиц в этом блюде доходит до готовности от тепла только что сваренных спагетти. Вариаций у карбонары достаточно. Вместо бекона часто кладут кусочки сырокопченого куриного филе или ветчины. Но настоящий вкус карбонаре придает именно сырокопченый бекон. Не забудьте добавить в блюдо перец. Эту еду считали традиционной для себя итальянские угольщики, а перец как раз напоминал внешне угольную пыль.

Спагетти с беконом под соусом из миндального молока и сыра

Спагетти с беконом под соусом из миндального молока и сыра

Миндальное молоко представляет собой продукт растительного происхождения, полученный путем перемалывания не обжаренного миндаля с водой. Миндальное молоко имеет нежный вкус и пряный ореховый аромат, что сделало продукт широко популярным в мире кулинарии. Миндальное молоко служит основой различных напитков и десертов, молоко используют для выпечки кондитерских изделий, его добавляют в кофе и каши.

Домашная паста карбонара

Домашная паста карбонара

Паста карбонара — рецепт итальянской кухни. Я предлогаю вам свой вариант адаптированной пасты, как мы готовим в нашей семье.

Это идеальное сочетание сливочно-сырного соуса и пикантного жаренного на чесночном масле бекона. Наша семья очень любит эту пасту. Готовится она просто, а результат потрясающий.

Рецептом поделилась Николаева Снежана, автор блога Nikolaev family.

Спагетти, ветчина и бекон под сливочно-яичным соусом

Спагетти, ветчина и бекон под сливочно-яичным соусом

Великолепное блюдо спагетти, ветчина и бекон под сливочно-яичным соусом, по праву заслуживает Ваше внимание.Мягкие, сытные спагетти, потрясающе смешиваются с насыщенным вкусом копченого бекона, нежной ветчиной и чесноком. Но изумительный вкус блюду придает именно соус, в котором сливки смешиваются с яичными желтками. А тертый сыр и свежая, ароматная зелень, усиливают вкус блюда, еще больше.

Карбонара с беконом

Карбонара с беконом

Карбонара является традиционным блюдом итальянской кухни. Готовится оно из спагетти, кусочков бекона, смешанные с яичными желтками, пармезаном, солью и перцем. Такое блюдо получило огромную известность во всем мире и подается в лучших ресторанах. Это очень яркое по вкусу блюдо, которое можно легко приготовить дома для особого случая.

Паста карбонара с зеленым горошком

Паста карбонара с зеленым горошком

Томатные соусы к пасте начали подавать только в 18 веке. Сейчас это делается повсеместно и регулярно. Но будет также очень вкусно, если подать пасту, например, привычную карбонара, с небольшим количеством вяленых помидоров. Томаты не только не заглушат нейтральные макароны, но и подчеркнут вкус бекона, который добавляется в блюдо. А зеленый горошек сделает этот вкусовой ансамбль завершенным.

Быстрая и нежная паста с беконом в сметанном соусе

Быстрая и нежная паста с беконом в сметанном соусе

Пока многие из нас побаиваются пасты и бекона за их калорийность, итальянцы доказали, что если все делать в меру, никакие калории не страшны для фигуры. Если соблюдать такое правило, то представленный рецепт пасты может часто входить в рацион семьи, она во многом выигрышная - вкусная и нежная, и главное, быстро готовится. Учитывая, что больше всего любят макароны дети, уж их-то можно радовать хоть каждый день.

Стручковая фасоль с горчицей

Стручковая фасоль с горчицей

Стручковая фасоль — универсальный продукт, который одинаково хорошо сочетается с овощами, мясом, рыбой, крупами, грибами. Регулярно включая в рацион этот продукт, можно оздоровить сердце и сосуды. Стручки фасоли чаще продаются в замороженном виде, что никак не сказывается на ее полезных свойствах. Очень вкусно можно приготовить стручковую фасоль с горчицей: дижонской, английской, русской, китайской — любой, какая больше нравится по остроте и вкусу.

Славная сливочная паста с шалфеем

Славная сливочная паста с шалфеем

Интересный рецепт пасты на ужин.

Макароны с говядиной в сырном соусе

Макароны с говядиной в сырном соусе

Макароны с говядиной в сырном соусе — изысканное блюдо с соусом из голубого сыра для любителей пасты. Но даже если вы не любитель макаронных изделий, то приготовив их по этому рецепту кардинально измените свое мнение.

Ароматная паста с беконом и сливочным соусом

Ароматная паста с беконом и сливочным соусом

Паста с беконом, пармезаном и сливочным соусом — классика итальянской кухни. Эта ароматная и сытная еда покорила мир, несмотря на простоту приготовления и короткий список ингредиентов. Это еще раз доказывает, что главное уметь «дирижировать» ароматами и вкусами, создавать необходимый баланс, чтобы блюдо стало классикой кухни и даже маленьким шедевром кулинара. Еще одно преимущество — готовится представленное блюдо минимум времени.

Классический рецепт пасты карбонара с беконом и сливками

Классический рецепт пасты карбонара с беконом и сливками

Паста карбонара с беконом и сливками — это отличный выбор блюда, которое приведет вас в изумление. Это блюдо можно увидеть как в пятизвездочных ресторанах, так и за семейным ужином. Паста с беконом имеет не долгое время приготовления, но результат вас удивит. Если вы отведать национальное итальянская блюдо, то этот вариант точно подойдет вам.

Спагетти со свининой

1 час 5 минут

Спагетти со свининой

Популярные во всем мире спагетти можно сделать дома самостоятельно — для этого понадобятся только мука из твердых сортов пшеницы и вода. Основа качественных спагетти — хорошо замешанное однородное тесто. Из теста формируют тонкие длинные спагетти, которые перед высушиванием охлаждают. Спагетти с соусом в Италии едят как первое блюдо, поэтому один из самых распространенных ингредиентов для соуса — это мясо. Спагетти со свининой и зеленым горошком — сытные, питательные и вкусные.

Сочная карбонара с беконом и креветками

Сочная карбонара с беконом и креветками

Сочная карбонара с беконом и креветками — это простое блюдо, которое подойдет как для особенного ужина, так и для обычного обеда. Это традиционное блюдо итальянской кухни, которое полюбилось многим людям по всему миру. Состав карбонары меняется в зависимости от региона, в который она приходит, и каждый повар вносит что-то от себя. В данном рецепте используются креветки и бекон.

Спагетти с беконом с сыром по-домашнему

Спагетти с беконом с сыром по-домашнему

Спагетти — одно из самых известных блюд итальянской кухни, настоящая «визитная карточка» страны. Сами по себе они не настолько хороши, но в сочетании с дополнительными компонентами: соусами, мясом или овощами, производят незабываемое впечатление. Приготовление спагетти с беконом отличается не только доступностью ингредиентов, но и удивительным вкусом: нежная паста прекрасно гармонирует с солоноватым вкусом бекона.

Паста карбонара с беконом и сливками

Паста карбонара с беконом и сливками

Разновидностей приготовления пасты карбонара много. Предлагаем вам приготовить классическую с беконом и сливками. Бекон, сливки, пармезан и помидор с базиликом. Что может быть вкуснее? Нежно, изысканно и очень, очень вкусно!

Экзотическая паста с беконом и соусом терияки

Экзотическая паста с беконом и соусом терияки

Паста сепия выглядит экзотическим и даже экстравагантным блюдом из-за черного цвета, однако это одно из немногих мучных изделий, которые можно употреблять даже на диете. Приготовленная с чернилами каракатицы она содержит массу полезных веществ и клетчатку. Бекон, соус терияки подчеркивают ее восприятие, как восхитительного блюда. Готовится несложно и доступно по цене.

Сливочная паста с беконом и пармезаном

Сливочная паста с беконом и пармезаном

Макароны, бекон, сыр — классика вкусовых ощущений. Это блюдо, несмотря на знакомые ингредиенты, никогда не надоест. Усиленный базиликом и пармезаном вкус переносит в Италию, где знают толк в пасте с беконом и пармезаном, поскольку это карбонара — самая любимая паста итальянцев. Между тем, она готовится несложно, продукты вполне доступны, а вкус — обворожительный.

Быстрые спагетти с беконом

Быстрые спагетти с беконом

Такое блюдо, как спагетти с беконом, готовится просто и быстро, но это не значит, что оно невкусное. Напротив, макароны очень хорошо сочетаются с таким видом мясных изделий. Особых хитростей его приготовления тоже нет. Рассчитано на занятых людей, у которых нет времени на хождение по рынкам и магазинам и кухню. Особых денег продукты также не требуют.

Сытная лапша с беконом

Сытная лапша с беконом

Макаронные изделия одно из самых любимых блюд детства, готовят их с сыром, со сливочным маслом, с подливкой. Сегодня предлагается рецепт приготовления лапши с беконом, невероятно сытное блюдо, с нотками изысканной французской кухни и незабываемым вкусом.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении