Рецепты с шампиньонами и куриным филе
Жюльен с курицей и г...
1 час
Жюльен из курицы в калитках
Подайте жюльен в съедобном мешочке вместо обычной кокотницы. Внешне такая закуска будет похожа на открытые хинкали. Чтобы начинка не развалилась, плотно защипните складки, когда будете собирать заготовку. Мы сделали самое простое тесто на ржаной муке и кефире. По желанию замените кисломолочный продукт на ряженку. В этом случае из теста исчезнет характерная кислинка и появится едва заметная сладковато-карамельная нотка.
Ингредиенты: Кефир, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаная мука, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты из моркови
1 час 20 минут
Салат «Лошадь» с курицей и морковью
Наступивший год огненной Лошади подразумевает много ярких цветов и натуральных компонентов, в том числе и в еде. На Старый Новый год сделайте салат в виде этого животного, выложив верхний слой из отварной моркови. Оформите сбрую из лука и кукурузы, а гриву из волокон сыра-косички. Получится красиво, ярко и очень вкусно.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Копченый сыр, Кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маслины без косточки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Твердый сыр, Чернослив, Шампиньоны
куриные рулеты
1 час
Куриный рулет в беконе с грибами
Лучший способ приготовить сочную куриную грудку — обернуть ее ломтиком сырокопченого бекона. Растапливаясь, жир проникнет в куриное мясо и насытит его не только солью, но и ароматом дымка. Лучше подать рулет горячим, пока сыр внутри тянется. Для начинки можно использовать разные грибы, но удобнее всего взять консервированные. Их нужно обжарить вместе с луком, чтобы все вкусы объединились.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сырокопченый бекон, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
45 минут
Рулет с курицей и грибами
Хрустящий рулет из армянского лаваша можно нарезать на кусочки и подать в качестве закуски на праздничный стол или приготовить на обед или ужин в будний день как шаурму. А еще это блюдо хорошо сбалансировано по составу белков, жиров или углеводов. Если листы лаваша небольшие, можно взять сразу два и положить их внахлест. В качестве начинки можно использовать отварную, жареную или запеченную курицу.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный укроп, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яйца
жюльен
50 минут
Жюльен с сырной корочкой
Под густым молочным соусом скрываются обжаренные с луком шампиньоны и подрумяненные кубики куриного филе. Не жалейте сыра! Чем его больше, тем аппетитнее получится корочка. Блюдо лучше готовить порционно — в горшочках, керамических формах или кокотницах. Пусть каждому достанется право разрушить сырную корочку, чтобы добраться до горячей середины.
Ингредиенты: Куриное филе, Молоко отборное «Простоквашино» 3,4-4,5%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
штрудель из слоёного...
1 час 15 минут
Куриный штрудель с грибами
Чтобы сократить время на кухне, мы взяли уже готовое слоеное тесто, а сами занялись приготовлением начинки. Внутри пирога обжаренные кусочки курицы в соусе из молока и расплавленного сыра. Мы немного загустили его с помощью муки и придали пикантности чесноком и горчицей. Пирог можно оформить красивой косичкой из теста или просто по-быстрому свернуть в плотный рулет.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Дижонская горчица, Куриное филе, Молоко, Морская соль, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное тесто, Чеснок, Шампиньоны, Яйца
блюда из курицы
1 час
Курица в горчично-луковом соусе
По рецепту получается соус-обманка. Кажется, будто он кремовый благодаря сливкам или сметане, но молочных продуктов в нем нет. Секрет в большом количестве лука. Во время тушения он буквально тает в бульоне. Но чтобы так произошло, лука нужно очень много. Для удобства и быстроты приготовления возьмите замороженную нарезку. Она вряд ли доведет вас до слез. Дополните лук жареным беконом и грибами, чтобы блюдо получилось более насыщенным.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Куриное филе, Куриный бульон, Оливковое масло, Репчатый лук, Сладкая паприка, Соль, Сырокопченый бекон, Шампиньоны
равиоли
1 час 20 минут
Равиоли с курицей и грибами
Вкус этих равиоли полностью зависит от выбора ингредиентов для начинки. Чтобы она получилась максимально сочной, берите филе бедра курицы. Если предпочитаете более диетический вариант, то возьмите грудку. Грибы также можно брать по своему вкусу. Самым доступным и простым вариантом будут шампиньоны: свежие или замороженные.
Ингредиенты: Белый лук, Куриное филе, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочный соус, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
рецепты с куриным фи...
1 час 20 минут
Куриное филе с соусом бер блан
Бер блан в переводе с французского — «белое масло». Это универсальный сливочный соус с кислинкой, который подходит и к мясу, и к рыбе. Во время приготовления соуса придется хорошо поработать венчиком, масляная текстура быстро застывает на воздухе. Может показаться, что соус приготовить очень сложно, на самом деле нужно просто соединить все ингредиенты и дождаться, пока сливочное масло растает на огне.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Замороженный горох, Куриное филе, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «жасмин», Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
куриная грудка диети...
50 минут
Фаршированное куриное филе
Только диетические куриные грудки и овощная начинка — это блюдо отлично подойдет для ПП-ужина. Чтобы еда получилась максимально полезной, приготовьте ее на пару и подайте с нарезкой из свежих овощей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Морковь, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 10 минут
Куриная грудка в скороварке
Нужно лишь замариновать нарезанную курицу на 30 минут, а затем выложить в скороварку. Дополнить можно овощами, которые продаются в любом магазине. Мы взяли морковь, картофель, помидоры и болгарский перец. Все остальное сделает скороварка. Получится очень вкусный и сытный ужин — без лишнего масла и калорий.
Ингредиенты: Аджика, Болгарский перец, Вода, Картошка, Куриное филе, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Шампиньоны
сырные супы с шампин...
40 минут
Сырно-грибной суп-пюре
Возьмите для этого супа крахмалистый картофель. Он хорошо разварится и при обработке блендером превратится в густое нежное пюре, добавляя грибам приятную кремовую консистенцию. Вязкость, тягучесть и сливочную нотку добавит плавленый сыр. Берите тот, который специально предназначен для супов: он расплавится лучше и быстрее.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Оливковое масло, Петрушка, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сухарики, Черный перец молотый, Шампиньоны
кесадилья
40 минут
Кесадилья с курицей и грибами
Положите в тонкую кукурузную лепешку обжаренную с овощами курицу и дополните тертым сыром. Пикантным соусом сальса мы полили саму начинку. Но при желании его можно подать отдельно в небольшой пиале. Особенно это актуально для тех, кто не любит острые блюда. В этом случае также уберите из состава острый перец чили.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Кукурузная лепешка, Куриное филе, Моцарелла, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сок лайма, Соль, Чеснок, Шампиньоны
блинчики с начинкой
1 час
Блинные мешочки с начинкой
Такой мешочек — еще один способ оригинально подать блины с начинкой. Главное — использовать эластичные блины, которые не рвутся при сборке. Начинка также важна. Она должны быть правильной консистенции: достаточно сочная, но не жидкая. Наполните блины смесью из курицы, риса и грибов. Чтобы мешочки не распадались, их можно обвязать зеленым луком или полоской сыра чечила.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сахар, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
курица с овощами в д...
1 час 5 минут
Курица с овощами под сырным соусом
Это простое и быстрое блюдо идеально подходит для будничного ужина. Оно быстро готовится и не требует много сил. Получается очень вкусным и сытным, не перегружая желудок. Нарежьте овощи и куриное филе, смешайте в форме для запекания. Полейте сметанно-яичной заливкой и посыпьте тертым сыром. Через 45 минут запеканку с аппетитной корочкой можно подавать на стол.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Куриное филе, Куриное яйцо, Помидор, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блины с курицей
1 час
Блины с курицей, грибами и сыром
Приготовьте тесто на специальной блинной муке. В ее состав уже входят сахар, соль, разрыхлитель и яичный порошок. Просто смешайте ее с молоком и дрожжами, а потом испеките тонкие блины. Для начинки пожарьте курицу с грибами. Подойдут и свежие, и замороженные шампиньоны или лесные грибы. Добавьте в остывшую зажарку тертый сыр и спрячьте насинку в блины. Они получаются сытными и вкусными. Хоть в горячем, хоть в холодном виде такие блины отлично подходят для завтрака и перекуса.
Ингредиенты: Белый соус для рыбы, Блинная мука, Куриное филе, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста (макароны)
25 минут
Паста с курицей и грибами
Трио из курицы, грибов и сыра полюбилось многим. Оно часто встречается в горячих блюдах, салатах или закусках. Неудивительно, что кто-то однажды решил объединить его с пастой. Получилось вкусно и сытно. Мы решили упростить рецепт и использовать уже запеченное филе куриной грудки. Но если у вас его нет, приготовьте мясо на свой вкус: также запеките с прованскими травами, пожарьте или сделайте на пару.
Ингредиенты: Безглютеновые макароны, Куриное филе, Оливковое масло, Пармезан, Сливки 33% жирности, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
паста с курицей
1 час
Фарфалле с курицей и грибами
Обжарьте мелко нарезанную курицу с луком и грибами. Влейте немного вина и разведенную в воде муку. Подержите немного на слабом огне, и получится вкусный и сытный соус. Блюдо можно подать как самостоятельное, но будет гораздо вкуснее смешать его, например, с макаронами. Так паста пропитается смесью мяса и грибов.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вода, Куриное филе, Оливковое масло, Пармезан, Паста «фарфалле», Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
паштеты из мяса птиц...
1 час 10 минут
Паштет из курицы с грибами
Жареные шампиньоны и лук придадут паштету карамельный цвет и пикантно-сладкие нотки. Отварное и измельченное в блендере куриное филе здесь отвечает за гладкость текстуры. Чтобы сделать паштет вязким и удобным для намазывания, добавьте немного сливочного сыра и сметаны. Можно положить вареную морковь, ароматные лесные грибы, сливочное масло по вкусу. Паштет из филе грудки будет более легким, а из филе бедра получится более яркий вкус птицы.
Ингредиенты: Куриное филе, Лавровый лист, Помидоры черри, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочный сыр, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Топленое сливочное масло, Тостовый хлеб, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Шампиньоны
сырные супы с грибам...
1 час
Французский сырный суп
Изначально сырный суп готовили как сытное и согревающее блюдо для пастухов и крестьян, трудившихся в суровых условиях Французских Альп. Сегодня существует множество вариантов этого супа, но основа остается неизменной — насыщенный бульон и сыр, который хорошо плавится. Подойдут грюйер, эмменталь или бри, а для более простого варианта — плавленый сыр. Подавайте суп с хрустящими гренками.
Ингредиенты: Вода, Гренки из белого хлеба, Куриное филе, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
сырные супы
1 час 45 минут
Французский сырный суп с курицей в мультиварке
Чтобы приготовить французский сырный суп с курицей, не нужны особые кулинарные навыки. Необходимые ингредиенты можно легко приобрести в любом супермаркете. Основу супа составляют куриное филе и ароматные овощи. Обжарьте их до золотистого цвета, чтобы придать блюду глубину вкуса. Ключевым ингредиентом выступает плавленый сыр. Добавьте его в конце приготовления, когда суп уже практически готов. Для придания пикантности приправьте блюдо специями и травами.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Сухарики, Шампиньоны
пицца с сыром
1 час
Кето-пицца
Кето-пицца отличается от обычной тем, что в качестве основы берут не традиционное тесто, а кабачковое. Это позволяет значительно снизить содержание углеводов и увеличить количество жиров, что соответствует принципам кето-диеты. Выбор начинки большой: возьмите сыр, ветчину, курицу, грибы, оливки, свежие или маринованные овощи, а также зелень. Нарежьте блюдо на куски и подайте с соусом. Блюдо получается вкусным и сытным, так что кето-пицца — это отличный вариант для любого приема пищи.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное филе, Куриное яйцо, Миндальная мука, Моцарелла, Помидор, Розовый (красный) перец, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Шампиньоны
Жюльен с курицей и г...
1 час 15 минут
Жюльен в булочке
Жюльен в булочке отлично подойдет для семейного обеда или ужина. Еще это блюдо подают в качестве закуски на праздничный стол. Смотрится оно красиво и эффектно, а готовится не сложно. У булочек нужно аккуратно срезать верхушку и извлечь мякоть, чтобы образовалась «чаша», в которую выкладывается начинка из курицы и грибов, тушеных в сливках. Сверху все посыпается сыром и запекается до золотистой корочки. Это вкусное и оригинальное блюдо сочетает в себе классический жюльен и необычную подачу.
Ингредиенты: Куриное филе, Овощи, Приправа для птицы, Пшеничные булочки, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты
30 минут
Теплый салат с курицей и овощами
Теплый салат с курицей и овощами подойдет и для повседневного обеда, и для праздничного стола благодаря яркости и богатству вкусов. Филе для основы можно приготовить любым способом: пожарить, запечь, сварить или купить уже готовое в магазине. Овощи выбирайте на свой вкус. Здесь хорошо будут смотреться всевозможные перцы, помидоры, баклажаны и кабачки. Их можно как обжарить, так и запечь. Добавьте свежую зелень, заправьте салат ароматным соусом и подайте сразу, пока он не остыл.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кедровые орехи, Куриное филе, Лимонный сок, Оливковое масло, Прованские травы, Растительное масло, Рукола, Соль, Шампиньоны
салат с куриной груд...
2 часа 50 минут
Салат «Красные маки» с курицей
Отварное куриное филе в этом салате дополняют жареные шампиньоны, свежие помидоры, пикантные маслины и тертый сыр. Уложите все ровными слоями, слегка смажьте майонезом и дайте настояться в холодильнике, чтобы продукты обменялись вкусами друг друга. Особенностью закуски станет оригинальное украшение в виде цветов мака. Их удобно сделать из кружков плотных помидоров черри, маслин и укропа.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное филе, Майонез, Мак (зерна), Маслины без косточки, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Помидоры черри, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
бефстроганов с гриба...
40 минут
Бефстроганов из курицы с грибами
Бефстроганов отличается от других блюд добавлением в соус сметаны. Она придает и насыщенный вкус, и красивый цвет, и сливочный аромат всему блюду. А в сочетании с жареными шампиньонами курица получается просто восхитительной. Чтобы загустить соус, в него добавляют немного муки или крахмала. Но лучше обвалять в этой муке кусочки курицы и обжарить их отдельно до золотистого цвета, а потом смешать с остальными ингредиентами. Так и соус загустится, и куриное филе обретет румяную корочку.
Ингредиенты: Вода, Картофельное пюре, Куриное филе, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
куриная грудка в дух...
1 час
Запеченная грудка с грибами
Это блюдо очень простое, оно отлично подходит для повседневного семейного ужина, когда нет сил и времени готовить что-то сложное. Для начала немного замаринуйте мясо. Берите специи по вкусу, а для сочности добавьте в маринад майонез. В это время приготовьте зажарку из любых разнообразных овощей и грибов. Останется только выложить слоями все в форму для запекания. Начните с курицы, потом равномерно накройте ее зажаркой и завершите слоем тертого сыра. Пока курица запекается, приготовьте гарнир.
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Куриное филе, Майонез, Морковь, Овощи, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
курица с овощами
45 минут
Курица по-тоскански
Эта курица в итальянском стиле идеально подойдет к любому гарниру. Сливочный соус с вялеными томатами, чесноком, шампиньонами, черри и вином пропитает куриное филе, сделает его нежным и сочным. Не переживайте, что в составе соуса есть алкоголь: под воздействием температуры он выпарится, оставив только легкую кислинку и приятное послевкусие. А еще хорошо сбалансирует жирность сливок, чтобы получилось легкое и изысканное блюдо.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вяленые помидоры, Красный лук, Куриное филе, Оливковое масло, Орегано (душица), Паприка, Пармезан, Помидоры черри, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны, Шпинат
жареная курица
50 минут
Курица с грибами в соусе терияки
Просто и быстро можно приготовить курицу с грибами и овощами в соусе терияки. В состав соуса уже входят соль, сахар и различные специи. Поэтому дополнительно приправлять это блюдо ничем не нужно. Обжарьте все ингредиенты до готовности, заправьте соусом и дайте настояться. Мы взяли куриное филе, но подойдут любые части курицы. Лучше, конечно, нарезать их помельче, чтобы блюдо приготовилось быстрее.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соус терияки, Чеснок, Шампиньоны
курица карри
50 минут
Курица карри с цветной капустой и шампиньонами
Куриная грудка и карри являются классическим сочетанием. Приправа наполняет мясо птицы пряными ароматами и подчеркивает его вкус. Замаринуйте курицу в соусе на основе греческого йогурта с карри на 15-20 минут, а затем обжарьте на сковороде и подайте с гарниром из грибов и цветной капусты. Чтобы сделать вкус блюда более интересным, сбрызните ингредиенты соком лимона.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Карри, Куриное филе, Лимон, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Шампиньоны
фаршированные овощи
2 часа
Фаршированная капуста
Это блюдо внешне похоже на пирог, а по вкусу напоминает ленивые голубцы. Но вместо привычного риса здесь гречневая крупа. Впрочем, если вам хочется получить максимально схожий вкус, то замените гречку на рис. Его также надо отварить до готовности и просто добавить в начинку.
Ингредиенты: Гречка, Капуста, Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
котлеты из курицы
30 минут
Куриные котлеты с шампиньонами
Сочетание курицы и грибов считается одним из самых удачных в кулинарии. Поэтому жареные котлеты из куриного филе и шампиньонов можно назвать практически универсальным блюдом. Готовится оно просто и относительно быстро. Сначала нужно измельчить курицу, лук и грибы, а затем соединить фарш со сметаной, крахмалом и яйцом. После останется слепить котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить на растительном масле.
Ингредиенты: Крахмал, Куриное филе, Куриное яйцо, Овощи, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Шампиньоны
салаты с курицей
40 минут
Салат «Москва»
Быстро обжаренное куриное филе сохранит свой сок внутри и станет аппетитно золотистым снаружи. Хрустящий болгарский перец дополнит вкус курицы освежающе-пряными нотками. А жареные шампиньоны дадут салату яркий аромат. И грибы, и курица готовятся быстро, салат можно сделать прямо перед подачей на стол. Для деликатной сливочной заправки соедините майонез и нежирную сметану.
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Куриное филе, Майонез, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с курицей и г...
1 час
Салат «Английский»
Ингредиенты салата «Английский» подобраны таким образом, что блюдо получается сытным, в меру калорийным, но в то же время полезным. Основу салата составляют свежие и маринованные огурчики, куриное филе и шампиньоны. А для заправки нужно приготовить домашний майонез. Именно он придает куриному мясу нежность и по-новому раскрывает вкус остальных компонентов салата.
Ингредиенты: Горчица, Желток куриного яйца, Куриное филе, Лимонный сок, Маринованные огурцы, Огурец, Оливковое масло, Прованские травы, Растительное масло, Сахар, Соль, Шампиньоны
салаты с курицей
1 час
Салат «Царевна-лягушка»
Состав этого несложного в исполнении слоеного салата можно менять по желанию. Например, заменить куриное филе ветчиной, убрать шампиньоны и добавить зеленый горошек. Главной особенностью блюда является украшение в виде Царевны-лягушки, которое можно сделать из свежего огурца, оливки и сыра.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Оливки без косточки, Перепелиное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блинчики с начинкой
55 минут
Сытные блины из картофельного теста
Если вы поклонник сытных блинов, то попробуйте приготовить их из картофельного теста, дополнив начинкой из грибов и курицы. Получится очень вкусно. Подавать такие блины лучше всего в качестве отдельного блюда. Чтобы тесто получилось блинным, очень важно измельчить картофель до однородного состояния. Если блендера нет, можно взять мясорубку. При желании вы, конечно, можете оставить картофель и в тертом виде. Но тогда блины будут неоднородной консистенции.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
грибы фаршированные
1 час 5 минут
Шампиньоны с сыром и черносливом
Попробуйте добавить в начинку для фаршированных шампиньонов немного чернослива. Его легкая пряная кислинка хорошо дополнит куриное филе, а вязкая текстура сухофрукта будет интересно сочетаться с жареным луком и расплавленным в духовке сыром. Подрумяненные шампиньоны надежно защитят начинку от высыхания, поэтому закуска останется вкусной не только в горячем, но и в холодном виде.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Чернослив, Черный перец молотый, Шампиньоны
курица в духовке
35 минут
Куриный шницель с начинкой для пиццы
В этом рецепте мы объединили сразу два популярных блюда: пиццу и куриную отбивную. Получилась необычная, но вкусная закуска. Курица будет основой для «пиццы», поэтому ее нужно приготовить в самом начале. Мы решили обжарить ее в панировке, но можно выбрать и другой вариант. Например, если вы следите за фигурой, то филе можно запечь. После этого останется только выложить начинку для пиццы и убрать блюдо в духовку до полного приготовления.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Паприка, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
курица с овощами
1 час
Курица с мексиканской смесью
Из готовой мексиканской смеси, овощей, шампиньонов и куриного филе получится вкусный полноценный обед или ужин. Соус из томатного сока придаст ингредиентам приятную кислинку, а пряные специи — особый аромат. Чтобы сделать вкус блюда еще богаче, можно добавить в него любую свежую измельченную зелень. Если вы не любите шампиньоны, можно взять и другие грибы. Но в таком случае внимательно следите за их готовностью, чтобы они не получились «резиновыми».
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Мексиканская овощная смесь, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Специи, Томатный сок, Черный перец молотый, Шампиньоны
паста с грибами
50 минут
Сливочная паста с курицей и грибами
Простой, но в то же время вкусный вариант приготовления макарон на обед или ужин. Все ингредиенты в этом блюде сочетаются между собой идеально. Сливочный соус делает вкус курицы и макарон более ярким и интересным, а грибы придают им аппетитный аромат. Специи и травы можно класть в макароны по своему вкусу. Сливки для блюда берите не слишком жирные. Будет достаточно 15-20%. Тогда соус приобретет правильную консистенцию.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
Читают сейчас
