Салаты
теплые салаты с бакл...
30 минут
Салат с хрустящими баклажанами и сладким чили
Салат получается контрастным по текстуре и вкусу. Мягкие помидоры отлично сочетаются с хрустящими баклажанами и кешью, а пикантная заправка из сладкого чили гармонирует с солоноватой моцареллой. Чтобы баклажаны были хрустящими, обильно посыпьте их крахмалом перед обжаркой. Он не придаст овощам дополнительного вкуса, но сделает корочку более плотной. Жареные овощи добавляйте в блюдо перед самой подачей, чтобы они не размякли.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Картофельный крахмал, Кешью, Кинза, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Помидоры черри, Растительное масло, Сладкий соус чили, Соль, Чеснок
блюда из баклажанов
20 минут
Баклажаны по-сычуаньски
Острые баклажаны по-сычуаньски можно подать и на закуску, и на гарнир. Овощные кусочки обжаривают в масле вместе с корнем имбиря, чесноком и перцем чили. Когда баклажаны покроются хрустящий корочкой, к ним добавляют смесь из соуса терияки, рисового уксуса, сахара и табаско. Если под рукой есть херес, влейте и его, если нет — возьмите сухое белое вино. Алкоголь в этом рецепте опционален.
Ингредиенты: Баклажан, Белое сухое вино, Белый кунжут, Вода, Корень имбиря, Кукурузный крахмал, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Рисовый уксус, Сахар, Соус табаско, Соус терияки, Чеснок
салат с сухариками
25 минут
Салат с помидорами, сыром и сухариками
Салат с помидорами, сыром и сухариками вдохновлен итальянской закуской панцанелла, которую готовят на основе черствого хлеба. В этом рецепте его не вымачивают в воде с уксусом, а обжаривают в масле до золотистой корочки. Поэтому подойдет даже свежий батон. Хрустящие пшеничные сухарики неплохо сочетаются с сочными помидорами, пикантным чесноком и сыром. При желании добавьте немного красного лука.
Ингредиенты: Белый хлеб, Итальянские травы, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Чеснок
салаты из картофеля
1 час
Хрустящий картофельный салат
Это не совсем привычный салат, так как в нем всего один основной ингредиент — картофель. Сначала его надо отварить, а затем раздавить и запечь до аппетитной корочки. Оригинальным и интересным блюдо делает соус на основе натурального йогурта. Он смешивается с измельченной зеленью, огурцом, луком, чесноком и лимонным соком. Затем этой заправкой поливают хрустящий картофель.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Картошка, Красный лук, Лимон, Майонез, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с консервиров...
30 минут
Салат с кукурузой и авокадо
Чтобы сбалансировать сладость консервированной кукурузы, добавьте перец халапеньо. Если у плода сохранить семена, блюдо получится гораздо пикантнее. Авокадо и козий сыр добавят сливочных ноток и сделают салат более сытным. Заправьте его смесью из майонеза, оливкового масла, уксуса и ароматных специй, а перед подачей украсьте тыквенными семечками.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Каперсы, Козий сыр, Консервированная кукуруза, Лук-шалот, Майонез, Мята, Оливковое масло, Перец халапеньо, Рисовый уксус, Соль, Сумах, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с овощами
40 минут
Панцанелла
Основным ингредиентом этого традиционного тосканского салата является черствый белый хлеб, который замачивают в воде с уксусом для размягчения. Добавьте к батону нарезанные помидоры, огурцы, красный лук и базилик. Заправьте салат оливковым маслом, приправьте ароматными специями и перемешайте. Чтобы адаптировать панцанеллу под различные вкусовые предпочтения, дополните ее оливками, маслинами, каперсами или сыром.
Ингредиенты: Базилик, Батон нарезной «Маркет», 400 г, Винный уксус красный, Вода, Каперсы, Красный лук, Оливковое масло, Помидор, Соль
салаты с красной рыб...
3 часа 20 минут
Салат «Мемоза»
Ой, а тут салат белый! Все честно начиналось с приготовления «Мимозы». Но вместо рецепта открылись мемы, а дальше все как в тумане. И ингредиенты какие-то немимозные попались, и слои перепутались. Но, несмотря на все подвохи, 1 апреля и активную фазу ретроградного Меркурия, получился настоящий шедевр!
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Маслины без косточки, Морковь, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Соль, Сыр гауда, Филе форели
салаты
15 минут
Салат «Колеслав»
Наш «Колеслав» — то ли Коля, то ли Слава. Главное, что с капусткой, но не красный. А чтобы из коул слоу получился настоящий «Колеслав», положите его в ведро из-под майонеза. И не забудьте добавить каааапельку заправки, чтобы было сочнее.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Горчица, Лимон, Майонез, Морковь, Сахар, Соль, Черный перец молотый
На нашем сайте мы собрали рецепты салатов на любой бюджет и все случаи жизни. Повседневные, мясные, вегетарианские, на скорую руку и варианты для детского меню, на праздничный стол и для обычного семейного ужина. Салаты с простыми ингредиентами вроде листьев латука, квашеной капусты, горошка и курицы. Или теплые сытные — с грибами, сыром, морепродуктами. Такие легко заменят основное блюдо.
Мы убеждены, что интересный салат можно приготовить даже из обычной картошки, добавив к ней бекон или фасоль с яблоками. А наша отдельная любовь — нарядные салаты с красивой подачей: с крабами, креветками, красной икрой или уткой.
Мы любим новые интересные сочетания. И подготовили много рецептов, которые вас удивят: с гранатами, апельсинами, манго и киви. Но также ценим простые решения, которые экономят время. А значит с нами вы приготовите шедевр даже из кочана капусты.
Салат Food.ru — это больше чем блюдо. Это игра со вкусами и гастрономическое путешествие во времени. В нашей салатной коллекции собраны блюда из разных стран, включая самые дальние и экзотические. И, конечно, много салатов из наших локальных, российских, суперфудов: квашеной капусты, свеклы, огурцов.
салаты
1 час
Салат «Несураз»
«Подача, как в ресторане...или даже лучше», — кто знает, сколько кулинарных шедевров рождалось на свет после этой фразы. Мы посчитали, что эта оригинальная подача «Нисуаза» однозначно заслуживает внимания, и совершенно точно не кажется нам странной. К тому же, кто не любит каламбуров? Раз — и «Нисуаз» превращается в «Несураз».
Ингредиенты: Картошка, Консервированный анчоус, Красный лук, Куриное яйцо, Лимон, Лимонный сок, Маслины без косточки, Оливковое масло Extra Virgin, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Салат–латук, Соль, Стручковая фасоль, Филе тунца, Черный перец молотый
салаты из морепродук...
10 минут
Салат с морепродуктами и орехами
Питательный и полный пользы салат с морепродуктами легко собрать за 10 минут. За основу можно взять уже готовый морской коктейль или замороженный. Последний достаточно отварить или подогреть на сковороде. Дополните коктейль миксом из салатных листьев и половинками черри. Украсьте маслинами и каперсами и заправьте смесью из оливкового масла, лимонного сока, измельченного чеснока и анчоусов.
Ингредиенты: Анчоус, Базилик, Каперсы, Кедровые орехи, Коктейль из морепродуктов в масле, Лимон, Лимонный сок, Маслины без косточки, Микс салатов, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Помидоры черри, Чеснок
салаты с лососем
15 минут
Салат с лососем и авокадо под медовым соусом
Ароматная копченая рыба, свежие листья фризе и кремовая мякоть авокадо — главные герои в рецепте. Просто измельчите их и смешайте в салатнике. Основной тон блюду задаст заправка из меда, оливкового масла, крем-бальзамика и соевого соуса. Она подчеркнет дымные нотки рыбы и обогатит вкус других компонентов. Для более интересной текстуры посыпьте салат семенами или орехами.
Ингредиенты: Авокадо, Копченый лосось, Крем-бальзамик, Мед, Оливковое масло Extra Virgin, Салат фризе (фриссе), Смесь семян для салата, Соевый соус
теплые салаты с бакл...
45 минут
Баклажаны в азиатском стиле
Обжарьте нарезанные баклажаны в панировке из крахмала, чтобы они покрылись аппетитной хрустящей корочкой. Добавьте дольки помидоров и измельченную кинзу для аромата. Полейте острой заправкой на основе соевого соуса и яблочного уксуса. Такое блюдо станет отличным легким ужином или гарниром к мясному или рыбному блюду.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Кетчуп, Кинза, Кукурузный крахмал, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Яблочный уксус
теплые салаты с бакл...
35 минут
Теплый салат с баклажанами и нутом
Теплый салат с жареными баклажанами, сладким перцем и помидорами не нуждается в особых приправах. Вкусным его делают сами овощи, а также свежая пряная зелень и пикантный чеснок. Вместо соли добавьте в него немного соевого соуса, а для кислинки выжмите несколько капель лимонного сока. Питательности и пользы салату добавит отварной нут. При желании, чтобы сэкономить время, возьмите консервированные бобовые.
Ингредиенты: Баклажан, Зеленый лук, Кинза, Красный болгарский перец, Лимон, Молотый кориандр, Нут консервированный, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с мидиями
40 минут
Стручковая фасоль с мидиями
Этот салат можно есть даже на ночь. Мидии и овощи хорошо насытят, но при этом не перегрузят желудок. Не размораживайте морепродукты и фасоль. Их достаточно промыть и отварить в кипящей воде. Дайте им остыть, смешайте с нарезанными овощами и заправьте смесью из соевого соуса, оливкового масла и лимонного сока.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Замороженные мидии, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Салатные листья, Смесь кунжута, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль
салаты из морепродук...
10 минут
Салат с морским коктейлем и кедровыми орехами
Морской коктейль обычно продают в замороженном или консервированном виде. Последний вариант можно сразу использовать, а вот заготовку из морозилки нужно подготовить. Лучше сначала оставить морепродукты в холодильнике на 12 часов, чтобы они оттаяли, а после отварить или пожарить. Смешайте уже готовый коктейль с зеленью и овощами, и получится сытный белковый салат.
Ингредиенты: Анчоус, Каперсы, Кедровые орехи, Лимонный базилик, Лимонный сок, Маслины, Микс салатов, Морской коктейль ассорти «Люди любят», 400 г, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри
салат с куриной груд...
40 минут
Восточный салат с курицей и медом
Этот не просто салат, а полноценное блюдо. Паста и курица делают его сытным, а зелень добавляет свежести. Замаринуйте курицу перед обжаркой, чтобы она стала сочнее. Мисо-паста добавит мясу вкус умами, а имбирь, перец чили и сок лайма придадут пряные восточные нотки. Вместо подсолнечного масла лучше взять тыквенное. Оно добавит легкий ореховый оттенок, который отлично дополнит остальные ингредиенты.
Ингредиенты: Кинза, Корень имбиря, Куриное филе, Лайм, Мед, Микс салатов, Мисо-паста, Паста, Перец чили, Смесь кунжута, Соевый соус, Соль, Тыквенное масло, Тыквенные семечки, Чеснок
салаты из тыквы
20 минут
Салат с сулугуни, тыквой и гранатом
Обычно тыкву запекают, но в этом блюде ее используют в сыром виде. Для салата лучше выбирать плоды сорта «мускат». Их легко узнать по вытянутой форме, похожей на грушу. Эта тыква довольно сладкая, с легким ореховым вкусом и хрустящей текстурой. Она немного напоминает морковь, но менее приторная. Заправка из лимона, меда и горчицы сделает вкус плода ярче. Подавайте салат сразу.
Ингредиенты: Гранат, Дижонская горчица, Красный лук, Лимон, Мед, Микс салатов, Оливковое масло, Соль, Сулугуни, Тыква, Черный перец молотый
салаты из моркови
2 часа 15 минут
Марокканский морковный салат
Марокканский салат напоминает морковь по-корейски, но у него еще более яркий и по-восточному пряный вкус. Лимонный сок помогает приправам лучше промариновать слайсы моркови и подчеркивает ее естественную сладость. Добавляйте соль осторожно, по вкусу, чтобы не перебить специи. Морковь можно тонко нарезать и вручную, но специальная терка или комбайн сделает процесс быстрее, а салат будет смотреться аккуратнее.
Ингредиенты: Базилик, Белый кунжут, Зира / Кумин, Красный жгучий перец, Лимон, Молотая куркума, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сладкая паприка, Соль, Чеснок
постные салаты с кап...
25 минут
Классический коул слоу с красной капустой
Салат с капустой — неизменная классика. Продукты для него доступны в любой сезон, а приготовление займет 15–20 минут. Но даже, казалось, с таким простым и знакомым блюдом можно экспериментировать! Возьмите два вида капусты, добавьте консервированную кукурузу или кислое яблоко, сочетайте разные ингредиенты в заправке. Например, в этом рецепте овощи приправляют не просто майонезом, а смесью из майонеза, сметаны, лимонного сока и меда.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зеленый лук, Краснокочанная капуста, Красный лук, Лимонный сок, Майонез, Морковь, Сметана 15% жирности, Соль, Цветочный мед
салаты из морепродук...
15 минут
Итальянский салат с морепродуктами
Цветные акценты из черри и петрушки сделают салат более нарядным. Не спешите выливать все масло из-под морского коктейля. Оно пригодится для заправки. Смешайте его с соком цитрусовых, горчицей и измельченным чесноком. В рецепте указан лимон и апельсин, но вы можете пробовать разные сочетания. С соком лайма, мандарина или грейпфрута получится не менее вкусно. А для большего аромата дополните заправку цедрой.
Ингредиенты: Апельсин, Дижонская горчица, Коктейль из морепродуктов в масле, Красный лук, Лимон, Мед, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Смесь кунжута, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с овощами
20 минут
Салат а-ля «Биг Мак»
Обязательно попробуйте этот салат, если любите бургеры. По вкусу он напоминает популярный «Биг Мак», не хватает только булочки с кунжутом. Все овощи нужно мелко нарезать, добавить обжаренный фарш и заправить смесью майонеза, кетчупа и горчицы. Если же завернуть салат в лаваш, получится вариация домашней шаурмы.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Дижонская горчица, Кетчуп, Красный лук, Майонез, Маринованные огурцы, Пармезан, Помидор, Салат «айсберг»
салаты из свеклы
1 час
Салат со свеклой и страчателлой
Салат со свеклой и страчателлой отлично подходит как для праздничного, так и для повседневного стола. Нежный сыр гармонично сочетается со сладковатой свеклой. Отварите или запеките ее до мягкости, а затем нарежьте брусочками. Выложите все ингредиенты на подушку из руколы, полейте оливковым маслом и украсьте орешками или семечками.
Ингредиенты: Кешью, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Свекла, Соль, Сыр страчателла, Черный перец молотый
салаты из помидоров
10 минут
Салат из шпината и помидоров
В простом салате из шпината и помидоров соединяются несколько разных вкусов и текстур. Бальзамический уксус усиливает сладкую остроту красного лука, убирает горечь и добавляет слегка терпкую кислинку. Она оттеняет томаты и делает нейтрально-травянистый шпинат пряным. Чтобы салат получился еще красивее, возьмите не только красные, но и желтые помидоры. Для подачи подойдет тертый твердый сыр, моцарелла или брынза.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Красный лук, Оливковое масло, Подсолнечные семечки, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Шпинат
салаты с помидорами...
15 минут
Овощной салат с бальзамическим соусом
Добавьте в салат из свежих помидоров и огурцов бальзамический соус с его выразительным кисло-сладким вкусом. Он хорошо сочетается с томатами, чесноком, базиликом и оливковым маслом. Получится в меру пикантная и приятно освежающая закуска в средиземноморском стиле. Она подойдет к мясным и рыбным горячим блюдам или к сыру.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический соус, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
постные салаты
20 минут
Постный фасолевый салат
Для приготовления этого салата лучше взять консервированную фасоль. Так будет проще и быстрее. Если вы решите сварить фасоль сами, обязательно сначала замочите ее на 12 часов, а потом отварите в течение 1 часа. Добавьте к фасоли зажарку из лука, чеснока и моркови. Она же послужит и заправкой, так как овощи обжаривают на растительном масле. Перед подачей положите в салат сухарики и перемешайте. Постный фасолевый салат получается очень вкусным и сытным. Подайте его как закуску или как гарнир.
Ингредиенты: Белый хлеб, Грецкие орехи, Консервированная красная фасоль, Морковь, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Чеснок
салаты с кускусом
20 минут
Салат «Необычный» с тунцом и кускусом
В этом необычном, но очень вкусном салате много не самых привычных продуктов. Например, сушеные помидоры и маринованные перцы. Их можно найти в фермерских магазинах, на рынках и маркетплейсах. Но при желании замените их более привычными свежими овощами. Только учтите, что перец при этом надо сбрызнуть чем-то кислым, например, уксусом.
Ингредиенты: Вода, Каперсы, Кускус, Маринованный сладкий перец, Оливки, Перец чили молотый, Помидор, Соль, Сушеные помидоры, Тунец, Черный перец молотый
постные салаты
10 минут
Постный салат с соевой спаржей
Смешайте в салатнике спаржу по-корейски с морской и квашеной капустой. Добавьте клюкву для яркости и репчатый лук для аромата. Все эти ингредиенты уже готовы, их не нужно варить, жарить или запекать. Для заправки подойдет любое растительное масло: оливковое, подсолнечное, льняное или другое по вкусу. Салат со спаржей отлично подходит для постного меню. Подайте его в качестве закуски или как гарнир к основному блюду. Он очень прост в приготовлении, но при этом получается вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Квашеная капуста, Клюква, Морская капуста (ламинария), Растительное масло, Репчатый лук, Сушеная соевая спаржа, Яблочный уксус
салаты из огурцов
10 минут
Огуречный салат со сметаной
Предлагаем еще один рецепт в копилку простых салатов. Огурцы, красный лук, зелень и пряная сметанная заправка — вот и все ингредиенты. Хотя с ними тоже можно поиграть. Возьмите пикантный сырой лук или хрустящий маринованный. Добавьте один укроп или дополните его мятой для легких освежающих ноток. Приправьте салат молотым черным перцем или яркими хлопьями чили. В каждой новой версии блюдо будет звучать чуть иначе.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Красный лук, Огурец, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный чеснок, Укроп, Черный перец молотый
салаты с брынзой
20 минут
Ясный овощной салат с брынзой
Это простое и вкусное блюдо. В салате есть помидоры, латук, брынза, маринованные огурцы и кунжут. Огурцы дают немного кислинки. С брынзой салат будет более сытным. Салат можно заправить растительным маслом.
Этот и другие рецепты мы сняли при поддержке фонда «Выручаем» в помощь людям с ментальными особенностями, которым гораздо сложнее воспринимать привычную для нас информацию. Это подробные пошаговые инструкции, которые написаны так, чтобы не вызвать затруднений.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брынза, Корнишоны, Оливковое масло, Помидор, Салат–латук, Соль, Черный перец молотый
салаты с руколой
1 час 10 минут
Салат со страчателлой и запеченным сладким перцем
Не бойтесь запекать перцы прямо до опалин. Благодаря им плоды приобретут легкий копченый вкус. Их неплохо оттенит сливочная страчателла и салатная зелень. В рецепте указаны латук и рукола, но можно брать любую готовую смесь или любимые продукты по отдельности. Оттените сочетание овощей и сыра заправкой из чеснока и оливкового масла, добавьте обжаренные кедровые орехи, немного бальзамического соуса и не медлите с подачей.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Красный болгарский перец, Крем-бальзамик, Микрозелень, Оливковое масло Extra Virgin, Рукола, Салат–латук, Соль, Сыр страчателла, Черный перец молотый, Чеснок
салат «цезарь»
20 минут
Постный салат «Цезарь» с креветками
Чтобы приготовить постный «Цезарь», достаточно всего лишь заменить курицу на креветки и убрать из заправки майонез. В этом случае возьмите для соуса чуть больше растительного масла. Смешайте его с лимонным соком и горчичным порошком. Выдавите пару зубчиков чеснока и сдобрите солью и перцем. Обязательно дайте заправке некоторое время настояться, чтобы ее вкус стал однороднее и насыщеннее. Остальные ингредиенты салата оставьте привычными: черри, листья салата и, конечно же, сухарики.
Ингредиенты: Белый хлеб, Варено-мороженые креветки, Горчичный порошок, Лимонный сок, Пекинская капуста, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из тыквы
45 минут
Сытный салат с тыквой и нутом
Салат получается ярким и необычным. В составе гармонично сочетаются полба, запеченная тыква, нут, вяленые томаты и кедровые орехи. Полба — невероятно полезная крупа. Она содержит много белка, обладает уникальным ореховым вкусом, отлично насыщает и при этом не перегружает организм лишними калориями. Готовить ее долго, но результат того стоит. Блюдо подходит для вегетарианского меню или постного стола.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Кедровые орехи, Нут консервированный, Полба (ачар), Растительное масло, Смесь семян для салата, Соль, Тыква, Черный перец молотый
салаты из апельсинов
10 минут
Салат с апельсинами и куриным карпаччо
Этот салат подходит для тех, кто ценит здоровое питание и яркие сочетания. Сладкий апельсин здесь гармонично оттеняет горчинку руколы и терпкость голубого сыра. А благодаря карпаччо в блюде появляется вкус умами. Для текстуры украсьте салат орехами и семенами. Чтобы приготовить заправку, смешайте оливковое масло с горчицей, соевым соусом, апельсиновым соком и медом.
Ингредиенты: Апельсин, Горчица, Карпаччо из курицы, Мед, Оливковое масло, Рукола, Смесь кунжута, Смесь семян для салата, Соевый соус, Соль, Сыр дорблю, Чеснок
салаты из морепродук...
15 минут
Морской салат с оливками
Вы заметно сэкономите время на кухне, если возьмете готовые морепродукты. С ними можно собрать салат буквально за 10–15 минут. Просто смешайте морской коктейль с красным луком и оливками. Не бойтесь играть с ингредиентами. Например, лук можно замариновать, а оливки подогреть в сковороде вместе с чесноком и чили. Тогда вкус блюда получится более многогранным.
Ингредиенты: Кинза, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Красный лук, Лимон, Оливки, Оливковое масло, Орегано (душица), Перец чили, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с мидиями
15 минут
Салат с мидиями, грейпфрутом и брынзой
Такой салат отлично подойдет для романтического ужина или праздничного обеда по случаю Международного женского дня. Впрочем, блюдо можно готовить без повода. Например, когда хочется чего-то легкого, терпкого и сытного одновременно. Здесь и терпкий грейпфрут, и нежная брынза, и свежие салатные листья, и уже готовые мидии. Все это разнообразие заправляют оливковым маслом и соком лайма. Перед подачей посыпьте салат хрустящей смесью семян, так текстура блюда станет еще интереснее.
Ингредиенты: Брынза, Грейпфрут, Маринованные мидии, Микс салатов, Оливковое масло, Смесь семян для салата, Сок лайма
салаты с курицей
40 минут
Салат на 8 Марта
Праздничный салат к 8 Марта не только выглядит по-весеннему красиво, но и состоит из продуктов, которые не вредят фигуре. Заправьте салат греческим йогуртом и оформите в форме цифры 8. Дополните сформированный салат веточками из укропа и вареного яичного желтка в виде мимозы.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Греческий йогурт, Каперсы, Куриное филе, Куриное яйцо, Огурец, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с манго
10 минут
Тайский салат с манго
Тайская кухня — это взрыв ярких вкусов и необычных сочетаний. Здесь гармонично переплетаются сладкие и пряные ноты. В рецепте свежее манго дополняют пикантной кинзой и заправкой из сока лайма и соевого соуса, а огурец сделает вкус еще более освежающим. Если хочется более сытную версию, добавьте курицу или креветки. Салат хорош как сам по себе, так и в качестве гарнира.
Ингредиенты: Болгарский перец, Желтое тайское манго, Кунжутное масло, Лайм, Огурец, Перец чили, Проростки редиса, Смесь кунжута, Соевый соус
ПП салаты
50 минут
ПП оливье без картошки
ПП оливье почти не отличается от традиционного, кроме того, что в нем нет картофеля, а роль заправки играет не майонез, а йогурт. Сварите морковь и яйца, нарежьте кубиками вместе с ветчиной, добавьте маринованные огурцы, зеленый горошек и хрустящий белый лук. Если избегаете консервированных продуктов, то возьмите свежие или малосольные огурцы и отварите замороженный горошек. Для большей пикантности можно положить немного горчицы или столового хрена.
Ингредиенты: Ветчина, Йогурт натуральный, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Морковь, Перец чили, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
салат с куриной груд...
15 минут
Салат с цыпленком тандури и томатами
Блюдо подойдет для легкого обеда или ужина. В его основе — сочное филе цыпленка тандури. Необычное название птице подарила индийская печь. Так как изначально мясо готовили в ней. Дополните филе томатами черри, кусочками авокадо и пикантным красным луком. Чтобы последний не казался слишком дерзим, замаринуйте его в уксусе, ошпарьте или, наоборот, залейте холодной водой.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Греческий йогурт, Кинза, Красный лук, Куриное филе, Микс салатов, Оливковое масло Extra Virgin, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
Читают сейчас
