рецепты с огурцами
шаурма
20 минут
Шаурма с куриной грудкой, корейской морковью, сыром и чесноком
Самая вкусная шаурма — это шаурма, которую вы приготовили сами и положили столько, сколько нужно вам!
2
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Куриная грудка, Майонез, Огурец, Помидор, Сметана, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
заготовки из огурцов
2 часа 25 минут
Маринованные огурцы «Остренькие»
Маринованные огурцы получатся остренькими, если добавить всего лишь один перец чили на банку в паре с одним зубчиком чеснока. Не разрезайте чили на части и не убирайте семена. Просто вставьте его между плотно стоящими огурцами, залейте маринадом, простерилизуйте и закрутите крышкой. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Огурец, Перец чили, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
тарталетки
15 минут
Простые тарталетки с начинкой из тунца
Тунец — нежирная полезная рыба, которую особенно оценили зожники. Свежий тунец используют в суши или в виде стейков, а с консервированным можно приготовить легкие салаты и закуски. Смешайте тунец с огурцами, яйцами и зеленью, начините тарталетки или волованы — и симпатичный фингер-фуд для фуршета готов.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Свежая зелень, Тарталетки, Тунец кусочками в собственном соку, Укроп
салаты с крабовым мя...
10 минут
Нежный салат «Весенний бриз»
Нежный, вкусный и аппетитный салат из крабового мяса, огурца, помидора, консервированной кукурузы и сыра. Крабовое мясо придает салату сытность, а сыр — нежный сливочный вкус.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Крабовое мясо (сурими), Майонез, Огурец, Помидор, Соль, Сыр
овощные салаты
20 минут
Салат с жареными огурцами
Многие думают, что огурцы можно есть только в свежем или маринованном виде, однако это заблуждение. На самом деле огурцы можно жарить так же, как и другие овощи, только делать это нужно аккуратно. Чтобы салат с такими огурцами смотрелся аккуратно, ингредиенты для него предлагается нарезать с помощью корейской терки, но это необязательно. Помните, что огурец нельзя пережаривать, иначе он получится невкусным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Морковь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
30 минут
Салат с черносливом и курицей
Чернослив и курица — сочетание, которое часто используется в салатах. Собирается блюдо слоями. К сухофруктам и мясу птицы обычно добавляют яйца, огурец, грибы, лук и зелень. Салат будет смотреться праздничнее и эффектнее, если украсить его грецкими орехами. Для промазки слоев традиционно используется майнез, более диетическая версия — соус из нежирной сметаны и горчицы.
3
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Смесь перцев, Соль, Чернослив, Черный перец молотый
блюда из свинины
5 часов 30 минут
Маринованная свинина
Рецептов маринованной свинины много: с луком, с уксусом, с лимоном, с минералкой, с различными соусами. Свиное мясо само по себе довольно нежное, особенно ошеек, карбонад или корейка, поэтому маринованная свинина, приготовленная в духовке, всегда получится удачной. В рецепт правильного маринада должно входить три компонента: кислота, чтобы сделать мясо мягким, специи, чтобы придать ему дополнительные вкусовые оттенки, и растительное масло, чтобы мясные волокна лучше впитывали кислоту и специи.
1
Ингредиенты: Лимон, Огурец, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиная корейка, Соевый соус, Специи, Укроп
закуски из морепроду...
20 минут
Спринг-роллы с морепродуктами
Спринг-роллы не похожи на привычные нам суши-рулеты с рисом из японской кухни. Они больше напоминают русские блины с начинкой. Но так как это блюдо азиатское, готовят его традиционно на основе рисовых листов, сделанных из рисовой муки, воды и соли. Такие пластины продают в магазинах. Бывают разной формы: круглой, квадратной, треугольной. Очень полезными получаются спринг-роллы с морепродуктами (креветками) и овощами. Это довольно диетическое блюдо, так что оно хорошо подойдет тем, кто сидит на диете.
Ингредиенты: Авокадо, Креветки, Лимонный сок, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Рисовая бумага, Рисовая лапша, Салатные листья, Соль, Соус кисло-сладкий, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из сыра
20 минут
Сырные корзиночки
Для оригинальной подачи закусок отлично подойдут сырные корзиночки. Готовить дома их совсем несложно. Достаточно взять тертый сыр, разделить его на несколько частей и разогреть в микроволновке. После этого наступает самый важный этап. Нужно придать корзиночкам форму. Легче всего сделать это при помощи перевернутых чашек или стаканов. Тогда корзиночки хорошо зафиксируются и сохранят форму. Только помните, что выкладывать сыр на чашки нужно быстро, пока он горячий.
Ингредиенты: Болгарский перец, Огурец, Сыр
салат «нежность»
1 час 50 минут
Салат из свеклы «Нежность»
Свекла — корнеплод, который люди использовали для лечения еще во II веке до нашей эры. Она способствует снижению давления, помогает повысить уровень гемоглобина, урегулировать обмен веществ, улучшить пищеварение. Свекла занимает среди овощей одно из первых мест по содержанию железа, йода, цинка. Самые сочные корнеплоды обладают насыщенным темным цветом и небольшим размером.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Петрушка, Плавленый сыр, Свекла
салаты из свежих ово...
20 минут
Греческий салат с сыром фета
В Греции классический греческий салат называют деревенским и, как правило, не нарезают сыр фета или брынзу, а придавливают бруском сыра блюдо с овощами. Рассказывают историю греческого эмигранта, который однажды приехал на свадьбу племянника в родную деревню. Из-за зубной боли он не мог есть свежие овощи, поэтому измельчил их и смешал. Блюдо пришлось по вкусу всем родственникам и постепенно разлетелось по стране, а потом и по миру.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Лимонный сок, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
роллы в лаваше
40 минут
Салат в лаваше
По своему виду салат в лаваше напоминает шаурму. Чтобы его приготовить, вам нужно выложить все ингредиенты на лист лаваша и свернуть в рулет. Такой салат удобно брать с собой для быстрого и сытного перекуса. Для заправки хорошо подходит соус на основе греческого йогурта и чеснока, но если вам не хочется его готовить, можно выбрать что-то более простое — например, майонез. Вкус салата получится ничуть не хуже.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Греческий йогурт, Куриное филе, Огурец, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из капусты
45 минут
Салат из свежей капусты и моркови
Чем тоньше получится нашинковать капусту для этого салата, тем лучше. Используйте для этого специальную шинковку или терку. Можно нарезать и острым ножом, но времени это займет больше. Потом посолите капусту и хорошенько помните ее руками, так капуста даст сок, станет мягче и вкуснее. После приготовления обязательно дайте салату полчаса настояться.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Зелень, Кунжут, Молотый кориандр, Морковь, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус 9%
салаты из морепродук...
40 минут
Салат с кальмарами и жареными шампиньонами
Салат с кальмарами и жареными шампиньонами — очень полезное блюдо, в котором соединились морепродукты и овощи. Салат с кальмарами и грибами, жареным луком и яйцом является низкокалорийной пищей. Кальмары являются мощным источником белка, которого в них содержится больше, чем в куриной грудке. Такой салат восполнит в организме запасы кальция, йода, В-витаминов и таурина. Салат готовится очень быстро, а чувство сытости и вкусовое наслаждение, которое он подарит, будет ощущаться достаточно долго.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Итальянские травы, Кальмар, Куриное яйцо, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Шампиньоны
салаты
15 минут
Салат «Весенний» с пекинской капустой
Весенний салат из пекинской капусты — это сочный, вкусный, быстрый, простой, полезный и низкокалорийный салат с огурцом, кукурузой и яйцом. Готовится в считанные минуты, а заправляется сметаной.
3
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Огурец, Пекинская капуста, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый
салаты
30 минут
Вкусный картофельный салат с песто
В Германии и Австрии его готовят с тёплым картофелем, уксусом и беконом, что делает блюдо сытным. В Америке добавляют майонез, яйца и горчицу, превращая его в холодное блюдо, идеально подходящее для пикников и барбекю. Сегодня картофельный салат существует в разных вариациях по всему миру, но основа остаётся той же — отварной картофель и вкусные заправки. Например, песто, его свежий и пряный вкус отлично комбинируется с мягкой текстурой вареного картофеля.
Ингредиенты: Картошка, Кедровые орехи, Куриное яйцо, Огурец, Соль, Соус песто, Столовый уксус, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
3 часа 10 минут
Салат «Русская красавица» с курицей
Салат «Русская красавица» обладает необычным вкусом и при этом очень очень нарядно выглядит. Ингредиенты в нем укладываются слоями в форме кокошника. Благодаря богатому составу из куриного мяса, овощей и ветчины блюдо получается сытным. Если дополнить такой салат ломтиками хлеба, то он вполне может стать самостоятельным блюдом на обед или ужин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маслины без косточки, Огурец, Помидор, Соль
овощные салаты
10 минут
Полезный диетический салат
Из свежих огурцов, пекинской капусты и помидоров за считанные минуты можно приготовить полезный диетический салат. В пекинской капусте содержатся витамины С, В и А, железо, цинк, фосфор и йод. Она уменьшает чувство голода, нормализует работу пищеварения и снижает давление. Клетчатка в составе огурцов выводит холестерин и токсины, питает микрофлору кишечника. Помидоры содержат ликопин — мощный антиоксидант. Заправлять полезный салат рекомендуется растительным маслом — например, оливковым.
1
Ингредиенты: Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты из морепродук...
10 минут
Салат с коктейлем из морепродуктов
Рецепты салата из коктейля морепродуктов по желанию можно разнообразить: дополнительно добавить креветки или крабовые палочки, сухарики, авокадо, а куриные яйца заменить на перепелиные. Отличной заправкой для блюда станет оливковое масло с добавлением лимонного сока — он не заглушит нежный вкус даров моря и добавит пикантную кислинку. Для салата из коктейля морепродуктов повара рекомендуют использовать именно это лимонно-масляное сочетание.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Морепродукты, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
20 минут
ПП рецепт салата с авокадо
Как ни странно, но авокадо — это фрукт. За большое содержание жира его даже называют «маслом леса». Этот жир полезен для организма, он легко переваривается из-за большого количества содержащихся в нем ненасыщенных жирных кислот. Помимо этого, плоды авокадо богаты минеральными веществами и витаминами В и Е. Чаще всего авокадо готовят как овощ. Его редко используют для десертов или сладких блюд, предпочитая готовить с ним салаты или закуски. Салат с авокадо и томатами — отличное пп-блюдо.
Ингредиенты: Авокадо, Брынза, Красный лук, Лимонный сок, Огурец, Оливки, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
суши
1 час 10 минут
Суши и роллы
Сет нигири суши, ролы понравятся всем любителям японской кухни. Вкус риса, заправленного уксусом, сахаром и солью, дополненный лососем простой, но в то же время ароматный. Так же роллы с сыром «Филадельфия», огурцом и авокадо дополнят этот сет разнообразием сливочного вкуса.
Ингредиенты: Авокадо, Васаби, Кунжут, Лосось, Нори, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Соевый соус, Соус терияки, Сыр филадельфия
блюда из курицы
1 час 10 минут
Маринованные куриные крылышки
Маринованные крылышки для шашлыка — рецепт блюда грузинской кухни. Всех, кто любит маринованные куриные крылышки, этот способ приготовления, несомненно, удивит — даже самых избалованных гурманов. В ходе готовки крылья, маринованные со специями, внутри остаются сочными, а снаружи становятся хрустящими, с румяной корочкой. Перед тем, как мариновать мясо, специалисты рекомендуют заранее приготовить маринад, смешав необходимые ингредиенты.
Ингредиенты: Кинза, Куриные крылья, Майонез, Огурец, Помидор, Соевый соус, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
сэндвичи
25 минут
Сэндвич с курицей и плавленым сыром
Сэндвич — это закрытый бутерброд с сытной начинкой из сыра, мясных или рыбных продуктов, яиц, овощей, зелени, которые располагают между двумя ломтиками хлеба. Сегодня вы научитесь готовить сэндвич с куриной грудкой в домашних условиях. Белое мясо курицы — это кладезь животного белка, а низкое содержание в продукте холестерина и сложных жиров позволяют отнести куриный сэндвич к полезным блюдам. Предлагаем пошаговый рецепт.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Огурец, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Салатные листья, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
окрошка на кефире
10 минут
Окрошка на кефире с яблоком
Окрошку на кефире первыми стали готовить жители Кавказа. В качестве кисломолочного продукта там обычно используют мацони. Основу блюда составляют овощи. Иногда добавляют мясо или колбасные изделия, но можно приготовить этот суп и для вегетарианцев. Залить окрошку кефиром можно как сразу после нарезки продуктов, так и непосредственно перед подачей. Главное, хорошо охладить окрошку. Тогда она получится по-настоящему освежающим летним супом. При желании можно добавить и несколько кусочков льда в тарелку.
1
Ингредиенты: Вода, Горчица, Зеленый лук, Кефир, Огурец, Редис, Сметана, Соль, Укроп, Яблоки
закуски из овощей и...
10 минут
Жареные огурцы по-китайски
Большинство из нас привыкли к тому, что огурцы едят только в свежем виде. Их добавляют в различные холодные закуски и салаты. Идея обжарить огурцы может показаться странной, но мы же жарим кабачки, а ведь они близкие «сородичи» огурцов. Предлагаем вам приготовить жареные огурцы в китайском стиле. Они получаются хрустящими, сочными и пикантными. Такая закуска является низкокалорийной и не навредит фигуре. Жареные огурцы точно понравятся любителям азиатских блюд.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Картофельный крахмал, Огурец, Перец чили, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
салаты с копчёной ко...
20 минут
Салат из карбонада с сыром и огурцом
Приготовление этого легкого и вкусного салата занимает совсем мало времени. Все ингредиенты простые и доступные. Нужно только сварить вкрутую куриное яйцо, все остальное уже готово к употреблению. Осталось нарезать компоненты блюда тонкой соломкой, заправить майонезом и можно подавать к столу. Причем этот салат можно и перемешать, и выложить слоями. А для праздничного варианта подайте салат в индивидуальных креманках или бокалах.
Ингредиенты: Карбонад копчено-вареный, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Российский сыр, Салатные листья, Соль
овощные салаты
30 минут
Салат из свежей капусты и огурцов
Салат из свежей капусты и огурцов особенно вкусный с молодыми овощами. Сочная молодая капуста и хрустящие огурцы — это отличный дуэт. К свежим овощам добавили вареное яйцо: белок положили в салат, а желток смешали с майонезной заправкой.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вяленая клюква, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Укроп
роллы
1 час 20 минут
Домашние роллы с крабовыми палочками
Крабовые палочки и крабовое мясо — это не одно и тоже. В Японии, родине этого продукта, крабовые палочки называют "имитацией крабового мяса". В составе этого продукта, необходимого для приготовления роллов в домашних условиях с крабовыми палочками, есть рыбный белок сурими, сахар, соль, яичный и соевый белок, а также крахмал.
Ингредиенты: Васаби, Вода, Крабовые палочки, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль
салаты с тунцом
30 минут
Салат с тунцом, моцареллой и медово-горчичной заправкой
В народе тунец часто называют «морской курицей» по причине чрезвычайной схожести вкусов этих двух продуктов. Также тунец — рекордсмен по содержанию полезных веществ среди всех сортов красной рыбы. Сегодня мы предлагаем вам получить максимальную пользу от этой рыбы, взяв ее за основу овощного салата. Помимо тунца в салате также будут использованы свежие овощи, сыр и заправка. Для того чтобы блюдо получилось максимально вкусным, советуем вам использовать охлажденную, а не замороженную рыбу.
Ингредиенты: Горчица, Мед, Моцарелла-мини, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Рукола, Соевый соус, Тунец
сэндвичи
10 минут
Сэндвич с авокадо, огурцом и помидором
Провожая ребенка в школу, положите ему в портфель полезный бутерброд, например, сэндвич с авокадо, огурцом и помидором. Авокадо благоприятно воздействует на организм в целом, огурец повышает работоспособность, а помидор поддерживает работу нервной системы. Главное — выбрать свежие продукты, а еще лучше — фермерские.
Ингредиенты: Авокадо «Хасс», Горчица, Красный лук, Огурец, Помидор, Хлеб цельнозерновой, Шпинат
драники
40 минут
Драники картофельные в духовке
Хотите приготовить классические картофельные драники, но думаете о калориях? Есть отличный рецепт, как пошагово сделать запеченные драники. Блюдо идеально подходят для людей на диете. Готовя драники в духовке, вы практически не используете масло, поэтому знаменитое белорусское блюдо в результате окажется не только вкусным, но и полезным.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Огурец, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
бургеры
40 минут
Бургер с курицей
Отличие куриного бургера от классического в том, что вместо говядины используют куриное филе. Такой бургер менее калорийный, так как куриное филе считается диетическим мясрм. Бургер с курицей вкуснее есть с сырным соусом и жареными ломтиками бекона. Однако рецепт можно сделать полезным и приготовить его без соусов, используя лишь свежие овощи и куриное мясо.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Горчица, Кетчуп, Куриный фарш, Майонез, Огурец, Помидор, Приправа универсальная, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Сыр, Черный перец молотый
