рецепты с орехами
салаты с рыбой
30 минут
Рыбный салат с кукурузой и грецкими орехами
Существует огромное количество приготовления салатов. Каждая хозяйка добавляет и заменяет ингредиенты, придавая салату разные вкусовые качества. Сочетание тунца с кукурузой, яйцом, рисом и ароматными грецкими орехами приведут в восторг всех гостей и членов семьи.
Ингредиенты: Горчица, Грецкие орехи, Зелень, Консервированная кукуруза, Красный лук, Куриное яйцо, Лимон, Рис, Сметана, Соль, Тунец, Черный перец молотый
салат «нежность»
1 час 10 минут
Салат «Нежность» с грецким орехом и сыром
Один из ингредиентов этого салата — питательные и вкусные грецкие орехи. При покупке очищенных орехов обратите внимание на их цвет и запах. Хороший выбор — золотистые ядра без посторонних запахов. При долгом хранении они темнеют и начинают горчить. Если предпочтение отдается орехам в скорлупе, при покупке проверьте, чтобы на них не было нехарактерных пятен и повреждений. Плоды должны быть не слишком легкими. Попробуйте потрясти орех: если он будет греметь, вероятно, орешек внутри высох.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Твердый сыр, Укроп, Чернослив
рулеты
15 минут
Пикантные рулеты из сервелата с сыром, орехами, чесноком и лимоном
Рулеты из сервелата внутри с пикантной чесночно-ореховой начинкой - оригинальная закуска для праздничного стола, если не хочется банальности в виде колбасной нарезки или приевшихся уже салатов. По сути, примерно тот же набор продуктов, но в другой интерпретации. Однако такое сочетание и форма подачи может и удивить, и порадовать новым вкусом. К тому же, на столе они будут выглядеть нарядно и стильно, и уходит на них минимум времени.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зелень, Лимон, Майонез, Оливки без косточки, Сервелат, Твердый сыр, Чеснок
фруктовые салаты
20 минут
Салат с мандаринами яблоками и копченой курицей
Салат — блюдо, которое однозначно скрасит и разнообразит любую трапезу.Необычное сочетание сладкого и сочного мандарина, копченой курочки и хрустящего свежего шпината приятно удивит практически любого человека.Шпинат — пока не совсем привычный для наших широт вид салата, но от этого не менее вкусный и полезный. В этой зелени содержится железо, калий, магний, цинк и натрий, множество витаминов. Отсутствие майонеза и других тяжелых продуктов в составе понравиться тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Куриная грудка (копченая), Мандарины, Миндаль, Миндаль тертый, Растительное масло, Шпинат, Яблоки
овощные салаты
40 минут
Классический рецепт свекольного салата
Свеклу начали использовать 4 тысячи лет назад в Средиземноморье. Сперва использовали в пище только листья, а потом и саму свеклу. Древние римляне считали свеклу афродизиаком, а Гиппократ точно знал, что ее листья незаменимы при кожных заболеваниях и ранах. В юго-западных областях России, Белоруссии и Украине этот овощ называют буряком из-за того, что при варке он приобретает бурый цвет. Свеклу готовят абсолютно по-разному: едят в сыром виде, варят, маринуют. Сегодня приготовим свеклу с рыбой, авокадо, капустой. Это блюдо имеет особенный и пикантный вкус, а авокадо добавляет нотки изысканности.
Ингредиенты: Авокадо, Водоросли чука, Грецкие орехи, Кунжут, Лимон, Маслины, Оливковое масло, Пекинская капуста, Салатные листья, Свекла, Фетакса, Форель
закуски
1 час 40 минут
Кешью на сковородке
Интересным фактом является то, что орех кешью созревает снаружи, а не внутри плода. Плоды кешью состоят из яблока кешью, оно представляет собой две половинки, и ореха, который находится на верхушке яблока. Перед поступлением в продажу орехи проходят термическую обработку, т.к. между скорлупой и орехом находиться вещество кардол, которое вызывает серьезную дерматологическую реакцию при контакте с кожей.
Ингредиенты: Кешью, Оливковое масло
блюда из рыбы
40 минут
Окунь под ореховой шубкой
Окунь под ореховой шубкой — это оригинальное блюдо по мотивам рецепта барабульки Гордона Рамзи. Готовится очень просто и быстро. Отменная по вкусу рыбка дополняется вареным картофелем, рисом и кисло-сладким острым соусом. Мясо окуня нежирное, полезное и легко усваивается, имеет ярко выраженный рыбный вкус и насыщенный аромат. Благодаря удивительной гармонии тонкого вкуса и аромата блюдо идеально подходит для ужина или семейного обеда.
2
Ингредиенты: Белый перец молотый, Грецкие орехи, Лайм, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Укроп, Филе окуня
печенье
2 часа 40 минут
Сытное имбирное печенье с сухофруктами
Многие относятся к имбирному печенью не так, как к остальным сладостям, мотивируя это тем, что оно не такое вкусное, а имбирное послевкусие им совсем не нравится. Но, если приготовить имбирное печенье с большим количеством сухофруктов, украсить его двумя видами глазури, то даже самые отчаянные скептики не откажут себе в удовольствии попробовать это печенье.
Ингредиенты: Арахис, Белок куриного яйца, Белый шоколад, Ванилин, Грецкие орехи, Изюм, Изюм темный, Корица, Курага, Куриное яйцо, Мед, Молотый имбирь, Молочный шоколад, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Финики, Чернослив
фруктовые салаты
20 минут
Салат с клюквой и фруктами
Вкус салата с клюквой и фруктами получается просто великолепным. Он совсем не похож ни на один другой фруктовый салат благодаря пикантной кислинке северной ягоды, горчинке грецкого ореха и насыщенной сладости винограда разных сортов. Салат точно заслуживает быть приготовленным на праздничный стол, так как он не только очень вкусный, но и оригинальный и красивый, особенно если воспользоваться сервировочным кольцом для подачи. Ягоды клюквы можно использовать еще и для декора.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Замороженная клюква, Зеленый виноград, Изюм, Красный виноград, Майонез, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Сушеная клюква, Цедра апельсина, Черный перец горошком, Яблоки
паштеты из мяса птиц...
1 час
Нежный паштет из куриной печени и сливок
Возможно вы никогда не задумывались, что паштет можно приготовить в домашних условиях. И в этом нет ничего сложного, а на вкус он конечно будет значительно лучше любого магазинного варианта и в разы полезнее. Если все-таки решите попробовать возьмите на вооружение этот необычным рецепт из куриной печени и сливок.
Ингредиенты: Куриная печень, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Фисташки
салаты с крабовыми п...
1 час
Сочный крабовый салат с огурцом
Если вы не знаете, что можно приготовить в качестве закуски, то вам поможет именно салат с крабовыми палочками, а если к нему добавить мясной гарнир, то вечер точно удастся. Блюдо подается к столону ко всему, что можно только представить.
Ингредиенты: Картошка, Крабовые палочки, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Оливки без косточки, Орехи, Сыр, Укроп
соба
35 минут
Соба с жареными кешью и брокколи
Соба — очень популярная в Японии гречневая лапша, ее подают практически в каждом заведении. Таким успехом соба пользуется потому, что в нем мало калорий и она хорошо усваивается. Существует множество рецептов, собу готовят с мясом, птицей или овощами. В нашем рецепте необычное, но очень вкусное сочетание: вкус жареных орехов и свежих брокколи. Блюдо выглядит очень эффектно при подаче, вашим гостям точно понравится.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брокколи, Гречневая лапша (соба), Кешью, Лайм, Маринованный имбирь, Мед, Острый стручковый зеленый перец, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
фруктовые десерты
40 минут
Айва с сухофруктами
Если верить древним сказаниям, плоды айвы обожала Афродита. Влюбленные даже верили, что этот фрукт поможет им стать счастливыми. Именно с него и начиналась семейная жизнь. Но в сыром виде есть айву не очень просто из-за ее плотности, твердости и терпкого вкуса. Попробуйте приготовить айву с сухофруктами в духовке. После запекания она становится довольно мягкой, но остается сочной и очень ароматной, а начинка из кураги и фиников с грецкими орехами и медом отлично дополняет вкус фрукта.
Ингредиенты: Айва, Ванильное мороженое, Грецкие орехи, Изюм, Коньяк, Курага, Мед, Сливочное масло, Сушеные финики, Сушеные яблоки, Тыквенные семечки
фруктовые десерты
1 час 30 минут
Айва со сливками
Айва является низкокалорийным продуктом, богатым клетчаткой, и подходит для диетического питания. Плоды содержат умеренное количество витамина С и меди, а также витамины группы В и железо. Чтобы не ошибиться с выбором и купить спелый фрукт, выбирайте желтые плоды равномерной окраски. У плодов айвы жесткая и плотная кожура и твердая мякоть с вяжущим терпким вкусом, поэтому ее предпочтительнее приготовить — например, потушить с пряностями и подать со сливками.
Ингредиенты: Айва, Гвоздика, Грецкие орехи, Лимон, Молотая корица, Сахар, Сливки 33% жирности
закуски из яиц
20 минут
Яйца, фаршированные красным луком, сыром и грецким орехом
Яйца фаршированные красным луком, сыром и грецким орехом — отличная закуска для праздничного застолья или завтрака.Чтобы закуска получилась цельной и красивой, выбирайте яйца крупного или среднего размера. Чтобы сварить яйца вкрутую, достаточно залить водой, довести до кипения и поварить их в течение десяти минут в кипящей подсоленной воде.Пикантное угощение оценит каждый гость. Такая вкуснейшая закуска украсит любой праздничный стол, а готовится совсем просто! Советуем попробовать!
Ингредиенты: Грецкие орехи, Красный лук, Майонез, Сыр, Яйца
мороженое
5 часов 30 минут
Пломбир с изюмом
Пломбир с изюмом — это необыкновенный десерт с насыщенным и многогранным вкусом. При выборе изюма отдайте предпочтение сухофруктам без косточек. Алкоголь можно исключить из рецепта и замочить изюм в воде или травяном чае. Но замачивание изюма в алкоголе отлично раскрывает его вкус и аромат. Сам изюм обладает сладким приятным вкусом и очень хорошо сочетается с орехами и другими сухофруктами. При точном следовании рецепту пломбир с изюмом не кристаллизуется, структура останется гладкой и нежной.
Ингредиенты: Белый ром, Грецкие орехи, Изюм, Куриное яйцо, Сливки 35% жирности
торты
2 часа 40 минут
Ореховый торт «Апельсиновый аккорд»
Если у Вас намечается юбилей, и Вы хотите удивить своих гостей необычным десертом, приготовьте ореховый торт «Апельсиновый аккорд». Пышные коржи со вкусом цедры апельсина, жареных грецких орехов и арахиса, пропитанные кисло-сладкими тертыми, свежими ягодами, прекрасно сочетаются с нежнейшим кремом из взбитых сливок, сгущенного молока, со сладким ароматом ванили.
Ингредиенты: Апельсин, Арахис, Ванилин, Вода, Грецкие орехи, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сода, Соль, Ягоды
фруктовые салаты
10 минут
Салат из мандарина, кедрового ореха и моркови
Салат из мандарина, кедрового ореха и моркови — легкий и свежий салат, составленный из букета итальянских трав, мандаринов и болгарского перца, отличается яркими красками и быстротой приготовления.Вы можете подобрать свой салатный микс и добавить в меню полезное блюдо. Для приготовления салата с мандаринами и кедровыми орешками подойдут любые салатные листья, вкус и цвет которых вам нравится.Такой салат подойдет, если вы придерживаетесь диеты. Он полезный, но очень вкусный. Попробуйте!
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец молотый, Кедровое масло, Кедровые орехи, Лимонный сок, Мандарины, Микс салатов, Морковь, Соевый соус, Тростниковый сахар
овощные салаты
20 минут
Салат с кукурузой и зеленым луком
Хрустящий, яркий и полезный салат с кукурузой, зеленым луком и кедровыми орехами украсит любой стол. Орехи добавляют "изюминку" салату и содержат множество витаминов и микроэлементов. Они поддерживают иммунитет, положительно влияют на сердце, улучшают обмен веществ и благоприятно воздействуют на нервную систему. Кукуруза улучшает работу пищеварения. Зеленый лук обладает антибактериальными свойствами и также положительно влияет на иммунитет.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кедровые орехи, Консервированная кукуруза, Масло авокадо, Морковь, Огурец, Помидоры черри, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый
соба
40 минут
Соба с чесночной заправкой
Соба — блюдо, которое очень любят в Японии. Там ее подают с овощами или мясом, щедро посыпая все кунжутам. Существует множество разновидностей этого блюда, но все они полезные и сытные. В собе практически нет жиров, зато есть полезные микроэлементы, которые улучшают наше самочувствие. Чесночная заправка сделает вкус блюда более пикантным. Особенно такой вариант собы понравится любителям остренького. Готовится блюдо достаточно быстро, наполняй ароматом весь дом.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Гречневая лапша (соба), Лайм, Растительное масло, Соль, Чеснок
блюда из индейки
1 час 5 минут
Индейка с изюмом в сметанном соусе
Индейка чаще запекается или тушится в соусе. Для получения кисло-сладкого вкуса используйте сухофрукты и приготовьте индейку с изюмом в сметанном соусе. Возьмите светлый изюм без косточек, обладающий умеренно-сладким вкусом. Сухофрукт очень полезен. По сути — это сушеный виноград, который во время сушки сохраняет до 80% всех полезных веществ. Чтобы сделать изюм мягче, заварите его в кипятке и промойте перед добавлением в блюдо.
Ингредиенты: Булгур, Грецкие орехи, Изюм, Курага, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Реган (красный базилик), Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Филе бедра индейки
выпечка из слоеного...
30 минут
Фило с кедровыми орехами
Хрустящее печенье из фило с ореховой начинкой ― это вкусно, просто и быстро. Первые рецепты приготовления теста фило появились еще до нашей эры. Из него можно приготовить выпечку с любой начинкой. Кедровые орехи ― это потрясающе полезные семена кедровой сосны, которые помогают укрепить иммунитет, ускоряют метаболизм, улучшают память и пищеварение, оказывают омолаживающее воздействие на организм.
1
Ингредиенты: Кедровые орехи, Сахар, Сливочное масло, Тесто фило, Шоколадный сироп
мороженое
7 часов 20 минут
Пломбир с грецкими орехами
Пломбир — это сливочное мороженое, в которое можно добавить любые ингредиенты, в том числе и орехи. Самый интересный вкус приобретет пломбир с грецким орехом, к тому же, такое мороженое получится очень полезным. В древнем Вавилоне этот продукт был доступен только знатным особам — считалось, что орех помогает в развитии мозга, и простолюдинам есть его не разрешалось. В эпоху Возрождения из грецкого ореха делали масляные краски, которыми пользовался и Леонардо да Винчи.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Замороженная малина, Какао-порошок, Сгущенное молоко, Сливки 10% жирности, Черничный джем
настойки
10 минут
Настойка зеленого грецкого ореха
Рецепт согревающего пунша еще в XVII веке придумали английские моряки, которые часто путешествовали в Индию, а на обратном пути, как гласит легенда, слишком сильно мерзли в ставшем непривычным северном климате. Горячий пунш – это алкогольный напиток, который готовится на основе рома, лимонного сока, сахара и черного индийского чая. Согревающий пунш сделает более приятной даже позднюю осень и раннюю весну – самое тяжелое время простуд и слякоти.
Ингредиенты: Водка, Зеленые грецкие орехи, Сахар
фруктовые десерты
25 минут
Айва с грушей
Айва прекрасно подходит для фруктового салата, а интересно подать такой салат можно в «пиале» из апельсина или грейпфрута. Для фруктового салата с айвой подходящим компонентом станет груша — очень полезный и широко распространенный в мире фрукт. Интересно, что грушу не только употребляют в пищу как десерт, но и используют для изготовления фруктовой горчицы в Италии, а в Швейцарии из нее делают грушевый мед. В России грушевое дерево используют как промышленную древесину.
Ингредиенты: Айва, Апельсин, Грецкие орехи, Груша, Молотая корица, Сахар, Сливочное масло
пирожные
8 часов 30 минут
Ежики с арахисом
Если хочется порадовать маленьких сладкоежек вкусной и оригинальной выпечкой, приготовьте печенье в виде ежиков с арахисом. Таким печеньем можно разнообразить повседневный стол или украсить праздничный. Для приготовления цветной глазури выбирайте натуральный пищевой краситель на основе природных растительных компонентов.
Ингредиенты: Арахис, Белок куриного яйца, Вода, Желток куриного яйца, Какао-порошок, Коричневый пищевой краситель, Красный пищевой краситель, Молоко, Оранжевый пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Розовый пищевой краситель, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
рулеты с сыром
40 минут
Рулетики из баклажана с начинкой из плавленого сыра и грецких орехов
Сорт баклажанов без горчинки, сливочный сыр, ядра грецкого ореха и молодой чеснок. Такая закуска станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты: Баклажан, Грецкие орехи, Оливковое масло, Плавленый сыр, Соль, Чеснок
кекс с изюмом
7 минут
Пышный шоколадный кекс с орехами и изюмом
Этот кекс, приготовленный в микроволновке, получается очень мягким, пышным, воздушным и очень вкусным. Десерт хорошо пропекается в микроволновке, буквально за 4 минуты.
Ингредиенты: Изюм, Какао-порошок, Орехи, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сметана, Яйца
