рецепты с вишней
помидоры на зиму
2 часа
Вкусные маринованные помидоры
Этот простой рецепт маринованных помидоров никого не оставит равнодушным! Помидоры получаются необыкновенно вкусными!
Ингредиенты: Вода, Зонтики укропа, Листья вишни, Листья хрена, Листья черной смородины, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
торты
2 часа
Торт с вишней «Черный лес»
Торт "Черный лес" славится на весь мир благодаря своему неповторимому вкусу. Легкий шоколадный бисквит идеально гармонирует с воздушным сливочным кремом и вишней, которая придает торту интересный вкус с легкой кислинкой. Пористые бисквитные коржи с насыщенным шоколадным вкусом состоят из весьма доступных ингредиентов, а в результате вы получите прекрасную основу для шикарного торта.
2
Ингредиенты: Вишня, Какао, Коньяк, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
мороженое
5 минут
Фруктовый сорбет
Сорбет — замороженный десерт на основе фруктового пюре или сока с сахаром. По консистенции он похож на крем, в котором присутствует небольшое количество крошечных льдинок. Воздушность сорбета достигается путем интенсивного взбивания замороженной фруктовой массы с помощью блендера. Такой десерт намного полезнее, чем обычное мороженое, так как не содержит жирных сливок.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Молоко, Сахар
торты
1 час 40 минут
Торт с вишней
Торт с вишней — десерт, который наверняка придется по вкусу практически каждому любителю сладкого. Слоеное тесто, сладкий масляный крем и вишня идеально сочетаются между собой. Слегка кислая вишня прекрасно оттеняет вкус сладкого крема на основе вареного сгущенного молока. Большим плюсом в приготовлении этого торта является то, что вам не придется замешивать тесто и выпекать бисквит, ведь готовится он из готового теста.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Замороженная вишня, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Слоеное тесто, Темный шоколад
Варенье с вишней
3 часа
Вишневое варенье без косточек
Провариваясь с сахаром, вишня уплотняется и становится похожей на мягкие цукаты в густом рубиново-красном сиропе. Чем дольше вы варите ягодную массу, тем плотнее она станет, но учитывайте, что десерт загустеет еще и во время остывания. Добавьте варенье к любой сдобной выпечке или просто положите на ломтик багета — получится красиво и очень ароматно. Перед варкой удалите из вишни косточки, так варенье будет лучше храниться. Из указанного количества ингредиентов получается одна баночка объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вишня, Сахар
десерты
35 минут
Десерт из тыквы и вишни на пару
Сладкая тыква отлично сочетается с вишневой кислинкой. А если приготовить все это на пару, то десерт получится не только вкусным, но и очень нежным. Подайте его с кокосовыми сливками или без сливок вовсе — получится вкусная и сытная веганская сладость.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Вишня без косточек, Сахар, Тыква
кекс
1 час 29 минут
Кекс «Трио»
Нежнейший кекс "Трио" с мягким, вкусным и пышным бисквитом, который приправлен кусочками банана, вишни и зернами мака. Вкусовое наслаждение.
Ингредиенты: Банан, Вишневый ликер, Вишня, Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
брауни
2 часа
Брауни с творогом и вишней
Брауни это очень вкусный десерт с вишней и творогом. Вишня в домашней выпечке, да еще и в сочетании с горьким шоколадом, а если добавить еще нежную творожную прослойку, то получится незабываемый десерт Брауни. Приготовить брауни с вишней и творогом не сложно, а результат всегда превосходный. Творог лучше брать обычной консистенции (9-12% жирности), а для начинки прекрасно подойдет замороженная вишня или вишня в собственном соку.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Замороженная вишня, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Творог, Темный шоколад
торты
12 часов
Торт «Космовишня»
Шоколадный бисквит, сливки и вишни — просто космически вкусное сочетание! Такой торт сделает радостнее любой праздник или застолье.
Ингредиенты: Вишневый сок, Вишня без косточек, Вода, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Подсолнечное масло нерафинированное, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности
йогурт
20 минут
Йогурт с печеньем
Простой и вкусный десерт из йогурта и печенья, не требующий выпечки или застывания, можно приготовить за считанные минуты. Такой десерт можно подать к завтраку, при этом он отлично подойдет как взрослым, так и детям. Полезный натуральный йогурт пропитает сладкое печенье, а ягоды и фрукты придадут сладости и избавят от необходимости подслащать десерт сахаром.
Ингредиенты: Вишня, Йогурт натуральный, Кокосовая стружка, Персики, Песочное печенье
овощные заготовки
40 минут
Маринованные чесночные стрелки
Маринованные чесночные стрелки — деликатес, который можно приготовить только в домашних условиях. Часто стрелки чеснока называют черемшой, но на самом деле это разные растения. Первое — культурное, второе — дикое. И то, и другое можно мариновать. Но обыватели объединяют эти понятия. Сам процесс маринования не быстрый, но можно ускорить процедуру, воспользовавшись рецептом маринованных чесночных стрелок на зиму без стерилизации.
2
Ингредиенты: Вода, Листья вишни, Листья черной смородины, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Тархун / эстрагон, Черный перец молотый, Чесночные стрелки
сладкие пироги
50 минут
Праздничный пирог с вишней
Этот пирог мы с родителями готовили несколько раз, пока у нас не получился идеальный рецепт. Поэтому сейчас данный рецепт доработан до конца.
4
Ингредиенты: Ванилин, Вишня, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
сладкие пироги
1 час 15 минут
Вишнёвый пирог с приятной кислинкой
Этот рецепт моей мамы. Сидели с мамой на кухне и вдруг зашла речь о пирогах, она предложила очень воздушный пирог с приятной кислинкой. Пирог получился очень пышный, нежный, не сильно приторный, но при этом с мягкой кислинкой.
1
Ингредиенты: Вишня, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль
Варенье с вишней
4 часа 15 минут
Вишневое варенье с орехами
Добавьте фундук в вишневое варенье, и оно станет отличным самостоятельным десертом, который подойдет к чашке крепкого черного чая. Орехи необходимо подсушить в духовке, а затем проварить в вишневом сиропе со специями. Для этого варенья лучше всего подойдет красная вишня: ее консистенция более плотная, а вкус лучше обыграет ореховую нотку. Подавайте десерт в прозрачной креманке, чтобы было видно вишнево-ореховое сочетание. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка варенья объемом 1 л.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вишня, Корица, Сахар, Фундук
сладкие пироги
1 час
Кукурузно-вишневый пирог
Вишневый открытый пирог из кукурузной муки получается нежным и ароматным. Кисло-сладкие ягоды дополняют вкус рассыпчатого теста. Зимой можно использовать замороженную вишню, а летом — свежую. Кукурузная мука обладает лечебными свойствами: она нормализует уровень сахара в крови, помогает при высоком давлении, показана при расстройствах желудка, способна ускорять обмен веществ.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вишня без косточек, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
пироги
2 часа
Баскский пирог с заварным кремом и вишней
Нежное тесто, сладкий заварной крем и вишня с кислыми нотками. Попробуйте приготовить один раз, вы влюбитесь в него на всю жизнь!
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
3
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вишня, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Миндальная мука, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
1 час 10 минут
Ванильный кекс с вишней
Кекс ― это очень простая выпечка. С его приготовлением справится даже начинающий кулинар, но вкус при этом получается на высоте. Также кексы хороши для быстрого угощения неожиданных гостей. В нем используются продукты, которые практически всегда есть в любом доме ― мука, яйца, сахар, сливочное масло и немного молока. Останется только выбрать ягоды для начинки, свежие или замороженные вишни, смородина, клубника, малина и даже клюква. Выбирайте по своему вкусу.
1
Ингредиенты: Ванилин, Вишня без косточек, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яйца
торты
5 часов
Постный торт с вишней
Постный торт с вишней получается изумительно вкусным, с нежной бархатистой структурой. Коржи мягкие, влажные и ароматные. Такой торт станет фееричной кульминацией любого праздника. Крем и соус с ярким вишневым вкусом и ароматом прекрасно сочетаются с шоколадным вкусом коржей. Вишню здесь можно использовать и свежую, и замороженную, и консервированную. Результат в любом случае будет восхитительным. А самое главное, что такое лакомство можно смело есть во время поста.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Замороженная вишня без косточек, Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Яблочный уксус
заготовки из огурцов
6 часов 30 минут
Пряные маринованные огурцы
Вкусные и хрустящие маринованные огурцы на зиму можно приготовить и без стерилизации банок. Готовятся соленые домашние огурчики методом двойной заливки кипятком, а затем маринадом. Для приготовления маринада нужны уксус, соль, сахар, пряности и зелень. Лучше мариновать огурцы приблизительно одинакового размера, тогда просол будет равномерным.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Зонтики укропа, Картошка, Лавровый лист, Листья вишни, Листья хрена, Листья черной смородины, Огурец, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
алкогольный пунш
20 минут
Вишневый пунш
Для приготовления вишневого пунша лучше всего подойдет красное вино, ром или мартини. Можно использовать свежую или замороженную вишню. Подойдут любые специи — мускатный орех, кардамон, корица, гвоздика, шафран, имбирь или смесь специй “для пунша” или “для глинтвейна”. Для данного рецепта выбирайте палочки корицы и кардамон, а в качестве алкогольной основы используйте белый ром.
Ингредиенты: Апельсин, Белый ром, Вишневый сироп, Вишневый сок, Вишня, Вода, Кардамон, Корица, Сахар
желе
2 часа 15 минут
Желе из вишневого сока
Готовя желе с соком, выбирайте натуральный продукт и внимательно читайте состав сока на упаковке. В качественном напитке содержится 100% сока, а в нектаре его должно быть не меньше 20-50%. Если готовите желе в формочках, вынимайте его, предварительно подержав формы в горячей воде, но не допуская попадания горячей воды на желе. К соку для желе можно добавить свежие или замороженные фрукты и ягоды.
Ингредиенты: Вишневый сок, Вишня, Порошковый желатин, Сахар
ликеры
14 дней
Вишневый ликер
Половина успеха в приготовлении вишневого ликера в домашних условиях состоит в правильном выборе водки. Самогон или спирт не подходят, нужна высококачественная водка. Тогда ликер из вишни получится с ярким ароматом, красивым насыщенным цветом, и в нем абсолютно не будет чувствоваться алкоголь. Еще один нюанс — убирать ли косточки. Считается, что они содержат вредную синильную кислоту, но ее концентрация очень мала, а напиток на косточках приобретет миндальный привкус.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Вишня, Вода, Водка, Лед, Сахар, Фрукты, Ягоды
варенье
40 минут
Вишневый джем без косточек
Десерты с добавлением вишни получаются не только очень вкусными и ароматными, но и невероятно красивыми и аппетитными. Вишневый джем можно использовать в качестве начинки для тортов, пирожных или капкейков, добавлять в каши, творог, подавать с блинчиками или намазывать на утренние тосты. Из указанного количества ингредиентов получится одна банка объемом 500 мл.
Ингредиенты: Агар-агар, Вишня, Сахар
Варенье с вишней
3 часа 20 минут
Вишня в собственном соку без сахара
Всего один ингредиент — и на столе круглый год вкусная вишня, которую можно подать в качестве топинга к блинам, кашам или вприкуску к чаю. Не нужно добавлять сахар или консерванты. Достаточно заранее простерилизовать банку с крышкой. А затем заполнить ее вишней и прокипятить полчаса. После этого обязательно дайте ягодам полностью остыть перед тем, как отправить их на хранение. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,5 л.
Ингредиенты: Вишня, Тостовый хлеб
чизкейк
5 часов 30 минут
Эскимо-чизкейк с вишневой начинкой
Эскимо-чизкейк — легкий и нежный летний десерт с начинкой из вишни. Конфи из ягод оттеняет своей кислинкой сливочный вкус чизкейка. Необычная форма десерта никого не оставит равнодушным. Он станет главным украшением любого семейного застолья.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильный сахар, Вишня, Вода, Кукурузный крахмал, Листовой желатин, Миндаль жареный, Пищевой краситель, Растительное масло, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочный сыр
торты
2 часа 30 минут
Вишнево-кокосовый торт с чизкейком внутри
Сам по себе чизкейк представляет нежный десерт на основе сливочного сыра, имеющий разную структуру, напоминающую легкую запеканку или плотное пирожное, которое можно поместить даже в полноценный торт, с отличной от чизкейка начинкой. Такой десерт будет выглядеть эффектно на любом столе. Стоит отметить, что в рецепте торта допустимы некоторые изменения, так например за основу можно взять разные варианты бисквита, и выбрать любимый тип чизкейка.
Ингредиенты: Вишня, Вода, Вода (кипяток), Кокосовая стружка, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Творожный сыр
