Диетические блюда из свинины

Диетические блюда из свинины

Что готовим?

Еще

Популярное

Ребрышки с овощами

1 час 30 минут

Ребрышки с овощами

Всего за 1,5 часа можно приготовить вкуснейшие тушеные свиные ребрышки с овощами. Для этого в казане нужно обжарить свиные ребра, затем добавить большое количество овощей. В отличие от плова, для приготовления этого блюда не используется рис, а главное, нет большого количества масла, так что ребрышки будут не только вкусными, но и полезными. Овощи можно взять любые, например, кабачки, баклажаны, лук и морковь. Добавление соевого соуса придаст блюду пикантности.

Отбивная с персиками

Отбивная с персиками

Существует множество вариаций приготовления отбивной. Попробуйте приготовить отбивную не только с овощами, но и со свежими персиками. В этом фрукте — высокое содержание витаминов С и А, и даже при консервации в нем сохраняется польза. В Древнем Китае персик считался царским фруктом, так как его употребляли в пищу только император и его приближенные. А в США август назван месяцем персика. Интересно, что персик — первый фрукт, побывавший на Луне.

Холодец из свинины

Холодец из свинины

Никто точно не знает как придумали холодец. Вполне возможно, что бульон с мясом после сытной вечерней трапезы отправили охлаждаться в погреб, чтобы съесть на следующий день, где он и превратился в это известное желеобразное блюдо, на которое не жалко и нескольких часов готовки.

Ежики с солью и грузинскими травами

1 час 50 минут

Ежики с солью и грузинскими травами

Сванская соль — национальная грузинская специя, которую часто используют в приготовлении блюд. Свое название она получила в честь региона Сванетия, где впервые и появилась. Ежики с солью с грузинскими травами — не только вкусное, но еще и очень ароматное блюдо, которое готовится необычным способом — в глиняной посуде. Кстати, ежики получаются очень полезными для здоровья: соль с травами содержит ценные витамины и минералы.

Острая закуска из сала и соленых огурцов

Острая закуска из сала и соленых огурцов

Закуска из сала и соленых огурцов в сочетании с картофелем и соусом из яичного желтка, сметаны и горчицы — блюдо, которое можно подавать не только в обычный день, а и по поводу какого-либо события. Кроме того, что его ингредиенты не слишком дорого стоят, оно и готовится просто. Зато вкус превышает все ожидания.

Ароматная свиная вырезка с сыром

Ароматная свиная вырезка с сыром

Свинина очень популярный во всем мире компонент мясных блюд. Свинина сама по себе очень нежная, но если запечь ее под сыром, то она становится еще нежнее и вкусней. Данное блюдо может украсить любой торжественный стол.

Насыщенное азу со свининой

Насыщенное азу со свининой

Славянский вариант азу со свининой, конечно же, ничем не хуже, чем с говядиной или бараниной. Привычные к свинине люди, всегда отметят в таком блюде особый вкус, аромат и сытость. Действительно, свинина является калорийным мясом, но все же и полезным. В ней много цинка и магния, которые напрямую защищают наш иммунитет и сердце. С другой стороны, главное, не переусердствовать, и придерживаться «золотой» середины.

Отбивная со столовым хреном

1 час 15 минут

Отбивная со столовым хреном

Принято считать, что хрен — исконно славянское растение. Но на самом деле, его полезные свойства признаны по всему миру, а в США продукт отнесли к стратегически важным для медицины, космической промышленности и обороны. И это не случайно, так как по своим лечебно-профилактическим свойствам это растение не уступает чесноку и луку. Из хрена можно сделать прекрасный маринад или соус к мясу.

Яркая свинина с грибами в томатном соусе

1 час 10 минут

Яркая свинина с грибами в томатном соусе

Свинина, как вкусный и полезный продукт, может обрести новый яркий вид, новые вкусы и ароматы, благодаря искусству сочетания продуктов. Кулинар, как дирижер, дополняет своими «нотками». Дополнение грибами, сметаной, томатом — и обычное мясо начинает играть вкусами, как слаженный оркестр по нотам. Свинина с грибами в томатном соусе является таким конечным продуктом слаженной работы кулинара, хотя в целом тут все просто и понятно даже для начинающих.

Свинина с помидорами и сыром

Свинина с помидорами и сыром

Запеките свинину, украсив ее ломтиками сыра и помидора. Для этого на мясе нужно сделать небольшие надрезы, а затем добавить в них начинку. Запеките свинину до румяной корочки и подайте на стол. Оно получается очень красивым, так что подойдет не только для буднего ужина, но и для праздничного стола. Когда будете выбирать мясо, возьмите небольшие ломтики свинины — так блюдо получится еще аккуратнее.

Сытная свинина с капустой

Сытная свинина с капустой

Идеальное сочетание между мясом и овощами составляют свинина и капуста. Блюдо простое, без изысков, но очень вкусное и сытное. Идеально подойдет для ужина после трудового дня. Сытно и вкусно накормит семью и неожиданных гостей.

Простое сало с капустой

Простое сало с капустой

Сало – один из самых древних и самых сытных ингредиентов. Несмотря на изобилие досужих слухов и споров вокруг этого продукта, сало в том или ином виде никогда не исчезало с нашей кухни. А уж сейчас самое время вернуть его на свой стол: и в качестве закуски, и как ингредиент для приготовления различных блюд. Диетологи рекомендуют включить сало в свой повседневный рацион для повышения иммунитета.

Отбивная с копченой паприкой

Отбивная с копченой паприкой

Отбивная — блюдо, вкус которого можно бесконечно менять с помощью различных специй. Например, если взять копченую паприку, мясо обретет вкус барбекю на открытом огне. Для производства паприки нарезают и коптят красный перец, высушивают его и затем перемалывают. Родина паприки — Южная Америка, и изначально паприка имела острый вкус, так как ее готовили из жгучего перца. Сейчас паприку готовят, в основном, из красного сладкого перца, и больше всего паприки производят в Венгрии.

Отбивная с солью

1 час 20 минут

Отбивная с солью

Отбивная с солью — самый простой способ приготовить вкусное и зажаристое мясо. Несмотря на то, что соли потребуется приличное количество, мясо не будет чрезмерно соленым. Для жарки подойдет любое свежее или охлажденное мясо. Если выбираете свинину, отдайте предпочтение кускам без пленок, жил и лишнего жира. Идеально, если это будет окорок, корейка или лопатка. Аналогичным способом можно запечь и рыбу.

Холодец из индейки со свиной рулькой

13 часов 50 минут

Холодец из индейки со свиной рулькой

Холодец — любимое блюдо многих россиян, особенно в праздники. Чаще всего его готовят из свинины и курицы. Но можно приготовить холодец из индейки со свиной рулькой. Особенно вкусным он получится, если соблюдать несколько правил: выбирайте охлажденное мясо на кости и варите его в большой кастрюле, снимая пену, на медленном огне, не перемешивая, от 5 до 8 часов. Готовность определяется по тому, как мясо отходит от кости — это процесс должен быть быстрым и легким.

Карбонад по-тайски с соевым соусом

Карбонад по-тайски с соевым соусом

Многие блюда в азиатской кухне приготовлены с добавлением соевого соуса. Карбонад по-тайски приготовлен именно с ним. Чтобы разнообразить соус к мясу, в этом рецепте к обычному соевому соусу добавляют мед и свежевыжатый сок лимона. Приготовьте карбонад с овощами. Болгарский перец, морковь и репчатый лук сделают блюдо не только ярче, но и полезнее! В мясе содержится железо, в перце же есть витамин С. Эти два элемента усваиваются только вместе. Посыпьте блюдо свежей зеленью и подавайте к столу!

Окономияки

Окономияки

В японской кухне существует множество разнообразного фастфуда. В этом рецепте мы приготовили окономияки. Это блюдо напоминает лепешку, в которую добавляют разные начинки. Особенность окономияки в том, что в состав теста входит капуста. Ее добавляют не только для вкуса, но и для более хрустящей текстуры. В классическом рецепте окономияки готовят с сушеным тунцом, но мы решили изменить блюдо и добавили в него свинину. Ее проще найти в ближайшем магазине, а само блюдо получается сытнее.

Отбивная с корицей

Отбивная с корицей

Корица у многих ассоциируется с выпечкой. Но повара часто добавляют ее при приготовлении мяса. Эта специя, оставаясь незаметной, помогает неуловимо подчеркнуть вкус блюда и придать ему благородное звучание. Отбивная с корицей получается нежной и ароматной. Можно использовать как порошок, так и палочки. Чаще всего с корицей готовят свинину или курицу. Немного пикантных ноток можно добавить соевым соусом, смешанным со сметаной.

Мясо с сельдереем

1 час 25 минут

Мясо с сельдереем

Мясо с сельдереем — полезное сочетание двух разных продуктов. Сельдерей добавляет блюду терпкий, пряный аромат и приятный сладковато-горький вкус. Овощ снижает уровень мочевой кислоты, который возрастает при употреблении мяса, очищает организм от шлаков. Лучше взять мякоть свинины, листья или корни сельдерея. Готовить блюдо легко, мясо получается сочным и мягким.

Свиные ушки по-корейски

Свиные ушки по-корейски

Понимаем, название может показаться вам специфическим, но главное ведь не название, а вкус! Это блюдо уже давно заняло свое почетное место среди холодных закусок. Те, кто готовят его постоянно, утверждают, что со столов такая закуска исчезает в первую очередь. Если вы захотите проверить это утверждение, вооружайтесь нашим рецептом, с помощью которого вы сможете приготовить пикантные свиные ушки по-корейски.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении