Свинина на ужин
блюда из свинины
1 час 40 минут
Сытная свинина с картофелем и овощами в мультиварке
Свинина с картофелем, цветной капустой, томатами, морковью, сладким перцем, приготовленная в мультиварке или посуде типа скороварки или сковороды с крышкой, позволяет подать на стол очень насыщенное вкусами и ароматами блюдо. Они сохраняются благодаря технике, схожей с русской печью, где продукты томятся, обогащаются вкусами друг друга. Вторая «изюминка» блюда — низкая затрата активного времени на кухне.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная вырезка, Смесь перцев, Цветная капуста, Чеснок
блюда из свинины
3 дня
Соленая грудинка со специями
Свинина — это достаточно популярный компонент всех мясных блюд. Готовить свинину достаточно легко. Существует множество способов приготовления свинины. Но из общей массы выделяется рецепт приготовления свинины со специями.
Ингредиенты: Розовый (красный) перец, Свиная грудинка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 10 минут
Сочные запеченные ребрышки
Свиные ребра смазанные соусом и запеченные в духовке, получаются ароматными и сочными. Мясо ребрышек будет наиболее ароматным и сочным, если его правильно приготовить. Ребрышки барбекю получаются румяные и с аппетитной хрустящей корочкой золотистого цвета. Такие ребрышки можете приготовить не только дома в духовке, но и на природе. Чтобы ребрышки получились сочными. Постоянно поливайте их водой или соусом, жарьте при небольшой температуре, чтобы они не сгорели и не стали сухими.
Ингредиенты: Апельсиново-перечный соус, Базилик, Брокколи, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Пармезан, Перец чили молотый, Свиные ребрышки, Семга, Сливки, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Цветная капуста, Чеснок
закуски
40 минут
Сочные болгарские перцы, фаршированные свининой и рисом
Этот простой и быстрый рецепт часто выручает, когда приезжают гости. Достаточно иметь в морозилке фарш, а перцы всегда есть в магазине либо их тоже можно заморозить впрок.
Ингредиенты: Болгарский перец, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
3 часа
Домашняя тушенка из свинины
Очень удобная заготовка, которая существенно экономит время. В любое время можно достать из холодильника баночку домашней тушенки и использовать в пищу или для приготовления различных блюд,
Ингредиенты: Свинина, Соль, Сушеные травы, Сушеный базилик, Сушеный розмарин
блюда из свинины
1 час
Сочное мясо с картофелем в духовке под сырной шубой
Запеченные мясо и овощи под тертым сыром пришли к нам из французской кухни, где издавна готовят гратен, который и переводится как запеканка. В данном варианте это картофель с мясом — вкусный и сочный, под сырной корочкой, он сохраняет все свои ароматы. Такое блюдо — отличный ужин для большой семьи или компании. Подготовить его к духовке можно всего за 20 минут, а пока он запекается, можно пообщаться с родными или друзьями, а потом всем вместе наслаждаться результатом кулинарного труда.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная вырезка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из свинины
30 минут
Теплая фунчоза со свининой и грибами
Фунчоза — это блюдо корейской, японской, китайской и других кухонь Азии, которое готовится из стеклянной лапши. Фунчоза подается как в холодном, так и в горячем виде. В ее составе много витаминов и минералов. Фунчоза подходит аллергикам, так как она не содержит глютен и белок. В приготовленном виде имеет низкую калорийность, поэтому ее часто используют при диете.
Ингредиенты: Белый кунжут, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из свинины
30 минут
Свинина в сливочном соусе с петрушкой
Самое употребляемое мясо в большинстве стран мира — это свинина. Блюд с данным продуктом существует огромное количество: мясо запекают, тушат, жарят, используют в качестве начинки для пирогов. Сочетание свинины со сливочным соусом и зеленью придает блюду приятный аромат и нежный вкус. Мясо можно дополнить любым гарниром или салатом.
Ингредиенты: Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Оригинальная свиная вырезка, запеченная в беконе
Свинина в мировой кулинарии используется очень многогранно. Этот вкусный продукт подходит для приготовления многих блюд, и в каждом она блистает своими ароматами и текстурой. Свинина, запеченная в беконе — еще один вариант неотразимого блюда, которое смело можно подавать и семье, и гостям. Оно не подведет ни вкусом, ни видом, и, напротив, удивит необычайной сочностью, которую мясо получает от бекона.
Ингредиенты: Бекон, Копченая паприка, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
4 часа 40 минут
Свиная лопатка с морковью в рукаве
Свиная лопатка с морковью в рукаве — это сочное, яркое и очень аппетитное блюдо. Свинина, можно сказать, тает во рту, а сочность и сладость передает морковь в сочетании с приправами. Отличное блюдо для подачи на праздничный стол, а так же хорошее дополнение к гарниру.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Красное сухое вино, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Розмарин, Свиная лопатка, Смесь перцев, Соевый соус
холодец
5 часов
Холодец из свиных и куриных ножек
Это блюдо можно приготовить на любой праздник. Ваши гости будут в восторге. Традиционно холодец готовят без желатина. Для того, чтобы он получился упругим и прозрачным нужно выбрать правильное мясо. Лучше его выбирать на рынке, там мясо более свежее. В этом рецепте мы варим бульон для холодца из свиные ножек с добавление куриных ножек. Мясо курица более нежное и легко усваивается. А от свиных ножек он лучше застывает.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Душистый перец молотый, Куриная голень, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиные ноги, Соль, Чеснок
холодец
14 часов
Холодец из бульона
Популярный в славянской кухне, холодец является гордостью для любой уважающей себя хозяйки. Чтобы бульон был прозрачным, необходимо придерживаться некоторых правил, касающихся обработки мяса, варки бульона и выкладывания ингредиентов в форму. Чаще всего холодец готовят из свиного или говяжьего мяса, также добавляют мясо птицы. Лучше всего выбирать мясо с жилками и кожей — для густого наваристого бульона.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Курица, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свиные ноги, Соль, Хрен столовый, Черный перец горошком, Чеснок
рагу
1 час 30 минут
Рагу со свиными ребрышками
Свиные ребрышки не всегда были популярным и известным кулинарным ингредиентом. Активно в качестве составляющей блюд они стали использоваться только в начале 20 века, но сразу полюбились многим. И стали известны как мясо, ради которого не жалко "испачкать пальчики" и "потрудиться за плитой. Хотя само по себе мясо свиных ребрышек довольно жирное в рагу оно получается вполне питательным и не таким калорийным.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
3 часа
Вкусные свиные ребрышки с медом и соевым соусом
Свиные ребра это один из самых популярный компонент мясных блюд. Но несмотря на свою популярность, ребрышками уже сложно удивить, но если приготовить их вместе с кисло-сладким соусом, то картина меняется.
Ингредиенты: Горчица, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
30 минут
Карбонад с соусом из брусники
Невероятно вкусный и нежный домашний карбонад с соусом из кисло-сладкой брусники приятно удивит даже настоящих гурманов. Такое необычное сочетание вкусов подарит вам невероятное удовольствие, которое вам захочется повторить еще не раз. Подавать карбонад можно с картофелем или рисом, именно эти гарниру наиболее тонко раскроют вкус мясного блюда. Карбонад с соусом готовится очень быстро, рецепт можно использовать, когда гости на пороге, а ваш стол еще не накрыт.
Ингредиенты: Брусника, Молотая корица, Панировочные сухари, Растительное масло, Сахар, Свиная корейка
отбивные
1 час 30 минут
Отбивная с маринованными шампиньонами
Свиные отбивные, как и говяжьи, чаще всего готовят из мяса, вырезанного перпендикулярно позвоночнику животного. Такое мясо очень быстро готовится и всегда получается мягким и сочным. Отбивные можно приготовить заранее. Для этого вырезку нарежьте на порционные кусочки и отбейте их молотком. Оберните мясо в пищевую пленку или пакет для заморозки и положите в морозилку. Перед приготовлением останется только разморозить продукт и отправить жариться или запекаться.
Ингредиенты: Майонез, Маринованные шампиньоны, Петрушка, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная вырезка, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Чеснок
отбивные
2 часа 40 минут
Отбивная с медово-соевым соусом
Медово-соевый соус представляет собой несложную в приготовлении приправу, которая отлично подходит к мясу, рыбе и даже овощам. Кстати, соевый соус считается очень ценным продуктом: в его составе свыше 100 жизненно важных для здоровья веществ, а также железо, кальций и натрий. Аппетитная отбивная с медово-соевым соусом — ароматное блюдо с хрустящей корочкой, легкой кислинкой и приятным сладким послевкусием.
1
Ингредиенты: Лимон, Мед, Овощи, Растительное масло, Розмарин, Свинина, Соевый соус, Сушеный чеснок, Чеснок
блюда из свинины
1 час 10 минут
Ребрышки с грибами
Далеко не все умеют правильно выбирать качественное мясо. Что уж говорить о покупке свиных ребрышек. Профессиональные продавцы мясной продукции советуют в первую очередь обратить внимание на оттенок мяса. Чем он светлее, тем моложе было животное. А это означает, что ребрышки будут мягкими и сочными. Кроме того, на поверхности мяса не должно быть никаких пятен или, тем более, слизи. Только глянцевая поверхность.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из свинины
1 час
Отбивные с грибами и помидорами
Отбивные с грибами и помидорами — блюдо, которое встречалось еще сто лет назад в польских сборниках кулинарных рецептов. Мясо, запеченное с грибами и сыром в духовке, очень питательное. Такое блюдо может быть как самостоятельным, так и подаваться с овощами и гарниром. По рецепту отбивной с грибами и помидорами нужно выбрать качественную свинину. Лучше брать корейку. Эта часть не содержит прожилок, и в ней меньше всего мышц. Битки из корейки будут мягкими и нежными.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Молотый кориандр, Пармезан, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Свиная корейка, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из свинины
25 минут
Отбивная с соевым соусом
Соевый соус — одна из самых популярных в мире азиатских приправ, которая готовится на основе соевых бобов и пшеницы. Существует множество разновидностей этой ароматной заправки — светлые и темные, густые и жидкие, острые, сладкие, соленые. Отдельно выделяют корейские, японские, китайские, тайваньские, индонезийские соевые соусы. Их подают как самостоятельную заправку или добавляют в различные блюда, готовят маринады. Очень просто приготовить вкусные и сочные отбивные в соевом соусе.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Огурец, Помидор, Растительное масло, Свиное филе, Соевый соус
свинина в духовке
45 минут
Свинина «По-ангарски»
Аппетитные кусочки свинины в кляре с сочным томатом. Очень важно добавить побольше вкусных приправ и не жарить на сковороде с маслом, а запекать в духовке.
1
Ингредиенты: Панировочные сухари, Помидор, Растительное масло, Свинина, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа
Мульгикапсад – эстонское национальное блюдо
Уникальное блюдо. Перловку многие не любят. Однако, данное блюдо, при правильном приготовлении изменит к ней отношение.
3
Ингредиенты: Белый лук, Квашеная капуста, Лавровый лист, Перловка, Сахар, Свинина, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
