Быстрые блюда из свинины

Быстрые блюда из свинины

Что готовим?

Еще

Популярное

Отбивная с паприкой

Отбивная с паприкой

Отбивная с паприкой — не только вкусное и сытное, но еще и очень полезное блюдо, приготовленное на основе аппетитного мяса и пряной приправы. За счет паприки отбивная приобретает интересный сладковатый вкус и приятный перечный аромат, а панировка в виде муки и яиц добавляет ей хрустящую золотистую корочку. Кстати, паприка содержит большое количество витамина С, а также магний, фосфор и эфирные масла, благодаря чему оказывает благотворное воздействие на здоровье.

Отбивная с солеными огурцами

Отбивная с солеными огурцами

Отбивные часто готовят без овощей или добавляют чеснок и лук, но можно приготовить и более оригинальный вариант отбивной с соленым огурцом. Соленый огурец добавит мясу пикантность и нежность. Чтобы отбивные получились мягкими и вкусными, возьмите для них свиную шею или корейку, нарежьте мясо ломтиками толщиной 1–1,5 см, приправьте солью и черным молотым перцем. Чтобы сохранить мясо сочным, используйте панировку и жарьте отбивные не более 3–5 минут.

Классический рецепт отбивной

Классический рецепт отбивной

Отбивная, приготовленная по классическому рецепту, представляет собой аппетитное мясное блюдо из свинины. Для того, чтобы мясо получилось сочным, рекомендуется брать бедро, лопатку или ошеек свинины, небольшая жировая прослойка также является обязательным условием для классической отбивной. Кстати, несмотря на высокое содержание жира, свиное мясо очень полезно для здоровья. Оно является источником витамина B, что не свойственно другим видам мяса.

Свинина с шампиньонами

Свинина с шампиньонами

Свинина с шампиньонами. Приготовление занимает совсем немного времени. Свинину для этого блюда заранее не нужно мариновать, она и так получается мягкой. Шампиньоны — грибы, не требующие предварительной термический обработки. Блюдо можно подавать как самостоятельное, так и в качестве дополнения к любому гарниру.

Свинина с авокадо под сырной шапкой

Свинина с авокадо под сырной шапкой

Авокадо — фрукт-универсал: годится для смузи, салатов, десертов, дипов. Неожиданно хорошо оно сочетается и со свининой, обжаренной в соевом соусе. Это блюдо — дальний родственник мяса по-французски, более изысканный и полезный. Соевый соус придает блюду азиатский вкус, а авокадо — маслянисто-ореховый оттенок. Чтобы свинина с авокадо получилась как надо, выбирайте мягкие спелые плоды.

Мясные котлеты с сыром

Мясные котлеты с сыром

Чтобы обычные мясные котлеты получились еще вкуснее и сытнее, добавьте немного твердого сыра. Неважно, какой сорт вы для этого выберете. Главное, чтобы он хорошо плавился. Вкуснее всего получится, если сыр не просто вмешать в фарш, но и сделать сырную начинку. Мы решили попробовать оба варианта. Для этого разделили сыр пополам: одну половину натерли и всыпали в фарш. Другую нарезали мелкими кубиками и положили в центр котлеток.

Мясо по-тайски с овощами

Мясо по-тайски с овощами

Это экзотическое блюдо легко приготовить на обычной домашней кухне. Нужно просто замариновать мясо с овощами, которые всегда есть под рукой. В оригинале используется свинина, но будет вкусно и с курицей, и с говядиной. Только учтите, что курица готовится и маринуется быстрее, а говядина, наоборот, дольше. Для маринада понадобятся соевый соус и лимонный сок, а также чеснок. А к подаче обязательно возьмите кунжут или арахис.

Начинка из фарша со сметаной

Начинка из фарша со сметаной

Фарш можно добавить в любое блюдо. Будь то выпечка, паста или каши. Но чтобы было еще вкуснее, приготовьте начинку с ароматным соусом и пряными травами. Например, сметана и лук отлично дополнят вкус свинины. Просто потушите все ингредиенты на сковороде, а затем положите их в любое блюдо на ваш выбор. Мы решили не заморачиваться и выложили щедрую порцию фарша к спагетти. В итоге получилось что-то в духе макарон по-флотски. А куда бы положили эту начинку вы?

Славная имбирная свинина

Славная имбирная свинина

Очень вкусный и простой рецепт азиатской свинины от Славного Друже!

Ребрышки в медовом соусе

Ребрышки в медовом соусе

Свиные ребра, замаринованные в соевом соусе и меде, получаются очень нежными, сочными и ароматными. Для маринада можно использовать самые разные специи. Рекомендуем взять красный молотый перец и черный молотый перец. При желании добавьте немного измельченного чеснока, аджики или тертого имбиря. К подаче подойдет любой гарнир на ваш вкус. Главное, чтобы он сам был не очень жирным. Очень хорошо они сочетаются с квашеной или тушеной капустой и с маринованным в уксусе луком.

Свиная поджарка

Свиная поджарка

Свиная поджарка по этому рецепту получается аппетитной и очень вкусной. Томатный сок при жарке придает мясу приятную кислинку. Обжаренный лук делает свинину мягкой, а чеснок добавляет ей пикантности. Такая поджарка отлично сочетается с картофельным пюре или отварным картофелем, овощным гарниром, свежими овощами или салатом.

Свинина с подливкой

Свинина с подливкой

Секрет этого рецепта в красном вине, которое мы добавили в подливку. Для готовки лучше покупать сухие вина, так как их аромат сохраняется, в то время как запах сладких вин выпаривается вместе со спиртом. Использовать такую подливку можно не только для свинины, но и другого мяса.

Котлеты из свинины с индейкой и сливками

Котлеты из свинины с индейкой и сливками

В России котлеты готовят с незапамятных времен. Готовят их из филе свинины, телятины, курицы, рыбные, из индейки. Филе индейки ― полезный и диетический продукт. Сливки придают котлетам сочности и мягкости. Такие котлеты готовятся легко и быстро. Их можно хранить в морозильнике, как полуфабрикат, чтоб в нужном случае приготовить. Вкусные, питательные котлеты станут для вас отличным вариантом обеда или ужина.

Свинина в грибном соусе

Свинина в грибном соусе

Попробуйте приготовить свиную вырезку с насыщенным грибным соусом. Мясо получается нежным и очень вкусным, соус из шампиньонов — густым, ароматным и сочным. В качестве гарнира лучше всего подать вареный рис: он тоже пропитается соусом и станет невероятно вкусным. Но кроме риса подойду макароны, гречка, картофельное пюре или тушеные овощи. Готовое блюдо смотрится очень празднично и аппетитно, так что его вполне можно подать на торжественный ужин, украсив свежей зеленью и ломтиками помидоров.

Свинина по-китайски

Свинина по-китайски

Свинина по-китайски — вкусное пикантное блюдо с чуть сладковатым вкусом. Нежность мясу придает соевый соус, который благодаря крахмалу становится густой консистенции. Этот рецепт не подразумевает долгого маринования. Свинина будет готова буквально за 40 минут, достаточно обжарить ее вместе с соусом в горячем масле. Мясо лучше выбирать нежирное, идеально подойдет вырезка или окорок.

Лапша со свининой и овощами

Лапша со свининой и овощами

Лапша со свининой и овощами — вариант лагмана, что означает «тянутая лапша». История блюда берет начало со времен царствования китайских императоров. По легенде, трое уставших путников встретились и решили объединить усилия по приготовлению пищи. У каждого был определенный продукт и инвентарь — мясо и мука, овощи и травы, сковорода. Так они приготовили кушанье с тонким ароматом, который привлек проезжающего мимо императора, впоследствии он повелел готовить такое блюдо на своей земле.

Котлеты из филе индейки, курицы и свиным филе

Котлеты из филе индейки, курицы и свиным филе

Эти сытные котлеты готовятся сразу из трех видов мяса: из курицы, индейки и свинины. Котлеты получаются в меру жирными, сочными, не сухими. Добавьте по вкусу любые подходящие для мяса специи. Измельчить мясо можно с помощью как мясорубки, так и блендера. Подавать котлеты можно с любым гарниром, но особенно хорошо они сочетаются с нежным картофельным пюре на молоке.

Жюльен в булке из филе индейки со свиной лопаткой

Жюльен в булке из филе индейки со свиной лопаткой

Жюльен — классическая горячая закуска, пришедшая к нам из французской кухни. Традиционный рецепт блюда, состоящего из курицы и грибов, можно разнообразить, если заменить куриное филе индейкой и добавить свиное мясо. Для блюда используйте плотные булки, мягкий батон не подойдет. Грибы можно взять как свежие, так и замороженные. При подаче украсьте жюльен любой свежей зеленью.

Свинина с мандаринами с медом и горчицей

Свинина с мандаринами с медом и горчицей

Необычное и очень вкусное блюдо в паназиатском стиле, имеющее отчетливый «новогодний» колорит ⎯ благодаря присутствию в составе мандаринов. Интересное сочетание вкусов и ароматов мяса и фруктов точно не оставит равнодушным никого, кто ценит азиатские кулинарные традиции и не боится экспериментировать!

Ингредиенты просты и доступны в любом супермаркете. Попробуйте приготовить это удивительное блюдо дома ⎯ уверены, у вас все получится отлично!

Домашнее азу с ребрышками и овощами

Домашнее азу с ребрышками и овощами

Азу с ребрышками и овощами — невероятно вкусное и полезное блюдо. Основным продуктом в этом блюде являются свиные ребрышки. Мясо, которое содержится в них способно улучшить работу сердечно-сосудистой системы, повысить уровень гемоглобина в крови, укрепить скелет и мышцы, поднять настроение и оздоровить нервную систему. Также овощи, которые есть в этом блюде обладают многими витаминами.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении