Диетические мясные блюда
10424 пошаговых рецепта
блюда из крольчатины
11 часов 40 минут
Сочный кролик в сметане с грибами
Сочный кролик приготовленный в сметанном соусу с грибами получается очень нежным, вкусным и аппетитным. Данное блюдо удивит вас своим послевкусием и оставит незабываемые впечатления. Кролик украсит не только теплый семейный ужин, но и любое торжество.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Белые грибы, Бульонный кубик, Кролик, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
мясные блюда
45 минут
Сочная телятина со сладким перцем и кунжутом
Телятина представляет собой вкусное, нежное и диетическое мясо, которое имеет широкое применение в кулинарии. Телятину подвергают различным видам тепловой обработки: ее варят, тушат, жарят и запекают, готовят на гриле и на открытом огне. Телятина отлично сочетается с мускатным орехом, имбирем и розмарином, которые придают мясу яркий акцент во вкусе и аромате. Из телятины получаются превосходные котлеты, тефтели, пельмени и отбивные.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Красное вино, Растительное масло, Соевый соус, Телятина, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 40 минут
Классический запеченный поросенок
Это блюдо в старину подавали на Васильев день, так как Святой Василий покровительствовал этим животным. В традиционной русской праздничной кухне блюда из молочных поросят были в особом почете, ведь они считались символом плодородия и достатка. Это необыкновенно нежное и вкусное мясо и сейчас считается деликатесом. Мы предлагаем запечь молочного поросенка по старинному русскому рецепту.
Ингредиенты: Гречка, Репчатый лук, Свиной топленый жир, Сметана, Соль, Тушка поросенка, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
12 часов 45 минут
Сочные окорочка маринованные в соевом соусе с молоком
Куриные окорочка очень вкусные и мягкие получаются всегда, особенно если их за ранее замариновать минимум на пару часов, а лучше на ночь. Отличным маринадом для куриного мяса является соевый соус и молоко. В сочетании эти продукты придают мясу ту самую нежность и сочность. Мясо получается очень вкусным и буквально тающим во рту, отлично подходит для сытного ужина.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Майонез, Молоко, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
1 час 40 минут
Ароматная телятина с помидорами
Телятина с помидорами. Телятина — мясо которое отличается своими непревзойденными качествами и пользой. В сочетании с помидорами мясо получатся великолепным, а так же очень вкусным, невероятном ароматным и нежным. Готовится данное блюдо не сложно. Приготовьте данное сочное и восхитительное мясо в сочетании с помидорами, оно того стоит.
Ингредиенты: Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр, Телятина, Укроп, Черный перец молотый
блюда из баранины
3 часа
Вареная баранина с овощами
Вареная баранина — одно из классических блюд в среднеазиатской кухне. Если добавить овощи, то блюдо станет не только сытным, но и полезным. Мясо будет отличным перекусом или полноценным обедом, а бульон можно заморозить и использовать для других блюд в дальнейшем.
Ингредиенты: Баранья лопатка, Вода, Корень имбиря, Корень сельдерея, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 30 минут
Нежная свинина в ряженке
Свиное яблочко считается одним из самых нежирных видов мяса. Свиное яблочко является прекрасным поставщиком быстроусвояемого белка, также в нем содержатся практически все витамины группы В, которые оказывают положительное влияние на нервную систему человека. В кулинарии эта часть свинины нашла широчайшее применение, поскольку ее достаточно сложно испортить. В основном свинину тушат, запекают, жарят, маринуют в специях, и готовят с овощами, которые в свою очередь хорошо оттеняют мясной вкус и идеально сочетаются в одном блюде.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Корень петрушки, Куриное яйцо, Приправа для шашлыка, Ряженка, Свинина, Соль, Сушеный базилик
домашняя колбаса и с...
40 минут
Домашние колбаски из куриного филе
Полезное и вкусное блюдо. Всегда выручает, когда нет времени на готовку. Остается только достать из морозилки, а потом сварить или запечь в духовке.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное филе, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
40 минут
Куриные фрикадельки с ржаными отрубями
Кто сказал, что худеть это невкусно? Предлагаю попробовать рецепт диетических фрикаделек с добавлением ржаных отрубей. Это очень вкусное и полезное блюдо.
Ингредиенты: Куриный фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаные отруби, Соль, Укроп, Черный перец молотый
мясные блюда
40 минут
Ароматная телятина, жаренная с луком на сковороде
Телятина — вкусное, нежное, а главное, полезное мясо, которое имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность. Телятину варят, тушат, жарят и запекают, добавляют в салаты и пироги, а также изготавливают из мяса превосходные котлеты, тефтели, пельмени и колбасы. Телятина сочетается с различными продуктами и пряными специями, которые придают мясу насыщенный вкус и яркий аромат.
Ингредиенты: Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Телятина, Черный перец молотый
мясные рулеты
2 часа 30 минут
Карловарский рулет из телятины
Карловарский рулет из телятины — колоритное блюдо. В нем используются просты ингредиенты, но их сочетание прекрасно. Это праздничное блюдо подается в качестве закуски. Оно прекрасно подойдет к вашему столу и порадует гостей. С рулетом придется немного повозиться, но оно того стоит. Он получается нежный, сочный и очень вкусный. Делайте все не спеша и аккуратно, и тогда у вас все получится с первого раза. Подавать блюдо можно и как основное с гарниром. Но лучше всего оно смотрится как закуска. Добавьте к нему ваш любимый соус и гости будут в восторге.
Ингредиенты: Бекон, Карбонад копчено-вареный, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Растительное масло, Соль, Телячья вырезка, Черный перец молотый
блюда из баранины
3 часа 20 минут
Мягкая баранина в соевом соусе по-монгольски
Чтобы приготовленное мясо баранины получилось нежным и вкусным, его необходимо не только правильно приготовить, но и правильно выбрать. Старайтесь следить за тем, чтобы мясо было слегка розоватым, упругим, а при надавливании возвращало свою форму. Только такое мясо способно превратить обычный ужин в настоящий шедевр, который обязательно захочется попробовать еще не раз.
Ингредиенты: Баранина, Красное вино, Мускатный орех, Соевый соус, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа 40 минут
Кролик тушенный в вине с шафраном и тимьяном
Кролик тушенный в вине и специях пожалуй самый изысканный вариант приготовления этого вкусного и нежного мяса. Добавьте к нему тимьян и шафран и удивите своих близких бесподобным ароматом. Такое блюдо не стыдно подать с гарниром в качестве горячего на праздничный стол. Угощение точно оценят гурманы.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Белый лук, Кролик, Лавровый лист, Оливковое масло, Соль, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Чеснок, Шафран
ребрышки в духовке
45 минут
Свиные ребрышки, запеченные с овощами и смесью перцев
Вкусное и полезное блюдо. Ребрышки с овощами и специями — отличный вариант для праздничного семейного обеда.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Смесь перцев, Соль, Шампиньоны
блюда из говядины
1 час
Говядина, тушенная с горчицей и сметаной
Чтобы вкусно приготовить говядину в подливке, достаточно иметь горчицу и сметану. Готовится блюдо на масле гхи, получается вкусным, ароматным и полезным.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Горчица, Масло гхи, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый
ребрышки в духовке
45 минут
Свиные ребрышки, запеченные с кукурузой, морковью, болгарским перцем и итальянскими травами
Вкусное, аппетитное и полезное блюдо. Прекрасно подойдет на ужин.
Ингредиенты: Болгарский перец, Итальянские травы, Морковь, Отварная кукуруза в початках, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соль, Сушеная петрушка
азу
1 час
Азу из баранины с кизилом
Кизил — невероятно полезная ягода, из нее готовят еду для спортсменов и даже космонавтов. Кизил часто добавляют в компоты, выпечку, готовят из него цукаты и варенье. Попробуйте добавить такие ягоды к традиционному азу с бараниной. Блюдо получится ароматным и очень вкусным.
Ингредиенты: Аджика, Баранина, Белое вино, Зернистая горчица, Картошка, Кизил, Оливковое масло, Соль, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый
азу
1 час 40 минут
Азу из говядины и грибов
Азу из говядины и грибов — отличный семейный ужин. Его аромат заполнит весь дом и ваши родные будут в предвкушении попробовать данное блюдо. Как правило, важнейшим компонентом азу является ни мясо, ни грибы, а густой и пряный насыщенный соус, который добавляется при тушении мяса. Благодаря ему, мясо становится необыкновенно мягким, вкусным и нежным, а грибы отлично его дополняют.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Кетчуп, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
азу
1 час
Азу по-татарски с бараниной и лисичками
Для азу мясо и овощи предварительно обжариваются в топленом сливочном масле и затем тушатся на очень медленном огне или томятся в духовке. Для такого способа приготовления отлично подходят лисички, ведь их не нужно варить, а достаточно лишь обжарить перед тушением с мясом.
Ингредиенты: Баранина, Картошка, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
2 часа 10 минут
Запеченная телятина с французской горчицей и чесноком
Телятина — это мясо совсем молоденького теленка до полугода, оно очень ценится. Жирность его минимальна, а состав микроэлементов очень богат. В нем содержится огромное количество железа, что является отличной профилактикой анемии. А также витамины группы В, фосфор и калий. Этот продукт рекомендован для питания грудных детей, а также для лечебного диетического питания взрослых.
Ингредиенты: Горчица, Прованские травы, Соевый соус, Соль, Телятина, Черный перец молотый, Чеснок
