Быстрые мясные блюда
10359 пошаговых рецептов
блюда из свинины
1 час
Нежные свиные почки с овощами и сметаной
Свиные почки ― вкусные, питательные, полезные. Обладают специфическим запахом. Улучшает кровообращение, восстанавливает зрение, повышает гемоглобин. Используют для приготовления супов, подлив, салатов, закусок, шашлыков. Сочетается с кашами, макаронами, картофелем, грибами, солеными огурцами. Заправляют сметаной, соевым соусом, зеленью.
Ингредиенты: Бульон, Душистый перец горошком, Зернистая горчица, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные почки, Сметана, Сода, Соленые огурцы, Соль, Стебель сельдерея, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Насыщенное мясо с томатной пастой
Мясо, приготовленное с помощью техники гуляша, всегда будет выигрышным вариантом для обеда или ужина. Оно не оставит голодным никого, к тому же надолго насытит. Любой гарнир с ним заиграет новыми вкусами и нотками ароматов — будь то картофель, гречка или рис. Продукты для блюда в большинстве своем доступны, с ними нетрудно работать. Мясо получается с насыщенной, но нежной текстурой.
Ингредиенты: Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Нежная свинина с чесноком
Это самое популярное и потребляемое в мире мясо уже давно и надолго завоевало свое место на нашей кухне. Свинина — очень вкусный и легкий в приготовлении вид мяса. Мы предлагаем вам очень простой рецепт из самых доступных продуктов. Однако в этой простоте и кроется секрет этого блюда: мясо получается с очень нежным вкусом и текстурой, придется по вкусу всем. Оно не теряет своих полезных свойств благодаря тушению.
Ингредиенты: Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час
Пикантная ветчина из индейки на скорую руку
Мясо индейки низкокалорийное и гипоаллергенное. Его тушат, варят, делают из него колбасы и сосиски. В нашем рецепте мы готовим ветчину на скорую руку. На приготовление уйдет около 1 часа, но перед этим мясо нужно хорошо промариновать.
Ингредиенты: Паприка, Растительное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час
Пряные и яркие овощи со свиной вырезкой
Добавленные к свиной вырезке овощи, заправка на основе зелени, а также чеснок, кориандр и другие специи позволяют подать на стол совершенно иное по уровню блюдо. Оно несказанно ароматное, аппетитное и сытное, поскольку содержит практически все минералы и аминокислоты, необходимые для жизнедеятельности. Таким блюдом можно украсить и домашний стол, и по случаю какого-либо семейного события. Готовится оно также и недолго, и несложно.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Молотый кориандр, Перец чили молотый, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
азу
1 час
Азу из утки с сычуаньским перцем
Татарское азу — практичное, рациональное и доступное блюдо, которое готовят из мяса и картофеля с добавлением соуса на основе соленых огурцов. Вкус и аромат блюда в основном определяют специи. Попробуйте приготовить азу с сычуаньским перцем и блюдо приобретет пикантные восточные нотки. Сычуаньский перец очень широко используется в тайской, тибетской, японской и непальской кухней. У этого перца острый и кисловатый привкус ментола с нотками можжевельника, смородины и хвои.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Сычуаньский перец, Томатная паста, Утка
домашняя колбаса и с...
1 час
Легкая куриная колбаска в пароварке
Куриное мясо стало основой рациона большинства жителей Европы и Запада. Популярность оно обрело благодаря ценному составу. Во-первых, высокое содержание белка и низкое содержание углеводов и жиров. Во-вторых, в курице содержатся витамины группы В, А и Е, которые улучшают работу нервной и пищеварительной систем. Содержание микроэлементов, таких как: кальций, железо, фосфор, магний, селен, положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой и пищеварительной системах.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Сливки, Соль, Специи, Цветная капуста, Чеснок
блюда из оленины
1 час
Вкусная оленина на гриле с соусом песто
Блюда из мяса северного оленя обладают целым рядом уникальных и полезных свойств для организма человека. В них содержится большое количество витаминов и минералов. Также в нем отсутствуют антибиотики и другие вредные вещества. Оленина, приготовленная именно на гриле — это лучший вариант обработки мяса для сохранения вкуса и полезных веществ.
Ингредиенты: Базилик, Лайм, Мята, Окорок северного оленя, Оливковое масло, Орегано (душица), Петрушка, Репчатый лук, Соль, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Свиные уши с картофелем и маринованными огурцами
Свиные уши — оригинальная закуска, их готовят по-разному: отваривают, маринуют, жарят и запекают. Здесь предлагаем Вам приготовить с ними полноценный обед. В этом рецепте используются принципы приготовления традиционного татарского азу — характерные для него нарезка, соус и тушение на тихом огне. В результате — вкусное и оригинальное блюдо.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Репчатый лук, Свиные уши, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
1 час
Паста «Бантики» с мясом и соусом из белого вина
Пасты — одно из самых сытных блюд. Преимущество в них в том, что к ним можно приготовить любой гарнир, например, овощной или мясной. Но также можно приготовить пасту с овощами и мясом. Таким образом блюдо получается очень насыщенным и вкусным.
Ингредиенты: Белое вино, Кабачок, Красный болгарский перец, Куриное филе, Лимон, Пармезан, Паста «фарфалле», Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик
блюда из свинины
20 минут
Простой и быстрый рецепт бекона
Иногда по утрам остается так мало времени на приготовление завтрака. Вас выручит вариант блюда— простой рецепт бекона. Бекон, обжаренный с яйцами ,это не только вкусно, но и очень полезно, а для начала дня блюдо хорошо тем, что сможет надолго утолить голод.
Ингредиенты: Бекон, Куриное яйцо, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
отбивные
30 минут
Домашние отбивные из свинины с базиликом и укропом
В Польше отбивные из свинины начали готовить еще в 19 веке. Это блюдо пришло сюда, скорее всего, из Австрии, и стало разновидностью венского шницеля — тонко протертого кусочка телятины в панировке без костей, обжаренного и поданного с долькой лимона. Высокая концентрация белка в свинине благотворно влияет на организм. Железо, кальций, магний, медь, фосфор, йод — все эти элементы содержатся в мясе свиньи, придавая ему множество полезных качеств, так необходимых человеческому организму.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свинина, Соль, Сушеный базилик, Сушеный укроп, Черный перец молотый
отбивные
35 минут
Отбивная с сушеными травами
Попробуйте приготовить отбивные из корейки. Это спинная часть туши говядины, баранины или свинины с косточкой. Помимо стандартных соли и перца, для отбивных подойдут наборы сушеных трав — например, мята, тимьян или орегано. В сочетании с солью действие трав и пряностей усиливается, поэтому сначала добавляйте все специи, а потом солите блюдо по вкусу. Травы успеют раскрыть свой вкус и придать аромат блюду.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Кефир, Консервированный горошек, Красный болгарский перец, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свиная корейка, Соль, Сушеная мята, Сушеная петрушка, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
мясные блюда
35 минут
Отварные сосиски на курином бульоне
Сосиски приготовленные на курином бульоне вдвойне полезнее при простуде и ОРВИ. Куриный бульон помогает очиститься дыхательным путям, в теплом виде прогревает горло, на ранних стадиях болезни он помогает организму сражаться с вирусом и вредными бактериями. Отварные сосиски на курином бульоне — это очень сытное блюдо, которое наполнит вас силами и укрепит организм в холодное время года. Они получаются невероятно вкусными, с подчеркнутым мясным ярким оттенком на вкус.
Ингредиенты: Куриный бульон, Соль, Сосиски
блюда из крольчатины
40 минут
Салат из кролика с паттисонами
Салат ― отлично подойдет для подачи к праздничному столу, который может заменить даже другое любое основное блюдо. Приготовление его крайне просто, а результат поразит даже самых придирчивых любителей кухни. Блюдо будет по нраву как взрослым, так и детям любого возраста.
Ингредиенты: Кролик, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные патиссоны, Соль, Черный перец молотый
отбивные
40 минут
Отбивная с мягким сыром
Отбивные с мягким сыром получаются нежными, сочными, аппетитными, они хороши как в горячем, так и в холодном виде. Мягкие сыры характеризуются нежной сливочной или творожной консистенцией, в составе кляра они хорошо плавятся, образуя плотную хрустящую корочку, которая удерживает все соки мяса внутри. Отбивные становятся мягкими, с приятным послевкусием расплавленного сыра. Кляр нужно сделать густым, чтобы он хорошо держался и не растекался при обжарке.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мягкий сыр, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Специи для курицы
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Куриные тефтельки под маринадом из мандаринов и свежего тимьяна
Казалось бы что может быть привычнее тефтелей? Это блюдо знакомо всем с детства и давно стало для нас родным. Однако, согласно «Большой энциклопедии кулинарного искусства», слово «тефтели»-это искаженное тюркское слово «кюфта», пришедшее к нам из молдавского языка.Сегодня вашему вниманию мы предлагаем рецепт куриных тефтелек под маринадом из мандаринов и свежего тимьяна-поистине зимнее блюдо с частичкой Прованса.
Ингредиенты: Белый лук, Куриное яйцо, Куриный фарш, Мандарины, Петрушка, Растительное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
50 минут
Сочная морковь по-корейски со свининой
Морковь содержит массу полезных веществ. Раньше она считалась овощем здоровья и процветания, и это неспроста. Как известно, в моркови много витамина А и бета-каротина. Также морковь снижает уровень холестерина, улучшает кровообращение, и очень важна для пищеварительной системы.
Ингредиенты: Корейская морковь, Приправа для свинины, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
50 минут
Отбивная с минеральной водой
Секрет популярности отбивных — сочное и нежное мясо. Добиться этого можно, используя панировку или кляр. Это позволяет "запечатать" мясной сок и сохранить мягкость при жарке или запекании. Отбивная с минеральной водой получается с хрустящей воздушной корочкой. Главное, взять газированную воду. Она должна быть качественной и желательно без добавления соли. Можно взять свои любимые специи и сушеные травы или воспользоваться классическим вариантом — солью и молотым перцем.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Минеральная вода, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Рис, Свиная вырезка, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
1 час
Сочная говядина с луком, тушенная в кокосовом молоке
Говядина представляет собой мясо крупного рогатого скота, которое обладает отличными вкусовыми качествами, богатой питательностью и хорошей усвояемостью. В кулинарии говядина имеет широкое применение: ее тушат, жарят, варят и запекают, мясо измельчают в фарш для изготовления котлет, тефтелей и паштетов. Помимо хорошего вкуса, говядина является поставщиком витаминов, минералов, белка и аминокислот, которые незаменимы в рационе спортсменов, детей и беременных женщин.
Ингредиенты: Белый кунжут, Говядина, Кокосовое молоко, Молотая куркума, Молотый имбирь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час
Индюшиные фрикадельки, тушеные в кокосовом молоке
Это блюдо ― прекрасный вариант для вечернего ужина, который будет сочетаться с любой кашей, макаронными изделиями или картофельным пюре. Вкус фрикаделек сочный, нежный и имеет приятный аромат. Готовятся они очень легко и быстро, что также считается дополнительным плюсом.
Ингредиенты: Кабачок, Кокосовое молоко, Консервированный горошек, Копченая паприка, Лимон, Молотая куркума, Морковь, Панировочные сухари, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час
Филейные тефтели под томатным соусом с тыквой
Тефтели — это любимое блюдо многих кухонь и народов. Готовятся они из фарша с добавлением различных ингредиентов. В этом рецепте будет использоваться свежая тыква и твердый сыр. Это достаточно необычный рецепт, но при этом он очень вкусный. Подается блюдо всегда горячим, когда сырная шапочка еще тянется.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Свинина, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Тыква, Филе индейки, Чеснок
азу
1 час
Традиционное азу с говядиной и солеными огурцами
Никакое другое блюдо, как азу по-татарски не вызывает столько споров и предположений, как и с чем мясо готовить, и что в блюдо класть. Но как бы там ни было, все, что придумает изобретательный кулинар, имеет место в этом рецепте. Главное, чтобы было мясо, несколько видов овощей и, главное, огурцы. А на счет перчинки — это каждый по своему вкусу должен положить. Не бойтесь испортить азу — оно всегда получится вкусным и недорого обойдется.
Ингредиенты: Говядина, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час
Пикантные овощи со свиной корейкой
Ароматное и полезное блюдо, современная подача делают его не только аппетитным и привлекательным, а и достойным стола, накрытого для гостей. Запеченные внутри пергамента мясо и овощи позволяют получить полный комплект питательных веществ. Такой способ приготовления сохраняет их от начала до конца. Не считая времени на запекание, блюдо готовится быстро и, в общем-то, несложно.
Ингредиенты: Баклажан, Кабачок, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Свиная корейка, Соль, Твердый сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
ежики
1 час
Ежики с сахарной подливкой
Ежики с сахарной подливкой приятно удивят своим вкусом всех собравшихся за столом. Сахар в данном случае выполняет функцию натурального усилителя вкуса. Если добавить небольшое количества сахара в подливу, ежики выйдут более нежными, ароматными и вкусными. Вкус у такой подливки получается ярко выраженным, кисло-сладким с ощутимыми нотами специй и слабой жгучестью чеснока в послевкусии. В качестве гарнира лучше всего использовать картофельное пюре, тушеные овощи или лапшу.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Кинза, Лимонный сок, Мед, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис «жасмин», Сахар, Смесь перцев, Соль, Фарш из свинины и говядины, Чеснок
блюда из свинины
15 минут
Жареная свинина на кости с солью и перцем
Если вам наскучили сложные рецепты приготовления мяса, предлагаю пожарить его без добавления трав и соусов. Вкус жареного мяса отлично дополнят соль и перц.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Свинина на кости, Соль, Черный перец молотый
блюда из говядины
15 минут
Сытный салат с говядиной и ламинарией
Интересный, необычный и в тоже время вкусный салат из очень полезных продуктов, таких как говяжье мясо и морская капуста. Эти продукты в сочетании с яйцами и горошком дают превосходный вкус, одновременно нежный благодаря майонезной заправки и в тоже время с легким хрустом капусты. Всего несколько минут простого приготовления и на вашем столе новое, вкусное и ароматное блюдо.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морская капуста (ламинария), Соль
блюда из свинины
15 минут
Соленое сало с тимьяном
Соленое сало с тимьяном — это нежная закуска с приятным ароматом и пикантным вкусом. Такое сало подойдет для бутербродов или к мясной нарезке. Также его можно подать к горячему борщу с ржаным хлебом и чесноком.
Ингредиенты: Свиное сало, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
15 минут
Оригинальная мясная закуска с дайконом
Редис дайкон ― вкусный, полезный овощ. Впервые его выращивали в Китае. Очищает печень, почки, улучшает работу кишечника, предупреждает развитие ревматизма. Обладает легкой остротой и ароматом. Редис тушат, маринуют, добавляют в салаты, супы. Употребляют с соевым соусом, засаливают на зиму. Сочетается с творогом, сыром, кукурузой, говядиной, курицей, медом, орехами, фруктами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Курица, Майонез, Морковь, Редис, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
20 минут
Нежные куриные котлеты в соево-луковом соусе
Куриные котлеты спокойно можно отнести к блюдам правильного питания. Приготовить их сочными и нежными совсем не сложно. Потушив их в соево-луковом соусе с капелькой лимонного сока, они станут насыщенными, вкусными, ароматными и мягкими. Подойдут такие котлеты к любому гарниру или салату, и станут отличным, сытным ужином для всей семьи.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Куриный фарш, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
