Быстрые пироги
сладкие пироги
50 минут
Быстрый сладкий пирог к чаю в духовке
Этот нежный пирог на кефире с манкой готовится всего 20 минут, все остальное за вас сделает духовка. Выпечка получается ароматной, слегка хрустящей и буквально тает во рту. Подайте пирог к завтраку в выходной день или к вечернему чаепитию в семейном кругу.
Ингредиенты: Ванилин, Джем, Кефир, Куриное яйцо, Манная крупа, Разрыхлитель теста, Сахар, Сода, Фрукты, Ягоды
пироги с лимоном
50 минут
Лимонный брауни к чаю
Очень вкусный лимонный десерт. Стоит пробовать всем любителям лимонной выпечки!
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
4
Ингредиенты: Ванилин, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Цедра лимона, Яйца
Пироги с яблоками
50 минут
Пирог из слоеного теста с яблоками
Пирог из слоеного теста можно готовить с любой начинкой: со сладкой или сытной. В этом рецепте мы решили сделать десерт, поэтому взяли яблоки и смешали их с сахаром и корицей. Для экономии времени возьмите уже готовое тесто. Его достаточно просто разморозить. Подавать такой пирог лучше сразу после приготовления, пока он горячий. Если же хотите подать десерт позже, накройте его полотенцем, чтобы тесто не заветрилось.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Мята, Сахар, Сливочное масло, Слоеное тесто, Яблоки
пироги с грибами
1 час
Заливной пирог с грибами
Открытый пирог с грибами печется из готового слоеного теста. Поэтому время на кухне уйдет, в основном, на приготовление начинки. Можно взять и шампиньоны, которые обжарятся быстро, а можно взять лесные грибы — их нужно погреть подольше. Чтобы грибная начинка осталась в пироге мягкой и сохранила все свои соки и вкус, залейте ее смесью сметаны, яйца и тертого сыра. Этот соус превратится в пышное суфле.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маслины без косточки, Подсолнечное масло рафинированное, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
пироги с шпинатом
1 час
Киш со шпинатом
Киш со шпинатом вкусен не только в горячем, но и в холодном виде. Приготовьте этот сытный и полезный пирог на ужин. Подавайте его с кефиром или чаем, сделайте к нему салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом. В результате получится питательный и полноценный ужин. Киш удобно брать с собой на работу, на природу или в поездку, чтобы перекусить им в перерыве.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр швейцарский, Чеддер, Черный перец молотый, Шпинат
пироги с ягодами
50 минут
Шарлотка со смородиной
В шарлотку можно добавить любые фрукты или ягоды, но лучше выбирать с кислинкой, тогда пирог из-за контраста сладкого теста и начинки получится вкуснее. Смородина для этого отлично подходит. Еще мы добавили в тесто немного какао для красивого цвета и легкой шоколадной нотки.
1
Ингредиенты: Какао-порошок, Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Смородина
Пироги с яблоками
1 час
Манник с яблоками
Вместо привычной шарлотки предлагаем испечь манник с яблоками. Чтобы пирог получился пышным, нужно залить манку кефиром и дать ей немного набухнуть.
Можно добавить ваниль и корицу, они хорошо сочетаются с яблоками. Подавать такой пирог лучше с горячим чаем.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Корица, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Чай, Яблоки
сладкие пироги
1 час
Новогодний мандариновый пирог
С наступлением холодов, хочется внести в жизнь все больше и больше ярких красок. Сделать это можно многими способами, но самый действенный это конечно яркая, вкусная, насыщенная еда. Можно приготовить индийский плов с добавлением массы ярких специй, ягодные смузи из замороженных ягод, испечь капкейки, украсив их цветной кондитерской посыпкой, а можно испечь шикарный мандариновый пирог! Тем более, когда еще есть мандарины, как не зимой? Вкус и аромат этого пирога настолько яркий, что невозможно удержаться, чтобы не съесть кусочек этого сочного кондитерского шедевра.
3
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Мандарины, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
пироги
50 минут
Капустный пирог без дрожжей
Такие рыхлые начинки для пирога, как нарезанная свежая капуста, удобно заливать жидким тестом. Оно заполняет собой пустоты между полосками овоща, крепко соединяя их и не давая распасться при нарезке. Тесто на основе яиц, сметаны и майонеза без дрожжей будет пористым и пышным, как бисквит, при этом в меру соленым для сытного пирога, с легкой кислинкой и сливочными нотками. За время выпечки капуста немного распарится в тесте, но останется хрустящей, сохранив свой пряный сок.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кунжут, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сливочный соус, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый
пироги с тыквой
55 минут
Тыквенные пирожки с мускатным орехом
Тыквенные пирожки были в числе сладостей, которые накупил Гарри Поттер в Хогвартс-Экспрессе. Наряду с Конфетами с Любыми Вкусами, шоколадными лягушками и другими странными десертами, пирожки, наверное, выглядели привычнее всего. Но от этого не становились менее вкусными или волшебными.
Этот рецепт мы подготовили специально для статьи про еду из фильмов о Гарри Поттере.
Ингредиенты: Вода, Корица, Куриное яйцо, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тыква, Чай
сладкие пироги
50 минут
Пирог с яблоками и корицей
Узнать, что дома готовится яблочный пирог в духовке, можно сделать даже с закрытыми глазами. Все дело в запахе, который уходит далеко за пределы кухни и заставляет постоянно поглядывать на часы, в ожидании этого необыкновенного десерта. Наш пошаговый рецепт простого и вкусного яблочного пирога поможет вам справиться чуть быстрее, чем обычно.
1
Ингредиенты: Ваниль, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
сытные пироги
1 час
Пирог с курицей и овощами
Кому-то это блюдо может напомнить куриное рагу с тонкой корочкой из теста. Для приготовления возьмите сковороду, которую можно поставить в духовку. Если такой нет, то дополнительно подготовьте жаропрочную форму. Чтобы начинка не растеклась, ее нужно немного уварить перед запеканием. А чтобы сэкономить время, возьмите уже готовое слоеное бездрожжевое тесто.
1
Ингредиенты: Белое вино, Замороженный горох, Копченая курица, Куриный бульон, Лук-шалот, Морковь, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 33%, Сливочное масло, Слоеное тесто, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Яйца
пироги
1 час
Легкий пирог на кефире
Приготовьте удивительно простой, вкусный и легкий пирог на кефире. Мед придаст пирогу восхитительный аромат. Цвет получится нежно-коричневым, очень аппетитным на вид. А запах выпечки пробудит аппетит у всех гостей.
1
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Мед, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сода
Пироги с яблоками
50 минут
Бисквит с яблоками
Еще один проверенный рецепт шарлотки. Для аппетитного яблочного бисквита вам понадобятся миксер и форма. Плюс бисквита в том, что его можно подавать как самостоятельный десерт или использовать как основу для торта. Во втором случае яблоки лучше нарезать кубиками или измельчить в пюре.
Если вы хотите подать бисквит к чаю, украсьте его пломбиром или сгущенкой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пломбир, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Яблоки
пироги с морковью
55 минут
Морковный пирог в мультиварке
Если дома нет духовки — не беда! Вкусный и ароматный пирог можно приготовить и в обычной мультиварке. Подчеркните вкус моркови корицей и мускатным орехом, взбейте отдельно яичные белки и добавьте гашеную уксусом соду для пышности теста. Всю остальную работу сделает мультиварка на режиме «Выпечка».
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Морковь, Мускатный орех, Мята, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Столовый уксус 9%, Цедра апельсина
сытные пироги
45 минут
Сытный мясной пирог
Этот пирог напоминает кальцоне — закрытую пиццу. Он готовится по похожему принципу: на слой теста выкладывают томатный соус, мясной фарш, помидоры и сыр. Чтобы начинка осталась сочной, пирог накрывают вторым пластом теста и тщательно защипывают края. Возьмите уже готовую дрожжевую основу, чтобы сэкономить время и не возиться с тестом. Готовый пирог получится воздушным и хрустящим.
1
Ингредиенты: Бекон, Говяжий фарш, Майонез, Молотая паприка, Помидоры черри, Прованские травы, Растительное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Сыр, Томатная паста, Черный перец молотый
пироги с клубникой
40 минут
Клубничный пирог из зала «Проклятий»
Аппетитный клубничный пирог в романе Стивена Кинга «Худеющий» таил в себе страшное проклятие, преследующее всех, кто его попробует. В домашней выпечке не будет никакого подвоха, кроме того, что она окажется слишком вкусной. Замесите простое песочное тесто на маргарине и кефире. Смешайте клубнику с сахаром и соедините раскатанное тесто с начинкой в круглой форме. Подойдут как свежие, так и замороженные ягоды.
2
Ингредиенты: Кефир 1%, Клубника замороженная, Кукурузный крахмал, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
сытные пироги
55 минут
Пирог с курицей и замороженными овощами
Простой и сытный пирог, который вполне может стать полноценным ужином. В начинке есть курица, а также смесь овощей с грибами, которые выполнят функцию гарнира. Все это запекается под песочным тестом, которое не дает ароматным сокам полностью выпариться. Есть такой пирог лучше горячим, пока он не остыл. Овощи для начинки покупайте замороженные: они прекрасно подойдут для такого быстрого пирога.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Замороженная смесь «8 овощей», Куриное филе, Куриное яйцо, Куриный бульон, Лавровый лист, Молоко, Мускатный орех, Песочное тесто, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Чай, Шампиньоны
пироги с орехами
40 минут
Плетенка с орехами
Эта выпечка идеальна для новогоднего стола и составит достойную пару имбирным пряникам. Добавьте в плетенку корицу и дробленые грецкие орешки. Оформите пирог в виде рождественского венка. Подайте с горячим какао, украшенным маленькими маршмеллоу, чтобы атмосфера Нового года максимально наполнила дом.
Ингредиенты: Грецкий орех, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
пироги
50 минут
Быстрый пирог с черри и рикоттой
Возьмите уже готовое слоеное тесто, смажьте его начинкой из рикотты и украсьте помидорами черри. Получится не только вкусная, но и очень красивая закуска или легкий ужин. Плюс этого пирога в универсальности. Можно смело добавлять или убирать нелюбимые ингредиенты. Например, возьмите черри разных оттенков, замените рикотту творожным сыром, добавьте побольше трав или украсьте готовую выпечку крошкой из бекона.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический соус, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Рикотта, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Томаты черри, Черный перец молотый
пироги с майонезом
50 минут
Ленивый пирог с яйцами и грибами
Это ленивый вариант открытого пирога — тесто не нужно раскатывать и ждать, пока оно поднимется. Просто смешайте ингредиенты, вылейте смесь в форму и распределите сверху начинку. Пусть это будет омлет и обжаренные грибы. Сочетание кажется необычным, но будет вкусно. А чтобы корочка получилась золотистой, посыпьте пирог тертым сыром.
5
Ингредиенты: Водка, Крахмал, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Сметана, Соль, Сушеный укроп, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
пироги с грецкими ор...
50 минут
Ореховый бисквит
Мягкое, сладкое, рассыпчатое песочно-бисквитное тесто бережно окутает рубленые грецкие орехи в этом простом, но очень вкусном пироге. И по вкусу, и по структуре теста он будет скорее напоминать пирожное. И это сходство можно еще усилить и подчеркнуть, если дополнить пирог взбитыми сливками, шоколадным кремом или сладким сиропом, посыпать его миндальными лепестками или цукатами.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Карамельный сироп, Куриное яйцо, Миндальные лепестки, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
сытные пироги
1 час
Быстрый овощной пирог
Пирог, внешне похожий на пиццу, выручит, когда нужно быстро приготовить ужин. Несмотря на то, что в начинке нет мясной составляющей, он получается сытным за счет сыра и разнообразия овощей. В качестве основы возьмите уже готовое слоеное тесто. В этом случае на приготовление потребуется максимум 15–20 минут. Останется только дождаться выпечку из духовки.
Ингредиенты: Баклажан, Зелень, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Слоеное бездрожжевое тесто, Сушеный тимьян, Сыр фета
сладкие пироги
20 минут
Шоколадный пирог на пиве
В качестве десерта приготовьте этот оригинальный и необычный шоколадный пирог на пиве. Не переживайте за алкоголь в составе выпечки. Под воздействием высоких температур он испарится, оставив десерту легкие нотки солода, которые очень гармонично сочетаются с шоколадом.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Сода, Творожный сыр, Темное пиво, Тростниковый сахар
пироги
50 минут
Паштида с картофелем и брокколи
Вариантов приготовления теста и начинки для паштиды очень много. По консистенции она напоминает заливной пирог, запеканку и омлет одновременно. Получается нежной и воздушной, и, конечно, очень вкусной. Для начинки подойдут любые овощи. Можете взять только один, например, картофель, или приобрести готовую овощную смесь. Добавьте ароматные травы и немного сыра для вкуса. Учтите, что по кошерным правилам мясные продукты нельзя есть вместе с молочными, поэтому в паштиду мясо не добавляют.
Ингредиенты: Брокколи, Йогурт натуральный, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Средиземноморские травы, Твердый сыр, Творог, Цветная капуста, Чеснок
сладкие пироги
50 минут
Коврижка с повидлом
Девиз такого пирога: «сколько не приготовь — всегда мало». По вкусу такая коврижка как пряник, только нежнее, размер большой и готовится просто!
Рецептом поделилась блогер Наталья Калнина, автор блога «Готовим с Натальей Калниной».
3
Ингредиенты: Вода, Корица, Мед, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Яйца
пироги
55 минут
Пирог из овсянки
Из овсянки можно делать не только кашу. Из неё можно приготовить даже пирог. Овсяные хлопья с орехами и свежими ягодами, запеченные в духовке до золотистой корочки — вкус вас приятно удивит.
2
Ингредиенты: Греческий йогурт, Кленовый сироп, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Мята, Овсяные хлопья, Орехи, Разрыхлитель теста, Ягоды
пироги с малиной
1 час
Пирог на кефире с малиновым вареньем
Такие пироги иногда называют «ленивыми», потому что готовятся они ну очень просто. Смешайте все ингредиенты миксером в однородную массу и сразу отправьте тесто в духовку. Соединение кефира с содой сделает пирог пышным. А варенье, какое бы вы ни взяли, добавит вкус, сладость, цвет и аромат. Оно может быть и с целыми ягодами — пусть они попадаются в готовом пироге. Тогда он будет очень красиво смотреться в разрезе. Главное, чтобы варенье было без косточек.
Ингредиенты: Кефир 1%, Куриное яйцо, Малина, Малиновое варенье, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Чай
пироги
35 минут
Заливной пирог с вишней
Заливной пирог с вишней готовится легко и быстро. Аппетитный, красивый, с нежным вкусом и легкой вишневой кислинкой.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
2
Ингредиенты: Замороженная вишня, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Яйца
бисквит
50 минут
Бисквит на йогурте
Выпечка получается очень воздушной. По текстуре она больше напоминает суфле, чем классический бисквит. Благодаря йогурту корж дольше остается свежим, плюс во вкусе появляется легкая кислинка. Она хорошо оттенит сладость крема или любой другой прослойки. А вообще, выпечка не требует сложной подачи — достаточно посыпать ее сахарной пудрой и украсить ягодами.
1
Ингредиенты: Ванильный сахар, Греческий йогурт, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Цедра лимона, Яйца
пироги с шпинатом
1 час
Заливной пирог со шпинатом
Готовить начинку для пирога лучше всего из свежего шпината, а не из замороженного. Но в любом случае очень важно, чтобы она не получилась водянистой. Поэтому свежий шпинат хорошенько обсушите, а замороженный полностью разморозьте и отожмите от лишней жидкости. Можно немного обжарить его на сливочном или растительном масле, но это не обязательно. Смешайте измельченный шпинат с остальными ингредиентами начинки и приступайте к сборке пирога. Готовую выпечку присыпьте семенами кунжута.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шпинат
Пироги с яблоками
40 минут
Крамбл с яблоками
Из нескольких яблок, пары груш и небольшого количества пряностей можно приготовить вкусный английский десерт «крамбл». Он представляет собой сочную начинку под слоем крошки из песочного теста.
Приготовление займет немного времени. Крамбл также можно разнообразить другими ингредиентами, мы добавили фундук. Для подачи десерта возьмите взбитые сливки. Можно приготовить их самостоятельно или купить уже готовые.
Ингредиенты: Груша, Корица, Лимон, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Фундук, Яблоки
