жареные блюда
пончики с творогом
35 минут
Творожные пончики
Приготовление очень простое. Творог пойдет любой жирности, лучше взять не зернистый творог. Пончики получаются воздушные и мягкие.
4
Ингредиенты: Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Творог, Яйца
пельмени
15 минут
Жареные пельмени в соусе
Жареные пельмени — это довольно необычный вариант популярного блюда быстрого приготовления, поскольку все мы привыкли просто бросать замороженные пельмени в кипящую воду и отваривать их без лишних телодвижений. Однако сегодня я предлагаю приложить совсем немного дополнительных усилий и из банальных полуфабрикатов сделать шикарное второе блюдо.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Корень имбиря, Пельмени, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
пельмени
20 минут
Пельмени жареные с аджикой и сметаной
Пельмени — это классическое блюдо русской кухни, которое можно встретить практически на любом столе. Пельмени стали для нас настолько привычным блюдом, что, кажется, ими уже давно никого нельзя удивить. Но если добавить к ним специй, сделать заправку, соблюсти технологию приготовления и подать, как надо, то пельмени из привычного и знакомого полуфабриката превратятся в блюдо ресторанного уровня! Сегодня мы представляем вам рецепт жареных пельменей с аджикой под сметанным соусом.
4
Ингредиенты: Аджика, Паприка, Пельмени, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль, Чеснок
курица с рисом
30 минут
Курица со сладким соусом чили
Хрустящая курица в азиатском стиле — быстрый и простой вариант ужина за полчаса или быстрого горячего на праздничный стол. Перед обжаркой мясные кусочки щедро посыпают кукурузным крахмалом и пряностями. А когда они зазолотились, смешивают с густым соусом чили. Подавать блюдо желательно сразу же, чтобы корочка не успела стать мягкой. В компанию к нему подойдут нейтральные гарниры, ведь у птицы и так насыщенный вкус. Это может быть отварной рис, брокколи, приготовленная на пару или любая лапша.
7
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Кукурузный крахмал, Куриное филе, Куриное яйцо, Молотая паприка, Молотый имбирь, Растительное масло, Рис, Сладкий соус чили, Смесь кунжута, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
мясные блюда
1 час 20 минут
Каре ягненка на сковороде
Каре ягненка не зря относят к деликатесам. Его можно готовить по любому рецепту, и мясо все равно получится мягким и сочным. Мы решили показать один из самых несложных вариантов приготовления ягненка. Замаринуйте мясо в специях, а затем хорошо обжарьте на сковороде с каждой стороны. Пока мясо будет остывать, приготовьте соус на основе красного вина. Сочетаясь с мясными соками, оно раскроет свой аромат и придаст ягненку неповторимый вкус.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Каре ягненка, Красное полусухое вино, Подсолнечное масло рафинированное, Сванская соль, Сушеный розмарин, Чеснок
лисички жареные
55 минут
Лисички по-корейски
Блюда с лисичками всегда получаются очень вкусными. По этому рецепту можно приготовить грибы отдельно, чтобы подавать как самостоятельную закуску или дополнение к другим горячим блюдам. Благодаря ароматному соусу с уксусом и чесноком лисички приобретают характерный для корейской кухни вкус. А что самое замечательное — это блюдо будет вкусным не только в горячем, но и в холодном виде.
Ингредиенты: Лисички, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Столовый уксус, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Овощные биточки с цукини
Из самых обычных овощей легко и быстро можно приготовить сочные биточки. Они отлично впишутся в вегетарианское или диетическое меню. При желании к овощам можно добавить измельченную свежую зелень: укроп, петрушку или зеленый лук. Это придаст блюду еще более яркий вкус. Такие биточки прекрасно сочетаются с любым гарниром.
1
Ингредиенты: Кабачок цукини, Картошка, Кукурузный крахмал, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Яйца
шашлык
1 час 40 минут
Шашлык из курицы с луком
Сегодня приготовим классический куриный шашлык в томатной пасте с луком. Такое мясо получается очень нежным и сочным за счет маринада. А томатная паста придает ощутимую кислинку. Мы будем готовить шашлык в мангале на шампурах, но вы можете пожарить мясо на сковороде или гриле.
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
10 минут
Жареные огурцы по-китайски
Большинство из нас привыкли к тому, что огурцы едят только в свежем виде. Их добавляют в различные холодные закуски и салаты. Идея обжарить огурцы может показаться странной, но мы же жарим кабачки, а ведь они близкие «сородичи» огурцов. Предлагаем вам приготовить жареные огурцы в китайском стиле. Они получаются хрустящими, сочными и пикантными. Такая закуска является низкокалорийной и не навредит фигуре. Жареные огурцы точно понравятся любителям азиатских блюд.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Картофельный крахмал, Огурец, Перец чили, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
закуски из овощей и...
40 минут
Хрустящая кукуруза на шпажках
По этому рецепту получится очень вкусная кукуруза в азиатском стиле с интересной и необычной подачей. Нужно разрезать початок кукурузы на 2-4 части, а потом каждый ряд кукурузных зерен нужно нанизать на деревянную шпажку или зубочистку и отсоединить от початка. Это кажется сложным на первый взгляд, но просто попробуйте, и все у вас получится. Выбирайте любые приправы для подачи кукурузы по своему вкусу. Например, острый перец чили, паприку, сушеные имбирь и чеснок, мускатный орех и другие.
Ингредиенты: Кукуруза, Кукурузный крахмал, Лимонный сок, Паприка, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
40 минут
Грибы маринаде из бальзамического уксуса
Соевый соус, бальзамический уксус, ароматный чеснок — все это покрывает жареные хрустящие грибы. Подпалите их на сковороде гриль и подайте со свежей зеленью и соусом. Особенно блюдо понравится приверженцам растительного питания.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Салат фриллис, Салатные листья, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
пончики
25 минут
Творожные пончики
Творожные пончики готовятся из очень простого теста. Оно получается легким и воздушным даже без дрожжей, а смешивается всего за 10 минут. Золотистая корочка и нейтральный вкус понравится любителям сочетать выпечку с самыми разными начинками. Приготовьте творожные пончики на завтрак или подайте в качестве десерта. Горячими или холодными они станут вкусным дополнением к вашему дню.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Творог
драники
40 минут
Драники с колбасой
Аппетитное блюдо, которое популярно в белорусской кухне и готовится из тертого картофеля — драники с колбасой. Рецепт включает в себя сыр, который в процессе приготовления плавится, соединяя картофельные хлопья. Это блюдо очень сытное и калорийное. Для него нужно подобрать хорошую картошку. Отдавайте предпочтение сортам с низким содержанием крахмала, чтобы драники получались поджаристыми. Твердый сыр должен хорошо плавиться. Выбирайте российский или голландский.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
стейки из рыбы
55 минут
Стейк из кеты
Кета — тихоокеанская рыба, которая содержит в себе все необходимые компоненты и витамины. Чтобы готовое блюдо получилось вкусным и полезным, выбирайте правильный стейк кеты при покупке . Тушка рыбы должна быть цельной, без повреждений. Чешуя не должна рассыпаться, глаза кеты должны быть светлыми и прозрачными.Чтобы стейк кеты получился вкусным и сочным, важно не переусердствовать со специями, когда будете готовить пряный маринад. Предлагаем простой рецепт стейка из кеты, запеченного в духовке.
2
Ингредиенты: Лимон, Лук-шалот, Паприка, Розмарин, Сливочное масло, Стейк кеты, Укроп, Чеснок
овощи в кляре
30 минут
Брокколи в кляре
Брокколи в кляре похожа на маленькие пирожки с полезной овощной начинкой. Это очень быстрый рецепт, который прекрасно подойдет тем хозяйкам, у которых всегда не хватает времени. Овощи для готовки можно взять как свежие, так и замороженные.
1
Ингредиенты: Брокколи, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
мясные блюда
1 час 30 минут
Картофельные котлеты с фаршем
Картофельно-мясные котлеты на сковороде можно подавать с тушеными овощами или салатом. Для котлет подойдет говяжий или свиной фарш. Можно приготовить более диетичные котлеты с мясом кролика. Фарш должен быть с маркировкой, однородным и без потемнений, без посторонних запахов, от темно-красного до светло-розового цвета. Сок свежего фарша будет ярко-красным и в меру прозрачным.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Мясной фарш, Панировочные сухари, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
гарниры из тыквы
15 минут
Тыква в кляре
Чтобы пожарить тыкву в кляре, лучше взять вытянутый грушевидный плод. Его можно нарезать кольцами, такой вариант будет смотреться особенно хорошо. Но если у вас обычная круглая тыква, то приготовьте это блюдо из нее. Режьте овощ тонкими ломтиками, чтобы он наверняка прожарился за короткое время на сковороде. Дополните кляр по вкусу различными специями, ванильным или тростниковым сахаром, сушеными травами или молотым перцем.
4
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Розовый (красный) перец, Салатные листья, Сметана, Соль, Тыква
гарниры из овощей
20 минут
Жареные овощи на сковороде
Это блюдо как нельзя лучше подходит для летнего ужина. Возьмите молодые овощи, которые полны витаминов и сока. Лучше всего, если они будут прямо с грядки. Нарежьте крупными или средними ломтиками и выложите на раскаленную сковороду. Достаточно дождаться, когда овощи подрумянятся, и перевернуть их на другую сторону — и вкусный диетический ужин готов. Это блюдо можно приготовить как на сковороде, так и на гриле. Если гриль двухсторонний, не потребуется даже переворачивать ломтики, а все приготовление займет 10 минут.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Чеснок, Шампиньоны
картофельная запекан...
1 час
Картофельная запеканка на сковороде с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем — отличный рецепт вкусного и сытного блюда. Существует много способов приготовления запеканки из картофеля, однако вариант приготовления запеканки на сковороде считается одним из наиболее простых и быстрых. Для более насыщенного аромата и вкуса вы можете использовать в приготовлении свежую зелень.
7
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Помидор, Соль, Твердый сыр, Фарш домашний, Черный перец молотый, Шампиньоны
лепешки
1 час 20 минут
Лепешка с соусом карри
История карри начинается в Индии. Постепенно вариации соуса с использованием этой пряности распространились по большей части Азии — от Дели до Токио. Карри может быть острым или сладковатым, подаваться с рисом, лепешками и даже в виде начинки для пирожков. Специя стимулирует процесс обмена веществ и помогает при похудении. Лепешки с соусом карри по этому рецепту помогут вам принести в жизнь немного экзотики. Приготовьте их для вечеринки или просмотра любимого сериала.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Душистый перец молотый, Зеленый лук, Карри, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Топленое сливочное масло
драники
45 минут
Драники с грибами
Всеми любимое сочетание продуктов — картофель и грибы, можно совместить в одном блюде, приготовив драники с шампиньонами. Добавьте в классические драники грибы, запеките их в духовке без масла, и наслаждайтесь результатом.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
рецепты с фаршем
1 час 15 минут
Мясные ватрушки с грибами
При слове «фарш» сначала возникает мысль о котлетах. Но попробуйте приготовить интересные мясные ватрушки с начинкой из обжаренных грибов. Такие ватрушки не жарятся, а запекаются в духовке. Поэтому очень кстати будет и немного сыра. Чтобы ватрушки получились более нежными, не режьте лук, а измельчите его в пюре с помощью мясорубки. Грибы подойдут любые, в том числе и шампиньоны.
Ингредиенты: Белый хлеб, Грибы, Молоко 3,2%, Огурец, Полутвердый сыр, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная лопатка, Смесь перцев, Сметана, Соль
оладьи
30 минут
Овсяные оладьи
Вкусный завтрак — залог хорошего настроения на весь день. Ароматные овсяные оладьи как раз можно отнести к такому виду завтрака. Теплые оладушки можно подать со сметаной, сгущенкой или ягодным вареньем. Запивать такое блюдо лучше всего молоком или травяным чаем.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
перловая каша
1 час 40 минут
Перловка с фаршем и овощами
Перловку смело можно назвать одним из самых полезных продуктов. Если приготовить эту крупу с фаршем, то получится сытный обед или ужин. Возьмите продукт из любого мяса хорошего качества. Также вам нужно будет заранее замочить перловку в воде, так как это значительно сократит время проведения на кухне. Когда блюдо будет готово, дайте ему немного настояться, чтобы ингредиенты могли лучше «подружиться».
Ингредиенты: Квашеная капуста, Кумин (Зира), Морковь, Мясной фарш, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
закуски с крабовыми...
30 минут
Чипсы из крабовых палочек
Если вам хочется попробовать что-то вкусное и новое, приготовьте чипсы из крабовых палочек. Они станут хорошей закуской или интересным украшением для салатов. По вкусу они напоминают картофельные чипсы с крабовым вкусом, только в этом случае они более натуральные и не содержат лишних добавок. Готовить чипсы из крабовых палочек необязательно во фритюре — можно также запечь их в духовке. Тогда они получатся полезнее.
2
Ингредиенты: Копченая паприка, Крабовые палочки, Растительное масло, Чеснок
блюда из морепродукт...
25 минут
Жареные кальмары в соевом соусе
Жареные кальмары в соевом соусе — рецепт для любителей пикантных блюд с морепродуктами. Горячая закуска готовится на сковороде в считанные минуты. Особый аромат блюду придает подлива с чесноком. Основным ингредиентом закуски является кальмар. Его продают замороженным. Важно выбрать качественный продукт, который не подвергался многократной разморозке-заморозке и не утратил свои питательные свойства. У таких кальмаров равномерный слой глазури, а сами тушки без видимых повреждений.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кальмар, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блины
40 минут
Блины на дрожжах
Если печь блины на сухих дрожжах, они получатся более тонкими и нежными, чем классические. Блинчики будут почти кружевными. Дрожжевые блины готовятся немного дольше, чем обычные. Для готовки вам понадобятся сухие дрожжи, которые можно купить в любом магазине, пшеничная мука высшего сорта и обычное молоко. Сам процесс абсолютно несложный. Такой пошаговый рецепт под силу даже начинающей хозяйке.
4
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи
блюда из рыбы
30 минут
Красная рыба в сливочном соусе с пастой
Паста с рыбой в сливочном соусе готовится очень легко в домашних условиях. Для этого необязательно идти в ресторан. Простой рецепт со спагетти поможет правильно приготовить пасту и мягкий сливочный соус к ней, от которого зависит вкус всего блюда. Многие заблуждаются, думая, что рыба по вкусу не сочетается с макаронными изделиями. Это не так. Для итальянцев, например, паста с рыбой — лучший в мире деликатес. От такого изысканного лакомства точно не стоит отказываться.
Ингредиенты: Белое вино, Вода, Итальянские травы, Лосось, Макароны, Петрушка, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр
сырники
30 минут
Сырники с бананом и шоколадом
Традиционно сырники готовят из творога и муки. Но можно использовать и различные добавки. Мы считаем, что самым удачным вариантом будет шоколад и банан. Банан придает сырнику новый интересный вкус, а шоколад превращает его в настоящий десерт. Сырники с бананом и шоколадом станут вашим любимым завтраком!
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Соль, Творог 9% жирности, Ягоды
блюда из риса
30 минут
Простой рис с шампиньонами
Несмотря на то, что древние римляне открыли шампиньоны еще тысячу лет назад, а египтяне считали их «едой фараонов» и «пищей богов», настоящую популярность эти грибы приобрели лишь в XVII веке во Франции. Французские земледельцы выращивали их в окрестностях Парижа, из-за чего шампиньон стал называться «парижским грибом», а с французского языка «шампиньон» так и переводится — «гриб». Существует множество блюд с этим продуктом, но рис с грибами — одно из самых простых и сытных.
1
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Круглозерновой рис, Кунжут, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из говядины
30 минут
Котлеты для бургеров
Готовые котлеты для бургеров можно купить в магазине. Но лучше знать, как сделать котлету для бургера в домашних условиях. В составе домашних котлет будут только натуральные ингредиенты и свежее мясо. Для фарша выбирайте не очень жирный кусок говядины. Жарить котлеты лучше на сковороде с антипригарным покрытием без масла.
2
Ингредиенты: Говядина, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Соль, Специи, Черный перец молотый
теплые салаты
30 минут
Салат с соевым мясом и ароматной заправкой
Главным ингредиентом этого салата можно назвать заправку на основе соевого соуса. Именно она дает и вкус, и аромат. Даже не так важно, из каких компонентов приготовлен сам салат. Мы выбрали соевое мясо, чтобы приготовить веганский вариант. Вы можете найти его в отделах здорового питания. Растительный фарш сначала нужно отварить или залить кипятком по инструкции на упаковке, а потом немного обжарить на растительном масле.
Ингредиенты: Кунжут, Лимонный сок, Молотый имбирь, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соевое мясо, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
котлеты с рисом
1 час
Котлеты из риса и овощей
Рисовые котлеты получаются сытными, они прекрасно сочетаются с любым гарниром. А если у вас есть рис со вчерашнего ужина, то приготовить их можно очень быстро. Чтобы котлеты не разваливались, выбирайте круглые крахмалистые сорта риса. Для вкуса и вязкости положите в фарш яйцо и любые овощи на ваш вкус. Мы взяли морковку — она дала котлетам свой яркий цвет и сладковатый аромат.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Круглозерновой рис, Куриное яйцо, Морковь, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из риса
20 минут
Рис по-китайски
В китайской кухне существует огромное количество рецептов, в которых в качестве основного ингредиента используется рис. И это неудивительно, ведь на протяжении тысячелетий этот продукт составляет основу рациона жителей Поднебесной. Жареный рис с яйцом по-китайски имеет десятки вариантов приготовления в зависимости от комбинации различных овощей и специй. Если смешать несколько видов масла при обжаривании (кунжутное, арахисовое, льняное, кукурузное), можно добиться совершенно уникального вкуса.
3
Ингредиенты: Болгарский перец, Горох, Красный лук, Куриное яйцо, Молотая паприка, Морковь, Проростки редиса, Растительное масло, Рис длиннозерный, Соевый соус, Черный перец молотый
