Рецепты с яйцом и говядиной
салаты с говядиной
1 час 25 минут
Салат «Мужской каприз» с говядиной
Салат «Мужской каприз» — сытное мясное угощение, которое готовится из небольшого набора ингредиентов. Такое блюдо отлично подходит для праздников. В этом рецепте салат предлагается приготовить из говядины, но вы можете использовать другое мясо, например, курицу или даже свинину. Выкладывать салат лучше слоями. Благодаря этому вы сможете распробовать каждый ингредиент, а готовое блюдо будет выглядеть более аппетитным и интересным.
Ингредиенты: Говядина, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр
салаты с говядиной
35 минут
Салат из говядины с яблоками
Салат с говядиной и яблоками представляет собой оригинальное и питательное блюдо, которое прекрасно подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного вечера. Выкладывать такой салат рекомендуется слоями. Благодаря этому вы сможете в полной мере распробовать каждый ингредиент в этом необычном блюде. Подавать готовый салат можно как легкую закуску или как дополнение к мясу или картофелю.
Ингредиенты: Кинза, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Твердый сыр, Филе говядины, Яблоки
салаты с говядиной
30 минут
Салат с говядиной и гранатами
Говядина является не только вкусным, но и очень полезным мясом, поэтому ее часто используют в приготовлении блюд. В этом рецепте представлен вариант несложного салата с говядиной и грецкими орехами. Нежное мясо отлично сочетается со всеми ингредиентами, поэтому готовое блюдо получается сбалансированным и питательным. Завершающим слоем в салате предлагается взять гранатовые зерна. Они помогут сделать блюдо более ярким, а также добавят ему приятную кислинку.
Ингредиенты: Говядина, Грецкие орехи, Зерна граната, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль
лагман
1 час
Лагман по-узбекски с говядиной
Лагман — блюдо из разряда «и первое, и второе». Оно полюбилось кочевым народам, которые не задерживались долго на одном месте. Согласно легенде, оно и появилось-то благодаря трем странникам, которые объединили свои продукты, чтобы приготовить поесть. Сейчас это одно из самых популярных блюд на свадьбах средней Азии, поэтому его иногда называют Блюдом любви. В него нельзя не влюбиться, попробовав его лишь однажды.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Болгарский перец, Вода, Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Паприка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Редька, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Стручковая фасоль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
3 часа
Пастуший пирог с говядиной
Пастуший пирог на самом деле больше похож не на пирог, а на запеканку. Впрочем, это никак не меняет того факта, что блюдо остается невероятно вкусным и вполне подойдет не только как закуска к чаю или молоку, но и как самодостаточный ужин или обед. Пирог получается слегка пряным, чуть островатым и очень сытным. Несмотря на достаточно внушительный список продуктов, готовить блюдо вовсе не сложно.
Ингредиенты: Говядина, Замороженный горох, Картошка, Красное сухое вино, Куриное яйцо, Морковь, Овощной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Сливки 22% жирности, Сливочное масло, Стебель сельдерея, Тимьян / чабрец, Томатное пюре, Укроп, Чеснок
пельмени
1 час
Гюрзе
Азербайджанское мучное блюдо с сочной мясной начинкой. На первый взгляд выглядит похоже на пельмени, но вкус кардинально отличается, благодаря обжаренному мясу внутри и кислому гранату. Гюрзу всегда лепят вручную поэтому каждая получается уникальной
Рецептом поделилась блогер Ayka Emilly.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Говядина, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
слойки
1 час 40 минут
Мягкие слойки с говядиной и кунжутом
Блюдо, носящее название «самса», представляет из себя пирожок из слоеного теста с начинкой, обязательными компонентами которого являются бараний жир и лук. По некоторым версиям самса получила свою популярность в эпоху походов великого Тамерлана, а позже, после завоевания Российской империей Средней Азии, начали появляться новые разнообразные рецепты этого кушанья.
Ингредиенты: Белый кунжут, Говядина, Зира / Кумин, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Сметана, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
45 минут
Запеченые тефтели с беконом и шампиньонами
Историки полагают что современные тефтели произошли от старинного тюркского блюда 18 века под названием «кюфта» представляющее собой мясной шарик приготовленный в соусе с различными сухофруктами внутри. Спустя время блюдо трансформировалось, и прочно осело в национальных кухнях многих народов. Так например, тефтели в Швеции являются национальным блюдом и приготавливаются с различными крупами и соусами.
Ингредиенты: Бекон, Говядина, Куриное филе, Пшеничная крупа, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Шампиньоны, Яйца
блюда из говядины
50 минут
Сочные кепилы из говядины с гранатом
Зразы с большим количеством зелени в грузинской кухни, называются кепилами. Если есть заранее подготовленный фарш, то приготовление их не отнимет у вас много времени. Добавьте в начинку к зелени гранат и получится оригинальный, необычный вкус. Это блюдо удивит даже самого прихотливого гурмана.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Гранат, Кукурузная крупа, Перец чили молотый, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
салаты с говядиной
1 час 30 минут
Нежный салат с говядиной, черносливом и гранатом
Красивый праздничный салат необыкновенного вкуса из простых продуктов готовится легко и несомненно станет изюминкой на вашем столе. Гармоничное сочетание говядины и чернослива с пикантной ноткой соленых огурцов, оттененной грецким орехом. Гранат и морковь на сырной подушке придает блюду поистине яркий праздничный вид.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Сыр, Укроп, Филе говядины, Чернослив
бешбармак
3 часа 15 минут
Бешбармак с картошкой
Бешбармак — это национальное казахское блюдо, в основу которого входит мясо и тесто. В классическом рецепте этого блюда используется конина. Если же нет возможности использовать это мясо, замените его бараниной или говядиной — готовое блюдо получится не хуже традиционного. В качестве дополнения в этом рецепте используется картофель. Он помогает сделать блюдо более сытным и полезным. Интересно, что готовить бешбармак принято по случаю важных праздников.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 20 минут
Фыдчин (осетинский пирог с мясом)
Фыдчины — очень традиционное блюдо. Поэтому готовить, подавать и нарезать их обязательно нужно, соблюдая все традиции. Во-первых, тщательно залепить края теста, чтобы не вытек сок. Иначе пирог будет испорчен. Во-вторых, на стол обязательно надо подать 3 пирога, символизирующих Бога, небо и землю. В-третьих, сам пирог и все вокруг должно быть круглым, желательно даже стол. А при нарезке пирог нельзя вращать. Сначала разрежьте сверху вниз, затем слева направо. А четвертинки поделите пополам.
Ингредиенты: Бульон, Говядина, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сода, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из индейки
40 минут
Рубленые котлеты из филе индейки с говяжьей грудинкой и лечо
Рубленые котлеты — блюдо, которое готовят из мелко нарезанного мяса. Из филе индейки и говяжьей грудинки они получаются вкусными и полезными. Регулярное употребление этих видов мяса положительно влияет на сердечно-сосудистую систему и работу всего организма в целом. Изюминка этого блюда — добавление лечо. Лечо считается венгерским блюдом, но оно приобрело популярность далеко за границами своей родины. Есть много рецептов лечо, но перец, томаты и лук считаются обязательными ингредиентами.
Ингредиенты: Говяжья грудинка, Картошка, Крахмал, Куриное яйцо, Лечо, Помидор, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
котлеты из индейки
25 минут
Рубленые котлеты из филе индейки с говяжьей вырезкой
Рубленые котлеты из индейки и говядины обладают ярким вкусом. Их приготовление отличается от обычных только тем, что мясо не пропускается через мясорубку, а нарезается мелкими кусочками, благодаря чему оно сохраняет особый вкус и консистенцию. Такие котлеты удобно делать, если их нужно немного и не хочется использовать мясорубку. Чтобы легко нарезать мясо, его можно слегка подморозить.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Куриное яйцо, Манная крупа, Огурец, Помидор, Растительное масло, Соль, Сушеные травы, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с говядиной
30 минут
Салат-коктейль с вареной говядиной и филе индейки
Салат-коктейль с вареной говядиной и филе индейки получается вкусным и оригинальным. Изящества блюду добавит порционная подача в прозрачных креманках. Украсить салат можно как угодно. Для этого подойдут свежая петрушка, укроп или зеленый лук. К зелени можно добавить дольки помидора или огурца, вырезанные фигурно.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Грибы, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Чеснок, Яйца
салаты с говядиной
1 час
Салат «Мужской каприз» с говядиной
Салат «Мужской каприз» — вкусное праздничное блюдо. В его составе, помимо питательной говядины — сытные яйца и сыр. Такое сочетание делает блюдо не только интересным на вкус, но и очень полезным для здоровья. Аппетитное мясо содержит большое количество белка, калия и кальция. Яйца же богаты высококачественными протеинами и незаменимыми жирными кислотами. Именно поэтому готовый салат особенно полезен людям, ведущим активный образ жизни.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Филе говядины, Яблочный уксус 6%
бургеры
2 часа
Бургеры с запеченным фаршем, шпинатом и ягодным соусом
Бургеры с запеченным фаршем, шпинатом и ягодным соусом — шикарный, изысканный вариант фастфуда, который можно приготовить дома. Такой бургер намного полезней и вкусней тех, что можно купить в кафе или на улице. И можно не сомневаться в качестве фарша, ведь он приготовлен собственноручно. Ягодный соус придает блюду необычный вкус. В сочетании с маринованными огурчиками получается очень интересное сочетание.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говядина, Дижонская горчица, Ежевика замороженная, Замороженная вишня, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Мед, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Розмарин, Свинина, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Сыр горгонзола, Ткемали, Чеддер, Чеснок, Шпинат
салаты с курицей
50 минут
Праздничный салат с курицей и говядиной
Салат с курицей и говядиной — превосходный вариант блюда для праздничного стола. Ингредиенты, входящие в его состав, хорошо сочетаются между собой. В результате получается вкусное, полезное и очень сытное блюдо. Плотность мяса и картофеля смягчают зеленый горошек и кукуруза, а лук и маринованные огурцы придают свежесть и пикантность. Выбирайте для салата говядину ярко-красного цвета, без пятен и с белыми жировыми прослойками.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
террин
3 часа
Террин с черносливом и фисташками
Террин — изысканное французское блюдо, которое готовят из самых разных продуктов. Свое имя эта закуска получила от названия керамической формы, в которой обычно его запекают. Это мясной или рыбный хлеб, представляющий собой что-то среднее между паштетом и запеканкой. Главная особенность приготовления террина — это гармоничное сочетание многих продуктов, иногда их количество в рецептах превышает сотню. Предлагаем попробовать приготовить террин по нашему рецепту из свинины, говядины, куриной печени и бекона.
Ингредиенты: Бекон, Говядина, Коньяк, Куриная печень, Репчатый лук, Свинина, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Фисташка, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
пельмени
50 минут
Береги
Береги или берги — мясное блюдо калмыцкой кухни, которое напоминает русские пельмени или грузинские хинкали. Тесто для берегов готовят так же, как и на пельмени. В качестве начинки используют традиционно говядину или баранину. И обязательно добавляют в фарш лук, так начинка становится более сочной и вкусной. Фарш заворачивают в тонко раскатанное тесто, которое защипывают особым образом. Отличительные черты берегов: овальная форма и красивый гребешок из складочек.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиное сало, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
мясные рулеты
3 часа
Сочный рулет из говядины с сыром
Запекайте рулет из говядины с различными специями, которые вам по душе. Запекайте мясо в духовке накрытое плотно фольгой, так рулет получится более сочным и сохранит все вкусовые качества. Запекая рулет в томатном соке с вином, он приобретет сочность и легкую кислинку. Мясная закуска прекрасно подойдет не только для праздничного стола, но и семейного ужина, как в качестве основного блюда, так и в качестве нарезки. Дети тоже по достоинству оценят эту нежную закуску.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Говядина, Куриное яйцо, Орегано (душица), Панировочные сухари, Репчатый лук, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Томатный сок, Черный перец молотый, Чеснок
террин
18 часов
Сытный террин с фисташками
Мясное блюдо французского происхождения на сегодняшний день известно во многих краях как «мясной хлеб». В зависимости от составляющих, вкус террина также может быть разнообразным. Уникальность блюда заключается в том, что террин подается ломтиками в качестве мясной нарезки как самостоятельное блюдо, а после застолья ломтики можно использовать как ингредиент для различных бутербродов. Также это блюдо удобно брать с собой на природу вместо колбасной и мясной нарезки.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Груша, Коньяк, Куриная печень, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Сушеный орегано (душица), Сушеный тимьян / чабрец, Сырокопченый бекон, Фисташка, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
20 минут
Сочные отбивные из говядины
Говядина считается очень популярным и часто приобретаемым видом мяса. Она славится невысокой калорийностью и легко усваивается организмом. Идеально подходит для людей, сидящих на диете, так как прекрасно ускоряет метаболизм. Оказывает малую нагрузку на печень, сердечно-сосудистую систему и почки. Систематический прием говядины в пищу помогает укреплять сосуды. Помимо этого говяжье мясо содержит комплекс витаминов и аминокислот, который хорошо справляется с поддержанием здоровья ногтей, волос и кожи. Сегодня из говядины готовят множество вкусных и питательных блюд. Ее тушат, запекают, варят бульоны, используют в салатах и многое другое.
Ингредиенты: Говядина, Куриное яйцо, Манная крупа, Петрушка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
2 часа 10 минут
Домашние тефтели, тушеные с овощами и изюмом
Говядина по праву считается полезным и вкусным мясом, в ней содержится много белка, железа и витаминов. Но не всегда блюда из нее получаются мягкими и сочными. Тогда выходом становятся блюда из говяжьего фарша. Приготовить дома тефтели очень легко, а тушеные с овощами, изюмом и специями они становятся необыкновенно сочными и ароматными. Изюм добавит привычному блюду свою «изюминку» и удивит ваших домочадцев. Сочетание мясного фарша и разнообразных овощей очень гармонично по вкусу и аромату, лучше усваивается и полезно для всех.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Говяжий бульон, Изюм, Кайенский перец, Кинза, Куриное яйцо, Маринованные помидоры, Молотая куркума, Морковь, Мускатный орех, Оливковое масло, Панировочные сухари, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
10 часов
Пряный холодец из говядины с зеленью и овощами
Традиционно холодец готовят без желатина из субпродуктов. Не забывают и про филе, чтобы блюдо было сытным. Сегодня есть много рецептов с различными видами мяса и приправ. Но холодец получится, если выбрать правильное мясо. Лучше взять говядину на кости, с хрящами и жилами, с ней бульон будет наваристым и зажелируется. Самые лучшие для холодца части — это голень, ребра, хвосты и ножки. В них больше всего коллагена, который отвечает за плотность и застывание холодца.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Говядина на кости, Душистый перец горошком, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Чеснок
биточки
1 час 20 минут
Биточки на пару
Для варки на пару не нужно масло или бульон. Процесс получается простым, а продукты сохраняют большую часть микроэлементов и витаминов. Говядина в мультиварке или пароварке будет идеальным решением для здорового диетического питания. Для 100 граммов отварной говядины актуальна пищевая ценность в 200 Ккал. Для биточков выбирайте вырезку, почечный кусок или край. В них содержится минимум жира, и они мягче всего. Сократить время варки можно, тщательно отбив фарш перед приготовлением. Так блюдо получится нежным и мягким.
Ингредиенты: Белый хлеб, Говядина, Куриное яйцо, Молоко, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль
спагетти
30 минут
Спагетти с говядиной
Спагетти — вкусные, недорогие, легкие в приготовлении изделия, которые идеально дополняют овощи, рыбу и мясо. Эта разновидность пасты настолько популярна, что даже имеет свой праздник — день спагетти, который гурманы отмечают 4 января. Настоящие итальянцы едят спагетти одной лишь вилкой, не помогая себе ножом, ложкой и иными столовыми приборами, но в ресторанах принято пользоваться ложкой в левой руке и вилкой в правой. Наматывать лапшу на вилку следует по направлению к себе.
Ингредиенты: Белый лук, Говядина, Куриное яйцо, Помидоры черри, Растительное масло, Сливки 10% жирности, Смесь перцев, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Чеснок
салаты с говядиной
2 часа 20 минут
Салат с кукурузой и вареной говядиной
Салаты — хорошая закуска, которая может быть легкой или сытной. Основой сытных вариантов является мясо свинины, говядины или курицы. Очень вкусный салат получается из говядины с кукурузой. Для этого блюда важно сварить мясо так, чтобы оно было сочным и мягким. Для этого большой кусок разрежьте на более мелкие части. В кастрюле вода должна покрыть мясо полностью, варите говядину на маленьком огне длительное время, примерно 2 часа. Соль добавляйте только в конце варки.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Соль, Черный перец молотый
пельмени
1 час 30 минут
Вкусные пельмени с мясным фаршем
Уральские пельмени завоевали авторитет у многих народов. Отличие пельменей только в начинке. Татары готовят только из баранины, русские из говяжьего или свино-говяжьего фарша. В фарш добавляют перец, чеснок и лук, тем самым пельмени становятся гораздо сочнее и вкуснее.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Куриное яйцо, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
борщ
2 часа 10 минут
Зеленый борщ на говяжьем бульоне
Зеленый борщ на говяжьем бульоне — блюдо, которое обязательно оценят как взрослые, так и дети. Особенно понравится такой суп детям, из-за своего приятного цвета и сромата, а продукты в борще получаются невероятно нежными и рассыпчатыми. Готовить такой борщ совсем не сложно, а времени это займет совсем не много. Чтобы сделать его еще более ароматным и вкусным, добавьте несколько долек лимона.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Перья чеснока, Петрушка, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Щавель
холодец
7 часов 20 минут
Холодец с морковью
Морковь присутствует во многих рецептах холодца. Сладковатый овощ в сочетании с мясом делает блюдо очень аппетитным, а яркий оранжевый цвет навевает праздничное настроение. Сделайте холодец с морковью по этому рецепту в формочках для кексов. Закуска получается вкусной, нежной, очень красивой и оригинальной. В приготовлении студня нет ничего сложного. Готовьте блюдо, строго следуя инструкции, и все обязательно получится с первого раза.
Ингредиенты: Вода, Говяжья вырезка, Горчица, Кинза, Клюква, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Порошковый желатин, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком
котлеты
55 минут
Вкуснейшие свино-говяжьи котлеты с грецким орехом
Когда классические рецепты котлет приедаются, хозяйки со всего мира выходят на охоту за новыми идеями. Так и появился такой рецепт как вкуснейшие свино-говяжьи котлеты с грецким орехом, которые разноображивают привычный рацион не только смешением нескольких видов фарша, но и необычной добавкой в виде грецкого ореха, придающего блюду более интересную разнообразную текстуру.
Ингредиенты: Говядина, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная вырезка, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
1 час 20 минут
Котлеты домашние с зеленью
Кто не любит домашние котлеты? В этом рецепте сказано, как приготовить котлеты не только вкусными, но и полезными.
Ингредиенты: Белый хлеб, Говядина, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
1 час
Нежные котлеты из сала с говяжьим фаршем
Котлеты по данному рецепту получаются отменно вкусными, нежными и изысканными. В их состав входит не только говядина, но и свежее сало. Благодаря салу, говяжий фарш в котлетах становится очень мягким, сочным и сохраняет аппетитную текстуру. Такие котлеты не получатся сухими и жесткими. Сало насыщает равномерно сухой фарш жиром, таким образом не разрушая целостность котлет.
Ингредиенты: Белый хлеб, Говядина, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
манты
3 часа 20 минут
Неимоверные манты с мясом
Манты с мясом — это национальное блюдо азиатской кухни. Нежнейший вкус теста и начинки передает все совершенство этого блюда. Блюдо готовится часто на пару, и такой процесс придает блюду насыщенный и сочный аромат. Манты появились от восточных народов, и именно они придумали такое название. Специи придают блюду пикантность, а мясо насыщает блюдо невероятным соком. Блюдо подходит как для перекуса, так и для обеда.
Ингредиенты: Говядина, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Соль, Специи
манты
1 час 20 минут
Сытные манты с фаршем
Манты — это блюдо азиатской кухни. Блюдо простое, легкое и насыщенное разными вкусами. Превосходство блюда в его начинке. Подходит для семейного обеда. Начинка пропитывает тесто своим соком, и блюдо имеет сочное и интересное послевкусие. Форма блюда очень необычная и удобная.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Душистый перец молотый, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
холодец
13 часов 20 минут
Холодец в домашних условиях
Как варить холодец, известно с XVI века. Он появился на севере у кочевых народов, которые делали наваристый бульон из мяса и костей. Они заметили, что блюдо на холоде всегда застывает, что позволяло носить его с собой. Позже такую еду стали брать в дорогу путешественники, купцы, воины, охотники. Хранили холодец чаще всего в берестяных торбах. Сейчас классическим вариантом приготовления холодца считается основа без желатина с тремя видами мяса: свинины, говядины и курицы.
Ингредиенты: Вода, Говяжья голяшка, Зеленый лук, Корень сельдерея, Куриная голень, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свиная рулька, Свиные ноги, Соль, Укроп, Черный перец молотый
Читают сейчас
