Рецепты со свининой и чесноком
плов
1 час 30 минут
Домашний плов с бурым рисом
Плов с бурым рисом ― это вкусное и питательное блюдо для всей семьи. Подойдет, как для повседневной готовки, так и для званого ужина. Такое блюдо не только очень вкусное, но и очень полезное, так как бурый рис содержит множество полезных и питательных веществ.
Ингредиенты: Бурый рис, Кумин (Зира), Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
1 час 10 минут
Рассыпчатый плов со свининой
Вкусный, сытный, ароматный и простой в приготовлении! Нет ничего сложного в том, чтобы сделать рассыпчатый плов со свининой. Для этой цели можно использовать обычную сковороду, желательно, чтобы она была с толстыми стенками.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для плова, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
щи
3 часа
Щи на свиных косточках
Щи- одно из главных блюд на любом столе, поэтому уметь готовить его должна каждая хозяйка. Предлагаю вам рецепт очень вкусного, наваристого первого блюда, который мне рассказала моя близкая подруга. Приготовив щи на свиных косточках один раз по ее совету, я была ей благодарна еще долгое время, потому что мой муж и дети с радостью ели щи и неизменно просили добавки.Делюсь рецептом с вами!
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Приправа универсальная, Репчатый лук, Свинина на кости, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты
1 час
Курино-свиные котлетки в панировке
Мы часто в семье готовим и куриные, и мясные котлеты, но котлеты из двух видов фарша совмещают в себе и нежность курочки, и сочность свинины. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко 3,2%, Панировочные сухари, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
10 часов
Румяная свиная рулька, запеченная в медово-горчичном соусе
Свинина представляет собой наиболее популярный в кулинарии вид мяса благодаря отличным вкусовым качествам, простоте приготовления и превосходному сочетанию с другими продуктами. Свинину подвергают различным способам тепловой обработки: ее варят, тушат, жарят, запекают, готовят на гриле и огне, а также из мяса делают фарш, сосиски и колбасы.
Ингредиенты: Горчица, Мед, Растительное масло, Свиная рулька, Соевый соус, Соль, Чеснок
рагу
40 минут
Нежное овощное рагу с сердцем
Свиное сердце ― вкусное, питательное, полезное. Содержит витамины, микроэлементы, которые полезны для организма человека. Употребляют для профилактики анемии, при болезнях почек, сердца. Сердце варят, жарят, тушат, запекают. Отварное сердце добавляют в салаты, закуски. Делают фарш, который добавляют в соусы, подливки. Тушат с капустой, картофелем, грибами. Сочетается с зеленью, сыром, специями.
Ингредиенты: Бульон, Вода, Кетчуп, Лимонный сок, Морковь, Огурец, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Рассол, Растительное масло, Свиное сердце, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
40 минут
Копченая грудинка в соевом соусе
Для приготовления этого шедевра требуется коптильня. С помощью этой техники вы сможете приготовить настоящий мясной деликатес, а именно вкусную копченую грудинку. Эта закуска ― замечательный аналог фабричным колбасам, но 100% натуральный и более полезный.
Ингредиенты: Свиная грудинка, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Ребрышки в кисло-сладком соусе
Свиные ребрышки это самая нежная и сочная часть свинины, которая тает во рту и пробуждает еще больше аппетит. Они подходят как для первых блюд, так и для горячих. Ими можно побаловать семью так и гостей. Даже простые рецепты всегда получаются на ура!
Ингредиенты: Корица, Лимон, Молотая паприка, Сахар, Свиные ребрышки, Соевый соус, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочное пюре
рагу
1 час
Разноцветное рагу со свининой
Горячее полноценное блюдо, которое обладает ярким и насыщенным вкусом и вполне годится для праздничного стола. Богато белком из мяса свинины и углеводами из овощей, поэтому смело можно сделать вывод, что оно сбалансировано. Для сытности его можно употреблять с различными соусами и ломтиками хлеба, а также с холодными закусками в качестве дополнения. Способ обработки ингредиентов и оборудование для этого используйте наиболее предпочтительное для вас.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Зелень, Кабачки, Картошка, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
40 минут
Аппетитный салат из спаржи с мясом
С корейской кухней знакомы немногие, однако попробовав один раз, многие на этом не останавливаются. Одно из популярных блюд Кореи-салат со свининой и стручками спаржи. Такой салат получается действительно пикантным и необычным и отлично подойдет в качестве закуски к ужину или на праздничный стол.
Ингредиенты: Морковь, Огурец, Помидор, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соевый соус, Соль, Спаржа, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
14 дней
Сало по-царски
На Руси колбаса и сало активно применялись для утоления голода. Учитывая энергетическую ценность в сравнении с его доступностью — это было идеальным вариантом. Сегодня мы также ценим сало за эти черты, поэтому и существует множество способов его засолки. В данном рецепте рассмотрен один из наиболее простых.
Ингредиенты: Белый тмин, Кайенский перец, Лавровый лист, Свиное сало, Сладкая паприка, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из свинины
4 часа 20 минут
Свинина в рукаве в мультиварке
Свинина в рукаве. Рецепт приготовления данного блюда достаточно простой, тем более с использованием мультиварки. Мясо получается невероятно нежным, а пропитавшись в рукаве собственным соком очень сочным. Приготовьте домашнее мясо в рукаве, которое не заменит ни одна колбаса из магазина.
Ингредиенты: Свиная шея, Смесь перцев, Соль, Чеснок
блюда из свинины
25 минут
Ароматное сало с укропом
Ароматное сало с укропом — это сало, измельченное в мясорубке с зубчиками чеснока, а также смешанное до однородной массы с солью, специями и укропом. Данное блюдо завораживает своим ароматом и пикантным вкусом. Все ингредиенты дополняют друг друга.
Ингредиенты: Свиное сало, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
фахитос
1 час 40 минут
Сытный фахитос со свининой
Фахитос — блюдо мексиканско-техасской кухни, где и был придуман рецепт. Во времена ковбоев, когда происходил убой скота, мужчинам давали куски мяса, которое потом резали небольшими полосками и смешивали с овощами. В приготовлении фахитос весьма незамысловат. Начинка, помимо мяса, может быть овощной, грибной, из морепродуктов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимонный сок, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Аппетитные свиные почки, тушеные в сметане
Рецепт очень необычного блюда, которое подойдет в качестве закуски, основного гарнира или дополнением к нему. Благодаря этому рецепту, вы сможете приготовить блюдо без специфических запахов, насладиться потрясающим вкусом, приятно порадовать ваших близких людей и друзей.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиные почки, Сметана, Сода, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 30 минут
Фаршированный перец в томатно-сметанном соусе
Фаршированный перец — универсальное и очень вкусное блюдо. Его можно приготовить в сезон овощей из свежего перца, или зимой из замороженного. Для сочности в классическую начинку добавлена сметана, а необыкновенный вкус придает соус в котором варится перец.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час 45 минут
Домашние копченые колбаски на гриле
Если вы думаете, что вкусные и очень сытные мясные блюда можно попробовать только в ресторанах, то это ошибка. Абсолютно каждое блюдо можно приготовить дома, все дело в правильном рецепте и в сочетании правильных ингредиентов. Приготовьте колбаски на гриле, вы сами убедитесь в этом.
2
Ингредиенты: Бараний жир, Баранья лопатка, Болгарский перец, Кокосовое молоко, Кориандр, Оливковое масло, Репчатый лук, Свиная кишка, Сладкий соус чили, Соль, Чеснок
холодец
8 часов 40 минут
Холодец из свиного филе
Чтобы холодец получился особенно вкусным, нужно использовать не только жирные, но и постные куски мяса. Холодец из свиного филе получается очень аппетитным и прозрачным, идеальным для любого праздника. При варке в бульон рекомендуется добавлять целые луковицу, морковь и корень петрушки. Овощи придают блюду приятный золотистый цвет и восхитительный аромат. Придать холодцу изысканный вкус и пряность помогают различные специи и приправы: лавровый лист, черный душистый перец, чеснок и гвоздика.
Ингредиенты: Вода, Корень сельдерея, Лавровый лист, Морковь, Острая горчица, Репчатый лук, Свиное филе, Свиные ноги, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
мясные блюда
1 час 20 минут
Айва с домашним фаршем
Айва с домашним фаршем представляет собой ароматное блюдо, приготовленное на основе терпкого фрукта и нежного мяса. А дополняет его аппетитная сырная корочка, которая создает приятное сливочное послевкусие. Айва очень полезна для здоровья: в ее состав входит множество питательных веществ, поддерживающих иммунитет. А помимо этого, она очень универсальна. Плоды айвы прекрасно подходят как для десертов, так и для основных блюд.
2
Ингредиенты: Айва, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное филе, Сливки 33% жирности, Сметана, Соль, Твердый сыр, Филе говядины, Черный перец молотый, Чеснок
отбивные
6 часов
Отбивная с копченой паприкой
Отбивная — блюдо, вкус которого можно бесконечно менять с помощью различных специй. Например, если взять копченую паприку, мясо обретет вкус барбекю на открытом огне. Для производства паприки нарезают и коптят красный перец, высушивают его и затем перемалывают. Родина паприки — Южная Америка, и изначально паприка имела острый вкус, так как ее готовили из жгучего перца. Сейчас паприку готовят, в основном, из красного сладкого перца, и больше всего паприки производят в Венгрии.
Ингредиенты: Вода, Кетчуп, Копченая острая паприка, Копченая паприка, Молотая паприка, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Свиная вырезка, Соль, Чеснок
багет
2 часа 40 минут
Багет со свиным окороком
Сочную и сытную свинину можно не только подать вместе с традиционным гарниром, но и использовать для приготовления закусок. Свинина, запеченная в духовке в собственном соку, выгодно заменит банальную колбасу и превратит простые бутерброды в аппетитный домашний перекус. Идеален для приготовления бутербродов французский багет, ведь он прекрасно сочетается и с мясом, и с зеленью, и с пастой из авокадо, которая добавит закуске пикантность.
Ингредиенты: Авокадо, Багет, Лимонный сок, Майонез, Оливковое масло, Салат–латук, Свиной окорок, Смесь перцев, Соль, Черный чай, Чеснок
блюда из свинины
1 час 40 минут
Отбивная в рукаве
Отбивная в рукаве получается очень вкусной, мягкой и сочной, картофель пропитывается мясным соком и специями. Это сытное блюдо — необыкновенно нежное, ароматное и выглядит очень аппетитно. Запеченная в рукаве свиная, говяжья или куриная отбивная прекрасно подойдет для семейного обеда или ужина, а также для праздничного стола. Нужно помнить, что от жара духовки рукав раздувается. Поэтому размещайте его на противне таким образом, чтобы, раздувшись, он не соприкасался со стенками и сводом духовки.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Растительное масло, Свиное филе, Смесь перцев, Соль, Чеснок
ежики
1 час 30 минут
Ежики с подливой на яблочном уксусе
Чтобы ежики из мясного фарша стали вкуснее и мягче, их можно приготовить в подливе с кислотой — например, с ароматным яблочным уксусом. Яблочный уксус широко применяют в кулинарии в качестве приправы и для приготовления маринадов, а также вымачивания продуктов. А в жарких странах им ополаскивают овощи и фрукты для дезинфекции. Яблочный уксус обладает консервирующим свойством и является отличным ароматизатором.
Ингредиенты: Кайенский перец, Куриное филе, Куриное яйцо, Мускатный орех, Оливковое масло, Панировочные сухари, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Свиное филе, Серый хлеб, Смесь перцев, Соль, Томатный сок, Чеснок, Шампиньоны, Яблочный уксус
рецепты с овощами
1 час 20 минут
Домляма со свиными ребрышками
Домляма готовится из мяса и овощей. Овощи и мясо укладываются слоями в сковороду или казан и тушатся до готовности. Получаются сочными и ароматными.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
40 минут
Шашлык из свинины на огуречном рассоле
В огуречном рассоле содержится мало уксуса, а специфический вкус придаст мясу яркий оттенок. Шашлык из свинины в таком маринаде получается ароматным, нежным и очень сочным. Приготовьте свинину на углях или в духовке.
Ингредиенты: Базилик, Красное вино, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная шея, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
