Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

польская кухня

польская кухня

Еще

Популярное

Мясо по-польски

Мясо по-польски

В данном рецепте курица по вкусу напоминает свинину.

Рубленые свиные котлеты

Рубленые свиные котлеты

Подойдут для тех кто любит котлеты, но стандартный рецепт надоел.

Классические пончики

3 часа 30 минут

Классические пончики

Усовершенствованный и проработанный рецепт классических пончиков.

Картофельные клецки на скорую руку

Картофельные клецки на скорую руку

Быстрый рецепт, когда надоела привычная картошка.

Рыбные кнели

Рыбные кнели

Легкие, вкусные котлетки из рыбы с яйцом.

Пляцок "Утренняя роса"

2 часа 30 минут

Пляцок "Утренняя роса"

Пляцок — праздничная сладкая выпечка, в которой смешиваются слои теста, начинки и крема, поражая разноцветной и замысловатой красотой среза. По этому рецепту пляцок готовиться в три этапа. Отдельно готовятся творожно-кокосовые шарики, тесто двух цветов и заварной крем. Шарики запекаются в двух слоях теста, а затем остывший пляцок покрывается кремом и кокосовой стружкой.

Нежный польский сырник

1 час 10 минут

Нежный польский сырник

Настоящий рецепт традиционного польского блюда придется по душе каждого, кто осмелится попробовать этот сырник. Он готовится несложно, требует минимум усилий и ингредиентов. Обязательно приготовьте его, он отлично будет смотреться на праздничном столе или в обычный день, за завтраком.

Хрустящие отбивные из свинины

Хрустящие отбивные из свинины

После баранины самым легкоусвояемым мясом считается свинина. А в сравнении с говядиной, свиной жир несет меньше вреда сосудам и сердцу человека. Большой объем витаминов группы В, содержащегося в свином мясе, имеет ценность выше, чем в бараньем и говяжьем. Свиные ножки рекомендованы молодым мамам для увеличения грудного молока. А жирные части свинины считаются самыми ценными из-за сочности в приготовлении.

Вкусная капуста, тушеная со сливками

Вкусная капуста, тушеная со сливками

Вкусная капуста тушеная со сливками ― это не обычное сочетание капусты и сливок. Это отличный способ удивить гостей на празднике. Готовка не займет у вас много времени. Для приготовления этого блюда не нужно большой кулинарной практики. Капуста понравится не всем, но точно найдет своих любителей.

Минтай с луком в сковороде

Минтай с луком в сковороде

Минтай с луком получается нежным, сочным с приятной сладостью лука и ароматом кавказских трав. Приготовьте это вкусное блюдо для своих родных и близких.

Кекс «Мазурка»

1 час 20 минут

Кекс «Мазурка»

Кекс «Мазурка» это ароматный на десерт с насыщенным, ярким и приятным вкусом, который в большей степени состоит из сухофруктов и орехов. И еще готовится очень просто и быстро.

Торт-пляцок «Пани Валевская»

3 часа 15 минут

Торт-пляцок «Пани Валевская»

Такие торты очень распространены в Польше и Украине, и самая главная их особенность — они всегда очень красивы и замысловаты в разрезе, а сверху не украшаются очень нарядно, просто посыпаются орехами или заливаются глазурью. Коржи либо сразу пекутся многослойными, либо уже после выпечки торт собирается из нескольких разных ярких слоев. Как правило, на больших торжествах, например, на свадьбах, принято печь несколько таких тортов, разных по вкусу и виду, и огромных по размеру, как площадь — отсюда и название.

Настоящая шарлотка по польскому рецепту

1 час 30 минут

Настоящая шарлотка по польскому рецепту

Шарлотка — пирог, который впервые появился в истории Германии. С того момента прошло уже много времени, опытные хозяйки постоянно добавляют в шарлотку новые ингредиенты, или заменяют уже существующие. Лимонный сок не позволит яблокам темнеть, и начинка в пироге будет светлой, румяной.

Яблочный пирог с хрустящей крошкой

Яблочный пирог с хрустящей крошкой

Вкусный пирог, который понравится как взрослым так и детям.

Варшавский пирог на кокосовом сахаре

Варшавский пирог на кокосовом сахаре

Быстрый рецепт яблочно-грушевого пирога на кокосовом сахаре.

Сочные зразы с яйцом

Сочные зразы с яйцом

Зразы — один из способов разнообразить привычные котлеты. Нежная яичная начинка отлично сочетается с сочным мясным фаршем.

Ароматный польский пивной суп

Ароматный польский пивной суп

Скоро вернется семья. А дома ничего съедобного, тогда есть выход. Самый быстрый суп, который вы видели. А также он очень ароматный и питательный. Ингредиенты доступные. Вся семья будет в восторге. Его так же можно приготовить, когда у вас гости. Понравится всем

Картофельные зразы с мясом

Картофельные зразы с мясом

Отличное блюдо для обеда или ужина. Всеми любимое картофельное пюре с котлетами в другом исполнении.

Вкусные отбивные из свинины

Вкусные отбивные из свинины

Вкусное и легкое блюдо, которое понравится всей семье.

Картофельные зразы с творогом и зеленью

Картофельные зразы с творогом и зеленью

Предлагаю приготовить вкусные, сытные и ароматные картофельные зразы. С хрустящей корочкой снаружи и нежнейшие внутри. Готовка не займет много времени, а результат непременно порадует.

Зразы из индейки с зелёным луком и яйцом

Зразы из индейки с зелёным луком и яйцом

Приготовьте ароматные котлеты с хрустящей корочкой из индейки с начинкой из зелёного лука и яйца. С начинкой можно смело экспериментировать: используйте грибы, сыр или картофельное пюре. Зразы отлично сочетаются с любым гарниром, но могут стать и самостоятельным блюдом.

Зразы с ананасом

Зразы с ананасом

Хорошее сочетание, мясо получается сочное за счёт испарения сока из ананасов. Ананасы придают мясу сладкий и необычный вкус, который понравится как взрослым, так и детям.

Ароматные зразы с луком и плавленым сыром

Ароматные зразы с луком и плавленым сыром

Зразы — это блюдо, принадлежащее традиционной польской кухне. По легенде, блюдо названо в честь жены одного из королей Речи Посполитой. В современном мире готовят зразы во многих странах Европы. За основу используют не только свинину, но и говядину, курицу, рыбий фарш или даже просто овощи — зразы из картофеля. В зависимости от ингредиентов зразы содержат различные витамины, макро— и микроэлементы, и другие полезные вещества.

Сливочная гороховая каша

Сливочная гороховая каша

Пригодится для разнообразия сытных гарниров. Приятная на вкус, питательная, богатая витаминами каша. Также она наполнена ценными растительными белками.

Шоколадно-вишневый кекс

Шоколадно-вишневый кекс

Родиной такой пропитанной и шоколадной выпечки является Польша. Вишня в шоколаде — это лучший вариант начинки такого десерта. Она внесет безумную легкость, нежность и невероятное послевкусие. Рецепт приготовления шоколадных кексов универсален, поскольку тесто для них может стать основой и для бисквитов, из которых впоследствии получаются изысканные и оригинальные торты.

Воздушный торт «Карпатка» с кремом «Пломбир»

Воздушный торт «Карпатка» с кремом «Пломбир»

Заварной торт “Карпатка” напоминает большой эклер, так как коржи сделаны из воздушного теста, а крем напоминает пломбирное мороженое. Простой и вкусный десерт для всех!

Вкусные шампиньоны с филе минтая

Вкусные шампиньоны с филе минтая

Рыба Минтай широко начала использоваться в японской кухне. В кулинарии она пользуется популярностью из-за своего пресного вкуса, из-за которого рыба быстро берет вкусы и запахи сваренных вместе продуктов. Конечно, желательно всего использовать живую рыбу, но замороженное филе минтая можно найти во многих магазинах. В сочетании с шампиньонами и сметаной минтай приобретает особенно изумительный вкус.

Рыба с овощами по-польски

Рыба с овощами по-польски

Обычное овощное рагу можно сделать полноценным блюдом, добавив к нему кусочки мяса, а мы приготовим его с рыбой. Получится два в одном, сочные овощи в пикантном кисло-сладком томатном соусе и мягкая рыба. Овощи подойдут абсолютно разные, это может быть картофель, цукини, болгарский перец, стручковая фасоль, горошек. Если времени в обрез, то используйте замороженную смесь, это отличный варианта. В качестве рыбы рекомендуем филе минтая, хека или трески.

Рассольник польский «Огуркова зупа»

Рассольник польский «Огуркова зупа»

Рассольник только в разной разновидности варят и в Украине, и в Белоруссии, и в Молдавии, и в Польше. Сегодня рассмотрим и научимся готовить польский рассольник «Огурцова зупа» он отличается от нашего традиционного сметанной заправкой с мукой.

Тушеная капуста с вешенками

Тушеная капуста с вешенками

Известное польское блюдо — тушеная капуста имеет много вариантов приготовления. Ее можно готовить с мясом и без, с добавлением других овощей, специй и трав. Тушеная капуста идеальный вариант для тех, кто соблюдает пост. Для сытости блюда в него добавляют мясо, но, если мясо вам по каким-то либо причинам нельзя предлагаю заменить его на грибы.

Польский омлет с морковью

Польский омлет с морковью

Этот омлет очень любят дети, морковь придает сладость и легкость этому привычному блюду. Идеально для завтрака или легкого перекуса.

Яблочный сыр с цукатами

Яблочный сыр с цукатами

Яблочный сыр традиционно готовят в Литве. Лучше всего он получается из Антоновки или похожих на нее сортов, но и из любых других яблок тоже получиться. Этот продукт как бы является спрессованным мармеладом, но на мармелад он совсем не похож, а имеет свой особенный вкус и тем более вид. Ведь его можно резать как сыр.

Нежные свиные ребрышки с капустой

Нежные свиные ребрышки с капустой

Каждый день мы думаем, чем бы порадовать семью, какое бы новое блюдо приготовить, чтобы было и сытно, и полезно? Да так, чтобы угодить каждому чтобы было и мясо, и овощи. Давайте сегодня приготовим свиные ребрышки с капустой. Аромат этого блюда будет манить на кухню всех домочадцев.

Творожный чизкейк с пряниками в мультиварке

2 часа 20 минут

Творожный чизкейк с пряниками в мультиварке

Многие хозяйки, в наше время, обзавелись мультиварками. Они значительно облегчают процесс приготовления пищи, экономя время для более важных дел. Однако в мультиварке можно готовить не только супы и вторые блюда, но и готовить прекрасную выпечку. Приготовленный по этому рецепту чизкейк с шоколадными пряниками, поразит своей нежностью, воздушностью, и очаровательным вкусом шоколада.

Домашняя полусухая колбаса в духовке

3 дня 11 часов

Домашняя полусухая колбаса в духовке

Упоминания о домашней колбасе встречаются еще с древних времен. Ее изобретение связанно с необходимостью долгого хранения мяса. Приготовление колбасы в домашних условиях позволит сделать ее из настоящего мяса и без химии. А добавление нитритной соли защитит от бактерий, позволит сохранить мясной цвет, а также улучшит вкус и аромат. Следуя рекомендациям опытных кулинаров приготовить домашнюю колбасу не составит труда.

Простые вареники с картофелем в микроволновке

Простые вареники с картофелем в микроволновке

Отличие вареников от пельменей заключается в использовании готовой начинки в основе блюда. Мясо, грибы, картофель, ягоды и другие варианты начинки предварительно готовы к употреблению. Традиционно вареники отваривают в кипящей воде на газовых или электрических плитках. Но микроволновка также является отличным вариантом для приготовления, что обуславливается сохранением цвета, содержащихся витаминов и микроэлементов, которые закономерно теряются при термической обработке стандартным путем.

Летние вареники с крыжовником

Летние вареники с крыжовником

Наиболее популярным вариантом приготовления вареников в пределах постсоветского пространства является использование ягод в качестве начинки. Именно поэтому вареники — это типичное летнее блюдо. Использование крыжовника является интересным вариантом в связи с наличием кисло-сладкого вкуса. В сочетании с нежным тестом сочащийся сок крыжовника раскрывается наиболее полно.

Фирменный мусс из куриной печени

Фирменный мусс из куриной печени

Печеночный мусс — это очень нежное и вкусное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям. Отличается от паштета тем, что имеет шелковистую текстуру и является более нежным из — за добавления взбитых сливок. Мусс из куриной печени подойдет и для ежедневной закуски, и для праздничного стола. Свежая печенка делает блюдо мягким и изысканным

Суп из томатов и свинины

Суп из томатов и свинины

Супы очень полезны для организма, и невероятно сытные. Они хорошо согревают зимой, быстро усваиваются и улучшают пищеварение. Рецепт данного супа, без сомнений, понравится всем. К прочему, хороший и наваристый суп облегчает симптомы простудных заболеваний.

Засоленные кусочки сала

Засоленные кусочки сала

Засоленные кусочки сала — это сало, нарезанное на крупные кусочки и засоленное с солью и перцем. Блюдо имеет насыщенный и пропитанный специями вкус. Быстрое и простое блюдо, подходящее для перекуса. Приготовить его сможет даже новичок.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении