рецепты с чесноком
макароны по-флотски
15 минут
Вермишель с фаршем и томатной пастой а-ля болоньезе
Когда нужно что-то срочно и быстро приготовить этот рецепт всегда выручает. Сытно и вкусно! Вермишель очень быстро варится, а фарш из курицы — быстро жарится.
Ингредиенты: Вермишель, Куриный фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час
Рис по-мексикански
Я люблю универсальные блюда, которые можно подавать как самостоятельные и как гарнир, которые быстро и не сложно готовить. И самое главное вкусные и сытные.
Ингредиенты: Белый лук, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Морковь, Растительное масло, Рис, Соль, Специи, Стручковая фасоль, Чеснок
паста (макароны)
40 минут
Спагетти с говядиной в томатном соусе
Представляю вашему вниманию быстрый и вкусный ужин, для приготовления которого понадобится всего одна сковорода и минимум времени.
2
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Зелень, Молотая паприка, Молотый кориандр, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Спагетти, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час 30 минут
Чили кон карне
Чили кон карне — блюдо мексиканское. Острое, жгучее. Не всегда наши желудки принимают такой вкус, но ничто не мешает скорректировать остроту по своему желанию, получив вкуснейший мясной соус с фасолью и томатами. Он яркий, ароматный, сытный, вкусный, прекрасен и как самостоятельное блюдо и как дополнение к рису, картофелю, да и просто к горячей лепешке или лавашу.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Консервированная красная фасоль, Перец чили, Протертые томаты, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные травы, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Сливочная паста с креветками и томатами
Паста с креветками и томатами в сливочном соусе — классика итальянской кухни. С приготовлением этой пасты справится даже начинающий кулинар. Подать блюдо можно и в будний день, и на романтический ужин.
1
Ингредиенты: Креветки, Оливковое масло, Помидоры черри, Сливки 20% жирности, Соль, Спагетти, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
40 минут
Помидоры в собственном соку
Помидоры в собственном соку по этому рецепту получаются яркими, сочными и вкусными. Такие томаты можно использовать как в качестве закуски, так и в виде соуса к различным блюдам. Способ готовки помидор очень прост, достаточно следовать рецепту.
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Листья хрена, Помидор, Сахар, Соль, Чеснок
пицца
40 минут
Пицца «Деревенская»
Очень простая в приготовлении и в то же время вкусная пицца на хлебе. Придется по вкусу любителям итальянской кухни. Вдобавок она требует мало времени для приготовления.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Майонез, Маринованные огурцы, Помидор, Сервелат, Сыр, Чеснок, Яйца
лепешки
1 час 50 минут
Румяные жареные лепешки с творогом и зеленью на кефире
В разных кухнях лепешки с начинкой называют по-разному — пита, хачапури, плацинда. Однако суть их сводится к одному — на круглый пласт теста кладут начинку, собирают все края, придают ему круглую форму, раскатывают, а потом жарят на сковороде и складывают в стопку. Такие воспоминания о горке лепешек возникают у всех взрослых. Причем начинка может быть самая разная, в том числе и с сыром и зеленью, как в данном рецепте. Кроме этого, в представленном варианте сыр также добавляется еще и в тесто.
2
Ингредиенты: Зелень, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Творог, Черный перец молотый, Яйца
котлеты из курицы
20 минут
Жареные котлеты из куриного фарша с кабачками
Котлета — французское блюдо, которое представляет собой отбитый и запанированный кусок мяса. В России котлеты появились при Петре I. В настоящее время котлеты являются как блюдом повседневного меню, так и праздничного. Есть много рецептов приготовления котлет. Одним из них являются жареные котлеты из куриного фарша и кабачков. Чеснок и лук придает аромат, а мясо у котлет становится сочным благодаря добавлению тертого кабачка.
Ингредиенты: Кабачки, Куриное яйцо, Куриный фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Чеснок
томатные супы
45 минут
Томатный суп-пюре с базиликом и чесноком
Томатный суп-пюре с базиликом и чесноком — легкий, невероятно полезный, диетический, а так же очень простой в приготовлении. Он обладает насыщенным вкусом и является очень сытным, при этом низкокалорийным.
Ингредиенты: Базилик, Лук-шалот, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
слоеные салаты
1 час
Слоеный салат «Сугроб»
Слоеный салат «Сугроб» — это праздничный салат, хорошо подходит для особых случаев. Хорошо сбалансированный вкус овощей и мяса достигается слоеной структурой салата. Для приготовления используются продукты, из которых легко готовить и которые не требуют много усилий.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный окорочок, Майонез, Морковь, Твердый сыр, Чеснок
овощные блюда
9 часов 50 минут
Тушеная красная фасоль
В состав фасоли входит большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для организма человека. Такая крупа считается рекордсменом по содержанию алюминия, бора, калия, кальция, магния и меди. Регулярное употребление фасоли прекрасно скажется на состоянии пищеварительной системы.
2
Ингредиенты: Вода, Красная фасоль, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
1 час
Брокколи с креветками
Здоровое питание — это не только куриная грудка и огурцы с помидорами. При правильном питании можно есть разнообразные, вкусные и полезные блюда. Предлагаем приготовить креветки с брокколи, которые точно не навредят фигуре.
Ингредиенты: Брокколи, Креветки, Лимон, Оливковое масло, Перец чили молотый, Прованские травы, Соль, Твердый сыр, Чеснок
плов из говядины
1 час 40 минут
Плов с машем и говяжьими ребрами
Лучше всего для плова подходит, конечно, казан. Но не у всех он есть. Заменить его могут глубокая сковорода с толстым дном или мультиварка. Начните готовить с мяса, а затем постепенно добавьте к нему остальные ингредиенты. Маш нужно заранее замочить в воде, чтобы он набух и размяк. Лучше всего залить маш водой на ночь, но и 4-5 часов будет достаточно.
3
Ингредиенты: Говяжьи ребрышки, Зелень, Морковь, Приправа для плова, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Томаты черри, Чеснок
печеночные оладьи
45 минут
Медвежья лапа
Печеночные котлеты, зажаренные до золотисто-коричневого цвета, напоминают лапы бурого медведя. Чтобы усилить это сходство, сделайте на котлетах «пятку» из кружочка лука и «когти» из темных глянцевых маслин. Котлеты получатся пышными, мягкими, в меру пряными. Вместо муки в печеночную массу можно положить немного размоченного в молоке батона или тертую сырую картофелину.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маслины без косточки, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Розмарин, Свиная печень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из печени
40 минут
Вариации печеночных кнедликов
Илья Лазерсон предлагает три варианта приготовления печеночных кнедликов: отварные, жареные и в виде фаршированных макарон-ракушек.
Ингредиенты: Белый хлеб, Говяжья печень, Куриное яйцо, Куриный бульон, Майоран, Молоко, Морковь, Паста конкилье, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок
заготовки
25 минут
Помидоры со сливами на зиму
Помидоры со сливами — это очень вкусная заготовка на зиму, которая может стать прекрасным дополнением к основным блюдам. Для приготовления заготовки рекомендуется брать чеснок и горошки перца, но при желании можно взять и другие специи. Благодаря этому закуска получится более пряной.
Ингредиенты: Вода, Помидор, Сахар, Слива, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из курицы
1 час 15 минут
Куриная грудка с розмарином
Относительно пресную куриную грудку можно сделать пикантной и изысканной, если добавить к ней набор специй. Цедра лимона и апельсина не только добавят диетическому филе интересный, едва уловимый цитрусовый вкус, но и хорошо размягчат ее. А розмарин с тимьяном придадут пряности и подчеркнут мягкость мяса. Блюдо хорошо подойдет для людей на диете, разнообразив рацион и вкусовую гамму еды.
Ингредиенты: Куриная грудка, Овощи, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Сушеный розмарин, Сушеный тимьян / чабрец, Цедра апельсина, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
хумус
10 минут
Домашний хумус с маслинами
Хумус — одно из самых популярных блюд восточной кухни на основе нута и кунжутной пасты. Остальные ингредиенты можно добавлять в зависимости от собственных предпочтений. Нут для этой закуски лучше брать сухой, а не консервированный. Его нужно замочить на ночь, после чего отварить. В качестве тахины можно взять пасту урбеч из кунжутных семян.
Ингредиенты: Белый хлеб, Лимонный сок, Маслины, Молотая зира / кумин, Нут, Оливковое масло Extra Virgin, Соль, Тахини, Чеснок
соба
30 минут
Соба с куриным фаршем и овощами
Сытное, вкусное и необычное блюдо, вдохновленное паназиатскими гастрономическими традициями. Готовится на основе гречневой лапши «соба», которая станет отличной альтернативой привычным макаронам из твердых сортов пшеницы.
Обжаренные кусочки нежирного фарша и овощей придают блюду неповторимые вкус и аромат, а также нарядный вид. Его удобно готовить и в будни, и к праздничному столу.
Попробуйте сделать собу с куриным фаршем и овощами у себя дома, удивив близких новым необычным блюдом!
Ингредиенты: Белый лук, Гречневая лапша (соба), Имбирь, Куриный фарш, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок
салаты с колбасой
15 минут
Салат с кукурузой и докторской колбасой
Докторская колбаса — популярный в СССР и на постсоветском пространстве сорт вареной колбасы, приготовленный по ГОСТу. Изначально продукт выпускался для лечебного питания людям, востанавливающим силы после длительного голодания. Сегодня — это популярная всеми основа бутербродов и салатов, рецепты которых придуманы в огромном количестве. Салат с докторской колбасой, консервированной кукурузой, сыром и яйцами один из самых востребованных.
Ингредиенты: Докторская колбаса, Кинза, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Твердый сыр, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Индейка в соусе из горчицы
Для приготовления жареной индейки с горчицей возьмите филе грудки птицы. Убедитесь, что мясо свежее. Об этом свидетельствует немного влажная, но не склизкая поверхность филе, а также его плотность и однородность. Мясо не распадается на волокна. Чтобы приготовить пикантную индейку, используйте острую русскую горчицу. Менее жгучий и слегка сладкий вкус получится с добавлением зернистой горчицы. В качестве панировки можно взять сушеный бородинский хлеб, натертый на терке или измельченный в ступке.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Картошка, Панировочные сухари, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Филе индейки, Чеснок
холодец
9 часов 10 минут
Холодец с желатином
Холодец — яркий представитель русской кухни, который относится к закускам. Это блюдо готовят из мяса и наваристого бульона. Часто его подают на праздничный стол, а едят с хреном или горчицей. Готовят холодец зачастую из субпродуктов: говяжьих и свиных ног, ушей и т.д., добавляя при этом кусочки мяса. В этом рецепте основным ингредиентом является курица. Из нее холодец будет нежным и вкусным, а для того, чтобы бульон хорошо схватился, добавьте в него желатин.
2
Ингредиенты: Вода, Курица, Лавровый лист, Петрушка, Порошковый желатин, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Фаршированные голени курицы
Из самых обычных продуктов можно создать изысканное блюдо — например, фаршированные голени курицы. Рецепты не ограничивают способ приготовления: можно запечь ножки в духовке или пожарить их на сковороде, в начинку к куриному мясу добавить сыр, зелень или грибы, использовать разные букеты специй и пряностей. Сыр для начинки лучше взять твердых сортов — например, "российский", "гауда", "маасдам".
Ингредиенты: Картошка, Куриная голень, Молотая паприка, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 48% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
мясные салаты
2 часа 20 минут
Салат из сердца с маринованным луком
Необычный и вкусный салат со свиным сердцем, маринованным луком, кинзой и морковью в майонезной заправке. Маринованный лук придает легкую кислинку и отлично оттеняет вкус сердца.Для приготовления блюда вы можете взять как свиное сердце, так и говяжье, или даже куриные сердечки.Такой салат можно приготовить на обед, ужин или праздник.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Красный лук, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Сахар, Свиное сердце, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус 9%
соба
55 минут
Соба с морепродуктами и овощами
Азиатская кухня славится большим количеством блюд с лапшой. Это один из видов традиционной японской лапши, сделанной из гречневой муки. Чтобы соба не разваривалась в состав теста добавляют немного муки из пшеницы. К японской собе можно добавлять различные ингредиенты. В этом рецепте она приготовлена с морепродуктами и овощами. Замаринуйте все ингредиенты в соевом соусе. Он добавит немного соли и сделает блюдо еще вкуснее. После этого добавьте собу и хорошо перемешайте!
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Замороженная смесь морепродуктов, Корень имбиря, Морковь, Перец чили, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
супы с говядиной
2 часа 10 минут
Суп с нутом и говядиной
Суп из нута с мясом — сытное первое блюдо. Нут, или турецкий горох, — бобовое растение, которое обладает большим количеством белка и клетчатки. Перед приготовлением блюд из нута нужно замочить его в воде на ночь, так процесс готовки будет занимать намного меньше времени. Суп с нутом и говядиной готовится с большим количеством овощей и специй, их можно добавлять по своему усмотрению. Хранится в холодильние такое блюдо может до 4 дней.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говядина, Кинза, Морковь, Нут, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
щи
50 минут
Щи с грибами
Существует множество вариантов приготовления щей. Неизменным остается главный ингредиент — капуста. По желанию в блюдо могут добавляться другие овощи, разные виды мяса или сала, грибы.Щи с грибами — простое и легкоусвояемое блюдо, которые обязательо понравится вам и вашим близким. По желанию вы можете заменить шампиньоны другими сезонными грибами.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
овощные блюда
15 минут
Сельдерей со специями в духовке
Стебель сельдерея или черешковый сельдерей — весьма ароматное и полезное растение. В нем содержатся витамины A, B, E, K, аминокислоты, минералы и эфирные масла. Он низкокалориен и отлично подходит тем, кто придерживается правильного питания. Приготовьте закуску из сельдерея по этому рецепту, и вы точно не останетесь равнодушны к этому продукту. Запеченный сельдерей со специями в духовке можно подать в качестве гарнира или же использовать как начинку для брускетт.
3
Ингредиенты: Дижонская горчица, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
