рецепты с чесноком
булочки
1 час 20 минут
Булочки с чесноком и укропом
Эти булочки люблю с детства, уж очень они мне нравятся. Вкусные и воздушные, они подойдут к любым первым блюдам.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Укроп, Чеснок
мясная запеканка
1 час 35 минут
Сытная мясная запеканка с рисом
Запеканки ― это одно из любимых блюд многих семей, так как они всегда получаются очень вкусными, а главное, сытными. Их можно употреблять как в качестве перекуса, так и в качестве гарнира. Берите себе на заметку это блюдо, оно всегда будет уместно в повседневном рационе, вам точно понравится.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
яичница
15 минут
Яичница по-азиатски с грибами
Это блюдо очень популярно во многих азиатских странах, но в России его редко готовят. В рецепте я использую азиатские грибы эноки (продаются в крупных супермаркетах в отделе азиатских товаров), можно их заменить на опята или шампиньоны (опята нужно будет предварительно отварить).
1
Ингредиенты: Белый кунжут, Грибы эноки (золотые иглы), Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
блюда из гуся
3 часа
Гусь, запеченный в рукаве
Гусь на столе с детства ассоциируется с праздниками. С теми, кто думает, что это блюдо повышенной сложности, хочу поделиться легким рецептом, который не требует кулинарных навыков. Гусь получается очень сочный, мягкий и безумно вкусный.
1
Ингредиенты: Аджика, Мясо гуся, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль, Чеснок
паста (макароны)
1 час 15 минут
Легкий птитим с овощами
Птитим — макаронное изделие, которое называют израильским кускусом, поскольку свое максимальную известность он получил именно в Израиле. По сути птитим это паста, которую готовят с мясом и морепродуктами. В этом рецепте мы покажем, как сделать блюдо вегетарианским и постным.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вода, Паприка, Паста птитим, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
кимчи из пекинской к...
8 дней 2 часа
Кимчи с яблоком и грушей
В корейской кухне квашенная капуста более известна как «кимчи». Главный секрет такой закуски заключается в том, что ее готовят с большим количеством острых специй. Чтобы приготовить такое блюдо, овощ нужно разделить на несколько частей и обильно посолить. После этого достаточно приготовить соус и оставить в нем капусту на несколько дней. Вкус такой корейской закуски получается очень выраженным, поэтому подавать ее лучше с нейтральным гарниром — например, рисом.
2
Ингредиенты: Вода, Груша, Имбирь, Китайская капуста, Морковь, Рисовая мука, Рыбный соус, Сахар, Соль, Чеснок, Яблоки
блюда из индейки
2 часа 50 минут
Филе индейки с красной чечевицей
Филе индейки с красной чечевицей — диетическое, необычное и сытное блюдо. В чечевице содержится рекордное количество растительного белка, который легко усваивается организмом. Чечевица по питательности не уступает крупам, хлебу и мясу, при этом гораздо более полезна. В ней содержатся калий, магний, фосфор и железо.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Зелень, Красная чечевица, Красный болгарский перец, Молотая куркума, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык из индейки
1 час 20 минут
Шашлык с беконом
Шашлык с беконом можно готовить из индейки или курицы. Выбирайте удобный способ приготовления — в духовке, в электрошашлычнице или на раскаленных углях. Благодаря сочному и жирному бекону нежное, но суховатое мясо птицы пропитается соком. Чтобы добиться аромата копченого мяса, добавьте жидкий дым. Его можно добавить в маринад или налить в противень. Для указанного в рецепте количества мяса нужна половина чайной ложки жидкого дыма.
Ингредиенты: Кефир, Молотая куркума, Молотая паприка, Мускатный орех, Растительное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Сырокопченый бекон, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
3 часа
Пикантная морковь по-корейски
Бытует мнение, что рецепт морковки по-корейски не имеет никакого отношения к корейской кухне. Эту закуску, уже в советском союзе, придумали корейские иммигранты. Случилось это из-за того, что они не смогли найти нужные ингредиенты для своего традиционного блюда «кимчи». Так или иначе, блюдо прижилось, и получило широкую популярность у большинства русских семей. На данный момент тяжело представить праздничный стол, без этого яркого, пикантного блюда. Именно о нем, сегодня и пойдет речь.
1
Ингредиенты: Молотый кориандр, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
соба
30 минут
Соба с соусом чили, курицей и овощами
Гречневая лапша — традиционное блюдо азиатской кухни. Соба делается из гречневой муки и является отличным продуктом для сбалансированного питания. А японцы уделяют особое внимание сбалансированному, полезному и умеренному питанию. И гречневая лапша тому пример.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Курица, Лук-порей, Морковь, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Соус чили, Чеснок
гуакамоле
15 минут
Гуакамоле с авокадо и лимонным соком
Гуакамоле — знаменитый мексиканский соус из авокадо для подачи к различным закускам. Консистенцию пюре из авокадо в соусе можно менять по желанию. В этом рецепте зеленый лук остается не перемолотым и придает пюре яркую хрусткость. Также можно добавить мелко порезанные помидоры черри, предварительно удалив с них кожицу. Это сделает соус сочным, менее густым и плотным.
Ингредиенты: Авокадо, Зеленый лук, Крекеры, Лимон, Начос, Оливковое масло, Перец чили молотый, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тартар
25 минут
Тартар из говядины с соусом айоли
Тартар предполагает использование сырого мяса, поэтому особенно тщательно подходите к выбору качественных ингредиентов для него. Благодаря различным добавкам, блюдо получается с ярким пикантным вкусом. Оно понравится любому гурману.
Ингредиенты: Вустерширский соус, Говядина, Дижонская горчица, Желток куриного яйца, Каперсы, Корнишоны, Лимонный сок, Лук-шалот, Оливковое масло, Оливковое масло Extra Virgin, Подсолнечное масло рафинированное, Ржаной хлеб, Соль, Соус табаско, Черный перец молотый, Чеснок
азу
1 час 15 минут
Насыщенное азу в мультиварке
Татарское блюдо под названием азу в древние времена, видимо, готовилось на костре, долго томилось, и получалось очень наваристым и насыщенным. Современные технологии также позволяют приготовить такое блюдо, правда, без костра, а в мультиварке, которая наподобие печи сохраняет в себе соки и вкусы. Несмотря на идентичность продуктов, азу из мультиварки получается нежным, сочным, с насыщенным вкусом.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с гуакамоле
Гуакамоле — популярный мексиканский соус. В Мексике ему посвящен национальный праздник, который отмечается 16 сентября. Первые упоминания об этом соусе появились в период цивилизации Майя. Готовили его при помощи каменной ступки. В ней разминали авокадо, зелень, добавляли соль и сок лайма. Сейчас все проще, на помощь поварам приходит блендер, поэтому приготовить тост с гуакамоле не составит большого труда. Главное, выбрать свежее авокадо. Фрукт должен быть упругим, с сухой и темной плодоножкой.
2
Ингредиенты: Авокадо, Красный лук, Лимон, Оливковое масло, Помидор, Соль, Творожный сыр, Хлеб цельнозерновой, Чеснок
кимчи
1 день 5 часов
Упрощенный кимчи из пекинской капусты
Упрощенный рецепт кимчи из пекинской капусты – национальное корейское блюдо. Настоящее кимчи по-корейски готовится из пекинской капусты с добавлением множества специй.В каждом корейском доме в холодильнике всегда стоит порция этого вкусного острого блюда. Корейцы его любят не только за вкус. Кимчи считается очень полезным продуктом для здоровья, потому что содержит витамины А, С, а также клетчатку, которая способствует улучшению пищеварения.
Ингредиенты: Белый кунжут, Корень имбиря, Красный жгучий перец, Паприка, Пекинская капуста, Репчатый лук, Сахар, Соль, Чеснок
спагетти
20 минут
Спагетти с ветчиной в сливочном соусе
Спагетти с ветчиной готовятся просто и быстро, что делает блюдо идеальным ужином для вечера буднего дня. Нужно только отварить спагетти и обжарить ветчину с овощами. Интересный факт: ученые подсчитали, что если всю пасту, которую за год съедают в Италии, превратить в спагетти, то длина такой макаронины составила бы 600 миллионов километров, и её можно было бы обмотать вокруг Земли 15 тысяч раз.
Ингредиенты: Ветчина, Помидор, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
блюда из круп
2 часа 20 минут
Киноа с кукурузой и цукини
Киноа — крупа, получившая распространение в России недавно. Она имеет ряд преимуществ перед другими крупами. В ней больше белка, витаминов и выше калорийность. Существует несколько видов крупы — красная, черная и кремовая, которые отличаются между собой вкусом и продолжительностью варки. Любой из этих видов хорошо сочетается с кукурузой и овощами. Приготовьте на ужин легкое и сытное блюдо — киноа с кукурузой и цукини.
Ингредиенты: Базилик, Кабачок цукини, Кинза, Киноа, Кукуруза, Куриное бедро, Куриный бульон, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Чеснок
мусака
2 часа
Мусака с киноа
Мусака с киноа — вкусное блюдо из фарша, баклажанов, со сливочно-молочным соусом. Дополняет его ароматный гарнир, приготовленный на основе питательной крупы киноа. Мусака получается очень сытной и при этом полезной: в состав киноа входит большое количество белков, жиров и углеводов. Кроме того, блюдо отличается невысокой калорийностью, благодаря чему прекрасно подходит для диетического питания. По желанию киноа можно заменить на другую крупу — например, пшено, гречку или булгур.
Ингредиенты: Баклажан, Говяжий фарш, Киноа, Красное вино, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Пармезан, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
30 минут
Оладьи с кукурузой и филе куриной грудки
Из куриного филе и кукурузы можно приготовить аппетитные оладьи. Для этого нужно обжарить лук с морковью, смешать их с курицей, кукурузой, чесноком, сырыми яйцами, специями и солью. Благодаря сырым яйцам оладьи не разваливаются, потому что ингредиенты скрепляются между собой. В результате получаются нежные оладьи с мясом курицы и сладким вкусом кукурузы.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Соль, Специи, Чеснок
салаты с говядиной
25 минут
Простой салат с говядиной и маринованными огурцами
Для салата с говядиной и маринованными огурцами нежирное мясо необходимо предварительно отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа или запечь в духовке до полной готовности, используя фольгу или кулинарный рукав для запекания. Отлично подойдет для салата говяжий язык.В блюде по этому рецепту мясо прекрасно сочетается с соленым огурцом, луком и сладким перцем. Заправить салат можно магазинным майонезом или приготовьте домашний. Так вы точно будете знать, что входит в его состав.
1
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Говядина, Красный лук, Майонез, Маринованные огурцы, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Чеснок
закуски из сыра
20 минут
Сыр бри в духовке с гренками
Сыр бри считается одним из самых известных и популярных мягких французских сыров, известных по всему миру. И поэтому не секрет, что существует множество вариантов закусок с этим ингредиентом. Одна из них — запеченный сыр бри с ароматными травами и гренками. Блюдо готовится очень быстро, и вы всегда сможете удивить гостей необычной ресторанной закуской.
2
Ингредиенты: Багет, Базилик, Оливковое масло, Розмарин, Соль, Сыр бри, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
