рецепты с чесноком
свинина в казане
50 минут
Свинина с фасолью
Очень вкусное блюдо разнообразит шашлычные посиделки. Блюдо не обязательно готовить на открытом огне, домашнее приготовление тоже будет невероятно вкусное.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Морковь, Петрушка, Свинина, Чеснок
салаты с крабовыми п...
15 минут
Салат с крабовыми палочками, фунчозой и сухариками
Обычный салат с интересным дополнением. Ингредиентов много, но они почти все готовые, поэтому готовить очень просто и быстро.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Стеклянная лапша (фунчоза), Сухарики, Чеснок, Яйца
сытные пироги
1 час 10 минут
Пирог с мясом в мультиварке
Рецепт этот хорош тем, что не нужно замешивать тесто, а можно использовать тонкий лаваш, поэтому пирог получается очень быстро. Кроме того, всегда можно экспериментировать с начинкой и заливкой, поэтому можно приготовить на любой вкус. И ещё это палочка-выручалочка, когда нужно очень быстро что-то приготовить. Отличный, простой и быстрый вариант на ужин, к чаю.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Куриное яйцо, Мясной фарш, Репчатый лук, Сметана, Специи, Томатная паста, Чеснок
овощная икра
1 час 10 минут
Классический рецепт кабачковой икры
Кабачковую икру очень легко приготовить, это займет чуть больше часа. В результате вы получите ароматную и нежную закуску. Икру можно подавать в пиале к мясным и овощным блюдам или в качестве намазки на хлеб, тосты и чиабатту.
Ингредиенты: Кабачки, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
соусы и маринады
1 час
Классический грузинский соус ткемали
Ткемали — это классический соус грузинской кухни, который готовится из кислого сорта сливы. Встречается несколько модификаций этого блюда, иногда сливу даже заменяют другими кислыми плодами, такие как крыжовник или смородина. Мы предлагаем вам классический вариант. Используйте сливы сорта ткемали или зеленую алычу, так соус получится более насыщенным и вкусным.
Ингредиенты: Аджика, Алыча, Кинза, Кориандр, Мята, Перец чили, Соль, Чеснок
мясная запеканка
1 час 10 минут
Домашняя запеканка с курицей, гречкой, грибами и овощами
Домашняя запеканка с курицей — это очень вкусное блюдо с запоминающимся вкусом. Гречка в сочетании с курицей это классическое сочетание блюд, вкус которых известен всем.
Ингредиенты: Гречка, Дижонская горчица, Куриное бедро, Куриное яйцо, Молотый кориандр, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час
Курица в пароварке
Куриная грудка — это самый оптимальное мясо для диетического питания в соотношении вкуса и пользы для организма. Богатое белком мясо насыщает на целый день при минимальном количестве жиров. Вы можете добавлять любимые вами специи и настраивать вкус мяса под свои личные предпочтения.
Ингредиенты: Куриная грудка, Лимонный сок, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Курица по-грузински под соусом сациви
Сациви — знаменитый грузинский соус, приготовленный на основе грецких орехов с добавлением большого количества специй. Обязательны в этом соусе шафран, хмели-сунели, острая аджика, голубой пажитник. Традиционно под таким соусом подается птица: гусь, утка или индейка, а также курица.
Ингредиенты: Виноградный уксус, Грецкие орехи, Душистый перец горошком, Курица, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Сочный капустный салат
Сочный капустный салат — это салат из самых простых ингредиентов. Его можно приготовить в качестве самостоятельного блюда или в дополнение к основным. Благодаря ингредиентам, такой салат можно готовить, если вы переходите на правильное питание.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Морковь, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты со свининой
50 минут
Салат с арбузом и свининой
Салат с арбузом и свининой вдохновлен мексиканским тако в кукурузных лепешках, но приготовлен в менее калорийной версии и с легким азиатским акцентом. Замаринуйте мясо в смеси соевого и устричного соуса с имбирем и острым перцем, обжарьте и приправьте освежающим соусом сальса из арбуза, авокадо и огурца. А вместо лепешек возьмите крупные листья салата романо, изогнутые в виде «лодочек».
Ингредиенты: Авокадо, Арбуз, Зеленый лук, Кунжутное масло, Молотый имбирь, Огурец, Оливковое масло, Перец чили, Перец чили молотый, Рисовый уксус, Салат «романо» / «ромэн», Свиная шея, Соевый соус, Сушеный репчатый лук, Устричный соус, Черный перец молотый, Чеснок
паста с помидорами
20 минут
Спагетти с оливками и артишоками
Паста с оливками и артишоками готовится гораздо проще, чем может показаться на первый взгляд. В сырно-сливочном соусе пикантные лук и чеснок соединяются с кислинкой помидоров и ореховой ноткой артишоков. Рецепт легко сделать веганским, если заменить молочные сливки на кокосовые, а сыр — на пищевые дрожжи. А вот без чего обойтись нельзя, так это без ароматных оливок!
Ингредиенты: Артишоки, Лук-шалот, Морская соль, Мускатный орех, Оливки, Пармезан, Петрушка, Протертые томаты, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из сырой рыб...
2 часа 20 минут
Пряная сельдь
Чтобы сельдь получилась пряной, нужно добавить в маринад разнообразные ароматные специи. Это могут быть лавровый лист, гвоздика, черный и душистый перец, кориандр, укроп. Для усиления вкуса положите в маринад щепотку сахара. Можно взять уже разделанную рыбу для маринования, можно целую и почистить ее самостоятельно. Когда будете нарезать селедку на ломтики, убирайте все косточки, которые будут попадаться, даже самые маленькие. Подайте готовую рыбу со свежими, тушеными или запеченными овощами.
Ингредиенты: Бальзамический уксус, Кориандр, Молотая куркума, Морковь, Перец жгучий, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тмин, Томатная паста, Филе сельди, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус
гуляш
1 час 20 минут
Армянский гуляш из баранины
Вкусный, согревающий гуляш из баранины вам обязательно понравится. Блюдо весьма недорогое, оно не требует много времени на приготовление. Это национальное блюдо Центральной Азии, они плохого не посоветуют.
Ингредиенты: Баранина, Бекон, Замороженный горох, Картошка, Лавровый лист, Молотая паприка, Овощной бульон, Помидор, Репчатый лук, Сметана, Тмин, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Куриные голени со сметаной и паприкой
Запеченные и аппетитные куриные голени ― это
отличное блюдо с нереальным ароматом, а изюминка данного блюда ― копченая паприка, которая придаст куриному мясу легкий аромат костра, невероятную яркость и пикантность. Вкусный и простой маринад из сметаны, ароматной паприки и пикантного чеснока придаст куриным голеням приятный вкус и неповторимую нежность, и при этом мясо не будет острым.
Ингредиенты: Куриная голень, Молотая паприка, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
1 час
Голубцы из филе индейки с охотничьими колбасками
Голубцы представляют собой фарш из мяса или овощей с добавлением риса, завернутый в капустные листья. Голубцы считаются блюдом русской или украинской кухни, однако имеют аналоги во всем мире. В этом рецепте используется пекинская капуста. Она содержит большое количество витаминов, железа и клетчатки. Это низкокалорийный продукт, который при этом хорошо насыщает. Выбирая капусту, отдайте предпочтение кочанам среднего размера с насыщенным цветом листьев.
Ингредиенты: Бекон, Белое сухое вино, Куриный бульон, Миндаль, Мускатный орех, Охотничьи колбаски, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Овощное рагу в армянском лаваше
Овощное рагу в армянском лаваше — уникальное лакомство. Его можно подавать и как холодную закуску, и как полноценное горячее второе блюдо. Помимо представленных овощей, в блюдо можно добавить тушеные цуккини, баклажаны или тыкву. Для получения слоистой и хрустящей текстуры лаваш с завернутыми в него овощами нужно прогреть в духовке или обжарить на сковороде до образования красивой золотистой корочки.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Зира / Кумин, Кабачок, Картошка, Красный болгарский перец, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Рукола, Салатные листья, Соль, Сушеный чеснок, Томатный соус, Черный перец молотый
котлеты из индейки
30 минут
Котлеты из филе индейки с куриным фаршем
Сочные и ароматные котлеты из индейки с куриным фаршем подойдут к любому гарниру. Сочетание двух разных видов мяса придает котлетам необычный вкус, а, если добавить в фарш зелень или приправы, получится блюдо с еще более ярким ароматом и насыщенным вкусом. Благодаря картофелю котлеты получаются сочными и мягкими. Чтобы котлеты быстрее приготовились. делайте их не слишком толстыми и большими.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
брускетта
1 час
Брускетта с белой фасолью
Брускетта — итальянская закуска. Чтобы приготовить ее, нужно подрумянить ломтик хлеба и положить сверху начинку. Благодаря фасоли эта закуска получается очень сытной. Хлеб можно использовать любой, но вкуснее всего получается с чиабаттой, обладающей хрустящей и в меру твердой корочкой.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Кинза, Молотая паприка, Молотый тмин, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Фасоль белая консервированная, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из булгура
35 минут
Теплая закуска из булгура с креветками
Теплая закуска из булгура с креветками приятно удивит сочетанием вкусов и понравится абсолютно всем. Булгур насыщается ароматом жареных с чесноком креветок, получается сытным, рассыпчатым и очень вкусным. Готовится блюдо просто — отварной булгур смешивается с пассерованным зеленым перцем и обжаренными морепродуктами. Ореховый вкус булгура соединяется с ароматом остальных ингредиентов, а сочность сладкого перца с кислинкой томатной пасты удачно дополняют шелковистую текстуру крупы.
Ингредиенты: Булгур, Зеленый болгарский перец, Креветки, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Чеснок
мясные рулеты
1 час
Куриные рулетики с ветчиной
Не знаете, какое блюдо подать в виде закуски на праздничный стол? Тогда такие рулетики вам точно подойдут. Это одна из лучших закусок. Она очень вкусная, нежная, сытная и привлекательная. Ингредиенты блюда простые, но вместе, они образуют невероятное по вкусу сочетание. Каждый ингредиент дополняет и подчеркивает вкус друг друга.
Ингредиенты: Ветчина, Зелень, Куриное филе, Растительное масло, Сливки, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
1 час
Свежий овощной салат из кабачка
Салат получается вкусный, красивый и не занимает много временив в приготовлении. Ведь салат получается питательный, благодаря овощам и брынзе. Брынза очень полезна для здоровья, и при частом ее употреблении улучшается состояние кожи. В кабачке содержатся витамины, которые выводят лишнюю соль из организма.
Ингредиенты: Баклажан, Брынза, Кабачок, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с маринованны...
10 часов 15 минут
Салат из спаржи с морковью по-корейски
Не смотря на то что салат из спаржи прост в приготовлении, ее очень любят и почитают в Корее. Спаржу получают из соевого продукта фунжу. При длительном томлении соевого молока образуется пенка — фунжу, которую в дальнейшем сушат.
Ингредиенты: Кинза, Морковь, Приправа универсальная, Сушеная соевая спаржа, Чеснок
блюда из морепродукт...
30 минут
Морепродукты в томатном соусе
Необычный рецепт соуса, который можно подать в качестве дополнения к пасте, картофелю или любому другому гарниру. Соус имеет изысканный вкус, который по достоинству оценят даже гурманы. Готовится такое блюдо просто и быстро, морепродукты идеально сочетаются с томатным соусом, блюдо имеет пикантным вкус, который все оценят по достоинству. Морепродукты имеют богатый витаминами состав, а также укрепляют ваши волосы и ногти. Полезно и вкусно!
Ингредиенты: Коктейль из морепродуктов в рассоле, Лапша, Помидор, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
соусы и маринады
20 минут
Соус из морепродуктов «Специя»
Необычный рецепт соуса, который можно подать в качестве дополнения к пасте, картофелю или любому другому гарниру. Соус имеет изысканный вкус, который по достоинству оценят даже гурманы. Готовится такое блюдо просто, но никто никогда не догадается, сколько времени вы потратили на готовку, ведь готовое блюдо выглядит как в ресторане. Морепродукты — идеальный вариант на ужин, в них много полезных витаминов, которыми они насыщают наш организм. Подавайте блюдо с бокалом белого вина, они гармонично дополнят друг друга.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Коктейль из морепродуктов в масле, Лапша, Лимон, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соевый соус, Соль, Чеснок
свекольник
40 минут
Свекольник с капустой
Свекольник — традиционное блюдо в ряде славянских кухонь, например, литовской, белорусской, украинской, русской. Как правило, блюдо подается к столу остуженным, заправляется сметаной или майонезом, существует вариант приготовления свекольника на кефире. Предлагаем вам приготовить свекольник на овощном бульоне с капустой. Суп получается низкокалорийным и ароматным, идеально подходит для легкого летнего обеда.
Ингредиенты: Гвоздика, Капуста, Лавровый лист, Морковь, Овощной бульон, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец горошком, Чеснок
соусы и маринады
30 минут
Вустерширский соус
Изюминка английской кухни — вустерширский соус, который готовится на основе уксуса с добавлением различных специй. Он имеет темно-коричневый цвет, напоминающий соевый соус. По вкусу же английская приправа острая, соленая и сладкая одновременно, с ярким уксусным привкусом. Однако аромат у нее обычный — кисловатый. Примечательно, что истинный рецепт остается загадкой до сих пор, хотя компания Lea&Perrins потеряла права на товарный знак продукта еще в 1876 году.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Гвоздика, Имбирь, Кардамон, Карри, Корица, Патока, Перец чили, Репчатый лук, Сахар, Семена горчицы, Соевый соус, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
салаты с кальмарами
15 минут
Быстрый и вкусный салат с кальмаром
Кальмар — один из самых популярных морепродуктов. В нем много легко усваиваемого белка, минералов и витаминов. Кальмары отлично подходят для диетического меню, они доступные, вкусные и простые в приготовлении. Салат с ними можно сделать очень быстро, всего за 15 минут. Для приготовления этого салата также понадобятся яйца, сыр, чеснок, майонез и зелень. Блюдо из кальмаров получается нежным и сытным. Чеснок можно добавлять по желанию.
Ингредиенты: Кальмар, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Плавленый сыр, Помидоры черри, Тарталетки, Укроп, Чеснок
багет
35 минут
Багет с солеными огурцами
Багет с солеными огурцами — несложный рецепт вкусной закуски, которая понравится любителям горячих бутербродов. Нежная текстура багета отлично гармонирует с солеными огурцами, а колбаса и сыр помогают сделать блюдо более сытным и хорошо подходящим для завтрака. Кстати, во Франции не принято резать багет ножом. Его, как правило, ломают руками, а иногда и вовсе едят целиком, откусывая небольшими кусочками.
Ингредиенты: Багет, Копченая колбаса, Майонез, Помидор, Соленые огурцы, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
соте
1 час 20 минут
Яркое соте из баклажанов в духовке
Баклажан, имея нейтральный вкус, в сочетании с другими овощами и специями раскрывается и становится очень даже вкусным овощем. Между тем, в данном рецепте у блюда есть одно главное преимущество — оно только слегка пассеруется, а далее готовится в духовке и сохраняет максимум питательных веществ. Весь набор овощей недорого стоит, его легко приготовить, и такое полезное блюдо летом и осенью просто незаменимо на столе каждой семьи.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
30 минут
Засолка капусты в рассоле
Существует много способов засолки капусты. Один из наиболее популярных — засолка капусты в рассоле без уксуса. Рекомендуем использовать для заготовки поздние или среднепоздние сорта белокочанной капусты. В них содержится больше сахара, чем в ранних сортах. Также рекомендуем обратить внимание на оптимальную температуру помещения, в котором будет кваситься блюдо. Она варьируется от 15 до 22 градусов.
1
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Петрушка, Сахар, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
