рецепты с картошкой
блюда из картофеля
2 часа
Фаршированный картофель в духовке
Фаршированный картофель — интересное блюдо с аппетитной начинкой из жареного бекона и тертого сыра. Сливочное масло делает блюдо нежным, а лук добавляет сочность и приятный аромат. Интересно, что ранее картофель считался непригодным для готовки, а европейские лекари и вовсе утверждали, что клубни являются разносчиками болезней. Во Франции же «земляное яблоко» называли грубой пищей, которая подходит только для крепких желудков.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
блюда из утки
2 часа 10 минут
Утка, тушенная в казане
На российских кухнях в последнее время казан стал очень популярен. Он является посредником между огнем и продуктами, ровно распределяя температуру и равномерно прогревая ингредиенты. Пища, приготовленная в казане, обладает какой-то чарующей магией. Даже простые блюда обретают неповторимый вкус. Тушённая в казане утка с картошкой не исключение. Рецепт настолько прост, что с ним справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Картошка, Кинза, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Укроп, Утка, Чеснок
блюда из курицы
1 час 40 минут
Аппетитная картошка с курицей в духовке
Картошка с курицей является очень сытным и вкусным блюдом с учетом быстрого приготовления. Готовить можно как на противне, так и в фольге и рукаве. Когда нет времени на готовку, картошка с курицей отличный вариант для трапезы.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Специи, Сыр, Чеснок, Шампиньоны
овощная запеканка
1 час
Рис с картошкой
Основу данного рецепта составляют рис и картофель. Это неожиданное, но вполне гармоничное сочетание. Блюдо получается не просто сытным, но и очень ароматным, ведь в составе есть чеснок, помидор и морковь. Овощи и крупу нужно сначала отварить до полуготовности. А затем уже запечь их в духовке в сливочно-томатном соусе. Попробуйте приготовить это блюдо на обед и подать его со свежим салатом.
Ингредиенты: Итальянские травы, Картошка, Морковь, Помидор, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 30 минут
Думляма
Это традиционное узбекское блюдо, которое популярно и в других странах Центральной Азии, таких как Таджикистан и Казахстан. Дуляма готовится из мяса, большого количества овощей, специй и трав. Ингредиенты обычно слоями выкладывают в казан, затем заливают водой и тушат на медленном огне до готовности. Когда блюдо подают на стол, его украшают свежей зеленью.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Капуста, Картошка, Кориандр, Красный жгучий перец, Курица, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Картофельный рулет с фаршем
Картофельный рулет с начинкой из мясного фарша — универсальный продукт. Его можно подавать как второе блюдо или как закуску. Обратите внимание, что лучше всего с основой из картофеля сочетается фарш из говядины и свинины. В таком случае рулет не получится сухим.
Ингредиенты: Картошка, Козий сыр, Куриное яйцо, Майонез, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
мясо по-французски
1 час 20 минут
Нежнейшее мясо по-французски с куриным филе и картофелем
Это блюдо может стать коронным в вашей семье. Оно очень легкое в приготовлении, малозатратное, а выглядит очень празднично и сытно для большой семьи. Такое блюдо понравится даже самому привередливому гурману.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Майонез, Помидор, Российский сыр, Соль, Специи для курицы, Укроп, Шампиньоны
овощное рагу
40 минут
Овощное рагу с картошкой без мяса
Овощное рагу готовится очень просто, ведь в таких рецептах совершенно необязательно точно следовать инструкции. Можно смело добавлять любимые овощи, даже если они не заявлены в ингредиентах, а также убирать те, которых нет у вас в холодильнике. Без мяса время приготовления значительно уменьшается.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные блюда
1 час
Кукуруза с картошкой на гарнир
Кукуруза — отличный вариант гарнира, она прекрасно сочетается с картошкой и другими овощами, придавая им изящность. Этот продукт имеет богатую историю. В Европу он попал во время путешествия Колумба в XV веке, а по городам России распространился только в XIX, и сразу полюбился людям. Сейчас этот злак занимает третье место в мире по производству. Его готовят как початками на гарнир, так и используют лишь зерна, которые чаще всего добавляют в салаты или вторые блюда.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кукуруза, Оливковое масло, Помидор, Рукола, Соль, Сушеный базилик, Сушеный тимьян / чабрец, Сушеный чеснок, Шампиньоны
крем-суп
30 минут
Крем-суп из лисичек
Крем-суп из лисичек можно приготовить как из сушеных грибов, тогда их необходимо перед приготовлением замочить в воде, так и из замороженных, маринованных или свежих. Преимущество лисичек не только в том, что они никогда не бывают червивыми, но и в содержании большого количества аминокислот, витаминов и микроэлементов. Для жарки лисичек можно использовать арахисовое масло, оно придаст яркий и необычный вкус грибам. Или выбрать классический вариант и пожарить на оливковом масле с травами.
Ингредиенты: Белое вино, Картошка, Куриный бульон, Лисички, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
картофель с мясом
2 часа 30 минут
Оджахури по-грузински
Ароматное мясное блюдо для всей семьи. Зажаристая картошечка с сочным, пряным мясом. Готовится очень просто. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Ингредиенты: Адыгейская соль, Картошка, Кинза, Молотый кориандр, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сушеный базилик, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из картофеля
40 минут
Вкуснейшая жареная картошка
Жареная картошка — простое, но одно из самых любимых блюд многих стран и народов. Ароматная, с хрустящей корочкой, украшает столы многих хозяек. Готовят картошку с разнообразными добавками: с грибами, тушенкой, луком и многими другими продуктами. Но приготовить «правильную» жареную картошку, на самом деле, под силу не каждому, ведь есть несколько правил которые нужно обязательно соблюдать.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
рагу
50 минут
Рагу с зеленью в мультиварке
Рагу из овощей — блюдо, которое можно приготовить как на плите, так и в мультиварке. Для работы с ней нужно знать несколько правил: дайте прибору разогреться перед готовкой, не подставляйте руки рядом с отверстием для выхода пара. Чтобы овощи в рагу приобрели красивую золотистую корочку, воспользуйтесь функцией жарки или выпечки и жарьте овощи в этом случае с открытой крышкой. Основная функция для приготовления рагу — "Тушение" — сделает готовку быстрой и легкой.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Красный болгарский перец, Морковь, Паприка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры в собственном соку, Соль, Сушеный чеснок, Цветная капуста
картофельная запекан...
1 час 20 минут
Картофельная запеканка с грибами
Говорят, укладывать остатки ужина слоями в форму, засыпать тертым сыром и отправлять в духовку придумали французы, но простой рецепт запеканки с картофелем и грибами - это по-русски. Блюдо получается великолепное - сытное, вкусное, красивое. Во время приготовления вы можете заменить шампиньоны другими сезонными грибами и использовать сливки вместо молока.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
картофель по-деревен...
50 минут
Картошка по-деревенски в духовке «Идеальная»
Идеальный рецепт на наш вкус. Пускай и не самый простой, но 100% вкусный. Картошечка всегда улетает на ура.
Ингредиенты: Картошка, Молотая куркума, Мускатный орех, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
картофельная запекан...
55 минут
Картошка с яйцом в духовке
Для приготовления несложного и при этом сытного блюда вам нужно взять всего два основных ингредиента: картофель и яйца. Овощ нужно отварить до готовности, а затем размять до пюреобразного состояния. Если у вас уже есть готовое пюре, то можно взять и его. После этого останется добавить к картофелю яйца и убрать все в духовку.
При запекании очень важно не передержать блюдо, иначе яйца подгорят, а картофель получится сухим. Поэтому обязательно следите за блюдом.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Петрушка, Помидор, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
грибные салаты
2 часа 45 минут
Слоеный салат с опятами
Слоеные салаты получили свою популярность за счет богатого вкуса и относительной простоты приготовления. Большое множество различных ингредиентов и вкусов, отлично сочетающихся друг с другом, хорошо дополнят любой праздник. Основными ингредиентами этого салата являются опята, копченая грудка, картошка, морковь, яйца, сыр, красный лук, специи и зелень.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Красный лук, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Маринованные опята, Морковь, Сахар, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Яблочный уксус 9%
супы с рыбой
45 минут
Финский лососевый суп со сливками
«Лохикейтто» — это праздничный вариант традиционной финской ухи «Калакейтто», которую варят на основе молока. В праздничном рецепте используют вместо него сливки и красную рыбу. Суп имеет низкую калорийность, а полезные жиры, содержащиеся в красной рыбе, оставляют длительное ощущение сытости. В Финляндии суп употребляют только спустя сутки после приготовления, чтобы он хорошо настоялся.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Лавровый лист, Репчатый лук, Ржаные сухарики, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Укроп, Филе семги, Черный перец молотый
мясные салаты
3 часа
Салат «Шапка Мономаха»
Салат «Шапка Мономаха» — идеальный вариант для торжественных случаев. Над его приготовлением и украшением придется потрудиться, но результат того стоит. Блюдо получается не только вкусным, но и эффектным. Если отварить все продукты заранее, можно существенно сэкономить время на готовку. Вместо консервированного горошка можно взять вареный или заменить его на кукурузу. Чтобы вкус салата получился более насыщенным, дайте ему настояться в холодильнике в течение 1-2 часов.
Ингредиенты: Буженина, Гранат, Грецкие орехи, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Помидор, Свекла, Соль, Твердый сыр, Чеснок
рассольник
45 минут
Рассольник с солеными огурцами по-домашнему
Рассольник с солеными огурцами — ароматный суп, вкус которого знаком всем с детства. Если его не готовила мама, то рассольник с перловкой и солеными огурцами всегда был в меню столовой в школе и детском саду. Следуя пошаговому рецепту, для супа нужно взять перловку, соленые огурцы и стандартный набор продуктов для супа. Классический рецепт рассольника с солеными огурцами пришел из старины и стал любимчиком на современной кухне.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Морковь, Мясной бульон, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
гороховые супы
1 час 20 минут
Детский гороховый суп
Классический легкий гороховый суп на воде с картофелем, луком и морковью с добавлением маслин. Многие найдут такое сочетание странным, но на самом деле вкус маслин в супе достаточно нейтрален. А вот пользу маслин точно отрицать не приходится. Ведь они благотворно влияют на пищеварительную систему. Можно ли есть маслины и оливки детям? Конечно к питанию малышей нужно подходить тщательно. Но вот детям от 7 лет и подросткам этот продукт точно будет полезен!
Ингредиенты: Вода, Горох сухой, Картошка, Маслины, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
щи
50 минут
Щи с тушенкой
Щи — популярный суп в традиционной русской кухне. Его главные ингредиенты — это, как правило, капуста и мясо.Если под рукой нет свежего мяса, приготовьте по нашему рецепту щи с тушенкой. Блюдо получается в меру сытное и ароматное. Прекрасный вариант первого блюда на обед!
Ингредиенты: Говяжья тушенка, Капуста, Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
