рецепты с орехами
мясные салаты
3 часа
Салат «Шапка Мономаха»
Салат «Шапка Мономаха» — идеальный вариант для торжественных случаев. Над его приготовлением и украшением придется потрудиться, но результат того стоит. Блюдо получается не только вкусным, но и эффектным. Если отварить все продукты заранее, можно существенно сэкономить время на готовку. Вместо консервированного горошка можно взять вареный или заменить его на кукурузу. Чтобы вкус салата получился более насыщенным, дайте ему настояться в холодильнике в течение 1-2 часов.
Ингредиенты: Буженина, Гранат, Грецкие орехи, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Помидор, Свекла, Соль, Твердый сыр, Чеснок
десерты
1 час
Овсяные корзиночки
Необычные тарталетки можно приготовить без песочного теста. Возьмите за основу овсяные хлопья, орехи, мед — и полезные овсяные корзиночки по нашему рецепту готовы. Для начинки можно использовать йогурт и свежие ягоды.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грецкие орехи, Йогурт, Корица, Мед, Мята, Овсяные хлопья, Сливочное масло, Фрукты, Ягоды
салаты из свежих ово...
10 минут
Салат с бри и грейпфрутом
Салат с бри и грейпфрутом — это легкий салат из листьев шпината, сочной сладкой мякоти грейпфрута с легкой горчинкой и и нежного сыра бри, нарезанного тонкими ломтиками, в заправке из меда, дижонской горчицы, оливкового масла и апельсинового сока, политые соевым соусом. Грейпфрут помогает укреплять стенки сосудов человека, а значит предотвращать развитие атеросклероза, а также понижает сахар в крови. Шпинат же признан нутрициологами лидером среди овощей по содержанию витаминов, микроэлементов, растительного белка и клетчатки.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Бальзамический соус, Грейпфрут, Грецкие орехи, Дижонская горчица, Мед, Оливковое масло, Сыр бри, Шпинат
сырные соусы
15 минут
Соус с грецкими орехами
Приготовьте очень простой и вкусный соус с сыром и грецкими орехами. Кедровые орешки добавляют соусу свою сладость, пармезан — легкую пряность, а оливковое масло — аромат. Соус практически универсальный, он подойдет к жареной курице, малосольной рыбе, рагу из баклажанов, овощам на пару и, конечно, к любой пасте.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кедровые орехи, Молоко 2,5% жирности, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Чеснок
урбечи или ореховые...
30 минут
Витаминная паста из кураги с медом и орехами
Смесь кураги с медом и орехами станет отличным источником энергии и укрепит иммунитет. К тому же готовится этот микс из самых доступных продуктов, а получается очень вкусным.
Чтобы приготовить такое полезное витаминное лакомство, пропустите через мясорубку курагу, ядра грецкого ореха и лимон, заправьте медом и перемешайте. Храните баночку с витаминной смесью в холодильнике и ешьте по 2-3 чайной ложки в день.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Курага, Лимон, Мед
салаты из свежих ово...
25 минут
Салат с авокадо и кедровыми орешками
Салат с авокадо и кедровыми орешками только перечнем продуктов, необходимых по рецепту, показывает, каким привлекательным может быть здоровое питание. Свежий салат руккола, сочный плод авокадо, аппетитные креветки, помидоры черри, смешанные и приправленные оливковым маслом и кедровыми орешками — все это звучит как симфония с отдельными партиями витаминов, клетчатки, белка и полезных для организма микроэлементов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус красный, Вода, Кедровые орехи, Красный лук, Креветки, Оливковое масло Extra Virgin, Помидоры черри, Рукола, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
молочные и сливочные...
10 минут
Молочный коктейль с топленым молоком и орехами
Молочные коктейли все любят за их сладкий сливочный вкус. К тому же они отлично освежают. Готовятся молочные коктейли как правило из коровьего молока и мороженого. Но в этом рецепте мы вам покажем способ приготовления необычного милкшейка на основе топленого молока и миндаля. Густоту и питательность коктейлю добавляют мюсли и орехи. А ложка сгущенного молока делает напиток сладким и еще более сливочным.
Ингредиенты: Миндаль, Овсяные хлопья, Сгущенное молоко, Топленое молоко
закуски из яиц
30 минут
Яичные рулетики с начинкой
Оригинальную и вкусную закуску можно получить из обычного омлета, если свернуть его в рулетик и дополнить аппетитной ореховой начинкой с зеленью. Орехи подойдут любые, поэтому если вам не нравятся кешью, возьмите миндаль, фундук или грецкий орех. Чтобы омлет не распадался на части, можно добавить в него несколько ложек муки. Но важно не переборщить, иначе вкус рулетиков изменится.
Ингредиенты: Кешью, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
кекс
2 часа 20 минут
Кекс с орехами и сухофруктами
Чтобы этот кекс получился по-настоящему вкусным, его лучше приготовить заранее до подачи на стол, чтобы он успел пропитаться пряными ароматами орехов, сухофруктов и рома. Рекомендуется сделать его за пару недель и поместить в фольгу и контейнер с крышкой, завернув в пропитанную алкоголем марлю. Время от времени его нужно переворачивать и пропитывать марлю новой порцией рома или коньяка. Благодаря алкоголю, кекс останется свежим и обретет невероятный вкус и сочность.
Ингредиенты: Апельсин, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Лимон, Молотая корица, Мускатный орех, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухофрукты, Темный ром, Темный шоколад
конфеты
20 минут
Домашние конфеты «Рафаэлло»
Рафаэлло — конфеты из кокоса с миндальным орехом. Этот один из самых популярных и любимый многими сорт конфет можно легко приготовить в домашних условиях. Такие конфеты состоят из натуральных ингредиентов, без красителей и вредных примесей, а кроме того дешевле магазинных. Домашние рафаэлло получаются яркими, с насыщенным приятным вкусом, а кокосовая стружка придаст блюду изысканности и приятный аромат.
Ингредиенты: Кокосовая стружка, Миндаль, Сахарная пудра, Сыр маскарпоне
салаты с курицей
20 минут
Салат с курицей и нутом
Салат с курицей и нутом — это оригинальное блюдо, которое понравится людям, следящим за своим питанием. Нут, куриное филе и яйца делают салат очень питательным. А пекинская капуста и свежий огурец придают ему яркий вкус. Для салата нужно заранее замочить нут на ночь, а затем отварить его. Грецкие орехи при подаче блюда можно заменить кедровыми.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зеленый лук, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Нут, Огурец, Пекинская капуста, Соль, Черный перец молотый
десерты
55 минут
Энергетические батончики
В ритме нашей жизни, к сожалению, не всегда удается полноценно поесть. Поэтому очень здорово, что можно приготовить такие замечательные батончики, которые наполнят силой и энергией надолго!
Ингредиенты: Арахис, Банан, Гранола, Мед, Молочный шоколад, Орех макадамия, Соль
кекс с орехами
1 час 20 минут
Кекс из кислого молока
Если у вас прокисло молоко, это не повод его выливать. Лучше приготовьте из него блины, оладьи или кекс по этому рецепту. Тем более, что это не сложно. Нужно смешать все ингредиенты до однородной консистенции и отправить в духовку. Если у вас есть миксер, то приготовление теста займет максимум 10 минут. Добавьте в тесто измельченные орешки, сухофрукты или ягоды по вкусу. Мы решили украсить кекс штрейзелем, но это не обязательный шаг. И без этого кекс получится очень вкусным и красивым.
Ингредиенты: Арахис, Какао-порошок, Кислое молоко, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
овощные салаты
30 минут
Жареный ПП салат
В этом диетическом салате нежный сыр отлично сочетается со свеклой и грецкими орехами. А дополняет этот баланс ароматная заправка. Отличительной чертой блюда является его приготовление. Перед тем, как добавить сыр в салат, его обжаривают до появления румяного цвета. Благодаря этому блюдо получается еще вкуснее и сытнее. При желании вкус салата можно разнообразить, заменив адыгейский сыр на другой — например, фету или сулугуни.
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Грецкие орехи, Лимонный сок, Оливковое масло, Салатные листья, Свекла, Сушеный чеснок, Сыр адыгейский
фруктовые десерты
37 минут
Яблоки, запеченные с курагой и грецким орехом
Что делать, если вы следите за фигурой, а сладкого очень хочется? Ответ прост: приготовить правильный и некалорийный десерт! Например, яблоки, запеченные с курагой и орехами. Рецепт очень простой, а ингредиенты доступные. Яблоки получаются сочными, сладкими и ароматными. Вместо кураги и грецкого ореха вы можете использовать любые другие сухофрукты и орехи, какие любите.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Курага, Мед, Яблоки
салаты с курицей
45 минут
Диетический салат с курицей
Рецепт, который стоит попробовать хотя бы для того, чтобы больше никогда не сомневаться в том, что правильное питание может быть очень вкусным. Нежность курицы уравновешивает пряность руколы, запеченный нут отвечает за аппетитный хруст, а помидоры и перец — за сочность и свежесть.
Ингредиенты: Болгарский перец, Греческий йогурт, Дижонская горчица, Кедровые орехи, Куриное филе, Нут консервированный, Паприка, Пармезан, Помидоры черри, Рукола, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок
салаты с курицей
1 час
Салат «Черепаха» с курицей и яблоками
Популярный салат «Черепашка» с курицей, яблоками и грецким орехом. Такое блюдо украсит любой праздничный стол. Особенно салат понравится детям, ведь он имеет интересный внешний вид.Все продукты для приготовления салата достаточно простые. Если вы не любите грецкий орех, то вы можете взять любые орехи по вашему вкусу.
Ингредиенты: Белый лук, Грецкие орехи, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Перепелиное яйцо, Салатные листья, Соль, Твердый сыр, Черный перец горошком, Яблоки
фруктовые десерты
20 минут
Вкусная и целебная паста Амосова из сухофруктов, орехов, меда и лимона
Известный академик Николай Амосов — автор уникальной разработки, получившей название паста Амосова, в состав которой входят сухофрукты, орехи, мед, лимон. По его наблюдениям, пациенты, которые ели эти продукты, быстрее восстанавливались после операций на сердце. И это не удивительно, ведь эта смесь содержит массу витаминов и минералов. Кроме этого, она очень вкусная, приготовить ее не составляет большого труда, а пользу для семьи можно получить огромную.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Курага, Лимон, Мед, Чернослив
салаты с креветками
25 минут
Салат «Интересный»
Чтобы разнообразить привычное меню, приготовьте этот салат с интересным сочетанием продуктов. Обжаренные креветки гармонично соседствует на одной тарелке с кисло-сладким яблоком, спелым мандарином и грецкими орехами. Салат получается не только необычным на вкус, но и ярким, привлекательным на вид. Морепродукты для блюда лучше взять крупные. Отлично подойдут королевские или тигровые креветки.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Креветки, Кунжутное масло, Лимонный сок, Мандарины, Мята, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
торты
2 часа
Морковный торт с корицей и грецкими орехами
Я очень люблю тортики, особенно те, что пеку сама, а сегодня хочу поделиться с вами рецептом, который будет очень прост и сможет испечь такой торт, каждый.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Молотая корица, Молотые грецкие орехи, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло 72%, Сливочный сыр, Яйца
пироги с орехами
2 часа 20 минут
Ореховый тарт
Хрустящая основа и богатая ореховая начинка делают этот тарт настоящим осенним десертом. В качестве теста использовали печенье сабле. Дополняет песочный корж начинка из орехов и карамели. Орехи можно взять любые, но вкуснее использовать смесь. Такая выпечка хорошо храниться. А подать тарт можно с чашечкой горячего чая или кофе.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Кешью, Листовой желатин, Мед, Миндаль, Пекан, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Фисташка, Экстракт ванили
кулич
4 часа
Домашний кулич
Я пеку этот кулич уже более 5 лет. Он очень вкусный! Это классический рецепт.
Кулич мягкий, но плотный,
Ингредиенты: Арахис, Ванилин, Изюм, Кондитерская посыпка, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Цукаты, Яйца
варенье
2 часа 30 минут
Варенье из абрикосов с миндалем
Миндаль в варенье из абрикосов похож на косточки от фруктов, но сходство пропадет при первой пробе десерта. Орешки пропитаются сиропом и станут мягкими, сохранив при этом свой характерный вкус. Есть вариант варенья, в котором миндаль кладут в целые плоды вместо косточек. Но варенье из половинок готовится проще, и есть его удобнее. Например, оно подойдет к любой сдобной выпечке, оладьям или блинам.
Ингредиенты: Абрикос, Лимон, Миндаль, Сахар, Тостовый хлеб, Чай
урбечи или ореховые...
25 минут
Урбеч
Ореховую пасту урбеч можно приготовить из любых орехов, семечек или их смеси. Нужен только блендер, ложка меда и немного растительного масла.
Мы решили сделать урбеч из арахиса, потому что его легко купить в любом магазине и просто готовить. Нужно только немного подсушить орехи в духовке и очистить от шелухи. Готовый урбеч можно намазывать на бутерброды, добавлять в домашние конфеты или просто есть ложкой с чаем.
Ингредиенты: Арахис, Мед, Растительное масло, Соль, Черный чай
торты
5 часов
Торт «Красный бархат» в форме сердца
Торт «Красный бархат» в форме сердца состоит из нежных коржей красного цвета и из потрясающе вкусного фисташкового крема. Чтобы создать форму сердца, понадобится бумажный трафарет. Его можно вырезать произвольно из обычной офисной бумаги. Необходимо, чтобы на бисквите поместилось не меньше двух сердечек. Таким образом получатся идеальные коржи для торта в виде сердца, которые имеют и прекрасный боковой срез, и форму. Для украшения мелко порубите изумрудные фисташки и посыпьте ими торт.
Ингредиенты: Белый шоколад, Какао-порошок, Красный пищевой краситель, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Ряженка, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сода, Соль
овощные салаты
15 минут
Свекольный салат
Праздничный стол в России, в том числе и новогодний, всегда пестрит разнообразными закусками и блюдами. Традиционный «Оливье», «Крабовый» или курица с ананасами уже приелись и не вызывают должного восторга. Разнообразьте закусочное меню праздничного стола салатом из свеклы. Это блюдо не только добавляет яркости в палитру блюд, но и несет в себе большую пользу, ведь данный овощ содержит в себе витамины группы В и антиоксиданты, с помощью которых организм регулирует обмен веществ.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Растительное масло, Свежая зелень, Свекла, Соль, Чернослив, Чеснок
творожная пасха
12 часов
Пасха творожная «Царская»
По этому рецепту получается самая вкусная пасха, которую я когда-либо пробовала, и все мои знакомые говорят точно так же. Не зря эта пасха называется «Царской».
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Кедровые орехи, Кешью, Миндаль, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творог, Цедра лимона, Цукаты
ореховые соусы
15 минут
Ореховый соус с гранатовым соком
Ореховый соус по этому рецепту получается в меру густым. Его можно подать с мясными и рыбными блюдами или просто намазать на тост или лаваш. Такой соус также может стать начинкой для фаршированных блинчиков.
Для его приготовления нужен только блендер и 10-15 минут свободного времени. Важным ингредиентом здесь является гранатовый сок. Найдите натуральный или приготовьте сами, отжав зерна граната через марлю или в соковыжималке.
Ингредиенты: Вода, Гранатовый сок, Грецкие орехи, Зерна граната, Кинза, Перец чили молотый, Соль, Хмели-сунели, Чеснок, Шафран
соус песто
10 минут
Песто из петрушки и грецкого ореха
Это песто немного отличается от классического итальянского варианта. Если обычно взбивают базилик с кедровыми орехами, то здесь за основу идут петрушка и грецкие орехи. Такой соус получается чуть плотнее, зато лучше подходит к мясу.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Лимонный сок, Морская соль, Оливковое масло, Пармезан, Перец чили, Петрушка, Чеснок
греческий салат
40 минут
Греческий салат с баклажанами
Греческий салат поможет разнообразить праздничный стол, а баклажан придаст уникальный вкус привычному сочетанию продуктов. Свежие овощи гармонично сочетаются с соленым мягким сыром. Баклажан — низкокалорийный продукт, содержащий витамины В, С, а также клетчатку, необходимую для работы кишечника и выведения токсинов. Со временем в плодах начинает образовываться соланин, вызывающий отравление организма. Поэтому в пищу лучше употреблять молодые баклажаны, с упругой кожурой и светлыми семечками.
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Болгарский перец, Вода, Горчица, Грецкие орехи, Красный лук, Лимонный сок, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Прованские травы, Рукола, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Шпинат
салаты
1 час
Салат с гранатом
Зерна граната считаются кладезью полезных витаминов и микроэлементов. Гранат очень полезен для детей и взрослых поскольку способен очищать организм и повышать иммунитет. В основном гранат употребляется в свежем виде. Его добавляют в десерты, салаты, иногда к мясу. В некоторых случаях гранат используют для приготовления вин, соусов, и, конечно, кондитерских изделий.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Картошка, Куриное филе, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
салаты
30 минут
Салат с руколой, свеклой и брынзой
Этот необычный рецепт привлечёт даже строгих гурманов. Сочетание подсоленной брынзы с варёной свеклой и добавлением орехов не оставит равнодушными никого из ваших гостей!
Ингредиенты: Брынза, Грецкие орехи, Кедровые орехи, Оливковое масло, Рукола, Свекла, Чеснок
десерты
35 минут
Быстрые груши в тесте
Мы попробовали запечь сезонные фрукты в слоеном тесте и получилось замечательно! Тесто возьмите уже готовое, а груши при желании замените на яблоки и поэкспериментируйте с начинкой. Такие слойки отлично подойдут к домашнему чаепитию, а так же послужат прекрасным дополнением к сырной тарелке уютным вечером!
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Лимон, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Слоеное бездрожжевое тесто
постные салаты
40 минут
Постный салат с авокадо, киноа и миндалем
Этот салат богат белком, клетчаткой и многими другими питательными элементами. Сочетание киноа, фасоли, свежих овощей, зелени и сладкого манго создает невероятно вкусное и ароматное блюдо. Заправка из чесночно-лимонного масла соединяет все компоненты между собой и балансирует вкус. Готовится он достаточно просто. Для начала отварите киноа, потом приготовьте заправку. Пусть она хорошенько настоится, пока вы нарезаете все остальные ингредиенты. Останется только все смешать и подать к столу.
Ингредиенты: Авокадо, Киноа, Консервированная белая фасоль, Красный лук, Лимонный сок, Манго, Миндаль, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
десерты с шоколадом
9 часов 20 минут
Шоколад с орехами
Даже несмотря на то, что шоколад не несет в себе пользы для фигуры, иногда все же хочется побаловать себя этим десертом. К тому же, добавка в виде орехов содержит в себе питательные вещества, которые необходимы для организма. Приготовить этот десерт не сложно. Для этого вам нужно растопить шоколад, смешать его с орехами, выложить на пергамент и оставить застывать.
Ингредиенты: Арахис, Белый шоколад, Грецкие орехи, Молочный шоколад, Темный шоколад
Рецепты с пастой и с...
30 минут
Макароны с соусом песто
Итальянский соус песто легко можно приготовить в домашних условиях. Главное, тщательно измельчить для него ингредиенты в пасту. Лучше всего песто сочетается с макаронами. Соус отлично дополняет вкус обычной пасты. Он придает ей пряную нотку и приятную пикантность. Готовые макароны с песто подавайте с любым мясным блюдом или со свежими овощами.
Ингредиенты: Базилик, Кешью, Кинза, Корень имбиря, Лимон, Макароны, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
35 минут
Лобио с грецкими орехами
В приготовлении лобио с грецкими орехами по-грузински важно добавить в блюдо определенные ингредиенты. В этом рецепте используется хмели-сунели — смесь трав и специй, придающих блюду пикантность. Для остроты можно взять аджику, а обычную фасоль заменить консервированной красной фасолью из банки — так можно сэкономить время на приготовлении. Готовить блюдо лучше в чугунке или латке — в такой посуде фасоль хорошо томится, и лобио получается ароматным и вкусным.
Ингредиенты: Аджика, Грецкие орехи, Кинза, Консервированная красная фасоль, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
Читают сейчас
