блюда из говядины

блюда из говядины

Рецепты блюд из говядины — как приготовить говядину мягкой: стейки, тушение, запекание, маринады и соусы. Читать далее

Что готовим?

Еще

Популярное

Тушенка на зиму

Тушенка на зиму

Тушенка долго хранится, поэтому ее часто заготовливают в банках. Для тушенки на зиму нужно взять хорошее мясо, приготовить его в мультиварке и закрутить в банки. Добавлять воду или масло не нужно — мясо отлично приготовится без этого. Мы взяли говядину, но ее можно заменить свининой. Правда, в таком случае калорийность тушенки увеличится.

Говядина в кисло-сладком соусе

1 час 20 минут

Говядина в кисло-сладком соусе

Говядину в кисло-сладком соусе оценят любители азиатской кухни. Мясо получается очень мягким и нежным, а соус добавляет пряности. Подайте мясо с гарниром или как самостоятельное блюдо, ведь мы добавили в соус овощи и фасоль, которые служат дополнением к говядине.

Вкусные котлеты

Вкусные котлеты

Этот рецепт котлет отличается от обычных сразу по нескольким параметрам. Во-первых, фарш мы делаем из отварной говядины, а не из сырой. Во-вторых, добавляем в фарш вареный картофель. В-третьих, используем не совсем привычные специи: имбирь и сушеную мяту. Во всем остальном способ приготовления вполне обычный. Но вкус получается настолько насыщенным, что рука сама тянется за добавкой. Подавайте вкусные котлеты с любым гарниром, но лучше с овощной нарезкой или овощным салатом.

Мясо с вишней

1 час 40 минут

Мясо с вишней

В этом рецепте говядина запекается в духовке с вишней. Ягода и мясо выделят сок во время нагревания, и блюдо будет готовиться в этом естественном кисло-сладком соусе. Можно даже несколько раз перемешать его в процессе запекания. Вкус получится немного терпкий, оригинальный, с ярким вишневым ароматом.

Еще так можно приготовить свинину или курицу. Эта ягода сочетается с любым видом мяса и птицы. Вишню можно взять не только свежую, но и замороженную.

Домашняя лапша с говядиной

Домашняя лапша с говядиной

Попробуйте приготовить лапшу дома, это не так сложно как кажется. Но домашняя лапша, приготовленная собственноручно, не идет ни в какое сравнение с покупной. В этом блюде мы дополнили лапшу говядиной, томленой в соусе. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается невероятно мягким и нежным. Получилось аппетитное, ароматное и сытное блюдо.

Славная тушенка

Славная тушенка

Идеальная тушенка от Славного Друже!

Татаки из говядины с пастой орзотто и соцветиями шпината

Татаки из говядины с пастой орзотто и соцветиями шпината

Идеальное и несложное блюдо для семейного ужина. Для татаки идеально подходят стейковые альтернативные отрубы и классические стейковые части говядины. Вино можно добавлять по желанию и наличию.

Салат «Министерский» классический

Салат «Министерский» классический

Салат «Министерский» — вкусное и при этом несложное блюдо, в котором нежная говядина отлично сочетается с аппетитным омлетом и сочными овощами. Свое необычное название салат получил благодаря тому, что когда-то его подавали в столовых при министерстве, в те времена блюдо считалось элитным. Сейчас же его можно без проблем приготовить самостоятельно. В этом рецепте представлен классический вариант салата с говядиной, но вы можете взять любое другое мясо по своему вкусу.

Вкусный холодец из свиных ножек и говядины

1 час 20 минут

Вкусный холодец из свиных ножек и говядины

Приготовить холодец не так сложно, как кажется, но времени этот процесс займет немало. Когда будете варить мясо для холодца, делайте это на небольшом огне. Если бульон будет закипать, снимайте крышку и убавьте огонь на минимум. Тогда бульон получится прозрачным и красивым.

Люля из говядины на шпажках

Люля из говядины на шпажках

Люля из говядины любят вся моя семья. Его не сложно приготовить в домашних условиях и использовать в качестве обеда и ужина с любым гарниром.

Домашний шашлык из говядины

Домашний шашлык из говядины

Поделюсь с вами рецептом шашлыка из говядины. Чтобы шашлык получился ароматным и достаточно сочным, я чаще всего использую для маринада лук и лимон. Советую вам приготовить, очень вкусно.

Славное мясо с овощами

2 часа 40 минут

Славное мясо с овощами

Офигенные консервы от Славного Друже!

Вариации печеночных кнедликов

Вариации печеночных кнедликов

Илья Лазерсон предлагает три варианта приготовления печеночных кнедликов: отварные, жареные и в виде фаршированных макарон-ракушек.

Мясо по-французски из говядины с картошкой в духовке

1 час 25 минут

Мясо по-французски из говядины с картошкой в духовке

Мясо по-французски — одно из самых популярных мясных блюд. Его готовят из курицы, телятины и даже свинины. В этом рецепте для приготовления блюда предлагается взять говядину. Она отлично сочетается с картофелем и нежным сыром, поэтому готовое мясо по-французски получается очень вкусным и питательным. Если не знаете, какую часть говядины использовать для приготовления блюда, возьмите филейную часть — она очень мягкая, поэтому мясо получится нежным и при этом сочным.

Нежный холодец из курицы и говядины с желатином

Нежный холодец из курицы и говядины с желатином

Холодец ― отличное блюдо, которое подойдет как для подачи на какие-то мероприятия, так и для обычного обеденного стола. По этому рецепту вы приготовите простой, вкусный, домашний холодец. Он получится крайне ароматным и самое главное полезным, если продукты будут куплены натуральные и свежие.

Каннеллони

1 час 40 минут

Каннеллони

Эту пасту очень удобно использовать для наполнения фаршем. Приготовив такие фаршированные трубочки, вы получите очень вкусное и оригинальное блюдо. Не забывайте о специях. Пряные травы, добавленные в фарш вместе с сыром и консервированными томатами, создадут настоящий кулинарный шедевр.

Пастуший пирог

1 час 20 минут

Пастуший пирог

По сути это запеканка из двух основ: мясной и картофельной. Мясная основа делается из говяжьего фарша, а картофельная — из пюре. Дополняется все сыром и запекается до аппетитной корочки. Получается невероятно вкусно и сытно.

Вкусная говядина в духовке

Вкусная говядина в духовке

Вкусная говядина в духовке ― это вкусное и изысканное блюдо, которое имеет долгое приготовления за счет сложных этапов готовки. Говядина обязательно должна подаваться с вкусным гарниром. У нас гарниром послужит картофель и овощи с вкусными специями. Приготовить такое чудо сможет не каждый, для этого вам понадобиться много времени и терпения.

Тушеная говядина с овощами и сметаной

Тушеная говядина с овощами и сметаной

Тушеное мясо в виде консервов, было найдено при раскопках в Древнем Египте, там найдены половинки чаши запаянных смолой, а в них находилось обжаренное и забальзамированное мясо утки, которое спустя столько лет осталось пригодным для употребления в пищу.

Аппетитный бефстроганов из говядины с грибами в сметанном соусе

Аппетитный бефстроганов из говядины с грибами в сметанном соусе

Бефстроганов представляет собой русское блюдо, которое имеет широкую популярность во всем мире. Классический вариант бефстроганов готовится из тонко нарезанных кусочков говядины, обжаренных с луком на сковороде и тушенных в сметанном соусе. Блюдо, приготовленное по всем правилам, сочетает в себе потрясающий вкус и превосходный аромат.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении