Рецепты с индейкой и кабачком
запеканка из кабачко...
55 минут
Запеканка из грудки индейки с овощами
Тертые кабачки, запекаясь в кокосовом молоке, превратятся в мягкое овощное суфле, богатое клетчаткой. Питательной белковой начинкой для него послужит обжаренная с луком и чесноком индейка. Деликатные вкус и текстура блюда полностью соответствуют его пользе как для здоровья, так и для фигуры.
Ингредиенты: Кабачок, Кокосовое молоко, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Укроп, Филе индейки, Чеснок
фаршированные овощи
1 час
Кабачки с фаршем индейки в духовке
Вопрос, куда летом деть излишки кабачков, не возникнет, если готовить на его основе легкие и сытные ужины. Нарежьте кабачки толстыми кольцами и сделайте из них корзинки для сытной начинки. Мы взяли индейку и измельчили ее в фарш. Чтобы диетическая индейка не получилась сухой, положите в мясо кабачковую мякоть и влейте немного сливок. Они добавят сочность и приятный вкус.
Ингредиенты: Индейка, Кабачок, Карри, Помидоры черри, Сливки, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из индейки
30 минут
Котлеты из индейки и кабачка
Индейку легко пересушить, а нейтральный вкус кабачка кому-то может показаться скучноватым. Зато если смешать эти продукты, то они легко перекроют эти особенности. Индейка сделает котлеты ароматными и сытными, а кабачок — сочным. Дополните фарш любыми специями по вашему вкусу, а к подаче обязательно возьмите свой любимый соус.
Ингредиенты: Кабачок, Кетчуп, Куриное яйцо, Манная крупа, Растительное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
мясные рулеты
1 час 50 минут
Рулеты из индейки с овощами
Мы замариновали филе индейки в ароматной смеси чеснока и тимьяна с оливковым маслом. А затем начинили обжаренными овощами и свернули в рулеты. Болгарский перец, цукини и баклажан сделали тонкое мясо сочным, чуть сладковатым. А растопленное масло, которым мы смазали рулеты перед запеканием, добавили к сочности аппетитный блеск.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок цукини, Овощи, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Томатный соус, Филе грудки индейки, Черный перец молотый, Чеснок
гуляш
40 минут
Гуляш из индейки по-мексикански
Гуляш из индейки одновременно и первое, и второе. Очень сытное блюдо, которое можно подать на обед или ужин. Если хочется, чтобы гуляш был более жидким, не добавляйте в него раскрошенную тортилью — она нужна, чтобы сделать бульон погуще и придать легкую кукурузную нотку нежному мясу. Дополнительно при подаче можно дополнить блюдо кукурузными чипсами. Получится очень вкусно и по-настоящему по-мексикански.
Ингредиенты: Зира / Кумин, Кабачок цукини, Картошка, Начос, Репчатый лук, Сальса верде, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Тортилья, Тыква, Филе грудки индейки, Черный перец молотый
рагу
50 минут
Рагу с брокколи и индейкой
Предлагаем вам рецепт диетического и полезного ужина для всей семьи! Овощи в данном рецепте тушатся в собственном соку при минимальном вмешательстве. Основное условие правильности приготовления рагу — это не переварить овощи. А мясо индейки добавляет блюду пользы и является изюминкой данного рецепта . Рагу одинаково вкусно и в холодном и в горячем виде. Это отличный вариант в качестве второго блюда на обед или ужин.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Брокколи, Индейка, Кабачок, Морковь, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час 30 минут
Индейка в рукаве
Индейка в рукаве — одно из самых вкусных и простых в приготовлении блюд из филе индейки. Без особых сложностей и усилий полезный обед или ужин получится абсолютно точно. Сначала нужно ненадолго замариновать мясо индейки в соусе и специях, затем добавить любые овощи: кабачки, картофель, морковь и др., переложить все в рукав и запечь в духовке до готовности. Подавать такую индейку можно как самостоятельное блюдо, украсив свежей зеленью, а запеченные овощи будут служить гарниром.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Петрушка, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
40 минут
Овощное рагу с бедром индейки
Для этого рагу можно использовать разные овощи, но при этом важно учитывать, сколько времени должен готовиться каждый из них. В первую очередь нужно отправлять на сковороду те, которые готовятся дольше всего. Также их можно нарезать кусочками меньшего размера, чем остальные овощи. Бедро индейки делает это блюдо особенно питательным. Это отличный вариант для тех, кто придерживается здорового питания.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Томатная паста, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
40 минут
Рагу с цветной капустой, брокколи и индейкой
Индейка придает блюду особой пикантности. Идеально для тех, кто отдает предпочтение овощам. Приготовление рагу не требует особых навыков и с рецептом справится даже новичок. Для получения отличного результата придерживайтесь двух основных правил. Первое: овощи необходимо резать крупно. И второе: не переваривать их.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Индейка, Кабачок, Красный лук, Морковь, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты из индейки
1 час
Котлеты из индейки с кабачком и манкой
Котлеты из индейки с кабачком и манкой — блюдо для тех, кто придерживается ЗОЖ или соблюдает диету. Добавление в состав котлет кабачков делает блюдо сочным, а манная крупа и крахмал отвечают за содержание формы изделий. Приготовление блюда предполагает два варианта — запекание в духовке или обжаривание на сковороде.
Ингредиенты: Кабачок, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Манная крупа, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Соус кисло-сладкий, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 20 минут
Индейка на пару
Индюшатина считается диетическим видом мяса. Это хорошо сбалансированный продукт по содержанию белков, витаминов и минералов. Индейка содержит мало жиров и значительное количество фосфора, почти как рыба. В паровой индейке, как и в овощах, сохраняются все полезные вещества, а благодаря влажному пару, которым обрабатываются продукты, цвет и консистенция остаются неизменными. Еще одним преимуществом такого способа готовки является то, что овощи в мультиварке практически невозможно переварить.
Ингредиенты: Замороженная цветная капуста, Кабачок, Карри, Морковь, Мускатный орех, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Филе индейки, Черный перец молотый
котлеты из индейки
1 час
ПП котлеты из филе индейки с приправой для фарша
Котлеты — это вкусный вариант обеда или ужина. В эпоху распространения здорового питания стали очень популярны ПП котлеты. Основное их отличие заключается в исключении картофеля, муки, манки и приготовление их на пару или в духовке без масла. Для сочности и особенного вкуса используйте тертый кабачок или капусту, а также различные сушеные травы. Приготовьте пп котлеты из индейки. Из специй используйте готовую приправу для фарша, в которой есть все необходимое для придания пряного вкуса и аромата блюду.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Кабачок, Куриное яйцо, Огурец, Панировочные сухари, Помидор, Приправа для фарша, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Чеснок
рагу с индейкой
1 час 20 минут
Индейка с кабачками в мультиварке
Мультиварка сильно упрощает процесс приготовления пищи. Особенно если ингредиенты не требуют предварительного обжаривания. Для этого блюда несколько минут нужно будет обжарить только мясо, чтобы запечатать соки внутри. В это время нарежьте овощи. Положите их к обжаренной индейке и поставьте таймер на 60 минут. Остальное мультиварка сделает сама.
Ингредиенты: Бульон, Кабачок, Картошка, Морковь, Орегано (душица), Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сладкий перец, Сметана, Соль, Укроп, Филе индейки, Чеснок
паста (макароны)
55 минут
Каннеллони с филе индейки
Каннеллони — итальянские макаронные изделия в виде трубочек, которые обычно фаршируют различной начинкой, заливают томатным соусом и запекают в духовке под сыром. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, приготовьте каннеллони с начинкой из филе индейки и цуккини. Канеллони получаются не жирными и, в то же время, сочными и вкусными.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Итальянские травы, Кабачок цукини, Каннеллони, Кудрявая петрушка, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели из индейки с цукини и мятой
Блюда из диетического филе индейки лучше готовить с различными соусами. Они помогут мясу стать сочнее и дополнят его вкусом. Например, добавьте в сметану немного свежей мяты. Она придаст индейке прохладную и пикантную вкусовую нотку, выделяя и подчеркивая нежность птицы. Сметана же поможет соусу создать гармоничное блюдо, добавив яркой мяте приятное сливочное послевкусие.
Ингредиенты: Вода, Кабачок цукини, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час 40 минут
Филе индейки с кабачками и картофелем в духовке
Одно из самых вкусных блюд, которые можно приготовить в духовке — это мясо или птица, запеченные с картофелем. Добавьте к ним кабачки, и блюдо получится очень нежным и сочным. Чтобы картофель дошел до готовности, но не размяк и не пересушился, выберите клубни с коричневой шершавой кожурой — это самый подходящий для запекания сорт. После очистки от кожуры подержите картофель в прохладной воде. А чтобы получить аппетитную корочку, запекайте картофель, не закрывая его фольгой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Копченая острая паприка, Майонез, Маринованные огурцы, Маринованные томаты черри, Молотая куркума, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Твердый сыр, Филе грудки индейки
блюда из индейки
30 минут
Филе индейки с плавленым сыром
Индейка и плавленый сыр — отличное сочетание. У приготовленного из них блюда нежный и сочный вкус. Выбирая плавленый сыр, ознакомьтесь с его составом. О его качестве говорит наличие только молочных ингредиентов и отсутствие растительных жиров. Чем меньше список, тем лучше. Не стоит брать тот сыр, в котором много синтетических красителей и ароматизаторов. Качественный продукт обладает блестящей и гладкой поверхностью и эластичной консистенцией.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Плавленый сыр, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Филе бедра индейки, Черный перец молотый, Чечевица
шашлык из индейки
1 час 15 минут
Шашлычки из индейки с овощами в духовке
Шашлычки из индейки с овощами в духовке — нежное мясо индейки со вкусными запеченными кабачками и баклажанами. Этот рецепт домашнего шашлыка не оставит вас равнодушным. Мы используем филе индейки, однако его можно заменить на мясо бедра индейки или курицы. Это сделает блюдо более сочным и отличным выбором для людей с активным образом жизни.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Деревянная шпажка, Кабачок, Красный жгучий перец, Прованские травы, Соевый соус, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
1 час
Ароматное филе индейки, запеченное с картофелем и шампиньонами
Ароматная индейка очень популярное блюдо в Америке. Индейку едят, как на день благодарения, так и на рождество. Индейка, запеченная с картофелем посыпанном сыром, обладает волшебным и запоминающимся вкусом.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Паприка, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Чеснок, Шампиньоны
блюда из индейки
1 час 10 минут
Индейка с овощами, запеченная в сливочно-томатном соусе
Индейка с овощами, запеченная в сливочно-томатном соусе — невероятно вкусное, ароматное и, самое главное, полезное и диетическое блюдо. Оно подходит даже для самых маленьких детей, так как в нем нет ничего вредного, жареного и сладко-соленого. При желании можно предварительно обжарить разве что репчатый лук на растительном масле, но это необязательно. Приготовление запеченной с овощами индейки довольно простое, но при этом готовое блюдо получается красивым, оригинальным и очень аппетитным.
Ингредиенты: Брокколи, Кабачок, Картошка, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Томатная паста, Укроп, Филе индейки, Черный перец молотый
рагу с индейкой
1 час 20 минут
Тушеная индейка с овощами
Тушеную индейку можно приготовить и для повседневного обеда, и для праздничного ужина. Если не знаете, какие добавить овощи, возьмите готовую овощную смесь. Размораживать ее не нужно, просто высыпьте овощи на сковородку. Мы взяли кабачок, болгарский перец, морковку и лук. Блюдо получилось не только очень вкусным, но еще и полезным, красивым и ароматным. Добавляйте любые специи на свой вкус — можете взять готовый набор приправ для курицы, смесь прованских трав, острый перец или куркуму.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Специи для курицы, Филе индейки
котлеты
55 минут
Смешанные котлеты из филе индейки с рыбой
Белая рыба и мясо птицы прекрасно сочетаются по вкусу в одном блюде. Приготовьте смешанные котлеты из филе индейки с рыбой. Для этого рецепта хорошо подойдет щука — один из самых популярных ингредиентов для рыбных котлет. Для большей сочности и питательности мясо берите не с грудки индейки, а с бедер. Готовить котлеты можно на сковороде, в духовке или на пару. Они хорошо держат форму, получаются нежными и вкусными.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Картошка, Круглый рис, Куриное яйцо, Лавровый лист, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе индейки, Филе трески, Черный перец молотый
блюда из индейки
1 час
Филе индейки с кабачками в соусе из овсяного молока
Это низкокалорийное и очень вкусное блюдо, которое подойдет даже для тех, кто придерживается диеты или правильного питания. Нежная индейка обжаривается вместе с пикантным луком и сытным кабачком, а затем тушится в овсяном молоке. Кабачки активизируют работу кишечника и помогают бороться с лишним весом. А овсяное молоко усваивается лучше коровьего и выводит из организма лишнюю воду и токсины.
Ингредиенты: Гречка, Кабачок, Овсяное молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Филе индейки
блюда из индейки
1 час 10 минут
Филе индейки с овощами и кремом-бальзамик
Филе индейки — это довольно нежный продукт, он не нуждается в жесткой термической обработке. А предварительное маринование мяса в специях придаст индейке дополнительные оттенки вкуса и аромата. Овощи можно брать любые: картофель, цукини, баклажан, сладкий перец или кукурузу. Обжарьте их на гриле вместе с кусочками индейки. Густой, тягучий красновато-коричневый крем-бальзамик с тонким фруктовым ароматом, соединяющий в себе соленые, сладкие, пряные и острые ноты идеально дополнит готовое блюдо.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический уксус темный, Кабачок цукини, Красный лук, Мед, Паприка, Помидоры черри, Растительное масло, Розмарин, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Вкусная индейка с кабачком
Вкусная индейка с кабачком — отличный вариант несложного и при этом очень питательного блюда, в котором нежное филе прекрасно сочетается с сочными овощами. Для приготовления достаточно нарезать ингредиенты, приправить их специями и отправить в духовку. А чтобы блюдо получилось еще более сытным, к нему подается легкий гарнир из свежих овощей. Если хочется сделать индейку еще полезнее, замените растительное масло на обычную воду, следуя все тем же этапам приготовления.
Ингредиенты: Кабачок, Копченая паприка, Огурец, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Редис, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Паста из цукини с филе индейки и ликером Baileys
Сливочный ликер Baileys из Ирландии зарекомендовал себя не только как превосходный алкогольный напиток, но и как пикантная добавка к десертам. С ликером готовят пирожные, желе, конфеты. Используют в качестве топпинга для тортов и как пропитку для коржей. Baileys придает выпечке и сладостям мягкие сливочные нотки. Это свойство ликера прекрасно проявляет себя и в мясных блюдах. Приготовьте по этому рецепту оригинальную пасту из цукини с филе индейки и ликером Bailes.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кабачок цукини, Консервированные помидоры, Ликер Baileys, Морковь, Оливковое масло, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
2 часа 20 минут
Басма с филе индейки и свиным салом
Басма — традиционное узбекское блюдо из мяса и овощей. Оно получается очень ароматным и ярким благодаря специям и пряной зелени. Басму в классических рецептах готовят из баранины, но можно приготовить блюдо и из филе индейки, добавив для сочности свиное сало. Если не обжаривать мясо на сале, получится более легкий вариант блюда. Готовится басма достаточно просто. Можно приготовить ее как дома в толстостенной кастрюле, так и на природе в казане или котелке.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Брокколи, Грузинский лаваш, Зира / Кумин, Кабачок, Картошка, Кориандр, Морковь, Паприка, Репчатый лук, Свиное сало, Сливовидные помидоры, Соль, Сушеный базилик, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
45 минут
Филе индейки с кольраби
Простое диетическое рагу из филе индейки, капусты кольраби, моркови, лука и кабачков получается аппетитным и сытным. Готовое блюдо можно посыпать кунжутом или украсить зеленью. Кстати, само название «кольраби» пришло в русский язык из немецкого, на котором оно означает «капусту-репу». Этот перевод подсказывает, как лучше готовить этот овощ: кольраби, как и репу, можно жарить, тушить, варить, а также употреблять в сыром виде.
Ингредиенты: Белый кунжут, Кабачок цукини, Кольраби, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок, Филе индейки
оладьи
30 минут
Гречишные оладьи с филе индейки и порошком стевии
Гречишные оладьи с филе индейки и порошком стевии — необычное и аппетитное блюдо, которое подойдет даже для тех, кто придерживается диеты. Все ингредиенты, входящие в состав оладий, полезны и богаты витаминами. Гречневая мука способна укрепить иммунитет и стабилизировать обмен веществ. А стевия заменяет сахар и улучшает состояние кожи.
Ингредиенты: Белый лук, Гречневая мука, Кабачок, Картофельный крахмал, Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Порошок стевии, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Филе индейки
суфле
1 час 10 минут
Полезное суфле из филе индейки
Главная составляющая классического французского суфле — взбитые в пышную пену белки. Именно они делают запеканку легкой и невероятно нежной. Суфле чаще всего готовят как десерт, беря за основу ягоды или фрукты, но можно приготовить и более сытное блюдо — например, из индейки и кабачков. Возьмите для суфле небольшие порционные формочки, обязательно смажьте их маслом и после заполнения на 3/4 объема проведите по краям формочек ножом — так суфле лучше поднимется.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Мягкий сыр, Огурец, Оливковое масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сливочный соус, Соль, Сушеный базилик, Филе грудки индейки
блюда из индейки
1 час
Индейка с булгуром и овощами
Ароматное и сытное блюдо из индейки с овощами — блюдо для сытного обеда или ужина. Индейка впитывает сок овощей и аромат специй и раскрывает крупу по-новому — восточному. Мясо имеет нежный нейтральный вкус, поэтому сочетается со многими гарнирами. Индейка оказывает благотворное влияние на нервную систему, сердце и сосуды, а также укрепляет кости и мышцы. Баклажан придает особый вкус блюду, имеет низкую калорийность и содержит большое количество витаминов.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Булгур, Вода, Кинза, Красный жгучий перец, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Филе индейки
мясная запеканка
1 час 5 минут
Запеканка из индейки с творогом
Запеканка из индейки с творогом — это ароматное блюдо с тягучей сырной корочкой снаружи и овощной начинкой внутри. Сочетание творога, овощей и диетического мяса дает отличный гастрономический результат. Перед подачей не забудьте приготовить соус. Вместе с укропом, чесноком и сметаной запеканка станет еще вкуснее.
Ингредиенты: Замороженная брокколи, Кабачок, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Морковь, Помидоры черри, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Творог, Укроп, Филе индейки, Чеснок
